Больше никогда не буду думать что это дорого, когда покупаю такое варенье! Е мае!!! Это же какой труд!!!! Я в шоке 😮. Но это так вкусно!!!❤❤❤ Огромное спасибо что показали КАК оно варится!!!❤

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

На здоровье 🥰

@user-kt1yb5yi7j

28 күн бұрын

Интересно мне ,а для чего квасцы нужны.Благодарю за рецепт

@marimilana.8292

2 күн бұрын

​@@user-kt1yb5yi7j Квасцы нужны для очищения орехов от извести и для блеска орехов.❤

Блин. Вот повезло вашему мужу. Жена красивая, ещё и готовит как Бог😮

@user-jk9pn1jk3p

4 ай бұрын

Спасибо ☺️ ☺️ ☺️

@user-tp9qz9lf3m

4 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p 🌹

Мои родители каждый год варили его но я не записала рецепт. Какое же оно вкусное, просто ничего лучше нет. Ореховое и еще айвовое. Спасибо за рецепт и подробности, я так долго его искала. Столько раз пробовала покупать, но это было все не то. Я готова к любым трудностями, чтобы это варенье было у нас дома. Благодарю, вы умница и красавица!

@user-jk9pn1jk3p

9 ай бұрын

Спасибо))) У меня классический вариант, так что вряд ли будет сильно отличаться от того, что Вам знакомо)

Арусяк, Вы не просто волшебница, Вы большая труженица!!! Спасибо Вас за труды и науку!

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Спасибо, что цените мой труд)

Рецепт приготовления - магия. Вы, Арусяк,-волшебница!

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Спасибо)

Привет!. Ваше видео только лишний раз доказывает, что для отличного результата нужно приложить очень много усилий. Но. Усердие и трудолюбие всегда вознаграждаются! Спасибо Вам за вкусный рецепт!

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

👍👍👍🥰🥰 На здоровье 🥰

Очень подробное видео, все понятно. Спасибо вам большое за проделанный труд❤

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Спасибо, что оценили )

Самое вкусное варенье.Любимое.В детстве из Еревана привозили родственники.Сколько труда!

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

)))

Моё любимое варенье!😊 Спасибо вам большое,Аруся, что показали процесс его приготовления, очень трудоёмкий процесс, какая же вы умничка!!! Как-нибудь обязательно приготовлю его! Благодарю ещё раз❤

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Удачи )))

@rosed6411

11 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Спасибо большое! 😊😘

Как давно я искала правильный рецепт. Спасибо большое ❤❤

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

Рада помочь 🌷 Удачи 😊

Добрый вечер дорогая Аруся!!!❤️😍💐 Огромное спасибо вам за эту вкусноту, я так обожаю это ореховое варение😊👍🤗🌷🌺🌷

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

👍👍👍👍

Очень люблю, но терпентя не хватит, вы героиня!!! ❤

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

)))))

Ты ж моя заинька, давно хотелось узнать рецепт, и вот он! Спасибо!

@user-jk9pn1jk3p

7 ай бұрын

На здоровье 🥰

Спасибо!!!! Давно хотела попробоввать сделать. Варенье осень нравится.

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

Удачи ☀️ ☀️ ☀️

Это очень, очень вкусно!!! 💯👌❤️‍🔥Вы большая трудяга, Маруся! Здоровья вашим рукам!

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Спасибо))) Я Арусяк

@user-tb8og5mc2p

11 ай бұрын

Простите, опечатка🙈

БЛАГОДАРЮ ВАС!☺️

@user-jk9pn1jk3p

7 ай бұрын

На здоровье 🥰

Арусяк, какая же вы хозяюшка!🥰 помимо интересных рецептов очень уютные у Вас видео, приятно слушать, смотреть и прямо переносишься как будто к Вам в Армению 😊 спасибо Вам, желаю новых кулинарных успехов!

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Спасибо Вам) Загляните к нам. Особенно летом у нас очень хорошо и много -много фруктов со вкусом самого солнца ))))))

Мне так странно читать комментарии о том, что это титанический труд. На мой взгляд, самое трудное здесь - это перечистить все орехи, а всё остальное много времени и сил не занимает: воду поменять, в растворе замочить. Разве это трудно?

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

Есть такое))) Просто, когда я так подробно рассказываю, может, наверное, показаться, что все сложно и долго)))

@user-hb3jy1uo9n

18 күн бұрын

​@@user-jk9pn1jk3pМне все ваши рецепт очень нравится вы волшебница на кухне на самом деле много время надо для этого дела но я чищу орехи картофелечисткой из СССР может вы тоже знаете или есть где то у вас Сейчас уже никто не пользуется этим оно как каструлка внутри как наждачка бросаешь 20 штук крутиш 2 мин и уже чистие от кожури только что почистила 400 шт за 1 час попробуете

Арусяк Джана, спасибо за Ваш правильный, детальный рецепт! У меня были тканевые х/б перчатки, три пары резиновых, и это не спасло руки от окрашивания.😊 Варенье очень вкусное получилось, но повторить этот подвиг не готова😊. Гордость за то, что у меня все получилось правильно, будет радовать много лет!🎉

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

))))) Рада, что понравился рецепт ) Успехов Вам 🥰

@sofiya-76mir

11 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p 😘 спасибо! Всех благ Вам и Вашим близким!

Вы так нам нужны дай бог вам зоровья я вам благодаона за рецепты большое спасибо

@user-jk9pn1jk3p

27 күн бұрын

☺️☺️☺️😊😊😊

Мои самые любимые три армянских варенья- ореховое, тыквенное и инжир 👌

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

Первое уже есть ))) Над остальным нужно работать в этом году )))

это выглядит очень вкусно🙂

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Так и есть ))

Самое вкусное варенье!

@user-jk9pn1jk3p

9 ай бұрын

Точно)

Изумительно, срастбо

@user-jk9pn1jk3p

9 ай бұрын

На здоровье

Посмотрела с удовольствием...для разностороннего развития😉...готовить сама точно не буду...🤷‍♀️ но когда поеду на море в Геленджик,то обязательно куплю на рынке такого варенья несколько баночек ...😊 Я так всегда делаю...🙌😜

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

И будете уже больше ценить их зная какой это труд ))))))))

@user-np1xp5qu4m

11 ай бұрын

Такое точно не купите ....

@user-jz2yg5fw5h

11 ай бұрын

​@@user-jk9pn1jk3pНа самом деле я и до этого смотрела видео о приготовлении такого варенья...так что,какой это труд - я в курсе....поэтому при покупке никогда не торгуюсь...🙌🤝

@user-jk9pn1jk3p

9 ай бұрын

​@@user-np1xp5qu4m❤

@user-qu7jc6yk1r

9 ай бұрын

не всегда варенье вкусное в продаже,даже заводское брала, все равно не то! на рынке дают пробовать одно,а в закрутках-отличается,по вкусу!!! я делала,полное ведро,самое трудное для меня-чистить!тогда не было в продаже спец.ножов для чистки,все пальцы черные стали,трескались,заусеницы,я в вазелине и перчатках спала,это тихий ужас...тогда и перчаток толковых не было (30 лет назад) с тех пор даже не пыталась,но есть картофелечистки!!!! надо узнать,какие овощи и фрукты можно чистить.... а вдруг повезет???

Արուսյակ ջան ուրախությունով վայելեք, ինչպես միշտ մանրամասն և հասանելի👍👍❤❤❤❤💋💋💋💋

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Շնորհակալ եմ։ Րոպեներ անց նույնը կլինի նաև իմ հայկական ալիքում

Я пробовала это варенье живя в Якутии в 1986г! Девочки это самое вкусное варенья , лично для меня, просто отпад языка!!! Ни с чем не сравнимо, обалденное варенье!!! Спасибо за рецепт! 🍀👍

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Это мой год рождения ))) Да, это, действительно, эксклюзивное варенье с неповторимым вкусом, который не описать и не передать )))) Заходите к нам) У нас с любовью угостят с чаем )

Арусяк джан,специи при закладывании кладу в стерильную марлю и перевязываю и опускаю в кипящий сироп. В конце отжимаю и снимаю,очень удобно. С уважением моя хорошая . У Вас в руках все спорится и получается отлично!❤

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Я специально отметила, что не делаю )))) Многие так делают, и моя мама тоже. Но я люблю даже, когда гвоздика плавает в сиропе, а несколько штук кардамона легко вынимаю. Не заморачиваюсь с марлией )

Ну Вы просто кудесница 😊

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

))))))

С ума сойти! Вот это труд!

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

))))) Это того стоит, иначе никто бы так не старался )))))))) Рекомендую )

@LENUSYA25

11 ай бұрын

🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🙄🙄🙄🙄🤪🤪🤪🤪🤪🤪вот это труд!!!!!!

Варенье конечно шикарное, но труд терпения у меня нет,а вы умничка

@user-jk9pn1jk3p

10 ай бұрын

)))

Спасибо за рецепт варенья из орешков, это моё любимое! Когда вижу всегда покупаю 1 -2 баночки, дорогущее! Этим летом сама варила! Моё варенье мне понравилось больше, чем покупное. Варка не настолько трудоёмкая как кажется, она длительная😂! Но это того стоит. Тем более, что в это время фрукты- ягоды только подходят, время есть заняться орешками.

@user-jk9pn1jk3p

9 ай бұрын

Да, времени много проходит, но за это время не нужно сидеть с ведром в руках ))) Просто не нужно о них забывать, и иногда сливать воду )))

Наверно вкусно. Но у меня нет такого орехового дерева, а видео посмотрела. Эксклюзивное варенье👍

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

🥰🥰

Супер, молодец.

@user-jk9pn1jk3p

5 күн бұрын

🥰🥰🥰🥰

Здоровья вашим рукам!🙏 У нас конечно нет оре0ов зеленых, но было интересно узнать. Процветания вашему каналу!❤

@user-jk9pn1jk3p

27 күн бұрын

Спасибо ☺️ ☺️ ☺️

Благодарю.

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

На здоровье )

Ммм, обожаю варенье из орех 😋👍👏

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

👍👍☺️

В Белоруссии такое варенье на рынке покупал. Очень вкусное. Но там оно было густое, как говорится "ложка стоит" и это было потрясающе вкусно.

@user-jk9pn1jk3p

3 ай бұрын

Это , наверное, другое варенье. Ореховое варенье таким быть не может, так как оно просто засахариться

Дорогая Арусяк,это очень трудоемко,но божественно вкусно!!! Героиня❤🇦🇲🌹🌹🌹

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Спасибо))) Заходите на чай)

@user-xq3iz6fc9y

11 ай бұрын

​@@user-jk9pn1jk3pто есть они должны быть ещё зелёные! Я правильно поняла? Спасибо

Давно варила, очень вкусное варенье. Долго -да, но вкусное.

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Они того стоят )))

@valyaramazanova6682

11 ай бұрын

Согласна.

Здравствуйте, дорогая Арусяк! У нас орехи уже твёрдые, надо как-то не забыть на следующий год собрать их пораньше . Очень интересный и подробный рецепт. Спекла я торт "Улей" по Вашему рецепту. Это что-то фантастическое! Вкус необыкновенный! Правда поры поменьше, чем у Вас, может быть повлияло то, что я тесто ночь в холодильнике продержала, а потом оно где-то полчаса согревалось на столе , т.к. раскатывать холодное тесто тяжело. Но на вкус это никак не повлияло. Благодарю Вас !❤

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Спасибо)))) Если можно, пишите отзыв под тортом улей тоже. Там многие люди сомневаются, что этот торт вообще съедобный))) И важно, чтобы те, кто хочет попробовать, знали, что точно стоит ))) Спасибо Вам за доверие и за отзыв 🥰

@mumsiki2628

11 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Обязательно напишу, я просто подумала, что очень утомительно под каждым Вашим видео читать комментарии и отвечать на них.

Это божественно вкусно

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Да, кто пробовали хоть раз, тот не забудет точно

Спасибо сестра ... Я эту вареню пробовала очень вкусная хочу ешё 😂. Да процесс долго ❤❤❤❤

@user-jk9pn1jk3p

6 ай бұрын

Но это точно того стоит )))) Удачи 😊

PRIVET ARUSYA,YA AZERBAYDJANKA I MI TOJE TAK QATOVIM,UDACI VAM!🌷

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

👍👍👍

Здравствуйте, Арусяк. Благодарю за чудесные рецепты. Недавно готовила варенье из шишек сосны по вашему рецепту. Все оценили!) Очень хочу попробовать и это ореховое варенье, но боюсь, что в нашем регионе молодых орешков не найти. Спрошу на рынке, может кто и привозит такие. Удачи вам и сил в сегодняшней ситуации в Армении. 🇦🇲

@user-jk9pn1jk3p

13 күн бұрын

Добрый день. Спасибо за просмотр и за доверие. В этой области это очень важно ☀️🤗

Обожаю варенье с грецкими орехами❤🎉❤

@user-jk9pn1jk3p

6 күн бұрын

👍🥰🥰🥰

Самый любимый варенья

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

💋💋💋

Какая вы молодец! ❤❤❤вот бы попробовать ваше варенье !!!

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

С радостью угостила бы

@user-cl8pd2di6c

11 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Верю , вы очень гостеприимный народ!!!

@user-jk9pn1jk3p

9 ай бұрын

​@@user-cl8pd2di6c☀️☀️☀️🥰

Я варила такое варенье несколько раз. Рецепт брала в старой кулинарной книге 1953 года. В ней не рекомендуют орехи долго выдерживать в воде, т.к йод уходит и оно не будет лечебным. Орехи клала не в известь, а в извесковую воду. Затем орехи надо нейтрализовать лимонной кислотой. И само варенье варила по системе джема, а не варенья. Добавляла в варенье лимон , что бы не засахарилось. В принципе оно везде варится по разном. У каждой хозяйки свой рецепт.😊😊😊

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Йод все ровно уходит, а так хоть получается вкусно и шикарно на вид. Йод все же остаётся, тому подтверждение мутная вода после извести

@user-vx1pf3ih9v

11 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p что прочитала в книге, то и написала .

@user-zp9re3ow1d

2 ай бұрын

А я известь заменяю содой

@marimilana.8292

2 күн бұрын

​@@user-vx1pf3ih9v йод все равно остается, поэтому и темные орешки и сок

@marimilana.8292

2 күн бұрын

​@@user-zp9re3ow1d Содой тоже можно... но известью негашеной лучше

Уважаемая Арусяк! Я отдыхала на море и на рынке купила у бабушки армянки квашенные овощи. Бабуля называла это армянской туршой. Вкуснее я в жизни ничего не ела. Там были баклажаны, стручки фасоли, капуста, зелёные помидоры, болгарский перец чеснок. Это что я помню. Сколько я искала рецепт и сколько раз делала - всё не то. Может Вы научите делать туршу. Пожалуйста очень Вас прошу.

@user-jk9pn1jk3p

10 ай бұрын

Такое у нас делают, но называется по другому. Постараюсь передать. Опять бабушкин опыт )

Я пробовала Очень и очень вкусно

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

👍👍👍👍👍

@user-ig1yo1hq4w

11 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p соседка угостила баночкой Но не думала что такой" Дембель" ее готовить Мы из Одессы тут много наций Соседи и армяни и Болгары и евреи и русские и греки Так что Много знаем рецептов

❤❤❤Спасибо, Арусяк, за рецепт. Процесс приготовления магический. Сама готовить точно не буду, столько нюансов...да и орехи у нас продают только спелые. Я хотела Вас попросить, чтобы рассказали о том, как перешли на правильное питание,как Вам удалось так похудеть, с чего начали, как составляете рацион.Буду очень признательна, никак не удается достигнуть результата.

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Я давно уже обещала передать информацию на эту тему, просто там очень много нюансов о которых, не будучи специалистом, не отвалилась так и говорить )))) Но, наверное, соберусь с духом ))

@user-om9pp2el3k

11 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Соберитесь пожалуйста.От специалистов много советов и рекомендаций, только толку мало. Расскажите просто, как делаете именно Вы.

Надо очень любить готовить, чтобы так заморачиваться. 😊 Я бы устала уже на чистке орешков.

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

)))))))

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

После уже 12 дней отдыхала. 2_3 раза в день меняла воду, но это не считаю ))) Потом после длительного отдыха начинается работа ))))))))

@user-fs2lk8wc3q

11 ай бұрын

Да уж, больше не буду возмущаться, что варенье дорогое, сколько мороки.

Ого ничего себе.... Никогда не думала что может бьіть такое варенье, думала что после варенья из шишек меня нечем удивить но нет.... Вьі как Маша из мультика "Маша и Медведь" все что реально все в варенье😅😅😅👍

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Да да )))) У меня много разного, и будет ещё больше)))

Никогда в жизни не видела а тем более не ела такое варенье,так интересно какой же он на вкус? Так хочется ням ням

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Вкус не могу описать. Он не похож на знакомые вкусы )) Но это правда вкусно, необычно и очень приятно. И, кстати, запоминается надолго, в хорошем смысле )

❤❤❤

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

🌹🌹🌹

Очень люблю это варенье, жаль нет орехов молодых , да и в продаже оно не часто бывает.

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

🥰

Անուշ 😅😅😅շատ եմ սիրում անցյալ տարի մայրիկիս հետ պատրաստել եմ հետս բերել Մոսկվա 😅😅 ։Արուսյակ ջան շատ շնորհակալ ենք մեծ աշխատանք եք կատարում մանրամասն ցույց տալով ։ Ձեր օգնական վիդեոյով ելակի չիր եմ պատրաստել շատ լավ է ստացվել ։ Հաջողություն եւ շնորհակալություն

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Շատ ուրախ եմ, որ հավանել եք )))

Золотого здравия, милая волшебница по приготовлению вкусняшек!!!❤ Подскажите пожалуйста как найти ваши рецепты по заготовкам на зиму, особенно понравились мне баклажанное рагу без уксуса! Буду очень благодарна вам, если подскажете.❤😊

@user-jk9pn1jk3p

10 ай бұрын

Просто нужно листать ))))) Среди старых видео их много

@user-nh1th5gg6z

10 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p благо дарю вам за то, что делитесь своим талантом! Успехов вам в приготовлении шедевров, а нам успехов в пользовании вашими дарами!!! Всех благ вам и вашей семье!!!

تحفه تحفه حبيبتي تسلم ايدك طريقه التحضير ممتازه جدا احلى لايك 💯 لاحلى قناه يا ريت حضرتك تنورين وشرفين الزياره والاشتراك شكرا جزيلا لحضرتك ربنا يوفقك ويسعدك يارب 😘💜💜😘🥰😘😘😘👍👌

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Благодарю )

Мы, в детском лагере в Пятигорске, надрезали скорлупу и рисовали классики на асфальте😂. Нас ругали за это, весь лагерь был разрисован🤣. Мальчишки признавались девчонкам в любви надписью на асфальте🤣. А еще мы красили кожурой губы😄. Тогда была в моде помада "Шарм" коричневого цвета😊, получалось один в один😅. Первые 5 минут губы нестерпимо щипят, зато потом эффект на всю неделю😂😂😂

@user-jk9pn1jk3p

10 ай бұрын

Как интересно ))) Про моду на эту помаду помню как сейчас )

Добрый день моя дорогая Арусяк.Огромное спасибо за рецепт варенья из грецких орехов.Умничка!!!!! Листаю....ищу икру из кабачков.....нашла у тебя икру баклажановую.Рецептов много.Но доверяю только тебе.У тебя есть этот рецепт?

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Добрый день. Пока что не выведу тот рецепт, который бы меня устроил на все 100%. Когда сделаю, будет и на канале

@user-jz4bi6qr6i

11 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p поняла.У тебя должно быть все идеально.Обнтмаю.Удачи тебе во всем! Счастья тебе Джана!

Арусяк, скажите, пожалуйста, добавлять нужно гвоздику, или все-таки кардамон? Потому что вы сказали гвоздика, а на тарелке у вас лежал кардамон. А так рецепт потрясающий!!! Труд колоссальный! Теперь я понимаю, почему это варенье так дорого продают))

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

На тарелке была и гвоздика и кардамон)))

Скажите пожалуйста если нет пищевой извести можно взять ту что продают в строительном магазине, спасибо

@user-ox3hu8nt6d

Ай бұрын

У нас такую не продают в магазинах, и даже ни когда ни слышали о такой, на озоне пищевой извести нет , только строительная подскажите пожалуйста как поступить в этом случае

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

Простите ) Не видела Вашего вопроса. Да, можно, конечно) Будьте осторожны, чтобы при добавлении воды не обжечься ( проходит с резким выделением тепла ) . Удачи

@user-ro2dz2ge8w

27 күн бұрын

​@@user-ox3hu8nt6dи цемента немного 1 к 3 с песком.

Спасибо огромное за рецепт,у нас в аптеках продаются жжённые квасцы-они подойдут на варенье?

@user-jk9pn1jk3p

20 күн бұрын

Никогда не слышала о таких, точно сказать не могу. Надеюсь, кто_нибцдь сможет Вам тут помочь

Нет. Я не буду это делать. Моя нервная система не выдержит таких длительных и трудоемких действий. Лучше просто подожду пока орешек созреет и съем просто орешек😊.

Доброго времени суток. Муж привёз из командировки варенье из зелёного грецкого ореха. Продегустировав, мы захотели посадить грецкий орех. К сожалению, у нас в России они очень редко принимаются. Моя мечта варить ореховое варенье.

@user-vx1pf3ih9v

11 ай бұрын

Можете сажать, растут. Но если будите сажать орехом, он должен за зиму промерзнуть иначе орех не прорастет.

@user-sh3ey2mv2l

11 ай бұрын

@@user-vx1pf3ih9v Я живу в Казани, у нас не растут. Мама в Оренбурге у них теплее и у маминой соседки есть орех. Она его раз 7 сажала.

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Можете заказать и попросить, привезут из Армении или из тех стран, где они растут.

@user-sh3ey2mv2l

11 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p , пока так и делаем 🥰

@user-er6tn5ri7n

5 ай бұрын

Весь ставропольский и весь краснодарский край эти грецкие орехи растут на каждом углу. Это не в садах, не за заборами, а прямо везде. По всем улицам. Как в центральных регионах березы с тополями. Приезжайте на отдых да собирайте. Их там даже почти никто не собирает. Осыпаются сами собой на землю и лежат гниют.

Добрый день. Извините, не поняла- первый сироп уберать или в него добавляют сахар?

@user-jk9pn1jk3p

24 күн бұрын

Его выливают, не используют.

Скажите , а с Монжурского ореха тоже можно варенье сварить?

@user-jk9pn1jk3p

7 ай бұрын

Никогда не пробовала, не могу сказать

Добрый день! Подскажите пожалуйста прокаливать перед вымачиванием нужно?

@user-jk9pn1jk3p

Күн бұрын

Добрый день. Нет, только как я показала ☺️👍

впервые попробовал в Ленинакане, в 1970-м!

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

👍👍👍

Большое спасибо Вам за рецэпт из орешков я на вас подписалась живу в Алмате Где купить известь и квасцы чтобы вымачивать Все так хвалят это варенье хочу попробовать 🥰🥰🥰👍🏼👍🏼👍🏼🌹🌹🌹

@user-jk9pn1jk3p

15 күн бұрын

Добрый день. Надеюсь Вас помогут найти. Вчера, кстати, писали, что заказывали на WB. Сама не искала пока, но можно попробовать

Аруся добрый вечер . Посоветуйте пожалуйста что делать если варенье у меня за сахарился .Спасибо 🙏

@user-jk9pn1jk3p

15 күн бұрын

Добрый вечер. Добавьте воды в общую массу ( с орешками внутри) , проварите ещё, пуская после кипения вериться несколько минут ( не слишком долго). Затем уже все, как было показано.

@user-ey4dv1us9p

15 күн бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Спасибо большое 🙏

Добрый день, простите за беспокойство, у меня такая проблема. Сироп засахарился , как мне это исправить ? Подскажите пожалуйста 🙏

@user-jk9pn1jk3p

10 ай бұрын

Проклятие ещё, добавьте воды и лим. кислоты.

Здравствуйте я тоже делаю такое варенье только замачиваю в воде 7дней постоянно меняя воду утром и вечером.Потом варю в сиропе.Без извести.Спасибо .

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

🥰🥰🥰

@user-ir4ot1fh4n

19 күн бұрын

известки это не дело ненадо химическии ничего, всё должно быть натуральным десять дней замачивать воде в полне достаточно ,

💯💯💯🌹🌹🌹🌹🌹

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

🌹🌹🌹

Здравствуйте, дорогая Арусяк. Уложила орехи в стерилизованные мокрые баночки. А вы говорите сухие. Варенье у меня не сохраниться до зимы? Спасибо за ответ заранее

@user-jk9pn1jk3p

12 күн бұрын

Добрый день. Как правило, если после закладывания в банки вместе с банкой все содержимое не идёт на ещё одну терм. обработку, влагу оставлять не советуется, так как необработанная вода может создать проблем.

Здравствуйте, Арусяк, у меня вопрос.Я каждый год готовлю ореховое варенье и очень внимательно отношусь к процессу, но иногда замечаю некоторые отклонения, разумного об'яснения не нахожу, может вы мне подскажете, или может более опытные подписчики подскажут.Иногда некоторые орехи не до конца чернеют в первой фазе, до извести.И еще вода не до конца очищается,а поверхность некоторых орешков начинает раз"едаться, именно тех, которые не поменяли цвет, хотя у нас не так жарко как в вашем регионе, и воду меняю до 7-8 раз, когда начинается интенсивное выделение йода ( может это от высокого содержания хлора в воде?).Это наблюдается не всегда, но иногда бывают неприятные сюрпризы.У вас были когда нибудь казусы? А насчет почерневших пальцев могу посоветовать , наденьте 3 пары нитриловых перчаток и прочистив 30-40 штук снимите верхний слой, а снизу наденьте новую пару, и так до конца чистки, руки будут абсолютно чистые

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Спасибо за советы. Буду иметь ввиду. Что касается орешков, да, бывают сорта, которые до конца так и не чернеют, нужно только ждать, пока вода уже не будет такой мутной ( может и не полностью прозрачной ). Если слой уже разлагается, значит пкркдержали, либо, да, качество воды ни то

@gohargasparyan5135

11 ай бұрын

​@@user-jk9pn1jk3pЗдравствуйте, скажите пожалуйста, а если орехи передержали, и они начали разедаться, ничего уже не спасти, надо выкидывать?

Это полезно очень

@user-jk9pn1jk3p

10 ай бұрын

Точно)))

Интересно а можно купить жжённые квасцы в аптеке? Или нужны какие-то другие?Спасибо огромное за рецепт ❤

@user-jk9pn1jk3p

20 күн бұрын

Точно сказать не могу

Javite mi,iduće godine,kad bude gotovo!

Чем можно заменить квасцы .

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

К сожалению, не знаю такого же удачного варианта

Доброго часу. А що робити з першим сиропом? Дякую

@user-jk9pn1jk3p

6 күн бұрын

Добрый вечер 🌷 Сливаем, он не нужен

В моем регионе растут только желуди..интересно, из них варенье получится?

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

Никогда такое не слышала 😊👍

Здравствуйте, приготовили с сестрой варенье по вашему рецепту. Сварили 750 штук. Было эпично все это чистить.Нам варенье поравилось, но это субьективная оценка, так как друзей еще не угощали и их мнений не знаем. Надеемся, что им тоже понравится. У меня вопрос слышала делают вино из молодых орехов. Есть ли у Вас этот рецепт? С глубочайшим уважением и восхищением. Сейчас варим варенье из тутовника по Вашим рекомендациям, пока в прцессе.

@user-jk9pn1jk3p

9 күн бұрын

Спасибо, что доверяете и следите. Удачи ☀️ ☀️ ☀️ ☀️

Спасибо за рецепт! Вы только ещё забыли предупредить зрителей, что в раствор негашеной извести нельзя совать голые руки. Вы так аккуратненько всё перемешиваете без брызг. Люди, кто первый раз делает, могут быть не так аккуратны. Мне кажется, с известью тоже лучше работать я перчатках.

@user-jk9pn1jk3p

5 ай бұрын

Да, Вы правы. Так как у нас каждая хозяйка, даже если делаете впервые, знает подобные нюансы, так как видели у своих бабушек и мам. Но замечание правильное. Добавляю в описание к видео. Точно будет не лишним

Поздно, очень поздно. Теперь уже на следующий год. Жаль.

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Ничего ))))) Значит, будет в следующем году ) Удачи 🌹😊😊

Добрый день! Я почистила и сразу проколола орехи, потом их вымачивала. Вопрос, можно ли теперь их в известь, ничего, что орехи уже с дырочками?

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

Добрый день Считается, что так нельзя. Сама так никогда не делала, не могу точно сказать, что будет, но, считаю, что, все же, не желательно

Добрый день! Где можно приобрести квасцы?

@user-jk9pn1jk3p

24 күн бұрын

Пишите где Вы живёте

@user-lp9rt8tp9v

19 күн бұрын

Я на валдберис выписала.

Скажите пожалуйста алюмлкалиевые подойдут квасцы?

@user-jk9pn1jk3p

24 күн бұрын

Ой, даже не знаю, чем они отличаются от обычных. Если это та же кислота и предназначено для пищи, думаю, подойдёт. Нам тут просто нужна хорошая кислотная среда, чтобы "обезвредить" возможные остатки щелочи

@user-eq8ki7ku6z

23 күн бұрын

@@user-jk9pn1jk3p спасибо большое.

@user-jk9pn1jk3p

23 күн бұрын

🥰💋

Скажіть, будь ласка,а їх обов'язково цілі варити,чи можна дрібно порізати?

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

Их изюминка именно в их целостности. Когда снаружи они такие приятно хрупкие, чуть хрустящие, в внутри мягкая начинка с сиропом ))) Никогда не задумывалась даже об этом, но уверена, что не будкт так, как нужно

@iceberg3323

Ай бұрын

Не разрезайте! Они должны быть мягкие внутри, сверху жесткие (в меру!). И если собирать орехи, то только сейчас, у нас уже твердоватые (Кубань).

@user-jk9pn1jk3p

29 күн бұрын

👍👍

Добрый день ,а если нет извести пищевой ,чем можно заменить?

@user-jk9pn1jk3p

7 күн бұрын

Добрый день. Можно любую

Добрый день. Скажите пожалуйста уже 3 недели орехи в воде,они ещё не совсем чёрные но вода уже практически прозрачная. Это нормально? Вы всегда отвечаете на мои вопросы. Спасибо большое что уделяете время

@user-jk9pn1jk3p

9 күн бұрын

Добрый день. 3 недели слишком долго. Бывает, они после 14 дней уже готовы к дальнейшей обработке, но вода все никак не меняется. Тогда, в качестве исключения, можно начать не дождавшись прозрачности воды. Это происходит редко и в основном там, где холодно или просто зависит от сорта орешков.

@user-eq8ki7ku6z

9 күн бұрын

@@user-jk9pn1jk3p а если они не чёрные ещё как быть тогда?

@user-jk9pn1jk3p

9 күн бұрын

Исключение было именно для тех случаев, когда не потемнело.

@user-eq8ki7ku6z

9 күн бұрын

@@user-jk9pn1jk3p спасибо большое.

@user-jk9pn1jk3p

9 күн бұрын

🌷🌷🌷🤗🤗🤗

Арусяк - скажите пожалуйста для приготовления этого варенья за место извести ведь можно использовать пищевую соду ???

@user-jk9pn1jk3p

11 ай бұрын

Нет, к сожалению, сода не сумеет делать все так, как известь. Были попытки, но вся затея именно ради структуры орешков. Если даже они и очень вкусные, но нету той консистенции, что нужно, это уже ни так приятно. Как с чипсами. Даже если они и очень вкусные, но если мягкие, это уже неприятно, и есть не захочется

@elenagibert1347

11 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Большое спасибо за ответ !!!

Арусяк ,хорошая наша !Где вы пропали!?

@user-jk9pn1jk3p

10 ай бұрын

))))) Скоро буду

@Lora-Lorunchik

10 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p ждём с ))

Здравствуйте. А для лечение тоже так делать

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

Прошу прощения, но я не знаю сама как использовать все это для лечения. Видимо нужны отвары из орешков. Точно сказать ничего не могу, к сожалению

@user-lt8nb4qh4t

Ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p ок

Спасибо. Привет из Украины ❤

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

Добрый вечер и приятного просмотра 🥰👋

Супер рецепт! Спасибо) но я готовила без извести и квасцов. Кто из РФ, подскажите, где эти два ингредиента можно купить у нас?

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

Спасибо)))

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Скажите, пожалуйста, можно ли закатывать горячим? Сироп, который не настоящий, его выливать или его доделывать до настоящего?

@user-jk9pn1jk3p

16 күн бұрын

Добрый день. Советую, все же, в холодном виде. Так качество сиропа потом всегда лучше. Вопрос о сиропе не уверена, что правильно поняла. Видимо, сиропа не хватило, сделали ещё партию ? Ечли так, то новый сироп делаем отдельно, вливаем в основную массу и хотя бы несколько минут кипятим тх вместе. Ечли вопрос был в другом, попрошу уточнить. Спасибо

@user-ex2mg5vq2i

16 күн бұрын

​@@user-jk9pn1jk3pВы варили не настоящий сироп, чтоб орешки избавились окончательно от веществ, в которых ранее обрабатывались. Что дальше вы сделали с не настоящим сиропом? Настоящий сироп делали вы по новой?

@user-ex2mg5vq2i

16 күн бұрын

​@@user-jk9pn1jk3pА вот если орешки стоят сутки в воде и они не почернели, а остались зелёные, это нормально?

@user-jk9pn1jk3p

14 күн бұрын

Ага, только сейчас поняла вопрос. Да, этот не основой сироп сливает в раковину, да, она не нужна. Потом делаем новый 👍👍👍

@user-jk9pn1jk3p

14 күн бұрын

Конечно, они могут начать темнеть только через несколько дней

Квасцы это лимонная кислота?

@user-jk9pn1jk3p

Ай бұрын

Нет, это другой минерал, но тоже сильная кислота