Sans déconner, si youtube était la nouvelle téloche et chaque créateur/ice une émission dans la grille, c'est toujours la tienne que j'attends le plus. C'est toujours ultra bossé, du punch sur un segment pas évident, et au delà de la passion, un vrai goût du partage et de la pédagogie. Les vignerons peuvent te remercier parce que c'est grâce à toi qu'aujourd'hui j'achète du vin et que je me bouge pour aller les voir sur leur vignoble. Vraiment, merci !

@VinStache

11 ай бұрын

Si l'émoji "Visage souriant avec une larme" existait, il serait juste là. Je garde ton commentaire pour les jours de pluie où je galèrerai en faisant du montage et en me demandant pourquoi je continue de faire cela. Merci pour la force, tellement heureux de voir l'impact que mes contenus peuvent avoir sur toi et les autres. 😊

@pierrepull1831

11 ай бұрын

Merci à toi ! @@VinStache

@eruiluuvatar

11 ай бұрын

@@VinStache celui-ci ? 🥲

@jeromechysclain4748

11 ай бұрын

Il a complètement raison : tes vidéos sont géniales !! Merci ❤

han, il faut attendre 18min29 pour voir passer l’appellation jasnières au travers d'une capture d'écran! Pour se faire pardonner, je réclame au nom de la communauté (oui oui) un épisode spécial sur ces grands vins blanc de loire de base chenin, ou une stache box spéciale jasnières/savennières. Ces vins émérites pourtant peu sur nos tables, car manque de visibilité, et les gens pensent d'abord "gros bourgogne chardonnay" Ceci dit, j'aurais pas forcément mis le menetou salon comme grande appellation. C'est pour moi, mon blanc bbq des été, avec un super rapport qualité prix fraîcheur

Si tous les « aveux d’échec » étaient aussi bien travaillés, intéressants, pédagogiques et ludiques, KZread s’en porterait mieux 😉 C’est difficile de synthétiser toutes les nuances d’une région aussi variée, mais en tant sue néophyte cet épisode est passionnant (comme les autres Vinstache d’ailleurs 🙂) Merci pour ce super boulot !

Bonjour, contrairement à vous je travaille avec les vignerons de la vallée de la Loire depuis plus de quarante ans et je tiens à vous féliciter pour votre travail synthétique, drôle et précis sur le sujet, très difficile à réaliser en moins de vingt minutes. J'ai hâte de découvrir le reste de votre production, merci.

@VinStache

11 ай бұрын

Bonjour, voilà un message qui fait chaud au coeur 😊 N'hésitez pas à aller regarder mes autres contenus comme mon épisode sur le Languedoc.

@user-gy4kh4jf3l

11 ай бұрын

@@VinStache avec impatience 😉

Je me lance pour mon premier commentaire alors que j’ai l’impression de te suivre depuis tes débuts. 1 - merci. Les fondations et les murs de ma connaissance du vin viennent de tes vidéos. Très difficile de s’y retrouver quand on cherche à découvrir et comprendre le vin. Ton travail est exceptionnel pour tout néophyte. 2 - tu me frustres tellement. J’aimerai que tes sorties soient hebdomadaires. J’ai bien compris que tout n’étais pas de tout repos de ton côté mais ça fait bip quand même. 3 - le jour ou tu auras la possibilité de « produire » plus régulièrement, la relève c’est toi et tu ferras un carton magistral. 4 - Encore merci, c’est redondant avec le 1 mais c’est tellement sincère que ça vaut de l’écrire 2 fois. Aller une 3ème fois, ça les vaut largement. MERCI 🙏

@VinStache

11 ай бұрын

Et bah bord*l, que cela fait chaud de lire cela à mon petit coeur 😊 Ravi de pouvoir partager mes connaissances et de t'aider à t'y retrouver dans cet univers si complexe. Je ne serai jamais capable de produire un épisode par semaine, par contre si je peux arriver à 8/9 épisodes par an j'en serai le premier heureux. Merci *4 à toi pour la force 🙏

Ah ben tu vois, au moins maintenant je sais pourquoi je n'arrivais pas à comprendre comment fonctionnait cette région :D Et c'est déjà pas mal ! Donc un gros merci, comme d'hab'

Tes vidéos sont les chapitres de ma bible vinicole. Merci à toi d'enrichir encore un peu plus ma culture oenologique.

Les vingt minutes que je ne vois jamais passer! Ton épisode est bourré d'informations et tu arrives à rendre le tout plus que digeste, on reste accroché jusqu'à la dernière minute. J'adore 💚

@VinStache

11 ай бұрын

Et bien ravi que ça t'ait plu et que tu n'aies pas vu passer le temps. Merci pour ton chouette message 😊

Une nouvelle vidéo de Vinstache ! Je regarde et j'aime directement ❤

L'épisode de l'aveu d'échec ? Mon bon Loïc, tu es vraiment dur avec toi : peut-être cela a-t-il déjà été dit dans les plus de cent autres commentaires (que je n'ai pas lus), mais ton épisode est au contraire une parfaite ouverture pour des focus dédiés sur tels ou tels productions / cépages / appellations/ sous-ensembles. Ne dis pas que ça ne t'aura pas fait déjà écho, mais en l'état c'est juste parfait et je (on ?) n'attend que ça :)

Encore une vidéo incroyable ! Bravo pour le travail titanesque

Toujours super ce format !! Franchement tu régales !!

Nouvelle entrée dans le Harris : masterclass: "aveu d'échec" - ex: "cet épisode est un aveu d'échec": "this episode is ranked in the youtube top10 masterclasses of all times"

Elle est très bien ta vidéo Loïc 😄 ! Beau travail sur l'histoire du vignoble que je ne connaissais pas du tout !

Toujours au top ces vidéos, et cette diction qui a pour effet chaque fois de me donner grand soif !

Excellent tout y est ! (enfin presque...). Super boulot, félicitations ! je vous ai fait une petite commande de bouteilles, histoire de vous soutenir dans votre entreprise. Continuez , c'est super !

@VinStache

8 ай бұрын

Merci àpour la commande et pour ce chouette retour ! ❤️ En espérant que les vins vous plairont !

Merci pour ton travail de présentation et de synthèse, ça n'a pas dû être évident. Pourquoi pas un épisode 2 ?

@VinStache

11 ай бұрын

Non effectivement, comme dit en introduction je ne savais vraiment par quel bout m'y prendre. Concernant un épisode 2, je fais un peu un redite d'un précédent message dans le commentaire mais c'est le drame de ce vignoble si vaste et éclaté... Je reviendrai un jour avec des épisodes dédiés sur le Muscadet, la Touraine, le centre Loire, etc 😉

@vincentbonnal

11 ай бұрын

@@VinStache Tu sous-estimes le pouvoir du Cour-cheverny. Si tu refuses de te battre, tu devras affronter ton destin.

Une émission un jour sur les vignobles « inconnus/non référencés/sans appellation » ? Genre Haut-Poitou vu que ce n’est pas loin du thème de cette vidéo.

Au top comme d'hab!

Tes vidéos sont topissimes, amusantes et plus q'intéréssantes, merci vin stache !

Géniale cette vidéo et une très bonne introduction aux vins de Loire, à la fois abordable mais avec des infos nouvelles pour l.amateur eclairé. Comme d’habitude, merci!

Quel boulot ! Bravo 👏

Félicitations encore un épisode de qualité force à toi

t'es vraiment le meilleur ! merci !

On a hâte des épisodes par sous-région maintenant !! 🙃

Bravo, bel épisode, et beau travail 🎉

Comme toujours au top, merci

Excellent comme toujours !

Merci pour ce travail dantesque... toujours un plaisir de retrouver votre verve viticole.

C'est excellent, merci pour le travail ! C'est tellement rafraichissant ton concept !

@VinStache

11 ай бұрын

Et bien merci beaucoup à toi. Ravi que le concept Vin'Stache t'ait séduit 😊

Super épisode! Grande qualité, toujours très dense et condensé. Ne te mets pas la rate au Tours-bouillon: Ce n’est pas du tout un échec! Et cela complète bien l’approche par cépage de vinstache (j’ai encore régulièrement en tête le refrain du “chenin c’est vraiment génial!!! “🐴😂)

Super intéressant!!!

Episode au top. Merci

👏👏👏👏👍 comme d'hab!

Super vidéo merci Vinstache

Énormément d'information sur cette épisode. Superbe à regarder. Merci 👍.

@VinStache

11 ай бұрын

Merci à toi ! Ravi que ça t'ait plu 🙂

J'adore tes vidéos!

Top merci beaucop ! Effectivement sacrée gageure que de vouloir aborder "la" Loire en 20 minutes, mais le résultat est au top comme toujours et donne envie d'en voir plus !

super épisode !

Top vidéo sur le vignoble de la Loire, toujours tres difficile a appréhender tellement il y a de differences dans tous les sens! Merci de porter l'attention sur le domaine Colin bien bien trop souscoté malheureusement 😢 Et pis la petite musique de Caesar 3 qui fait remonter qqls vieux souvenirs de jeunesse 😅

@VinStache

11 ай бұрын

Ouais, les vins de chez Colin ça avait été une vraie claque sur salon. Quels vins ! Heureux de lire dans de nombreux commentaires que je n'ai pas été le seul à poncer ce jeu 😉

La vidéo tombe bien! Parfait pour réviser sa Loire avant la dégustation de Vinibegood ce Lundi 😉. Merci mec!

vraiment cool, je trouve dommage que tu parles beaucoup de l'histoire du vignoble, mais pas assez des vins dont le cépage chenin qui a ses lettres de noblesses avec la coulée de serrant et autres ;) , de meme sancerre / pouilly fummé / menetou, tu en parles mais de facon anecdotique alors qu'il represente aujourd'hui un fleuron a suivre en tant qu'amateur de vin ;)

@VinStache

11 ай бұрын

Hello et merci pour ton message. 😊 La partie historique me semble cruciale car justement, cela permet d'expliquer pourquoi tel ou tel vignoble est plus connu qu'un autre. Je me vois mal faire un épisode sur le Champagne ou la Bourgogne et tout de suite attaquer sur les noms ou les AOP mythiques. Par contre je reparlerai avec grand plaisir de ses vignobles dans le détail pour d'autres épisodes. 😉

je suis content car j ai justement visiter cet été le pays d auvergne et j ai acheté des vins volcaniques et bu aussi sur place Superbe région qui d ailleurs niveau climat est épargné de la canicule alors que dans d autres régions c était le cas au même moment je suis satisfait de la durée et du contenu de ta vidéo qui il faut le dire c est vrai rend curieux sur les autres sujets

Merci pour ce dégrossissement en beauté !

Super épisode 👍

Encore une vidéo au top ! Et les musiques de Caesar 3 c’est régal

@VinStache

11 ай бұрын

Ah ça, j'en ai poncé des heures à essayer de comprendre comment développer ma cité. Tout miser sur la production de vins, c'est ce que j'ai retenu. 😁

Très bonne vidéo !

Super vidéo, les illustrations avec windwaker et age of empire je valide !

@VinStache

11 ай бұрын

Ah bah, on est gamer ou on ne l'est pas ! Merci pour ton message 😊

Bravo pour l'écriture de cet épisode casse-pattes ; on rêve bien entendu de la suite. Bon courage Loïc et merci

Le beau cadeau de rentrée que voici! Merci Loïc! 🍷

Merci de mettre en avant notre si bon muscadet et de souligner le faite qu il est loin d un simple vin de contoire mais plutôt de montrer tout sa richesse

Vraiment super

Super épisode. Ça aide beaucoup malgré l'aveu d'échec 😅

Excellente video, un bon cru 😀

Très chouette, mais c’est vrai qu’on reste un peu sur sa soif… C’est tellement vaste ! Il faudrait faire encore plusieurs épisodes sur le thème 🤓😉

@VinStache

11 ай бұрын

Ah le drame de ce si vaste vignoble si éclaté... Honnêtement si je voulais faire le jusqu'au-boutiste, on était parti sur du 1h30. Autant dire que ça serait sorti à la saint-glinglin mais je reviendrai un jour avec des épisodes dédiés sur le Muscadet, la Touraine, le centre Loire, etc 😉

En effet, parler du vin de Loire est impossible, mais je trouve que tu t'en tires très bien, surtout pour dégrossir le mammouth que c'est. Après on peut faire des petites vidéos s'attardant davantage sur chaque ensemble de vignobles, mais l'attrait serait moindre et la somme de travail à fournir assez conséquente. Bref bravo et bonne continuation, comme je te le souhaite depuis des années.

Extra !!! Comme toujours .... A quand un épisode sur le vignoble corse !

@VinStache

11 ай бұрын

Ouh, entre les cépages autochtones, l'éloignement du vignoble, je t'avoue que pour l'instant, je ne me sens pas les épaules de me poser en sachant sur le sujet 😅

@martinscorceser3866

11 ай бұрын

Vite une cagnotte pour un voyage "professionnel" pour VinStach ^^ @@VinStache

Tu es trop dur avec toi, il était très bien cet épisode !

Je n'avais pas encore pris le temps de visionner ce TRES ATTENDU épisode. Je travaille sur la Loire et dans une maison de Saumur connue (qui apparaît dans l'épisode 😚) et je pense avoir un oeil "un peu" averti sur la Loire. A la sorti du visionnage, je trouve que tu as juste....tapé dans le mille... dès le titre "Trop grande pour réussir". Il n y a pas de fil conducteur premium pour notre vignoble, hormis son fleuve mais ca c'est bon juste pour le marketing. Pas une AOP locomotive par couleur qui permet de hisser ici les rouges, ici les blancs, ou là les méthodes traditionnelles. En effet les cépages, les vins, en bref les différentes "chapelles" sont tellement différentes d'un bout à l'autre que leur promotions homogènes n' en est que plus compliquée à effectuer. Pour preuve les vins du centre se détachent de leur communications vis à vis des vins Nantais/Anjou/Touraine. D'ailleurs les vins de centres connaissent un succès d'estime plus importants (à réfléchir) que le reste du vignoble en ce rapprochant des codes Bourguignons. Je comprends tes difficultés -assumées- de traiter ce vignoble pourtant très important par son histoire et sa production actuelle. Ne dit-on pas justement que Nulle n'est censé ignorer La Loire ? J'ai la réponse, personne. Mais aucune n'a jamais lu tout le code pénal, non ? Petite mention spéciale qui n'a rien à voir avec le sujet mais que j'adore, la musique de fin de Baccara "yes sir, I can boogie", j'ai adoré !! Au plaisir.

Merci pour cet épisode ! Amateur de vins, je me régale avec les vins de Loire, c'est un très bon rapport qualité-prix une fois qu'on a appris à maîtriser cette palette d'AOC bien fournie ! Pour les rouges, n'étant pas un grand fan de Gamay je me retrouve dans tout le reste, ça me donne envie de tenter le pinot d'aunis que je ne connaissais même pas de nom. Un territoire bien trop sous-estimé, surtout quand on tombe sur des Cheverny ou des Quincy qui valent bien mieux que les Pouilly-Fumé dont la folie Parisienne s'est emparé ! Mais si tu pouvais éviter de trop parler des vins de Loire, ça m'arrangerait moi et mon porte-monnaie 🤫

@VinStache

11 ай бұрын

Merci surtout à toi pour ton message 😊 Le Pineau d'aunis (ou chenin noir) fait partie de mes petits plaisirs cachés, je ne peux que t'enjoindre à essayer. Et promis, je ne reparle pas tout de suite de la Loire histoire de ne pas faire flamber tes finances 😅

belle perf quand même !!!

Il n'y a pas beaucoup de chaines KZread de vulgarisation qui soient aussi qualitatives que celle-ci. À la base j'y connais rien en jaja, mais grâce à toi j'ai appris plein de trucs et je peux en parler à ceux à qui j'offre les quilles que je prends chez toi 😄

@VinStache

11 ай бұрын

Le message qui fait plaisir de bon matin 😊 Merci à toi pour ta fidélité à Vin'Stache et à la boutique ! C'est grâce à des gens du bien comme toi que je peux poursuivre ce projet fou !

Sympa comme épisode habitant dans le département du Cher. Je ne m'attendais pas à voir chateaumeillant. Mais Reuilly et Quincy font de belles choses aussi.

On veut une suite!!!!!

merci ! :)

Bonjour bonjour ! J'ai très franchement bien apprécié la vidéo mais venant d'une de ces régions j'aimerais savoir si, un jour peut-être, il y aurait une vidéo "zoom" sur l'une des appellations de la Loire comme le Vouvray, le Chinon, le Saumur ou encore le futur Chambord ?

🎉🎉

Merci

Faire une outro sur yes sir I can boogie fallait oser ! tellement kitch ! Bel épisode !

@VinStache

11 ай бұрын

😁 Et encore, initialement je pensais le faire sur In The Heat Of A Disco-Night d'Arabesque mais impossible de trouver une instru potable...

@arthurpuyenchet4278

11 ай бұрын

@@VinStache 🤣 ça aurait été top aussi, déjà je savais pas que on pouvait trouvé baccara en instru, cette vidéo aura donc aussi eu un intérêt en culture musicale

Le Vouvray, c'est la vie !!

Franchement faut en faire 5, un par région, tu as de la matière

On l’a reconnu, la musique de Caesar III ;)

ben pour un non neophyte ca m as rapeler plein de souvenir !

perso pour moi la loire c est peut etre le meilleur vignoble pour commencer a gouter du vin que ça soit du rouge ou du blanc, perso c'est comme ça que j'ai fait decouvrir le vin a mon meilleur ami qui trouvé le vin en générale degue, aujourd'hui monsieur adore les vins rouges ( j'essaie encore de lui faire apprecier les vins rouges puissant type madiran) .

Vraiment je suis tellement fan de ta chaîne mais j'attendai beaucoup de cet épisode et réduire la Touraine à vouvray est dommage... Je pense que tu aurais pu au moins cité les appellations Ambroise chenonceaux ou simplement évoqué les cépages utilisés dans la région. Le vendomois est très riche (et tellement de belles quilles) mais c'est presque une insulte de zapper les grandes appellations Touraine sous faux semblants de ressemblance avec l'Anjou... Bref je serai ravi que tu puisses faire un épisode spécial Touraine. Et je continuerai de suivre bien sur tu es top. ❤😂

@VinStache

11 ай бұрын

Ah que veux-tu, des choix éditoriaux à faire. Mais je comprends amplement la frustration, cf ma conclusion de fin 🙂 A l'avenir je reparlerai de chaque sous-ensemble plus en détails 😉

Cheverny appellation très interessante avec également le Menu Pinot et le Chardonnay en encépagement à ne pas oublier. Si vous passez dans le coin, allez voir Luc Percher, ptite claque au rendez-vous...

@VinStache

11 ай бұрын

Salut @ptitmut les cépages sont bien précisés dans l'infographie à 14:25 comme tu pourras le constater 😊 Je note pour Luc Percher

Ah la Loire je suis tombé dedans quand j'étais petit donc je dois dire que cet épisode m'a laissé sur la fin. Je te rejoins sur le Romorantin mdr par contre un truc que tu n'as pas mentionné c'est le Malbec aussi appelé Cot qui est pas mal utilisé en Touraine et qui est très intéressant

@VinStache

11 ай бұрын

Il est vrai ! Je dois bien reconnaître que j'aurais pu l'évoquer même si là encore je n'en suis pas très friand 😅 Je préfère les Malbec/Côt puissant et solaire à l'Argentine. My bad 😊

Terrible, pour le vignoble Breton, de se concentrer sur le muscadet et le gros plan et de ne pas mentionner les crus particuliers d'Ancenis par exemple, le pinot gris "Malvoisie" en tête.

Merci VinStache! Je comprends mieux pourquoi je préfère le blanc, je ne vais que rarement au sud du 45°N :D Vive le Melon de Bourgogne!

Vivi's Theme. Oh yeah.

À quand un épisode dédié aux vins d'Auvergne ?

L'Auvergne veut son indépendance et ne veut pas que l'on melange ses vins volcaniques avec le méchant gros plan du pays nantais. 😂 Pas ecidbet ausis, et comme tu dis, peu de cohérence sur une zone si large.

Clos Rougeard très bon

Fait un 2eme épisode

Bientôt la Bourgogne 🤞🏻

@VinStache

11 ай бұрын

Ca commence à se dessiner 😊 Mais là, il faudra partir sur un épisode de 45 minutes hein. Je ne vois pas comment faire autrement...

Merci pour le job. on reste une peu sur notre fin... un nouvel épisode ?`

"les cabernets et sauvignons de Saumur/Chinon" Ouch ça pique les oreilles moi qui habite la région. Il n'y a que du chenin en cépage blanc par ici. Cependant vidéo très intéressante

@VinStache

9 ай бұрын

Hello. Tu parles de 17:53 ? Le moment où je parle des vins rouges ?

@theoguyonnet3046

9 ай бұрын

@@VinStache ah oui pardon, j'avais pas compris ça comme ça. Après il y à très très peu de cabernet sauvignon dans la région non plus. Fin Avril à Chinon il y a un évènement "les vignerons dans la ville" , tu pourrais être surpris pas de beaux cabernet franc.

Tu peux faire une vidéo sur les vins du Luxembourg (Shengen) & vins des 3 pays France Allemagne

Good, very good (aucune raison particulière de parler anglais ici)

Très bonne émission, que Google a entrecoupé d’une pub pour le COAM…

@VinStache

11 ай бұрын

Bah merci le Coam pour les sousous alors 😊💰 Ravi que ça t'ait plu !

Bon ben du coup tu as ou va avoir surement tes 20 futurs épisodes sur les vins de Loire...😅🤩

@VinStache

11 ай бұрын

Ah 20 peut-être pas. Mais idéalement j'aimerai bien en faire 2 ou 3 autres. 😊

@leviking286

11 ай бұрын

hate de visionner cela ;-)@@VinStache

POUILLY SANCERRE POWER !

Je vois que personne n'a encore commenté l'utilisation très bien enje de la musique de Caesar 3, je m'empresse donc de corriger ce manque :D

@VinStache

11 ай бұрын

Ah je vais te décevoir mais tu as été devancé par un commentaire précédent 😅 Assez impressionné de voir le nombre de personne y faisant référence en tout cas. Je vois que je ne suis pas le seul à avoir passé des heures à poncer ce jeu !

le Montlouis-sur-Loire, le meilleur Blanc et Méthode Trad de France bien évidemment !!!!!!!!

Super épisode sur cette très belle région ! Et la vulgarisation est bien faite pour rendre l’épisode sympa et abordable. En revanche, le vin courant dans les cabarets et les guinguettes au XVIème siècle, tu es sur de toi (8:20) ?! C’est pas le XIXème plutôt ?

@VinStache

11 ай бұрын

Salut l'ami et merci pour le message, toujours un plaisir de lire ce genre de retour 😊 Écoute comme toi j'étais assez surpris de lire cela, mais je te laisse les extraits de l'ouvrage écrit par un historien : "Une réglementation réservant aux étrangers de passage le droit de boire dans les cabarets et les auberges tombent en désuétude à la fin du XVIè. Le nombre d'établissements et la consommation des vins communs augmentent". "Les vins importés à Paris atteignent 610 740 HL au milieu du XVIIIème. [...] Encore est-ce sans tenir compte de la grande consommation des ginguettes établies aux portes de la ville". Donc début du vin courant en cabaret milieu XVIè et explosion dans les ginguettes milieu XVIII ème. 😊

Les vins d'Auvergne se font connaître à l'auvergnate : il se planquent

BLOIS MENTIONED !!!!

Finalement, si les néophytes trouvent que les vins, c'est le bordel, c'est peut-être à cause des vignobles de la Loire 😅mais c'est justement toutes ces subtilités et nuances issus de siècles d'histoire qui rend la chose certes complexe mais digne d'intérêt. Aveu d'échec, peut-être, mais des aveux d'échecs comme cela, j'en reprends quand vous voulez ^^

Bisou du blésois, c'est trop hétérogène pour tout traiter d'un coup, merci beaucoup pour l'effort de faire reconnaître nos terroirs 👍

Compte sur moi pour te faire changer d'avis sur le Romorantin 😁

@VinStache

11 ай бұрын

Tu vinifies du Romorantin toi maintenant ? 😁

@vincentbonnal

11 ай бұрын

@@VinStache haters gonna hate 😎