Sensationeller Kaiserschmarren, ich backe ihn genau so immer wieder ! 😊

Super ein Rezept ohne Backofen. Hat funktioniert! Was man braucht: 150g Mehl, ¼ Liter Milch, 4 Eier und 60g Rosinen. (Das könnte in der Video-Beschreibung stehen.)

@monikaschule5534

2 жыл бұрын

Üüüü00üüüüü00000

@thomasfleischer83

Жыл бұрын

Danke für die Mengenangaben. Ich habe den Kaiserschmarrn kürzlich gemacht und er ist sehr gut geworden.

@birgidwendel6778

5 ай бұрын

Mengenangaben stehen im Abspann, besser mal gründlich zuende schauen

Ja, das ist ein richtiger Kaiserschmarrn mit genügend Eiern um ihn eine goldgelbe Farbe zu geben und auch das unterheben der ganzen Eier ist ein "Geheimtip" Gratuliere Kollege! Ein Genuss nicht nur für den Gaumen sondern auch für s Auge!

Sehr, sehr gut! Vielen Dank! Einfach top!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Ich habe sehr erfolgreich nachgekocht. Ganz einfach und schnell dann fluffig, locker und lecker! Vielen Dank für das video und die Kochtipps.

Vielen Dank! Ich habe mich nie an Kaiserschmarren getraut, aber die einfache Zubereitungsweise hat es mich versuchen lassen. Da Ergebnis war super lecker und sah aus wie auf der Skihütte!! :D

Danke für dieses Mega leckere und schnell zu zubereitende Rezept...Das werde ich jetzt nur noch nehmen...Einfach - Schnell - Fluffig - Lecker was will man mehr!!!

Der erste Kaiserschmarren, den ich heute selbst gemacht habe und er ist supereinfach und super lecker! Ganz herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!!!!! 👍👍👍😊😊😊

Danke für die tolle Anleitung!

bisschen Butter :) tolles Rezept , danke :)

@Adushka1976

3 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣

A bissl a Butter hahaha

Endlich ein gescheiter Kaiserschmarren Rezept, gleich perfekt gelungen!

@marleneb.8824

4 жыл бұрын

Ich kann ohne Mengenangaben gar nix kochen :(

@csabagrunfelder

3 жыл бұрын

@@marleneb.8824 Mein gelungenes ist: - je 50g Mehl 1 Ei - 3fache Milch (ml) als Mehl - Salz lasse ich persönlich aus - Zucker nach Geschmack, bei mir reicht 7-8g pro Portion (50g Mehl etc.) Ich hoffe, das hilft und noch aktuell 😉😂

Die besten Rezepte, danke!

Ein wunderbares Rezept, danke! Da kann selbst ich als waschechte Österreicherin noch was lernen - von wegen bisschen Butter, hihi!! Aber wieso Tiroler Spezialität?? Wenn mich nicht alles täuscht, ist unser Kaiserschmarren zunächst mal eine österr. Spezialität, und wenn schon bundeslandbezogen, dann wohl eher eine Wiener, ned woa! Wobei ich ganz und gar nix mit Wien am Hut habe - bin aus OÖ...

Habe nach eurem Rezept den Kaiserschmarren nachgekocht.Bin echt begeistert. Kannte die Sache auch nur mit Eierschnee. Mit einer beschichteten Pfanne gelingt es auch mit erheblich weniger Butter, aber dass muß jeder selber entscheiden. Die Rosinen habe ich vorher in etwas Rum ziehen lasse. Aber der Haupttrick beim Nachbacken ist wohl die abgedeckte Pfanne. So gelingt das Gericht wirklich toll. Danke für die schöne Anleitung! Schade das du nicht mehr aus deiner Küche verrätst.

So, hab das Rezept jetzt mit deutlich weniger Butter nachgemacht. Wir fanden den Kaiserschmarren trotzdem noch zu fettig, bei so viel Butter dominiert der Buttergeschmack (Geschmacksache). Ansonsten war es erstaunlich fluffig!! Ein tolles, schnelles und sehr praktisches Rezept, in Zukunft mit noch weniger Butter. Herzlichen Dank dafür!

Ich bevorzuge dieses Rezept, diese Zubereitung ohne erst groß alles in den Ofen zu schieben!

🇦🇹🍀SUpER REZEpT - habe nachgebacken - einmalig guat !!!😃

You made it very simple and easy to make it. Loved it! Danke!

Vielen dank, ein schöne Rezept

Klasse Rezept, der Kaiserschmarrn war einwandfrei 👌🏼

Daumen hoch! Heute diese Version gemacht und diese ist besser wie die Rezepte mit Eiweißschaum. Der Teig wird saftiger und hat mehr Biss.

@endretornoczi9207

7 жыл бұрын

Muddymarry Echt?🤔

@aidakroiss6637

6 жыл бұрын

Muddymarry schön

@csabagrunfelder

3 жыл бұрын

@@endretornoczi9207 Absolut! Meine Meinung ist das selbe. Mit getrennten Eier wird definiv trockener. Dieses Rezept ist „ureinfach“, mache seit Jahren nach. Klappt immer 😀😉

👏👏👏👏mmmmm lecker 👑👑👑👑👑👑🌟🌟🌟💎💎💎💎💎👏🇹🇷 Süper ellerinize saglik 😊Dankeschön siet echt lecker aus 😊👏👏👏👏

Super schaut der aus! Ein kleiner neuer Fan freut sich sehr

Rosinen (in Rhum) super!! … & ich mag den feinen Duft von etwas Zitronenschale - sicher nicht original aber auch "guat" …. hahaha!!

Servus Toni, sehr gut erklärt nur ich tue den Vanillin Zucker gleich am Anfang rein sowie optional 2 cl Rum mit drunter rühren. Danke fürs zeigen. LG. Helmut

Ich hab da mal ne frage dazu, würde das eigentlich funktionieren, wenn man den Zucker schon am anfang mit in die Butter gibt, also quasi, wenn sie gerade am aufschäumen ist? Denn wenn dann der Teig dazu kommt, löscht man das ja quasi damit ab, so dass der Zucker nicht verbrennen kann. Denn ich frage mich, ob das Karamell sich dann nicht vielleicht in dem anfangs flüssigen Teig noch besser verteilt.

Interessant, dass es sehr unterschiedliche Methoden gibt. Sympathisch, dass nicht lautstark verkündet wird, das sei das einzige und echte Originalrezept. Überzeugend wie der Schmarrn aussieht! Und keine Light-Version!

... und ich dachte IMMER, beim Kaiserschmarren geht absolut NICHTS ohne Eischnee...

Süper danke👍🏻

Danke für den Video. Lecker

Wunderbar 👍

Einfach nur nur helich er ist schon in der Pfan! Lecker

Schaut lecker aus 👍!

Endlich machts wer gscheid 👌

Gefällt mir 👍

Oh..Sehr lecker..😋😋

SO wird das gemacht!!

Werden die Eier gar nicht getrennt? Finde so viele unterschiedliche Rezepte

KLASSE!!!

im Rezept im Abspann fehlt der Zucker! Man sollte Kristallzucker nehmen, dann umdrehen damit er etwas karamelisiert, nochmals zudecken. Beim Anrichten noch etwas Staubzucker drüber ;-)

Leckerrrr

Walchsee?!?

Meiner fällt immer wieder zusammen, wenn ich den Deckel abhebe. Wieso?

@manfred6147

4 жыл бұрын

Nicht zu früh den Deckel heben!!!! Geduld haben

Die Wiener Art gefällt mir besser!

Gut was ich vido seh mit Deckel

Wieso geht der Teig auf, ohne Backpulver? So bleibt es doch ein flacher Pfannkuchen.

@SoNja-sl4zw

5 жыл бұрын

Dann mal demnächst besser aufpassen.Fluffig wird er in dem die Eier quasi nur leicht untergerührt/untergezogen werden,und in dem man den Deckel auf die Pfanne setzt.Wenn man etwas Ahnung vom Kochen hat,leuchtet es einem auch ein😊😉 Liebe Grüße

179 personen machen den kaiserschmarrn im backofen :P

Ich bin erstaunt, dass auch eine "nicht-klassische" Zubereitung ohne das Trennen von Eigelb und Eiweiß möglich ist.

@thomasfleischer83

Жыл бұрын

Ging mir genauso. Hab es auf diese Weise gemacht und der Kaiserschmarrn ist sehr gut geworden. Bleibt übrigens wesentlich länger weich. Bei der klassischen Version ist nach ein paar Stunden alles hart und trocken.

Die Methode ken ich nicht bei uns palatChinken,pfanenkuchen .weil wir eiweiß auf schlagen ,u Mandeln,Rosinen u flambiert wird

Schaut gut aus 95 v 100punkte

vielen Dank muss ich probieren !

Mai so viel Butter 😒😒😒

.

how much calories? GOD so much sugar....

@firefly4119

4 жыл бұрын

...and BUTTER!!!

Eine Mengenangabe der Zutaten wäre Sinnvoll oder ?

@floriandialer9938

7 жыл бұрын

Cindy Video vielleicht bis zum Ende schauen, dann wird man klüger!

@xelaheck8968

5 жыл бұрын

schau das video zu ende

Omelett mit Rosinen Mmmmmmmmm...

Seit wann ist Kaiserschmarrn eine Tiroler Spezialität? Der Schmarrn kommt aus dem Salzkammergut!

@KoniginSeondeokdieGroevonSilla

4 жыл бұрын

Süddeutsches Essen:)

@peterrosendahl1019

4 жыл бұрын

Die Klugscheißerei ist überall zu haus. Auch in Salzburg...

das issn omlett mit mehl und milch gestreckt XD

WO IST DER EISCHNEE?????????????????????????????????????

@MaiLinh-sn5pz

7 жыл бұрын

helmut kainzbauer hab ich mich auch gefragt

@Mario-qy8ox

6 жыл бұрын

Bei an richtigen Kaiserschmarrn machst des nicht.

@xXHerrZockXx

5 жыл бұрын

Da wo er hinghört, hauptsach ned im schmarrn...

Ich find keine Mengenangaben.....

Einzige Katastrophe. Das ist kein Kaiserschmarrn!!

@Mario-qy8ox

6 жыл бұрын

Dir ist schon bewusst das es im originalen Rezept aus Tirol genau so gemacht wird bis auf die Butter, die ersetzt man mit Butterschmalz und ein Stamperl Rum gibt man normalerweise auch noch dazu aber ansonsten alles top. Darum meine Frage was ist deiner Meinung nach eine Katastrophe ?

@mynoxx01

5 жыл бұрын

@@Mario-qy8ox Was soll das heißen im originalen Rezept aus Tirol, seit wann kommt denn der Kasierschmarrn aus Tirol? Rezepte gibt es viele aber, dass das Original aus Tirol kommt wäre mir ganz neu.

@Mario-qy8ox

5 жыл бұрын

@@mynoxx01 ich meine wenn er zu Beginn im Video erwähnt das er eine Tiroler spezialität zubereiten möchte dann beziehte ich mich darauf wie der Kaiserschmarrn nach Tiroler Art gemacht wird und das ist nunmal exakt so, sprich " Originalrezept aus Tirol ". Ich habe keinesfalls gesagt das der Kaiserschmarrn aus Tirol kommt oder dort erfunden wurde.

@jamesson_heinicken

5 жыл бұрын

Was stimmt denn mit dem Rezept nicht?

@hatetrump3425

4 жыл бұрын

österreicher sind ja eh immer gern National affin , und das der Kaiserschmarn aus tirol kommt erklärt sich bei den ansichten ja schon fast von alleine XD

hier fällt Eischnee und du hast viel zu viel Butter in Pfanne reingemacht

@Muddymarry

6 жыл бұрын

John Fayzov Scheiss auf den Eisschnee. Kaiserschmarrn gibts seit diesem Video nur noch ohne, Zubereitung ist viel einfacher und der Teig geht genauso auf. Die Eierstücke im Teig sind ein Traum. Hab bisher nur beste Meinungen dazu gehört.

@kukolino

6 жыл бұрын

fällt ??? Wo ist der Schnee hingefallen ??? Du nix sprache deutsche ??? Es fehlt der Eischnee !!!

@KingDangerous

6 жыл бұрын

Genau vor allem ist er ohne Eischnee nicht so trocken, viel besser!!

@Mario-qy8ox

6 жыл бұрын

Kaiserschmarrn mit Eischnee ist nicht im Traditionellen Rezept vorhanden.

@DimiBachmann

5 жыл бұрын

Dringend einen Sprachkurs, gaaaaanz dringend.

Shit, dass das Rezept als Laufform im Video steht. Muß Video anhalten. Bildschirm-Screen machen, in Word-Datei kopieren. Dort steht nun ein schwarzes Feld mit den weißen Buchstaben und wenn ich es ausdrucke, dann massenweise Toner-Verbrauch! Supergroße Schrift für Blinde! Alle anderen machen es doch anders! Mal andere Videos ansehen!

@peterberressem1108

5 ай бұрын

hätten‘s des vorab gesehen hätten‘s dem Koch auch nicht so viel Honorar überwiesen, gell ?

Ich verstehe kein Wort

Mit dem Schreiben hat's der Koch nicht so. Rezept in Schriftform fehlt und groben Ablauf. So muß ich (und andere) alles aufschreiben.

Das ist unglaublich, ich dachte zuerst, das sei ein Witz oder Satire. Aber der hat wohl wirklich noch nicht einmal eine entfernte Ahnung, was Kaiserschmarrn ist. Was haben solche Leute in einer Küche zu suchen?

@christiankohle700

3 жыл бұрын

Den einzigen Fehler den er macht ist dass er den Teig beim ersten mal zu früh umgedreht hat. Aber wahrscheinlich glaubst du dass das Eiweiß aufgeschlagen gehört. Aber das hat mit Orginal Schmarrn dann nichts mehr am Hut.