Ustasından Gerçek İtalyan Neapolitan pizza hamuru, pizza sosu, patatesli pizza tarifi Nasıl Yapılır?
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Neapolitan Pizza Hamuru, pizza sosu, patatesli pizza tarifi Nasıl Yapılır?
Pizza Hamuru Malzemeleri
1 kilo pizza unu (00 numara)
10 gr kuru maya
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
650 ml ılık su
Neapolitan Pizza Sosu
Pizza Sosu Malzemeleri
500 gr domates konservesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı fesleğen
Patatesli Pizza Malzemeleri
(1 adet pizza için)
2 adet orta boy haşlanmış patates
Tuz, karabiber, kimyon, kekik
---------------------
Lütfen Kanalıma Ücretsiz Abone Olmayı Unutmayınız. Zili açarsanız videolarımdan düzenli haberdar olabilirsiniz. Beğeni ve yorumlarınızı esirgemezseniz mutlu olurum 😊 Ayrıca videolarımı paylaş butonuna tıklayarak sosyal medya hesaplarınız da ve WhatsApp guruplarınız da, çevrenizle paylaşırsanız daha çok kitleye ulaşmama destek vermiş olursunuz. Şimdiden teşekkür ederim. Sevgiyle kalın.
Web: www.sevgininsofrasi.com
Tariflerin video, resim ve yazılı tüm ayrıntıları yukarıda adresini gördüğünüz web sitemdedir. Tıklayarak direk ulaşabilirsiniz.
--------------------
Aşağıda gördüğünüz sosyal medya hesaplarımdan da beni takip edebilirsiniz.
KZread: / sevgininsofrasi
Facebook : / sevgininsofrasi-188069...
Instagram : / sevgininsofrasi
Pinterest : www.pinterest.de/sevgininsofrasi
Twitter : / sevgininsofrasi
Tumblr : / sevgininsofrasi
Mix: mix.com/sevgininsofrasi
Blog: sevginin-sofrasi.blogspot.com/
-----------------
#pizzahamuru #napolitanpizza #pizzasosu
Пікірлер: 101
elinize sağlık çok güzel görünüyorlar
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık
eline saglik arkadaşım cok güzel oldu .
Ellerinize sağlık muhteşem oldu çok severim
Tarifiniz gerçekten harika mükemmel oldu
Ellerine emeğine sağlık çok güzel olmuş 🧿❤️🌹
MaşaAllah size bütün püf noktaları ile anlatmışsınız bayıldım ellerinize sağlık
Great channel my friend☺️👍🤗
Merhaba çok güzel görünüyor afiyet olsun 👍 😋😋
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
çok teşekkür ederim hayırlı sabahlar 😊🙏🏻
Harika bir hamur oldu tşkler 🥰
Ellerinize sağlık Sevgi hanım
@sevgininsofrasi
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Nuran hanımcım. Hayırlı cumalar sevgiler 🙂😙
Abla ellerine saglik nefis görunuyo
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
çok teşekkür ederim gülüm 😊😘😘❤️ hayırlı sabahlar. Lütfen bu videoyu çevrende ve sosyal medyanda paylaşır mısın? 😊
Canım benim bu işlerin pirisin benim nazarımda pizza oğlumun vazgeçilmezi çok denemeler yaptı ev fırınında iyi sonuç alamadı tepsisinide aldı,O şimdi asker geldiğinde oğlumla birlikte senin bu tariflerini püf noktalarına dikkat ederek yapacağız inşallah emeğine güzel gönlüne sağlık öpüyorum Allaha emanet ol🌟🌟🌟👏👏👏👏🤲🤲🤲🤲😘😘😘😘😘
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
çok teşekkür ederim ablacım 😊🙏🏻 inşallah tez vakitte gelir de yaparsınız, afiyetle yersiniz. Hayırlı sabahlar sevgiler 😘😘
Ablacığım çok teşekkür ederim.
Elinize saglik
@sevgininsofrasi
3 ай бұрын
Çok teşekkür ederim Gül Sevim hanımcım 🙂💕
O kadar güzel anlatıp yapıyorsunuz ki izlemeye doyamadım😍🤗
@sevgininsofrasi
Жыл бұрын
çok teşekkür ederim Sebahat hanımcım 😊 huzurlu akşamlar sevgiler 😘
Ellerinize sağlık çok güzel oluyor bu pizza hamuru her zaman kullanıyorum ❤️
@sevgininsofrasi
Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Fikriye hanımcım 🙂😙
ellerinize ve emeklerinize sağlık çok güzel olmuş videoyu beğendim
@fatmacekic7918
2 жыл бұрын
Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor afiyet olsun
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
çok teşekkür ederim kardeşim, hayırlı sabahlar 😊🙏🏻🙏🏻
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
çok teşekkür ederim Fatma hanımcım 😊 hayırlı sabahlar 🙏🏻😘
@yukselkurt2996
2 жыл бұрын
@@sevgininsofrasi herkese cevap vermemenize şaşırdım
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
@@yukselkurt2996 Benim için zaman çok değerli. Beni izlemeye ve yorum yazmaya vakit ayıranda bu sebeple benim için çok değerli. Bu yüzden elimden geldiğince cevap veriyorum Yüksel hanımcım 😊 Teşekkür ederim mutlu hafta sonları dilerim
Tesekkurler artık bu pizza hamuru benim tarif defterimde yerini aldı çok teşekkür ederim 🙏😍🥰
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim Sebahat hanımcım 😊 Hayırlı akşamlar sevgiler 😘
Elinize sağlık
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
çok teşekkür ederim Ali ihsan bey hayırlı sabahlar 😊 ben de bayadır yorumlarınızı göremedim. Cevaplara yetişemiyorum diye kırıldığınızı düşündüm. 🙏🏻🙏🏻
@aliihsan1539
2 жыл бұрын
Sürekli takip etmeye çalışıyorum. Bazı nedenlerden dolayı biraz takip edemedim. Şu anda sıradan bakamadığım video lara bakıyorum. Ellerinize sağlık. Hepsi çok güzel maşaallah. Tebrikler ediyorum. Başarılar diliyorum.
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
çok teşekkür ederim Ali ihsan bey 😊 tabii ki bazen yoğunluk olabiliyor. Hayırlı günler diliyorum 🙏🏻
Şahane oldu. Hamuru mayalarken şeker koyulur değil mi?
Her zaman sizin hamur tarifinizi yapıyorum ölçü öyle güzel ki hamur hemen tutuyor ve çok lezzetli emeğinize sağlık ❤
@sevgininsofrasi
3 ай бұрын
Ne güzel 🙂 çok teşekkür ederim Müjde hanımcım 😘 sağlıklı günler dilerim
The best like from your mother Zahra and her daughter Elham wishes you success and success.
Ablacım önceki tarifini yaklaşık 10 kişiye yapıp tattırdım o kadar beğendiler ki, teşekkürler bu müthiş tarif için😊😊😊😊
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
ben teşekkür kardeşim sağ olasın hayırlı sabahlar 😊🙏🏻
Merhabalar ablacım, güzel yüreğine ve ellerine sağlık ⚘ gerçekten sadece pizza tarifini değil diğer tariflerini de denedim, gerçekten de tariflerin bire bir 👍🏻👍🏻... infoya tariflerinin malzeme listesini yazman da iyi olmuş... böylece hem anlatımlı hem de yazılı olmuş 😘❤
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
çok teşekkür ederim Meltemcim sağ olasın güzelim 😊🙏🏻😘 hayırlı sabahlar sevgiler
Yumurta mutlaka koyuyorum cunki cok lezzetli oluyor hamur
41 benden gelsin canım
Merhaba diğer pizza tarifini pişirdim çok güzeldi hamur dolapta durdukca güzelleşti iki pizzanın lezzetinin farkı nedir
@sevgininsofrasi
8 ай бұрын
Patatesli farklı bir lezzet, denemenizi tavsiye ederim. Teşekkür ederim
Of çok güzel olmuş yine harikasın ben iki defa yardım başka yerde ama yemedim beğenmedim ama bunları gözüm kapalı yerim çok harika oldu 👍 bende elektrikli pizza tavası aldım ama hiç denemedim Birgül mutlaka denerim inşallah eline emeğine sağlık harikasın canım sevgim 😋🥰🤌👏🏻💙
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
çok teşekkür ederim Sadiye hanımcım hayırlı sabahlar 😊🙏🏻 Keşke pizza tavasını almasaydın, ev fırınında çok daha güzel olur. Maalesef pizza tavasında pizzanın üstü iyi pişmiyor. Lakin pilav yapmaya yada gözleme falan gibi hamur işlerinde kullanabilirsin 😊 Çok öpüyorum 😘😘❤️
@sadiyeylmaz5032
2 жыл бұрын
@@sevgininsofrasi 20 sene yi geçmiştir ağzı kapaklı neyse fırınlar var ama yer darlığından çatıya kaldırdık gerçi çatımız dada pişer herşey mevcut birinin fişi yok evdekilere alın diyorum hiç kafaya takan yok diğer fırında kullanımını bilmiyorum 🤷🏻♀️ hayırlı günler çok teşekkür ederim ☺️ 😘❤️💙❣️
Sevgi Hanım, size cevap vermeyi unutmuşum. benim Instagram hesabım yok. ama açar açmaz, sizi eklemeyi ihmal etmem. ellerinize sağlık. ben pizza tarifinizi de ayrıca denedim. bütün içtenliğimle , gerçek bir pizza ustası olduğunuzu, bütün samimiyetimle onaylıyorum. hoşçakalın. sağlıcakla kalın. 😙😙😙
Əllərinizə sağlıq,sevə-sevə izləyirəm❤❤❤😘
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
çok teşekkür ederim Nail’e hanımcım 😊😘
Ama başarınızın devamını diliyorum, emeğimize sağlık abartı yok, çatallama vb süslü laflara da gerek yok tebrik ederim, 👍🌹İtalya da ve yurt dışında (İtalyan Usta lardan) pizza yemiş birisi olarak malzemenin kalitesi çok önemli yanı sebzenin kalitesi peynirin yağı sucuğu yağı vb çok önemli yani zamanla ustalaşırsınız sorgularsanız her yaptığınızda pizza yı, bir iki denemede 👍🌹
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
Aynen çok haklısınız 😊 Teşekkür ederim
@muhammetayhan2426
2 жыл бұрын
@@sevgininsofrasi merhaba abla tarifinizi deneyecem ama pizza unum yok onun yerine buğday unu olur mu patatesi rendeleyip koysam olur mu cevap verir misiniz şimdi deneyecem cevap verirseniz sevinirim
Deneyelim bakalım iftardan sonra haber vericem
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
😊 Sonucu merak ettim. Hayırlı Ramazanlar, teşekkürler
Selamlar Kuru Maya Instant Maya aynimidir ?
@Useruserr-_-
3 ай бұрын
Aynidir
Selam Önceki video nda pizza taşı yoktu, tepsi kullandın Sevgi abla?
@sevgininsofrasi
7 ай бұрын
Günaydın kardeşim 🙂 aslına bakarsan hiç fark etmiyor.
Yumurtalı hamur tarifiniz efsane. Emeğinize sağlık. Tavsiye ederim herkese
@sevgininsofrasi
4 ай бұрын
Çok teşekkür ederim Seval hanımcım 🙂😙💕
Ablacım merhaba. Eğer buzluğa atacaksak yine bir gün dolapta mayalandırmak daha mı lezzetli yapar hamuru. Ellerinize sağlık
@sevgininsofrasi
8 ай бұрын
Merhabalar canım şimdi fark ettim yorumunu kusura bakma. Elbette pizza hamuru buzdolabında dinlendikten sonra çok daha lezzetli olur. Buzdolabında 12 saat dinlendirdikten sonra buzluğa koymanı tavsiye ederim.
@esmahilal3741
8 ай бұрын
@@sevgininsofrasi teşekkür ediyorum 🙏
@esmahilal3741
8 ай бұрын
@@sevgininsofrasi teşekkür ediyorum 🙏
1 kg un kac su bardagi un ? Tesekkurler.
@Useruserr-_-
3 ай бұрын
Bardaginiz 200 ml ise (yani normal bir su bardagi ise) 5 su bardagi 1 kg eder
@sevgininsofrasi
3 ай бұрын
200 ml su bardağı yaklaşık olarak 115-120 gr un alır. Bu şekilde hesaplayabilirsiniz Elif hanımcım 🙂 biraz az biraz çok fark etmez. Suyu eklerken birden hepsini eklemeyin. Kalan miktarı yavaş yavaş ekleyerek tam kıvamı ayarlayabilirsiniz. Su miktarı 600-650 ml olmalı hatırlatmak istedim 🙂 Mutlu pazarlar sevgiler 💕
Sevgi hanım o malum videoda bir de yumurta işin püf noktası dediniz ama bunda koymadınız, şimdi evde yoksa başka birşey varsa mutlaka olmaz ise olmaz kullanın başka bir şey, birde pizza unu çıktı 😊 ne yapacağız şimdi iki katı verip pizza unumu alacağız, bence bu video ya sosyete pizzası diye başlık atınız lütfen 😁😅
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
Ahmet bey pizza hamuru nasıl bizde bazı yöresel farklılıklar olabiliyor aynen böyle bir şey. Neopolitan pizza hamuru yumurtasız yapılır. Aslına uygun olsun diye tüm noktaları bire bir uygulayarak göstermeye çalıştım. Ben her zaman aynı diğer videom da olduğu gibi hamuru hazırlıyorum. Pizza unu şart değil ki çok amaçlı un da işinizi görür. 😂 Sosyete pizzası desem bu sefer espiriyi anlamayanlar ne zamandan beri adı değişti derler. Teşekkür ediyorum huzurlu akşamlar diliyorum 😊
Aynen yumurta püf noktasiydi ben de suan yumurtasız denedim
@sevgininsofrasi
5 ай бұрын
Merhaba Birgül hanımcım. İtalya'nın farklı bölgelerinde farklı pizza hamuru yapılır. Genelde diğer videodaki gibi yumurta eklenir. Fakat Napoli de hamura yumurta konmaz. Aslını bozmamak için bu tarifte yumurta kullanadım. Ama bana sorarsanız, güvenirseniz deneyin aradaki farkı göreceksiniz 🙂 Yumurta kullandığınız hamur daha lezzetli olur. Ben her zaman yumurta kullanırım. Teşekkür ederim hayırlı günler dilerim sevgiler 😙
şeker yokmu
Kaliteli un kullanmama ragmen hamur acilirken kuculuyor. Buda cok yorucu oluyor. Sebebini bilen varsa yazsin lutfen. Tesekkurler.
@Useruserr-_-
3 ай бұрын
Yeterince mayalanmamistir veya dinlenmemistir. Yada yeterince un ile acmiyorsunuzdur
@sevgininsofrasi
3 ай бұрын
Aynen doğru cevap verilmiş zaten 🙂 teşekkür ederim @Sincap_
@Elif-rh7rf
3 ай бұрын
@@sevgininsofrasi sabah acip aksam yaptim hamur kabarmisti. Belki unu fazla serpmeliyim acarken. Artik bilemiyorum hep ayni sorun. Tesekkurler.
@sevgininsofrasi
3 ай бұрын
@@Elif-rh7rf Sevgili Elif hanımcım mayalı hamurda bu bir sorun değildir ki, gayet normaldir. Biraz fazla un serpip, biraz daha ince açarsanız toplansa da olması gereken incelikte olur 🙂 Sevgilerle güzel günler dilerim 💕
@nurayozkan5285
3 ай бұрын
Kaliteli unu açmak zordur bence ve bir tık yumuşak yoğurun
👍👌🌹🌹🌹🌹❤️
@sevgininsofrasi
2 жыл бұрын
teşekkür ederim Songü hanımcım 😊😘🙏🏻 hayırlı sabahlar sevgiler
Püf noktası yumurta idi. Öyle demiştiniz. Şimdi neden eklemediniz?
@sevgininsofrasi
5 ай бұрын
Merhaba Naime hanımcım. İtalya'nın farklı bölgelerinde pizza hamuru da farkılık gösterir. Napoli de hamur bu şekilde hazırlanır. Yumurta konmaz. Aslına uygun olması için yumurta kullanmadım. Ama ben kendimiz için pizza yaptığım zaman hep yumurta kullanırım. Hamurun çok daha iyi olduğu kanısındayım. Size kalmış, deneyin. Aradaki farkı göreceksiniz 🙂 Teşekkür ederim hayırlı günler sevgiler 😙
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş izlemeniz bol olsun Benim kanalim yeni Bende kanalıma herkesi beklerim
Vejetaryen pizza da peynir neden var ? Hamurunda yumurta neden var ? Aklım da deli sorular 😂😂😂
@scorpionnn764
8 күн бұрын
Vejeteryan sadece et yemeyen oluyor senin dediğin vegan veganlarda et ve süt ürünleri yemiyor
650 mililitre değilde iki bardak ,üç bardak, beş bardak vsvs diye verirseniz tariflerinizi kafası karışık olanlar daha iyi anlar. Kimi insan mililitrelerden anlamaz bardak kaşık ölçülerine alışmıştır. Öyle verirseniz yada söylerseniz memnun oluruz. Birde bazı unlar kalın oluyo çok su kaldırıyo yani her un asla bir değil sizin ölçüleriniz için o yüzden emin konuşmamak lazım hamurun yumuşaklığına göre de unun suyunu ayarlarlar sizin hamurunuzun yumuşaklığına bakıp kıvamına bakan . Ayarlarlar yani. Siz yeterki bardak kaşık tabak kâse deyin yeter bize 😂😂
Fesleyen isteye bağlı konur aslında orjinalinde kekik konur her pizaya bilginize sunulmuştur
Bu arada pissa değil pizza abla yaaaaa😂😂😂😂😂😂
@sevgininsofrasi
Ай бұрын
Bi kulaklarını temizle istersen Hakan kardeşim 😃 ben zaten Pizza diyorum, sen nasıl pissa duyuyorsun anlam veremedim
Hijyen yok elinini suya sokup tekrar elinle hamuru dokundun 😮
@leventturp
Ай бұрын
Eliyle hamur yoğuruyor buna mı takildin 😂
@mehmetkus1562
23 күн бұрын
@@leventturp😂😂😂👍🏼
Selam Bizi kandırıyorsun Sevgi abla Ustanın seni peşinde koşturduğu gibi sende bizi mi koşturmak istiyorsun