Варенье из шелковицы с сиропом как мед/ целые ягодки

на 1 кг шелковицы
600-800 г сахара
1 ст/л лим. сока
количество сахара зависит от того, какая у вас ягода. Если сока много, тогда можно и 600 , и 700 г, если, как в моем случаи, сока у них самих мало, сахара нужно больше, чтобы сиропа хватило. К тому же, у меня она не сладкая, следовательно, сахара тут нужно много / минимум 800 г /

Пікірлер: 72

  • @user-sh7pv5go8p
    @user-sh7pv5go8p Жыл бұрын

    ВАРЕНЬЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ. 🙏👌👍👍👍👍🌹

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Благодарю )

  • @mari260
    @mari2603 ай бұрын

    золотые руки ❤❤❤

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    3 ай бұрын

    ☀️☀️☀️😊😊😊

  • @user-ho1ue8hb6y
    @user-ho1ue8hb6y10 күн бұрын

    Приготовила по Вашему рецепту.Это космос!Вернее,всегда варила,но мне очень понравилась именно Ваша подача рецепта.Благодарю за секрет,как распознать,что варенье тутрвое готово.Вкус варенья-как дошаб.Ну очень вкусно.Спасибо!Всех Вам благ

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    10 күн бұрын

    Как приятно)) Спасибо за доверие ☀️👍🥰

  • @user-ze8yx5sw6g
    @user-ze8yx5sw6g Жыл бұрын

    Арусяк,комплимент вам за такую чистоту и опрятность! Какая вы умница! Все ваши рецепты идеальные! Спасибо!

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо Вам большое что оценили ☀️

  • @user-hx3il6js7c

    @user-hx3il6js7c

    Жыл бұрын

    Если б голова была покрыта ей бы цены б не было.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    )))

  • @vvkbees6473
    @vvkbees6473 Жыл бұрын

    Спасибо

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    На здоровье )

  • @user-om9pp2el3k
    @user-om9pp2el3k Жыл бұрын

    Отличный способ.❤❤❤

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо 🌹

  • @user-mn1ph6vt9c
    @user-mn1ph6vt9c Жыл бұрын

    Очень хорошее варенье из шелковицы и очень полезное- ИМУНКА,ЩИТОВИДКА И КОЛЕНИ ----СУСТАВЫ.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Точно ! Так же варим их нее ( из разных, в основном, из белой ) дошаб. Он тоже как мед, но уже без сахара. Это уже как лекарство. Скоро сделаю и этот вариант тоже

  • @irinakolganov402
    @irinakolganov402 Жыл бұрын

    АРУСИЧКА, ВСЁ ЧЁТКО, ВНЯТНО, ДОХОДЧИВО ПРЕПОДНОСИТЕ, ВЫ ПРЕКРАСНАЯ, АККУРАТНАЯ ХОЗЯЮШКА, ЗОЛУШКА. СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ! ВЕК УЧИСЬ, ВЕК ЖИВИ...!👍🍰

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо)))))

  • @user-gj1hf6yq4z
    @user-gj1hf6yq4z Жыл бұрын

    Делаю.джем из шелковицы с минимальным количеством сахара , на 1,5 кг ягод 200г сахара + 1 лимон Уваривать на среднем огне до загустения и закатать.Вкусный и густой джем получается.Без всякой заморочки легко и быстро.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    🥰👍👍👍👍

  • @moonflower9605

    @moonflower9605

    11 ай бұрын

    Сколько минут для уваривания у вас уходит примерно? На 1,5 кг

  • @user-vr1it3tg5l
    @user-vr1it3tg5l Жыл бұрын

    Наверно это вкусно. Никогда не пробовала.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Оочень !) Это мой фаворит из всех

  • @user-pd9mb6vi8j
    @user-pd9mb6vi8j Жыл бұрын

    Шелковник собирали в детстве , в Казахстане....розовый, чёрный, красный, какой он вкусный,полезный👌 В Германии не видела, думаю это южная ягода.... Спасибо большое 🙏 👌💕💕💕

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    На здоровье 🌺

  • @imomabuhanifa1889

    @imomabuhanifa1889

    11 ай бұрын

    В Краснодаре есть , и в Таджикистане. Очень вкусная особенно розовые сорта!!!!

  • @user-kf5rp6ku2s
    @user-kf5rp6ku2s Жыл бұрын

    Арусяк! Большое спасибо за рецепт. В средней полосе России уже появилась эта ягода. Обязателььно попробую сварить.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Удачи 🌞

  • @user-bk6om5ew5z
    @user-bk6om5ew5z Жыл бұрын

    Какая же Вы хозяюшка, стараюсь, подтягиваюсь за Вами🙏👍❤️🌹🌹🌹

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо 🌺 Рада помочь 🤗

  • @user-bk6om5ew5z

    @user-bk6om5ew5z

    Жыл бұрын

    @@user-jk9pn1jk3p 😍❤️❤️

  • @user-pm3pi6ww9o
    @user-pm3pi6ww9o Жыл бұрын

    А мы в Арцахе только дошаб варили.Варенье почему-то не варили.Спасибо Арусяк джан.❤️😘 У нас белый тут был.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Дошаб скоро тоже хочу успеть, снять ) Удачи 🌺

  • @user-hk2zb9ri6z
    @user-hk2zb9ri6z Жыл бұрын

    С удовольствием смотрю и готовлю по вашим видео. огромная вам благодарность что делитесь такими шикарными рецептами. У меня к вам просьба,, если возможно сделайте видео как приготовить варенье из зеленого грецкого ореха по старинному армянскому рецепту. Заранее благо дарю.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Я уже заказала орешки для этого )))

  • @38463yfn
    @38463yfn11 ай бұрын

    Спасибо за рецепт. А варенье из инжира с ооочень густым сиропом покажете?

  • @DIANA2204AMINOVA

    @DIANA2204AMINOVA

    8 ай бұрын

    Если любите очень густой сироп, то попробуйте использовать натуральный пектин. Не желатин, не агар-агар, а именно пектин. Вам должно понравиться. Привкуса никакого, а результат огонь. Только делайте чётко по рецепту на упаковке. Так делаю все джемы, где есть необходимость и желание загустить. Сделайте небольшую порцию и поймёте, ваш это вариант или нет.

  • @sedastepanyan5510
    @sedastepanyan5510 Жыл бұрын

    Арусяк,мы варили такое варенье из поздней черной туты типа крупной ежевики,она поспевает поздно,сейчас трудно найти такое дерево... вкус и польза незаменимы

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    👍👍👍🙋

  • @ChefHanaaNagy
    @ChefHanaaNagy Жыл бұрын

    احلى زهره لعيونك حبيبتى زرعتها فى بستا نك حبيبتي اليوم حبيبتى تسلمى اختى ويدوم

  • @user-pl7rj7lb4f
    @user-pl7rj7lb4f Жыл бұрын

    Добрый день. Арусяк благодарю вас за за Шикарное ворение у нас тоже продают на базаре. Я тоже попробую сделать па вашему рецепту.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Удачи 🌺

  • @user-eq4nb2mg5f
    @user-eq4nb2mg5f Жыл бұрын

    Добрый день. Спасибо за варенье. Я тоже люблю тутовник😊. Хотела сделать варенье из лепестков роз по Вашему рецепту, но не нашла видео. Если Вы снимали рецепт розового варенья, то скиньте ссылку, пожалуйста. Спасибо.)

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Добрый день ) Видео сняла. Уже делаю последние кадры. К вечеру будет на канале )

  • @user-eq4nb2mg5f

    @user-eq4nb2mg5f

    Жыл бұрын

    @@user-jk9pn1jk3p спасибо🤩

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    🌷🌷🌷

  • @user-sr4vf1qs9u
    @user-sr4vf1qs9u5 ай бұрын

    Здравствуйте!А из ежевики можно варить варенье таким методом?как Вы думаете?

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    5 ай бұрын

    Добрый день. Ммотрите моё клубничное варенье. Почти одинаково все. Просто там есть нюансы, которые Вам понадобятся. Только масло в конце не кладите либо убедитесь, что оно очень хорошего качества

  • @user-sr4vf1qs9u

    @user-sr4vf1qs9u

    5 ай бұрын

    @@user-jk9pn1jk3p спасибо большое!посмотрю

  • @user-zt9rr2wy7d
    @user-zt9rr2wy7d Жыл бұрын

    Добрый день! Я недавно подписалась на Ваш канал. Столько у Вас тут вкусного. У меня к Вам просьба. Можете рассказать как сделать курага в духовке из цельных абрикосов без косточки без сахара, чтобы тоже получалась с глянцевые блеском. Заранее спасибо.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Добрый день ☀️ Добро пожаловать 🤗 К сожалению, абрикосы не могут получиться глянцевыми без сахара. Со сливой получается, так как у них много пектина, который и является натуральным природным сиропом глазирующим их. А у абрикосов нет таких возможностей )))

  • @user-zt9rr2wy7d

    @user-zt9rr2wy7d

    Жыл бұрын

    Ну тогда получается чтобы сделать курага в духовке её можно сделать по принципу как Вы делали вяленую вишню?

  • @user-io3tc3tq1r
    @user-io3tc3tq1r Жыл бұрын

    Я в варенье ещё добавляю чуть сливочного масла, тогда пены почти нет и ягоды получаются блестящими)))

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Я его добавляю в клубничное. Но тут пены вообще не бывает

  • @user-io3tc3tq1r

    @user-io3tc3tq1r

    Жыл бұрын

    @@user-jk9pn1jk3p благодарю.

  • @nadejdanikulina2014

    @nadejdanikulina2014

    27 күн бұрын

    🤔

  • @user-ie7gx4xv3f
    @user-ie7gx4xv3f Жыл бұрын

    Для меня это чудо ягода))) пока не растет, но каждый раз смотрю - вдруг будут продавать может ягоду может варенье. Пока не видела. НО (!)рецепт в копилку. Оюблю ваши рецепты, от яблочного повидла ВСЕ просто в восторге кто пробовал, необыкновенно вкусно получилось! Всё что делала - сьели!😂 Уже очередь на новый урожай😂. С любовью из Сибири, Новосибирск

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Спасибо Вам 🌺 Привет из солнечной Армении ☺️🇦🇲

  • @laran3263
    @laran3263 Жыл бұрын

    Моя мама тоже в холодном виде закатывала варенье. Мы тогда в Грузии жили.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Мамы знают толк в таких вещах 🙋👍👍😊

  • @user-ty3mh2cy5q
    @user-ty3mh2cy5qКүн бұрын

    А можна обтрусить шовковицю не рвать з дерева? Не позривають банки

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Күн бұрын

    Про банки не поняла, если честно, а что качается первой части, если правило Вас поняла, да, у нас так и делают. Расправояют какую нибудь ткань под деревом ( или клиенку), несколько людей держат его, кто то на дереве сильно тресет ветки, и все )

  • @user-tv3xf7yr9r
    @user-tv3xf7yr9r Жыл бұрын

    Раньше все варенья варили без лимона. А сейчас в любое кладут. Чтобы не засахарилось.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    По этому и раньше засахаривалось, сейчас нет )

  • @user-qi8dt9dx3c

    @user-qi8dt9dx3c

    Жыл бұрын

    Ещё некоторые объясняют, что для более яркого цвета 🤔. Я наверное когда то и пробовала варенье из шелковицы, но уже не помню😊. В наших краях редко у кого растёт. Хотя одна была в центре города, но возле проезжей дороги она не съедобная😭.

  • @user-jn7wr8yg1v

    @user-jn7wr8yg1v

    Жыл бұрын

    В шовковиці немає кислоти, тому додають або лимон або кислі ягоди.

  • @Planeta007
    @Planeta007 Жыл бұрын

    Варенье не уварено. Жидкости много. Доводить до кипения раз 5-6 и в конце прокипятить минут 5.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    Оно уваренл так, чтл тянется уже как мед. Нл, как я говорила, каждый уваривает до того состояния, которое хочет получить ))) Нл дольше не советую, может засахариться

  • @38463yfn
    @38463yfn9 ай бұрын

    Как бы, когда я сохраняла рецепт, то он был другой. Варили по другому. Сейчас открываю, а рецепт переписали на обычное варенье. Я бы такое и не сохраняла. Зачем.

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    9 ай бұрын

    В рецепте ничего не изменилось. В процессе добавила нюансы, о которых были вопросы, а соотношение продуктов никогда у меня не меняется, так как жтот рецепт у меня старый и делаю только как есть, сама ничего не меняю. Да и все на видео изложила, как могла поменять ???

  • @sofiya-76mir
    @sofiya-76mir Жыл бұрын

    💞🙏🫕🌹

  • @user-jk9pn1jk3p

    @user-jk9pn1jk3p

    Жыл бұрын

    🌺🌺🌺

Келесі