Устрицы по 150 рублей / Зубатка с ЧЕРНОЙ икрой за 1950 / Ресторан НОВОГО поколения / Обзор Touch
Ойын-сауық
Моя TVOЯ пицца: tanukifamily.ru/pizza
Подают ли комплемент гостю без камеры: t.me/nagradazaedu/1325
Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/2313
Подпишись, чтобы не потеряться:
Основной телеграм-канал: t.me/foodblogger
Основной ютуб-канал - / maxmakesvideo
Яндекс-дзен: zen.yandex.ru/max_brandt
ВК: max_brandt
Группа ВК: maxbrandtpublic
Рутуб: rutube.ru/channel/23754112
Тик-ток - / max_brandt
Самые выгодные скидки: t.me/skidkomet
Рецепты каждый день: t.me/topretsept
Народные обзоры ресторанов: t.me/nagradazaedu
Описание шкалы остроты в Никитах Петряевых: t.me/foodblogger/1750
Моя система оценки блюд: t.me/foodblogger/1525
Моя коллекция часов: t.me/foodblogger/1485
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
Тайм-коды:
00:00 - Вступление
00:53 - Приятное с полезным
02:26 - Интерьер
02:43 - Первое впечатление и меню
04:26 - Заказ
06:14 - Второе впечатление
07:20 - Комплемент
08:13 - Аперитив
10:18 - Спецпредложение
12:25 - Сложная холодная закуска
15:05 - Салат
18:12 - Смелый эксперимент
21:17 - Антреме
25:03 - Горячее блюдо
29:34 - Основное блюдо
32:24 - Напиток
34:55 - Десерт
38:37 - Счет и итоги
41:02 - Вы лучше всех, Макс Брандт, пока
#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды #ЗдесьЕлМакс
Пікірлер: 528
Подают ли комплемент гостю без камеры: t.me/nagradazaedu/1325 Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/2313
@elmiramammadova3104
Жыл бұрын
Не досмотрела последний прямой эфир. Что с доставкой О!Суши? Доставили? Чем всё закончилось?
@user-xq9cs5pb5j
Жыл бұрын
После сенны не пронесло, простите?)))
@user-gw3vy3ij1z
Жыл бұрын
очень интересный выпуск. Спасибо)
Грамотный, культурный и умный официант - это 50% и более лица заведения. Это , как шикарный соус к блюду.
@user-ls4op4tx6e
Жыл бұрын
это шеф повар который и делает всё и придумывает
@dimakuro
Жыл бұрын
Не стоит преувеличивать. Официант - не более 5%, просто гость его видит. Это как автомобиль который едет благодаря связке двигатель+коробка+подвеска, а обыватель хвалит красивый монитор магнитолы и кожаный руль говоря о том, что большой монитор - это 50% от автомобиля.
@Zyozikexclusive_ZX
Жыл бұрын
@@dimakuro , абсолютно неверное сравнение и утверждение. Ибо если вы приедете в заведение уровня Мишлен, а официант будет хамовитый, вечносморкающийся и абсолютно не знающий блюд из меню (состав , историю и т.д.) я думаю у вас, да и у многих других людей, о заведении мнение будет по официанту не лучшего порядка. А если сравнивать с автомобилем, то официант - это скорее всего коробка передач.
@user-fx8sw5ei8x
Жыл бұрын
@@Zyozikexclusive_ZX ресторан высокого уровня не допустит официантов таких, сначала сдача меню, потом администратор зала будет смотреть как работает, помогать в каких то моментах.
@Zyozikexclusive_ZX
Жыл бұрын
@@user-fx8sw5ei8x , меню меняется, да и у официанта может быть плохое настроение. В школе тоже экзамены сдаём, а из всех экзаменов хоть что-то помните? Хоть что нибудь в жизни реально пригодилось? Даже по роликам Макса Брандта можно видеть разный уровень разных официантов. Один пришел отработать рабочий день, а второй - прямо кайфует от того, чем занимается.
После обзоров Макса я теперь не могу смотреть других "фудблогеров", они тупо говорят:"невкусно", обосрут и даже не скажут, а что не так, не опишут свои вкусовые ощущения, не вспомнят детство и не проведут ассоциацию🙈 А Макс всегда все чётко расскажет, да ещё и так, что ты уже будто рядом с ним сидишь и чувствуешь на языке тот самый вкус! Просто огромное уважение к труду❤️
@alexandertroxin9175
Жыл бұрын
Позор полка, Грильков, Друже, тоже норм ребята
@Gunichev15
Жыл бұрын
@@alexandertroxin9175 Покашеварить забыл👆)
@rrrrexx
Жыл бұрын
@@alexandertroxin9175 Друже уже давно не смотрю, его обзор - где салфетки, что по граммовкам, в блюде чувствуется *перечисляет состав*
@alexandertroxin9175
Жыл бұрын
@@rrrrexx это да, привык просто да и вкусненького много.
@alexandertroxin9175
Жыл бұрын
@@Gunichev15 точно
Официант тупо топ. Так ровно говорит, обладает абсолютной компетенцией, ни мычит, ни бе́кает, ни ме́кает, красавчик
@user-ec2io1ir6u
Жыл бұрын
Ну заведение то какое? В основном в официанты идут студенты, откуда у них будет богатый словарный запас, огромные компетенции. А в крупных заведениях конечно же их и на курсы отправляют и очень строгий отбор.
@user-db7wd2pl4m
Жыл бұрын
Судя по контексту объяснений, там не официант, а шеф выносил.
@creative_unit
Жыл бұрын
@@user-db7wd2pl4m да, согласен. Написал комментарий ещё до похвалы от Макса, сейчас, продолжая просмотр, пришел к выводу, что подаёт шеф. Но, возможно, первый выход был именно официанта, но не суть. Тот, кто за кадром, однозначно, достоин уважения
@creative_unit
Жыл бұрын
@@user-ec2io1ir6u всё логично, согласен
@Blagumup
Жыл бұрын
@@user-db7wd2pl4m там и шеф, и официант были, голоса разные, у шефа более грубый голос был
Десерт зачётный и как прекрасно оправдал официант заказанную кору для оператора, когда Макс спалился и показал её в ролике ( хотя, всё равно подвинул её ближе к Денчику) ))) Официант однозначно достоин 20% на чай )))
Были там 2 недели назад. Комплементы не предлагали. И шеф, конечно, сам не выходит ни к кому, хотя мы заказывали 2 разных сета и было бы хорошо, если бы шеф рассказывал все сам. Но блюда правда вкусные.
@StanMercy
Жыл бұрын
Возможно комплимент появился неделю назад или банально закончился,как и любое блюдо может закончиться.
@user-ro2lh5cb2q
Жыл бұрын
@@StanMercy шеф в ролике говорит, что комплемент, который шарик мороженого, с открытия заведения. А во вторых, тайному гостю Макса, судя по всему, тоже не давали комплементов, пока он про них не спросил. Так что в данном случае, явно обман для камеры просто.
@idltg4658
Жыл бұрын
Как писал пашка - комплимент ему подали, но ему надо было сначала о нем напомнить.
@user-ro2lh5cb2q
Жыл бұрын
@@idltg4658 ну вот и я о том, что только после того, как попросишь их об этом. Сами не приносят
@idltg4658
Жыл бұрын
@@user-ro2lh5cb2q ну может забыли, с кем не бывает. Хотя это ситуативно.
Был в этот же день в этом ресторане, только вечером. Чек 20 с лишним тысяч. Ни одного комплимента не принесли, так что насчёт этого они соврали. Но еда и обслуживание на высшем уровне.
@davidkostrov9380
Жыл бұрын
А потом проснулся)
@Talskaya
Жыл бұрын
@@davidkostrov9380 держи в курсе
Все же понимают, что далеко не каждому гостю выносят комплемент.
Комплемент тайному гостю самостоятельно не подали. Это тоже немало говорит об уровне заведения
Не тривиальные блюда! Интересные сочетания! Каждый раз поражаюсь, как можно из казалось бы не сочетающихся продуктов, сделать «конфетку»!
@annmelnichenko7829
Жыл бұрын
Шеф-повар топ.
Какое приятное, по хорошему дорогое, интересное заведение. Сразу видно, за что ты платишь. Очень приятно было смотреть и слушать о блюдах
Были вчера там с друзьями, я заказала 2 закуски и 2 основных блюда + напиток и десерт, как в видосе, но комплимента и шефа не было. А так вкусно, своих денег, если хотите поэкспериментировать, стоит
@Christine0667
Жыл бұрын
Значит нужно уточнять за комплемент
@jinx8834
Жыл бұрын
@@Christine0667 Как вы себе это представляете? А вы в каждом ресторане выпрашиваете себе комплимент?
Я только сейчас посмотрел ролик про филармонию Киркорова - это такой цирк, просто жесть... кто там по 40к оставляет ахах. P.S. Народ любите себя, не оставляйте котлету в этом заведении!!!
@dlin4ester
Жыл бұрын
Да я с супругой там был, до обзора Макса, потом посмотрели и сказали себе что если бы он раньше нам это всё показал хер мы туда пошли
@77.097
Жыл бұрын
@@dlin4ester это базар, как они разговаривают, прям жуть 🤦🏻♂️
@dlin4ester
Жыл бұрын
@@77.097 это мягко сказано, им там депозит 30 рублей они ещё быдлят как ни знаю кто, а то, что они не предупреждают о своей " комиссии" Это вообще трындец, но Максу то её простили, а вот нам нет мы же не Макс) ДИЧЬ ГОЛИМАЯ а не филармония
Да, Макс, с первых секунд отметила работу официанта👍🏼Парень, если смотришь это видео, знай - ты крут!
Судя по контексту объяснений, там не официант, а шеф выносил.
Очередное заведение ,в котором работает профессионал своего дела .Официант 👍🏻
@d1kobraz
Жыл бұрын
В середине ролика блюда подавал сам шеф.
Максим,ждём видео обзор ресторана "папаха" уже 7 месяцев. Лайки собраны. В ожидании.
- Сверху семена льна, заваренные на березовом соке - ну Естественно! 🤣🤣🤣
А мне показалось , что Макс в начале заказал десерт " Водка " , я даже и не поняла, когда ему подали " Хвою "
Официант реально профессионал, красава, не мямлит, не троит, грамотная речь.
Всё-таки комплемент не подали! Судя по отчёту Пашки. И шеф не выходил.
Как же, иногда, появляется желание, смахнуть салфеткой, кусочек еды с бороды Макса 😁
Какая красивая речь,говорит красиво и внятно.Он достоит больше подписчиков 😌
Сразу хочу отметить какой грамотный официант
Может официанты в паре с поварами мутят что-то,раз шеф сказал что всем дают,а вот при проверке даже не предложили ,значит что-то темнят.
А официант очень крутой ,респект таким людям в любом деле нужно быть профессионалом .
Блюда и подачи - просто что-то нереальное. Уже и забыла, когда рестораны из твоих обзоров вызывали у меня такие эмоции.
Спасибо, что показываешь места, куда сходить ❤️ такие тёплые видео получаются
Как всегда великолепный обзор!! Не перестаю восхищаться способностью Макса описывать вкусы блюд!!! Спасибо за работу!!!
Чтобы сделать зубатку жесткой, надо постараться
Авторская пицца - это топ🔥🔥🔥 Поздравляю с еще одним блюдом в коллекции👍
@King116kzn
Жыл бұрын
С грушей.....фу блэ
На всех обзорах не хватает комментариев людей, которые были в этих же ресторанах, тогда бы был мир во всем мире и рестораны, достойные посещения нас, обычных людей. Ведь иногда действительно хочется удивить человека близкого тебе, накопить денег и устроить ему вкусную трапезу, а не прийти и обосраться. Устрицы кстати очень классные, если в духовке с чесноком сделанные, пока такого в обзорах не видел, но некоторые рестораны в Америке такое исполняют и весьма успешно. Благодарочка за контент! Будь здоров!
@Talskaya
Жыл бұрын
В комментариях зачастую отписываются гости заведений, можно ознакомиться)
Официант профи настоящий, может заинтересовать любого, всё как автомат Калашникова тра-та-та всё объяснит) респект ему.
Как я люблю слушать Макса, как он аппетитно преподносит😉
Всем привет! А у нас сегодня был праздник, день Минусинского помидора (Красноярский край), который отмечается уже много лет. И за самый большой помидор по весу главный приз, автомобиль. В этом году серебристая лада гранта. Так вот, самый большой в этом году помидор весит 1,820грамм! Всем привет из Сибири! 😘
@hadayolo3153
Жыл бұрын
А как это относится к видео? Зачем об этом тут писать?
@user-fh8ib1kk9h
Жыл бұрын
@@hadayolo3153 Объясняю, Макс всегда уделяет особое внимание вкусным помидорам, вот именно такой у нас и вырос. 🤷♂️ Самый большой и вкусный помидор!
Хороший официант, как и хороший продавец - это талант. На вес золота
В этом видео замечательный не только дип, но ещё и Максим в своей рубашке и официант заведения
Официант красавчик. Моё почтение👏. Вот так надо всем работать
@user-ly2nt1mc8m
Жыл бұрын
И платить должны соответственно хорошо
Ролик появился на глазах! Всем приятного аппетита
@felixderoberto
Жыл бұрын
Взаимно, и тебе приятного)
Отличный ролик, интересные блюда и шикарный официант! Спасибо большое, Макс, за работу 👍🏻
@user-rf1vi9lt3n
Жыл бұрын
Не официант рассказывает про блюда,а шеф повар !!!
@d1kobraz
Жыл бұрын
Это шеф Никита Кузьменко
@staceykina1415
Жыл бұрын
Ребят, очень слышно разницу между рассказами шефа и официанта. И я выделяла именно официанта. Можно, искать по минутам я не буду, чтобы доказать что-то и кому-то)
Наверное один из немногих обзоров после которого хочется зайти в ресторан )) блюда шикарные, цены кажутся соответствуют качеству. Хочу попробовать
Водка- лучший десерт!)
Офигенный обзор, мне очень понравилось! И место, и официант, и подача. Все очень круто схвачено. Видно, что шеф любит свою работу. А потрёпанное меню блекнет на фоне общего впечатления, ну и думаю, это поправимо. Супер 🙌 👍
Макс, огромный респект от лица всех официантов
Это шеф или официант? Такой грамотный и приятный человек, знает своё дело!
Чем больше Макса смотрю, тем больше новых продуктов узнаю Арбузная редька 🤔😵это что ещё такое Мука из березы , черненые яблоки 😵 , сколько нового я еще не знаю
Необычный ресторан. С удовольствием попробовал бы оленину, пельмешки и десерт. Официант ТОП.
пишут, что не дают комплименты. даже твоему тайному не дали, пока он сам не просил. ну это не дело!!!!
Очень вкусный обзор - дико захотелось посетить этот ресторан
25:44 выглядит, как произведение искусства 💐 Теперь понимаю, почему рубашка фиалкового цвета👍
13-00 пора обедать!всем приятного аппетита
@vitupto
Жыл бұрын
Я как раз, по привычке, под Максимка обедаю)))
@pokemonrak1528
Жыл бұрын
Спасибо, взаимно
@karinkaborsh
Жыл бұрын
Всегда обедаю под Макса
Очень приятное обслуживание, интересные блюда
Официан на 11 из 10! Молодчина!
Какой же вкусный обзор получился! Спасибо Максу) видно какое удовольствие он получил от посещения этого заведения))👍
Смешно было слушать т описание твёрдой зубатки.Зубатка сама по себе очень рыхлая и водянистая,что бы её приготовить плотной надо иметь мастерство сотого уровня🤣
@Vladzl0y
10 ай бұрын
Ну, да. Чтобы сохранить мясо зубатки плотным, упругим и не превратить его в расползшуюся кашу, нужно мастерство.
Макс сделай голосование в телеге по поводу рыбы ,будешь удивлен ,но далеко не все любят очень мягкую рыбу)))спасибо за обзор
Спасибо огородное тебе за твою работу 👍🏻
Макс, надо идти туда еще раз и брать сет, ну и устрицами перекусишь заодно, блюда потрясающие и обслуживание на высоте, класс👍 было очень интересно)
Ну уже вижу, что официант хорош)) всегда приятно, когда такие хорошие люди на своём месте!
@user-ly2nt1mc8m
Жыл бұрын
За хорошую зп ,все хорошие ))
Так прикольно смотреть, как одновременно Макс ест одно и тоже блюдо с Василием Емельяненко. В Touche. Какой же Макс шоумен😹
деревянная ложка, по сравнению с металлической, неудобна. особенно это заметно, когда тебе с десятого раза удается ею поддеть десерт, изрядно размазав его по тарелке. это просто декор, не более...
Здравствуйте Максим. Спасибо Вам за крутой выпуск. Было очень интересно,здорово и вкусно 😋. Люблю вас и ваши ролики, желаю Вам здоровья, успехов, любви, удачи и всего самого наилучшего. Всегда лучший 🌟🌟🌟Макс Брант 🔥🌟🔥🌟👍
какой приятный обзор! вот, филармония учитесь))) тот случай, когда заведению нечего скрывать, а главное есть, что показать))) официант крутой
Макс, прям зашёл обзор, один из лучших и топовых 👍
Хорошее место! Официант - моё почтение, близок к идеальному, говорит по делу но без тупняка. Блюда тоже хороши, это не про пожрать, а удивиться. Про пожрать шаурма топ))))
@d1kobraz
Жыл бұрын
Это сам шеф повар. Не знаю как вначале, но тартар подавал 100% Никита Кузьменко.
Аперитив бомба, обязательно возьмём, шикарный сервис и подача, приятно смотреть наравне со спокойствием и утонченности Макса🥰
Порция зубатки это нечто 🤣🤣🤣
Молодец Макс, так держать! Лайк и комменты в поддержку!!
Прежде всего, спасибо большое за интересный выпуск, Максим. Хотелось бы сказать, что стоимость пельмешек абсолютно нормальная. Вы же согласитесь, если бы это назвали равиоли, скорее всего Вас не смутила бы цена. Так как равиоли, обычно так и стоят, а ресторанная порция от 1 до 5 шт. Это привычка, пельмени должны быть не очень дорогими и по 20шт в порции)) Благополучия Вам и процветания.🙏
водка это десерт? значит я сладкоежка, а не алкаш.
И до сих пор я в ахуях с официантов! Такие профи, такие молодцы 👏 респект ребятам! Хах после 6 минут и Макс также мои мысли начал описывать) комментирую во время просмотра) правда ребята большие 👏
И вновь к теме официанта. Любит свою работу. Профессионал.
момент где после устриц белые губы,предлагаю в начале каждого ролика так их намазывать,крутой образ фуд блогера
Макс! Спасибо тебе за твой труд.
Спасибо за контент ❤️
11:10, когда хотел сделать усы из молока, но что-то пошло не так)
очень интересно! спасибо!
Смотрю Макса просто для получения эстетического удовольствия, 20 лет уже не живу в Мск, а когда смотрю Макса - жалею 😁
Какое интересное место, понравилось
О! Пора покушать, под Макса!
Ого днюха 1 сентября. Буду ждать выпуск с твоего д.р. С нетерпением
34:56 и тут заиграла тема из Терминатор 2 🤣
Про официанта все правильно сказал) Хороший официант создает твое настроение, поэтому и впечатление может быть совсем другое о заведении. Даже если что-то не очень понравилось, но классный персонал, создающий атмосферу, то будешь приходить сюда и не раз)
тартар из бычьего сердца, я бы назвал "Визит к Минотавру"
Я представляю если у Макса будет свой ресторан🤭 придираться будут уу..
Очень Вкусно посмотрела👍😋
Макс как всегда молодец, но лайк я ставлю шеф повару😂😂😂😂😂
Один из самых лучших ресторанов из обзора Макса , просто нереальный ресторан , хочет его посетить , все на лучшем уровне просто
@escapegames3850
Жыл бұрын
Комплементы простым смертным не приносят
Обзор на 40 минут)Кайф для зрителя
На канале "накормите Васю" Шеф Никита Кузьменко подробно рассказывает о большинстве ссвоих блюд.
900 р за пол бокала напитка ,вот это навариваются на людях
Пришел человек с камерой, уже понятно что ютубер и ещё кто, конечно дадут комплимент, и ещё скажут что Всем даут, да да, чтобы показать какой он хороший ресторан,и нечему тут удивлятся, комплимент уу ля ля
Жду обзор ресторана сторис на Котельнической набережной)))
Судя по оговорке официанта "мне не нравится костный мозг, поэтому готовим его...", обслуживал сам шеф-повар, а не официант.
@user-lx9zz6oh5b
Жыл бұрын
Да, там два разных человека были и официант и шеф-повар, голоса разные
@d1kobraz
Жыл бұрын
Тартар подавал шеф, 100%. kzread.info/dash/bejne/gnaKuo-poKSeabg.html
Ложка на десерте Байкал.. Такие у нас камешки там есть в озере.. Официант мощь😌😌😌
Буду в Москве, обязательно зайду в этот ресторан
Я бы после этого ресторана и набора блюд как у Макса, домой бы 100% пришел голодный. На 9к я бы лучше в стэйкхаусе пару стэйков вкуснейших поел.
Официанту лайк👍💯
Макс я твои рубрики смотрю уже не в телефоне а перевожу на телевизор
Ходили после обзора этого места, у Василия Емельяненко, кухня действительно очень интересная.