Ванильный ликер.
Ванильный ликер в домашних условиях
Для приготовления нам понадобятся стручки ванили.
Можно заменить стручки ванилином или ванильным сахаром.
Но это уже будет, как говорится «не то пальто».
Рецепт:
Водка - 1 литр. или дестилят 40-45 градусов.
Стручки ванили - 2 штучки.
Коричневый сахар - 400 граммов.
Вода (для сиропа) - 50-100 мл.
Готовим сироп.
Чтобы сахар не кристаллизовался в готовом ванильном ликере, сироп нужно инвертировать. Для этого в готовящийся сироп надо добавить 1/5 чайной ложки соды.
Пікірлер: 11
Блин ,я слюной изошёл ))))
Когда я его попробовал у меня произошел вкусовой оргаз... вкус не передать . Все кто ещё не пробовал обязательно сделайте и вкусите.
Так держать!!!!)))
Оо я ее не купил но помню ты говорил обязательно по пробую
Всё конечно классно, но лучше бы использовать сахар-сырец от Сергея Напитки Дома. Органолептика будет совсем другой. А это в данной ситуации совсем не сахар тростниковый. Ну конечно у кого есть возможность купить сахар-сырец, т.к. он продаётся только брикетами 10,5-11кг
Где купить строчек ванили?
@Bryanskij_pivovar
3 жыл бұрын
Я покупал где продают специи на развес. Но не дешёвая она.
@KAV24127
3 жыл бұрын
Можно использовать порошковую?
@Bryanskij_pivovar
3 жыл бұрын
Честно не пробывал. Возможно её больше нужно.
@KAV24127
3 жыл бұрын
Вы, делали джин, что за джин корзина, как правильно называется?
@Bryanskij_pivovar
3 жыл бұрын
@@KAV24127 экстрактор Сокслета.