Узбекский ЛАГМАН классический рецепт
Узбекский лагман.Классический рецепт приготовления.Очень любим это блюдо, готовлю часто.Лагман можно готовить из любого мяса.
***************************************
Если есть возможность поддержать канал материально:
Карта СберБанк: 2202 2036 6298 7009
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШУ ПОДДЕРЖКУ!!!
***************************************
ингредиенты: расчитано на 4 порции.
мясо любое у (меня говядина) 300 - 400 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидор - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
картофель - 2 шт.
томатная паста - 1 ч.л. с горкой.
зира - по желанию.
чеснок - 2 - 3 зубчика.
соль, перец - по вкусу.
зелень петрушки.
лапша для лагмана - 250 гр.
--------------------------------------------------------------
Ingredients: Makes 4 servings.
any meat (I have beef) 300 - 400 gr.
carrots - 1 pc.
onion - 1 pc.
tomato - 1 pc.
bell pepper - 1 pc.
potatoes - 2 pcs.
tomato paste - 1 tsp with a hill.
zira - at will.
garlic - 2 - 3 cloves.
salt, pepper - to taste.
parsley.
noodles for lagman - 250 gr.
/ irina17052018
#лагман
#узбекскийлагман
#лагманрецепт
#лагманизговядины
#вкусныйлагман
#настоящийлагман
#простыерецептыотирины
Пікірлер: 174
Самый вкусный лагман - это узбекский классический! Потому, что они его правильно готовят! И лапшу они готовят сами ,она настолько вкусная у них.👍🤗🙏😘👏 Когда я приезжала в гости в Узбекистан В первую очередь ,я захотела попробовать лагман,но это не передать словами !Очень,очень, вкусно, особенно с бараниной.! Мясо нежное сочное.
@user-pc8gl8em3w
9 ай бұрын
Самый вкусный лагман дунганская очень вкусно поесть аах
@user-vi9oo8gh5u
8 ай бұрын
Узбекского лагмана в опере не существует!!!
@Leonid731
5 ай бұрын
@@user-vi9oo8gh5uотвечаешь?
@user-gk7md6cu5y
Ай бұрын
Да вы правы.А вообще сами можете готовить,только нужно один раз научиться ну как ичто надо по очереди жарить.Я вообще всему сама учусь,люблю сама готовить ,свой казан никому не доверяю.Когда в моё отсутствие кто то готовит,я обьязательно нахожу недостатки.Такая я хулиганка.😂
@veronikaefremenko
Ай бұрын
@@user-vi9oo8gh5uГде не существует узбекский лагман?
Спасибо всё понятно и без лишних коментарий❤
@Irina777
19 күн бұрын
Кристина и Вам тоже спасибо!🌹💞💐
Absolutely delicious Amezing sharing
Какая вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт блюдо выглядит шикарно👍👍🥰
Здравствуйте! Какой аппетитный лагман! Спасибо за рецепт!
Добрый день 🌹🌹🌹👋👋👋лагман наша семья очень любит😉😉😉спасибо Вам)))
Обожаем лагман, мясо, лапша, томатик - что можно придумать вкуснее👍👍👍
Привет из Узбекистана, это тот самый лагаман, очень вкусно 🎉🎉🎉🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍
@Irina777
Жыл бұрын
Салам алейкум👋 Рахмат!
@user-xv3ts6po6i
3 ай бұрын
Лазо где?
Посмотрите на эту еду, она очень вкусная правда мне очень нравится спасибо за рецепт
Здравствуйте отличный лагман ! Спасибо за рецепт лайк .
@Irina777
2 жыл бұрын
Вам спасибо!
Настоящий Узбекский очень вкусный лагман 👌👌👌Спасибо Ирочка за рецепт 👏👏👏
I never get tired of seeing very delicious recipes from you, sis👍
Very yummy tasty recipe
Очень вкусно получилось!!!!
Love Uzbekistan, delicious 👍👍👍
Спасибо за простой рецепт!
@Irina777
7 ай бұрын
Денис и вам тоже спасибо!
Обожаю лагман, яркий аппетитный вкусный, молодец👍👍👍
@Irina777
2 жыл бұрын
Спасибо большое!
Добрый вечер Ирина, спасибо за вкусный лагман, обожаю узбекскую кухню👍👍👍
your dish looks delicious...
Первый раз в жизни попробовал флагман в Бахчисарае. Очень вкусно и сытно. Увидел ваш рецепт и приготовил сам. Жена и сын были в восторге. Теперь периодически балую семью. Спасибо вам. ❤❤❤
@Irina777
7 ай бұрын
Борис рада что вам и вашей семье понравилось! Готовьте с удовольствием! И вам тоже большое спасибо!🤗
Спасибо , обожаю лагман ваш , буду готовить как у Вас , ждём новых рецептов. Привет из Казахстана город Алматы 🎉❤🎉❤🎉
@Irina777
19 күн бұрын
Liza и Вам спасибо🌹💞💐Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт. Я приготовила, вкусно.
@Irina777
Жыл бұрын
Елена и вам тоже спасибо! Рада что вам понравилось!
Ирина, привет. Красивое насыщенное блюдо. Спасибо.
@Irina777
2 жыл бұрын
Спасибо Алексей!
Здравствуйте, отличный лагман, очень аппетитный и наваристый.
@Irina777
2 жыл бұрын
Спасибо!
احلى لايك تسلم ايديك والله يعطيك الصحه والعافيه ماشاء الله
Это очень просто. Не только узбечки могут. Мы тоже так делаем.👍
@Irina777
Жыл бұрын
Это точно! Спасибо!
Ngon quá bạn ơi thanks 👏👏👏👏👏
Точно так же готовлю лагман,обожаю это блюдо,готовлю часто👍
@user-ue3cq2bx2x
4 ай бұрын
А мясо не будет резиновым жестким после варки оно же мягким должно быть ?
@Irina777
4 ай бұрын
Если мясо свежее жестким не будет)) нарезаем не крупным кубиком, все успевает приготовится.
Добрый день, люблю восточную кухню, лагман получился изумительный 🌸
@Irina777
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо!
Ирочка,дорогая;очень нравится это блюдо ,всегда хотела его научится сделать!Узбеки сами делают лапшу, у них всегда вкусно !🤗Спасибо,моя хорошая за рецепт,ты такая хорошая хозяюшка !😊💕👍👍👍
تسلم ايدك بالتوفيق
В Узбекистане привык к этому блюду и хотел бы его приготовить. Вот и появился повод. Отмечу, что ролик очень качественно исполнен. Приятно смотреть и создаётся эффект присутствия.
@Irina777
2 жыл бұрын
Добрый день Владимир! Большое Вам спасибо!
Delicious
تحياتي ايرينا وصفة رائعة وجميلة تستحق المشاهدة والتجربة شكرا لك
@Irina777
2 жыл бұрын
Большое спасибо🙋♀️
Я чаще нарезаю лапшу, чем тяну. Мне больше по душе нарезной, с детства.
Good recipe
Спасибо большое
@Irina777
9 ай бұрын
Дониёрбек и вам тоже спасибо!🙂
Все очень вкусно получилось. Красиво и аппетитно смотрится. Спасибо за рецепт 👍👍👍
ماشاء الله تبارك الله ❤️🌹🌹❤️🌹
Супер. Молодец.❤❤❤🌹🌹🌹👍👍👍🎼🎹🎧
@Irina777
2 ай бұрын
Виктор спасибо😊
Спосибо за лагман вкусно
@Irina777
2 ай бұрын
Киёмиддин и Вам спасибо за отзыв!🤗
Вкусно❤️
@Irina777
2 ай бұрын
🤗😊👍
Ồ, món này bên đất nước tôi gọi là thịt bò nấu la_gu. Ăn với bánh mì rất ngon. Bạn nấu với bún tươi, cũng ngon. Thanks friend. Have a weekend ❤️
@Irina777
2 жыл бұрын
Thank you my friend
@Leonid-rr6gc
7 ай бұрын
А, у мадьяр (венгров) это блюдо называется гуляш.
@user-fl9qx2mu7g
4 ай бұрын
С лавашом 👍
САМИ ВКУСНИ ЙЕДА УЗБЕКИСКИ ПЕРЙОД УЗБЕКИ УВАЖАЙУ МАЛОДСИЬ❤❤🎉🎉
Super 👍⚘👍💯
ДОБРЫЙ ДЕНЬ ИРИНА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ УЗБЕКСКИЙ ЛАГМАН
@Irina777
2 жыл бұрын
Спасибо вам Вероника!
@user-oz3qw9he5w
2 күн бұрын
Лагман уйгурский это китайское блюдо а не чурок историю знать надо
Спасибо.
@Irina777
9 күн бұрын
Оксана и Вам спасибо!🌹💞💐
Wyglada bardzo apetycznie pozdrawiam serdecznie
Terima kasih sudah berbagi resep nya👍mie di campur daging dan kentang membuat masakan lebih lezat
Была в Ташкенте в восьмидесятых , конечно кушала там логман , плов и т.д. , ну они без картофеля готовят и из баранины ,лапша тоньше нарезана и длинная , кушают палочками или вилкой накручивая , лепёшка в помощь , бульон жирный поливают в последнюю очередь и зелень ☝ но точкой как девочка готовит не видела там , у неё вроде соуса ))
@Irina777
11 ай бұрын
Здравствуйте! Я жила в Ташкенте 8 лет и знаю как готовят лагман)) готовится лагман из любого мяса, в Ташкенте в основном баранина, говядина )) это не соус а ваджа, и готовится она с добавлением картофеля. Палочками в Узбекистане никогда не ели, это не Китай))
@user-sp3ec9jr9b
11 ай бұрын
@@Irina777 , не в обиду , девочка я говорю , но говорю , то , что видела и кушала , и палочки были
@nosirinoyatov8792
9 ай бұрын
Это уйгурский лагман.. Они кушают с палочками. И готовят без картошки
@GulmiraAbduraxmonova-hk9mc
8 күн бұрын
Здравствуйте привет из сольничного Ташкента. Приезжайте мы вас угостим🎉🎉🎉
Спосибо❤😊
@Irina777
9 ай бұрын
И вам тоже спасибо!😊
Добавление к лагману баклажанов, придаст блюду более насыщенный вкус и особенный аромат. Попробуйте
@Irina777
Жыл бұрын
Валерия здравствуйте! Спасибо, попробуем обязательно!
Спосибо❤
@Irina777
Ай бұрын
И Вам спасибо!❤️😊
Обожаю лагман, который готовят в чайхане :) а можно попробовать его приготовить со спагетти или толстой лапшой от рамёна?
@Irina777
Жыл бұрын
Да, конечно можно.
Я всегда добавляю редьку, кабачок и джандо, делаю из окорочка
Я делаю так же, немного добавляю баклажан с рвощами!!! ❤
@Irina777
Ай бұрын
👍👍🤗❤️
Здравствуйте Ирина! К вашим услугам верный сосед и раб гурманочки! Я зашёл пожелать вам любви, счастья и благополучия во всём. Я давно вас смотрю, жму нужную кнопку на все 100 просмотр. Но писать уж извольте не любитель. Но сегодня решился о себе дать знать. Повезло вашему мужу. Ваши котлеты до сих пор перед глазами.🖖
@Irina777
2 жыл бұрын
Доброе утро Макс! А я тоже с вами уже давно знакома из комментариев нашей Гурманочки! Огромное спасибо за приятные пожелания, комментарий и внимание к моему каналу! Очень приятно! Всего самого доброго вам от всей моей души! 🤗🙋♀️
@user-de7ig3ln2s
2 жыл бұрын
@@Irina777 🖖
Это ускоренный,быстро приготовленный лагман! Но весь кайф именно когда лапшу тянут рукой и это есть лагман! Без обиды!
@Irina777
Жыл бұрын
Никаких обид, это именно ускоренный вариант из готовой лапши.
Я помимо показанных ингредиентов добавляю свежую капусту и зеленую редьку. Получается очень вкусно!
@Irina777
9 ай бұрын
😊👍
@GulmiraAbduraxmonova-hk9mc
2 ай бұрын
Правильно
какую воду добавляете горячую или холодную, поясните пожалуйста
@Irina777
Ай бұрын
Александр я добавляю теплую
Для чего делается лапша отдельно?
Я сначала перец сладкий пожарю вместе мяцо морковь лук чеснок затем перец потом помидор
Все очень красиво, но такие помидоры еще поискать надо, не найдешь. Может сорт такой, азиатский?
@Irina777
Жыл бұрын
Владимир здравствуйте! Помидоры у нас свои, домашние, если иртересен сорт ,, картофельно - малиновый томат,,
Здравствуйте
@Irina777
10 ай бұрын
Здравствуйте Гульшан😊
Как варить до готовности могла бы примерное время сказать
@Irina777
9 ай бұрын
В видео написано до готовности картофеля, это примерно 3 - 5 минут.
Тесто делаю домашнюю,лапшу режу потоньше .....
Самый лучший и вкусный лагман ,это уйгурский.
@prismatikwhite1688
9 ай бұрын
Дунганский вкусный
@eugenestern4501
2 ай бұрын
Неправильное название ролика . Правильнее было назвать "уйгурский "
@user-rf6wk3dy5n
Ай бұрын
На вкус и цвет, как говориться ..
все ок, но без картохи и томаты в самом конце)
У уйгурского лагмана преобладает тесто а у узбекского мясо и овощи.Оба на любителей.но узбекская готовится легче.
balgariskidan keyingi tugraganiz nima limonmi pamidormi
@Irina777
9 ай бұрын
Помидор.
Мой сосед, узбек по национальности, закладывал лапшу прямо в казан потом немного чеснок. Помешал и выключил. Всё.
Я без сельдерея лагман не готовлю. Он даёт специфический запахи вкус. И чеснока надо.
@Irina777
Ай бұрын
С сельдереем это уже уйгурский лагман)) да, очень вкусный!
Разве картофель не задубеет с томатом?
@Irina777
9 ай бұрын
Я не поняла ваш вопрос, что значит не задубеет?
@Leonid-rr6gc
7 ай бұрын
Да и за чем картошка к макаронам? И за чем класть томатную пасту, если уже там, есть помидоры?
@Irina777
7 ай бұрын
@@Leonid-rr6gc Я показываю классический рецепт, вы готовьте как вам нравится.
А в лагман разве картошку добавляют?
@Irina777
11 ай бұрын
Да, в лагман картошку всегда добавояют!
@NSmi130
11 ай бұрын
@@Irina777 ясно, буду знать.
@NSmi130
11 ай бұрын
@@Irina777 я посмотрела рецепт классического лагмана, картошки там нет.....у вас видимо свой рецепт лагмана. Главное, чтобы было вскусно!
@user-om5nb9cl7q
8 ай бұрын
@@NSmi130 да, никогда не видела чтобы наши уйгуры добавляли картошку. Основные ингредиенты у них это мясо, сельдерей, джанду, перец, пекинская капуста или обычная. Могут редьку еще добавить.
@GulmiraAbduraxmonova-hk9mc
2 ай бұрын
Нет конечно,а многие добовляют😊😊😊
Аджику или острый перец положу
Но в лагман картошку не добавляют
@Irina777
10 ай бұрын
Добавляют!
Почему то я думала лагман без картошки
@Irina777
2 ай бұрын
Ирина все по разному готовят, я добавляю.
Смотрится красиво,но помидоры какие то бледные.
@Irina777
11 ай бұрын
Анжелика спасибо! Помидоры какие были)
@user-zk8bv2ip5f
11 ай бұрын
@@Irina777 Приезжайте к нам,у нас очень вкусные и овощи,и фрукты!
@Irina777
11 ай бұрын
@@user-zk8bv2ip5f Спасибо Вам за приглашение🤗❤️
Тут в коментах, особо "знающие", сильно развыступались, что этот лагман не лагман, и наоборот, или правильный, неправильный. А я скажу, что у каждого, своя фантазия, каждый по своему эксперементирует, а кто этим обделен, тот придерживается догмы! И вообще, этот ваш ламан, у мадьяр называется ГУЛЯШ.
Это не лагман, а каиш-аш называется.
Никогда лапшу не прмывают.Не пойму зачем?😏😏😏
Лагман уйгурское блюдо.А это кесип лягмян
Лагман без редьки ?! Узбек то , видно , с ташкенского фронта ?
@Irina777
Жыл бұрын
Редька в лагман не всегда добавляется, можно и без редьки, блюдо от этого вкус особо не изменит.
@user-nc1ic6yx8m
Жыл бұрын
@@Irina777 да можно и вообще без мяса ! 😊
@Leonid-rr6gc
7 ай бұрын
@@user-nc1ic6yx8mбез мяса ни как нельзя, а, вот без лапши можно, потому, что картошка уже имеется. А без "понтов" с редькой, и подавно, можно обойтись.
Бу лагман эмас утра оши
Зачем картошка, я не понимаю
@Irina777
8 ай бұрын
Ваджа для лагмана готовится с добавление картошки, если не хотите не добавляйте.
Лагман это уйгурский блюдо
Лапша магазинная,это нелогман"породия" Извините за прямоту
@Irina777
Жыл бұрын
Не у всех есть время приготовить для лагмана домашнюю лапшу.
@Leonid-rr6gc
7 ай бұрын
А, что с магазинными макаронными изделиями не так?
@tolikgililov9223
7 ай бұрын
В магазинах макаронные изделиях,разные добавки ,они портят вкус.
Лагман не узбекский а уйгурский
@73sam
2 ай бұрын
П.й вообще чей он. Главное вкусно
По большому счету ташкентский лагман слаб перед КАШГАР кишлакским лагманом Ошской области, там живут выходцы из Кашгара Вост. Туркестан, и начинашь понимать чье это нац.блюдо
Еще бы не забыть посолить вовремя и все было бы превосходно 😅😅😅
Delicious