génial merci

Géniale cette chaine

Tout simplement, génial😊 cette façon de présenter avec humour

@VinStache

7 ай бұрын

Et encore, c'était la préhistoire de Vin'Stache 😅 N'hésite pas à aller voir les épisodes plus récents.

Très intéressant

Merci! Fais plus de vidéo ;)

@VinStache

4 жыл бұрын

Merci pour le message, la suite est en cours de production mais je ne peux encore aller au rythme que je souhaiterai ;)

FENDANT ! FENDANT !!!!!

Petit commentaire pour aider le référencement :)

Merci encore pour cette video rigolote pour les debutants Mr Moustache.

j'adore

Merci pour ces vidéos de vulgarisation ! Je ne connais absolument rien au vin et cela faisait un bon moment que je voulais en apprendre plus mais je ne savais pas par où commencer et où trouver des informations simples à comprendre et qui démystifient un peu l'univers du vin...

@VinStache

4 жыл бұрын

Et bien bienvenue sur Vin'Stache et merci pour ton message 😉 N'hésite pas à aller voir les cépages sorciers, si tu as aimé cet épisode ça devrait te plaire.

Super intéressant, merci pour ton travail!

Vraiment top !! 👌🏻🔥🍷

Super chaîne, le vin c'est pas compliqué et tu l'expliques très bien. continue...

Je découvre cette chaîne et c'est tout simplement génial !

J'ai découvert votre chaîne par l'intermédiaire de Doc seven et je regrette pas du tout , au contraire j'apprécie beaucoup les explications et l'approche que vous faites sur le vin !

@VinStache

5 жыл бұрын

Et bah écoute ravi que la découverte te plaise et heureux te de compter parmi les nouveaux arrivés du Doc ;)

Qu'elle belle découverte !!!!!! Cette première vidéo est fort intéressante et nous l'envie de continuer vers d'autres !!! Un grand merci

tes vidéos sont vraiment intéressantes et très bien réalisées c'est vraiment un plaisir de les regarder =)

C'est très très très très très bien. Hyper instructif et didactique ! Merci tout simplement !

@VinStache

4 жыл бұрын

Bah de rien, merci à toi pour le message. Là c'était les premières vidéos, n'hésite pas à aller voir les épisodes plus récents ;)

je ne savais pas qu'il y avait une autre approche du vin, merci je comprend mieux la dimension du choix des cépages ! continue c'est génial

Je découvre ta chaîne ! Super instructif. Continue comme ça !

@VinStache

6 жыл бұрын

Je découvre ton commentaire. Merci beaucoup, la suite arrive ;)

Quand on voit tes vidéos on ressent la passion que tu as pour le vin, je découvre ta chaîne et j'en suis ravi :) Tu mérite bien plus d'abonnements et j'espère que tu vas continuer tes si bonnes vidéos, courage l'ami!

@VinStache

5 жыл бұрын

Salut Antoine, et bien écoute merci pour ton message hyper positif et flatteur, ça fait toujours plaisir à lire, surtout venant de nouveaux fraîchement débarqués :) N'hésite pas à aller faire un tour sur les épisodes plus récents, là c'était encore un peu le rodage.

Toujours top ! Bravo ;)

Très bonne approche pour un "passionné" qui ne se lasse pas d'entendre vulgariser le vin : le vigneron, à la fin, y gagne, mais aussi l'auteur de cette video très chouette, merci !

@VinStache

5 жыл бұрын

Et bien de rien Guillaume, l'univers du vin à besoin de se vulgariser (dans le bon sens du terme) et je ne suis qu'un de ses humbles messagers. Heureux de voir que ça t'a plu et tu connais la chanson, mais si tu as aimé, n'hésite pas à partager. :) Loïc

Grenache + syrah = ❤️

Tes vidéos m'aides beaucoup pour le BTS Hôtellerie restauration

Moi j'adore justement manger des cépages destinés au vin ! Surtout l'auxerois (je bossait au pressoir à l'époque, j'vous raconte pas tout ce que j'ai avalé)

Granny :D Excellente vidéo !

Je vient de découvrir ta chaîne et franchement merci beaucoup. Je suis cuisinier/pâtissier et j’aimerais beaucoup approfondir mes connaissances en oenologie, je vais vite dévorer toutes tes vidéos 👍🏻😁 !!

@VinStache

5 жыл бұрын

Et bien écoute, merci pour ton très chouette retour et heureux de ta découverte ! N'hésite pas à aller voir des formats plus récents et plus aboutis techniquement comme les Cépage Sorcier. ;)

J'ai découvert ta chaîne via un pote qui se reconvertit dans la sommelièrie. Je regarde pas mal de chaînes sur KZread et ton contenu fait partie du plus propre trouvable en francophone ( tout sujet confondu ). Bien ouej !

Top ta chaîne, je partage a mes amis qui ont fait des études sur le vin je suis sur ils feront tournés ! Une ami a travaillé des années wine maker chez opus one ca va lui plaire ;) bonne continuation pour la suite !

@VinStache

5 жыл бұрын

Salut et merci pour ton message et pour faire tourner. Tu connaissais la wine maker d'Opus One ? Et bah, joli réseau, je ne t'apprends rien en te disant que c'est du lourd ! :D

Super idée de chaîne ! Et étant suisse, j'apprécie l'intro avec le lavaux ;)

Bon sang c'est complexe le monde du vin au final '^'

vraiment bien cette chaine

Fun fact l’italia est parfois utilisé pour produire du pisco au Pérou !

Voilà la chaîne qui manquait pour en apprendre un peu sur le vin et avoir l'air moins con. C'est très bien fait ne changez rien j'adore. Merci doc seven pour le salut internet !

Intéressant l'idée de cépage, ça m'aidera dans le futur 🤔

Je commence à découvrir le vin grâce à l'ouvrage "Le vin pour les nuls". Cette vidéo était top ! Ca serait cool que tu fasses encore pleins d'autres vidéos sur les différents cépages !

@VinStache

4 жыл бұрын

Salut et merci de ton retour. Et bien écoute, j'ai une très bonne nouvelle pour toi concernant les cépages. Il y a un format intitulé Cépage Sorcier où je parle d'un cépage bien particulier à chaque fois. J'espère que tu y trouveras ton bonheur ! :)

@sawer9323

4 жыл бұрын

@@VinStache Je m'en vais les regarder de ce pas !

J'adore, c'est super intéressant 😁 !!!!

MERCI ( du Québec ) maitenant je sais quoi faire a la SAQ !

@VinStache

5 жыл бұрын

Ah ah, Vin'stache devient global ! Merci des messages en tout cas, ça fait toujours chaud au cœur ;)

@luau5974

5 жыл бұрын

@@VinStache Aussi du Québec (Via Doc Seven), j'ai bien hâte de continuer à écouter toute la série de vidéos! Joyeuses Fêtes (où on boira du vin, promis!)

Au top ton travail... agréable à regarder et instructif... tu mérites à être connu alors continu à alimenter que l on déguste avec toi!! Le bouche à oreille fera le reste pour remplir ta cave !!! Un gars d ambares et lagrave qui te salue 👍👌🤟🏻

Quand je pense qu'on est dans les tout débuts de la chaine ! C'est drôle, c'est rythmé, c'est riche, super pro quoi ! Je te souhaite de faire encore un +6500 % d'abonnés !!! Tu passeras ainsi le million :)

@VinStache

5 жыл бұрын

Ah ah, Sky is the limit ! :D

Top. Belle équilibre humour information. J'aurais aimé un petit tableaux pour les 20 cépages fr comme pour le syrah et pinot noir cité en exemple. Je suis partie pour me faire l'ensemble ... merci ;-) mea culpa je vois qu'il y a d'autres vidéos qui traitent le sujet cépage par cépage. Il faut laisser le temps au temps.

@VinStache

4 жыл бұрын

Yeap, n'hésite pas à aller faire un tour sur les cépages sorciers. Pour un second épisode où je me rôdais c'était un peu trop complexe de passer les vins en termes de structures et d'arômes ;)

Le chardonnay à 100 % est en bourgone mais il existe les vsig par exemple dans le gers après plus de soleil moins de soleiil etc. Et beaucoup de merlot dans l' AOP Graves mais video excellente.

A quand un épisode sur le vin Breton Loïc ?! :) Superbe ta chaine, j'apprends beaucoup & ça me fait apprécier d'autant plus le vin ! MERCI

@VinStache

5 жыл бұрын

Salut Cyrille, par Breton je suppose que tu veux parler de la (ne pas dire vraie Bretagne, ne pas dire vraie Bretagne, ne pas dire vraie Bretagne ou tu vas déclencher une guerre civile dans les commentaires) Bretagne autre que celle proche de Nantes où il y a déjà les fiefs vendéens ? Si oui, ça pourrait être une bonne matière pour un épisode O.VI.N.I qui me permettrait d'évoquer les questions de réchauffement climatique et de déplacement des vignobles plus au nord. :)

@Cyrille8

5 жыл бұрын

@@VinStache Ah ah ! :') Tu feras, je suis sûr, le bon choix pour définir la "Bretagne" &/ou ses alentours ! Bonne continuation :)

@Yannis78704

5 жыл бұрын

@@VinStache attention je suis vendéen et la vendée n'a rien à voir avec les Nantais...

Super chaîne, très bon travail. J'ai appris plein de choses. J'adore le plan du générique, le Lavaux, pas loin d'où j'habite. Une petite suggestion de vidéo, les vins Suisse. Bonne continuation.

@VinStache

5 жыл бұрын

Salut Kévin, beaucoup de messages de nos ami(e)s suisses ces derniers temps. Pour être honnête comme je le disais à d'autres de tes concitoyens, le drame des vins suisses c'est leur prix très élevés (de part le coût du travail) donc pour être honnête, je suis très rarement amené à en goûter. J'ai donc besoin de m'aguerrir un peu plus sur ces vignobles. Notamment le Valais qui devient de plus en plus côté au près des vignerons français qui commencent à se pencher sur ces terroirs (je pense à Caroline Frey qui en a fait son jardin secret). Merci encore du message en tout cas. ;)

Ce monsieur a beaucoup de style et sait parler sans être lourd ou orgueilleux J'espère qu'il remettra la moustache à la mode 👍

top !

Ta chaîne est vraiment très instructive, nous te félicitons! Et merci de nous avoir rejoint et partagé ta vidéo sur lacatapulte .fr :)

Ps : super explication, je pensais en voyant la carte dans le fond que l’on aurait la repartition des cepages (de maniere basique), mais non finalement ! 😂

Salut les amoureux.ses du vin ! On vient de sortir le premier épisode de "Juste un doigt", une série de vidéos dans lesquelles on se rend à la rencontre de vignerons suisses en toute décomplexion 👉 kzread.info/dash/bejne/gpN7o9afptLamLg.html Donnez-nous votre avis ! Santé ! 🍷

Belle stache !

Génial merci beaucoup. J'ai une question concernant l'âge des vins. J'aime beaucoup les vins légers comme le pinot noir que je considère comme le roi des cépages, mais lorsque j'achète une bouteille chez mon caviste c'est généralement un vin jeune que je vais boire dans la soirée et non pas faire vieillir en cave. Je me tourne donc généralement plutôt vers un gamay que vers un pinot noir. Est-ce que ça fait sens? Est-ce qu'il y a des cépages que tu recommandes lorsqu'on veut boire des vins "tout de suite"?

@VinStache

4 жыл бұрын

Salut ! Alors pour être honnête le Gamay et le Pinot Noir ont des durées de vieillissement en cave assez similaires. Le Gamay étant issu d'un croisement entre le Pinot Noir et le Gouais. Si tu veux des cépages à boire "tout de suite" pour les rouges, je dirais d'aller sur des cépages ayant peu de tanins. Idéalement le Gamay, le Pinot Noir, le Trousseau, le Poulsard voir le Grenache ou les Cabernet Franc de Loire. Mais pour ces deux derniers il y a tout de même déjà de la structure.

Super chaîne, j'ai envie d'aller chez le caviste goûter tous les cépages maintenant...

@VinStache

5 жыл бұрын

Ah ah, c'est beau ! "+10% de croissance sur les vins de cépages en décembre 2018." Le monde économique. Sinon plus sérieusement je t'encourage à mater le format cépage sorcier si cet épisode t'a plu, tu devrais y trouver ton bonheur. ;)

@guillaumescotto1486

5 жыл бұрын

Vin Stache pas très explicite cette économie, tous les vins sont de 1 ou plusieurs cépages non? j’ai regardé le Syrah c’était super je vais regarder les autres 😉 super taf, c’est vrai que c’est pas simple le monde du vin pour un débutant

Je rêve ou tu ouvres ta video sur les magnifiques bords du Léman ? J'aurais voulu pouvoir liker 2x !

@VinStache

5 жыл бұрын

Effectivement, c'est repris d'une vidéo en drone tournée dans le vignoble du Lavaux. Tu as l’œil fin ;)

Excellente chaîne sur le vin, la meilleure pour moi. Je regrette juste de l'avoir seulement découverte hier. Super bravo. C'est frais, dynamique, construit et surtout, ce n'est pas une ressucée d'autres sites.

je découvre ta chaine un peut tard mais j'adore +1 abonné merci Doc Seven pour ce salut internet (je travaille dans le vin bon ok c'est les costières de Nimes )

@VinStache

5 жыл бұрын

Et bien écoute, ravi que la découverte te plaise ! :) Par pure curiosité tu bosses pour quel domaine en Costières de Nîmes ?

@lootartonline395

5 жыл бұрын

Château de Valcombe

@VinStache

5 жыл бұрын

Pas encore eu l'occasion de goûter mais déjà entendu parlé en bien. Si je passe dans le coin, je n'hésiterai pas à passer.

Énorme tes vidéos ! Grand amateur de vin que je suis, puis-je te poser une question bête ?

@VinStache

5 жыл бұрын

Merci, vas-y je t'en prie pour la question ?

@constantinrokossovski3747

5 жыл бұрын

@@VinStache Ma question portait sur la couleur des vins, tu m'as déjà répondu sous la vidéo : cépage sorcier, grenache noir ! J'aurais dû supprimé ce commentaire inutile. Merci beaucoup :)

Pour rebondir sur la comparaison du chardonnay australien et français, j'ai eu l'occasion d'en faire l'expérience pas plus tard qu'il y a une semaine à Brisbane. Nous avons commandé un Vasse Felix - Margaret River 2016 et bien j'ai été bluffée par la similitude avec des blancs de bourgogne que j'ai pu boire tel que le Batard-Montrachet : beurré, toasté avec ce nez si caractéristique. Après je reste novice et les dégustations respectives ce sont effectuées à plusieurs mois, pour ne pas dire années d'écart... et quand bien même elles auraient été simultanées, je ne pense pas que j'aurai pu les identifier les yeux fermés. Mais le jeu est amusant ;)

@VinStache

6 жыл бұрын

Ne t'en fais pas pour ce qui est de la dégustation à l'aveugle. C'est un exercice tellement compliqué et périlleux (mais ultra formateur) que même les sommeliers le craignent. Donc bon, on ne t'en voudras pas si tu n'y arrivais pas. ;) Après pour ce qui est des différences de climats, ou non, vue que là pour le coup en termes de dégustation cela te semblait très proche. Peut-être que ton Batard-Montrachet goûtait l'était sur un millésime chaud ou que le vigneron de chez Vasse Felix cherchait à se rapprocher d'un style à la bourguignonne ? Je connais moins les chardonnay australiens, par contre je connais bien les pinot noir de Nouvelle-Zélande. Et j'ai goûté des pinots de Central Otago absolument bluffant et qui auraient très bien pu provenir de Bourgogne. Disons qu'à défaut d'avoir les mêmes climats, ils ont le même ADN. P.S : En tout cas je vois que tu as déjà quelques bases solides en dégustation, ne serait-ce pour le côté beurré toasté du Chardonnay (que j'adore retrouver dans les Champagnes gourmands d'apéritifs). C'est cool.

Cette envie de boire du vin...

C'est amusant ça ... La départementale qui passe entre les Poutures et le clos Micos est la route que je prends tout les matin pour aller en cours ...

je déteste le vin mais j'adore tes vidéos

@VinStache

5 жыл бұрын

Et bah écoute, ravi de lire ce genre de commentaires, je me dis que le pari est gagné ;)

super chaîne YT

@VinStache

5 жыл бұрын

Merci !

C'est un son de street of rage a la fin ou je me trompe ?

@VinStache

4 жыл бұрын

C'est bien le générique de fin de SOR, tu as l'ouïe fine ;)

Que penses-tu du mélange fait pour Le Veilleur de Nuit ?(cave de turckheim)

@VinStache

5 жыл бұрын

En toute honnêteté, je n'en ai aucune idée puisque n'en ayant jamais entendu parler. Peux-tu m'en dire un peu plus ?

@benj4762

5 жыл бұрын

Cépage : Pinot blanc - Pinot Gris - GewurztraminerSucré mais pas trop contrairement au vendange tardive, une merveille :)

@VinStache

5 жыл бұрын

Ah d'accord un Edelzwicker. Jamais goûté, mais je vais me remettre à l'Alsace vu que c'est dans les tuyaux pour un épisode sur le vignoble ou sur le Riesling, qui devrait arriver courant 2019. ;)

Très très sympa cette petite vidéo ! J'attends la suite, parce que bon, quand t'es français, tout le monde s'attend à ce que tu sois un génie du vin, et quand c'est pas le cas, t'as vite l'air con. Ce qui est quand même bien dommage. Merci !!

@VinStache

6 жыл бұрын

Ah ah ! Tu sais Viviane, le pire, c'est que si je me suis mis au vin à la base, c'est pas ce que je me suis dit "si un jour j'ai un dîner d'affaires avec des étrangers, comme je serais le français, à tous les coups c'est à moi qu'on va demander de choisir le vin". :D

@vivianederegnaucourt8453

6 жыл бұрын

Histoire de ma vie de ces dernières années (sauf que j'ai jamais fait aucun effort pour apprendre) :D

Intéressant comme vidéo ! :) J'arrive tout droit de Doc Seven, ça faisait un moment que je me demandais s'il y avait des chaînes un peu comme "une bière et jivay" mais en version vin ! (parce que je préfère le vin à la bière haha). Je fais parti de ces 71% qui aiment le vin mais n'y connaissent rien... Je prends presque toujours des vins Bourgogne à base de Pinot Noir ou Gamay (St Amour en particulier) car j'ai peur de me retrouver avec des bouteilles que j'aime pas après :') J'entends souvent les termes "vin rond" "tannique" "gras" "fruité" (bon ok fruité je vois) et d'autres choses... Mais comment faire pour découvrir un peu tout ça ? Dans ma tête de rêveur, j'imagine un coffret avec 20 petites bouteilles de vin, et des descriptions détaillées genre comment le décrire, le cépage, les goûts qu'on peut y trouver, et tout... Histoire d'éduquer mes papilles, mon nez, et tout le reste :D Parce qu'acheter 20 bouteilles grand format pour une dégustation... ahem ahem, avec modération on a dit ! Mais en attendant je vais regarder tes autres vidéos, notamment celles sur les cépages :D (mais si toi et ta moustache avez des conseils, je suis preneur :) )

@VinStache

5 жыл бұрын

Salut l'ami et merci pour ton très chouette message. Alors pour découvrir ces termes, c'est clair que ce n'est pas toujours évident. Pour ce qui est des tanins, je te laisse te reporter vers cet épisode réalisé pour une chaîne secondaire > kzread.info/dash/bejne/eWic2M6sdcuuops.html Sinon pour t'aider sur les notions que tu m'as donné je vais te donner quelques vins où tu devrais trouver les termes qui te questionnent : Tanins > Essaie un vin du Médoc (Bordeaux nord) type St-Estèpe ou Haut-Médoc majoritairement dominé par le Cabernet-Sauvignon. Goûte avant un Bourgogne ou Gamay. Tu verras que ton vin de bordeaux est bien plus astringent. Félicitations, tu viens d'effleurer la notion de tanins. :) Rond > Je t'encourage à goûter un grenache noir du roussilon. Rond correspond au medium-bodied des anglais et on parle de vin gourmand, du velours en bouche. Je trouve que cette dernière métaphore correspond pas mal. Gras > Typiquement essaie un Meursault, un blanc de Bourgogne. Le vieillissement en barrique lui apportera ce gras, ce volume en bouche. Ces vins sont la définition même du gras, après attention niveau tarif ça douille ! En tout cas merci du message et bonne continuation sur la chaîne ! :) Loïc

@WhiteSlash_Guitars

5 жыл бұрын

@@VinStache Merci pour la réponse complète :) Pour le tanin je vois mieux du coup et je vois quel effet ça fait du coup, pour le rond, je m'ajoute ça sur ma liste de prochains vins alors :p

Salut ! Quand tu dis que deux parcelles sont séparées par une route. Est ce que justement la pollution liée aux voitures qui passent à côté change le goût d un vin ? Je me suis toujours posé la question en prenant la route du soleil :) Car on peut voir près de Lyon de belles vignes exposées à l autoroute ^^

@VinStache

5 жыл бұрын

Salut ! Ah oui, les fameuses parcelles de Côte-Rôtie exposées pleine A6, ça m'a toujours questionné... Pour répondre à ton interrogation, je n'en sais rien. Je me doute que c'est loin d'être optimal d'avoir des vieux diesel qui crachent à côté de tes vignes. Maintenant, la question se pose de manière globale pour toute l'agriculture. C'est un brin pessimiste ce que je vais dire, mais je ne préfère pas savoir quel est l'impact réel. :/

@ITSUJIproducttion

5 жыл бұрын

Vin Stache oui exact, j’imagine qu’en changeant notre manière de cultiver (types d’engrais, pesticides etc) ça a sûrement change le goût des vins à travers les siècles tout comme les rejets dus au diesel. Bon bah pas de réponse, on va attendre qu’il y ait une thèse la dessus :p Merci pour ta réponse et bonne continuation! Je bois très peu donc c’est rare que j’ai un verre de vin mais tu vulgarises très bien et c’est bien de faire des rappels historiques ^^ Un grand bravo pour ta chaîne ! Si tu apprécies le longboard, je fais aussi une chaîne pour apprendre à être stable et découvrir les mouvements de base comme avancés. Hésite pas à faire un tour sur la chaîne Fastfoot Longboard ^^ si t’essaies par contre, je te conseille d éviter d’avoir un verre à la main xD

@VinStache

5 жыл бұрын

Ô ne t'en fais pas, dès que les grands médias parlent de vins c'est pour taper sur l'alcool ou les pesticides, donc si une étude sort sur le sujet tu en entendras forcément parler. ;) Je vais aller faire un tour sur ta chaîne, mais étant souple comme une planche de bois et ayant très peu d'équilibre je doute être ton public cible ;)

@ITSUJIproducttion

5 жыл бұрын

Vin Stache ouais y’a moyen, ça serait intéressant :) Oh t’en fais pas alors, à chacun sa spécialité :p bon courage pour le reste :p

Ton exemple à 4:40pourra aussi indiquer au caviste que tu n'aime pas la grande majorité des rouges de Bourgogne

J'ai bien une idée, mais tu pourrais expliquer à l'occasion pourquoi il vaut mieux privilégier un caviste que les super-marchés ? C'est uniquement pour soutenir ceux dont c'est le métier de produire/conseiller du vin ? Ou il y a d'autres raisons, comme des sélections de merdes, des magouilles de distribution ou un mauvais traitement des bouteilles ? (au hasard)

@VinStache

6 жыл бұрын

Salut mon Nico, ô la raison est bien simple. Quand tu te retrouves devant ton rayon avec 200 références en supermarché, si tu n'y connais rien, tu la joues à plouf plouf c'est toi le moins cher que je prendrai. Les vins sont un peu plus cher chez un caviste (environ +30%) mais niveau conseil et qualité, tu ressors largement gagnant. Mais oui, tu as raison, ça pourrait faire un chouette sujet, ne serait-ce que parce que certaines chaîne de cavistes (type Nicolas) sont de la GD plus ou moins déguisée !

@yooyist

6 жыл бұрын

Et si je ne me trompe pas, la grande distrib' impose une pression sur les prix ainsi qu'une certaine uniformisation de la production (communication perso d'un vigneron)

@Atkar-zh6on

5 жыл бұрын

Les vins particulièrement de Bordeaux, sont vendus en négoce et non en direct. Ainsi, un supermarché vend du volume bien avant de vendre de la qualité. Un (bon) caviste te trouvera des vins qu'ils a goûté et sélectionné pour leur qualité, là où un supermarché le fera pour son prix (et comme je le disais les capacités à fournir du volume). Beaucoup de très bon vins à des prix abordables (-30€) ne se trouveront jamais en supermarché pour ces raisons.

@yannlefebvre8437

5 жыл бұрын

​ True story : j'allais choisir un Haute cote de nuit village chez mon caviste (parce que c'est un des vin abordable que Madame préfère), le Caviste m'a "chopé" au vol et m'a proposé un Irancy, moins cher mais qui

@VinStache

5 жыл бұрын

@TheShuffle Le drame de la logistique de la GD qui est loin d'être optimal, effectivement...

Les climats de bourgogne ne sont pas dus qu'aux conditions climatique mais aussi au sol. Et oui en seulement 3m on peut tout à fait passer d'un sol calcaire à un sol argileux et n'ont donc pas du tout le même goût

"Les consommateurs anglo-saxons sont bien moins éduqués sur le vin que nous" Quand on voit que 71% des français ne bitent rien au vin selon ton sondage du premier épisode, ça veut pas dire grand chose XD

@VinStache

5 жыл бұрын

Disons que c'est une culture nouvelle pour eux, certains pays comme la Nouvelle-Zélande ne produisent que depuis les années 70. Là où nos industries sont bien plus anciennes, donc même si on ne le connait pas toujours bien, on en a une certaine culture ne serait-ce que par nos grand-parents, amis, etc. ;)

Salut, vous êtes de quelle région ? Merci bien sûr pour ces vidéos !! #granny

@VinStache

4 жыл бұрын

Yo, je suis de la région lyonnaise pour faire grossier.

Y’a plus de 5000 cépages différents

Je decouvre vos videos, vous vous eclatez bien vous !! Lol 😂

Pierre Galet ses parents ils se sont bien foutus de sa gueule. Il est pas plutôt champion du monde de ricochets ? par contre super chaine

@VinStache

5 жыл бұрын

Ah ah, merci ! Ouais effectivement ça n'a pas du être simple à porter tous les jours à l'école.

Super boulot par contre la peau donne egalement du tanin et de meilleur qualité que le pepin

@VinStache

5 жыл бұрын

Toutafé, j'en parle d'ailleurs dans le point Tanins de l'épisode 3 de Cépage Sorcier ;) kzread.info/dash/bejne/gH-WqdJmhayqY6Q.html

alors non ce n'est pas uniquement les conditions climatique qui change entre les parcelles de Pommard , quasi chaque parcelle a une terre cree pour nourrir la vigne differament , plus ou moins riche en calclaire ,plus ou moins riche en argile, entre deux parcelle mitoyenne le drainage n'est pas le meme, on peut passer d'une terre quasi rouge a une terre blanche a 3 metres pres ( J'ai un clavier anglais du coup pas d'accent desole)

Donc si j'ai bien compris, dans le début de vidéo, le vin italien c'est de la bibine?

@VinStache

5 жыл бұрын

Euh, j'ai du rater un épisode mais à quel moment je dis que le vin italien c'est de la bibine ?

@JuTheSilverGlobe

5 жыл бұрын

@@VinStache 1:45

@VinStache

5 жыл бұрын

Ah ah d'accord. Alors pour t'en dire plus, il se trouve qu'un raisin ne donnant pas de grands vins porte le nom Italia. Par contre non, les vins italiens sont loins d'être de la bibine ! Les principaux cépages utilisés en Italie seront par exemple le Nebbiolo dans la région du Piémont, le Sangiovese en Toscane ou encore le Corvina en Vénétie. Ce sont de très grands cépages qui donnent de très grands vins. Là pour le coup la coïncidence fait qu'un mauvais cépage porte le nom d'Italia. Ça me semblait bizarre que je dénigre les vins italiens, étant moi-même un amateur de ces vins ;)

Pense tu que s'intéresser au vin est trop prématuré pour un jeune de 15 ans comme moi?

@VinStache

5 жыл бұрын

Tu comprendras bien que d'un point de vue légal il m'est impossible d'encourager la consommation d'alcool à un public mineur. Maintenant s'y intéresser, c'est un autre débat, dans le sud les enfants à l'école vont bien visiter des vignes et des domaines viticoles en sorties scolaires. ;)

@mangeurdeshrex5079

5 жыл бұрын

@@VinStache oui c'est seulement pour m'intéresser(je comprend tout a fait, le fait que tu n'a pas le droit de m'encourager à boire de l'alcool), mais c'est super cool ce qu'il vont faire dans le sud

Ah tiens petite remarque, toi qui parlais de respect de la langue française dans la 1ère vidéo : 0:59 : "qui fait sens" est un anglicisme pas très beau dérivé de "that makes sens", en français on préférera "qui a du sens". ;)

@Nygaut

5 жыл бұрын

En tout cas, vidéo géniale ! :D

Le terrrrroirrrrr

Priceminister ne vend rien lui même.

@VinStache

5 жыл бұрын

Par les vautours des places de marché de Priceminister* Bonne nouvelle il a été réédité depuis !

le tanin se trouve dans le bois comme le chêne