У селі на Волині показали, як готують традиційний поліський карух
Жителька села Погулянка Камінь-Каширського району Світлана Ричук розповіла Суспільному про традиційну поліську страву - карух та поділилася родинним рецептом приготування сиров'яленого м'яса. Світлана Ричук каже, що карух готують з діда-прадіда у кожній поліській хаті.
Підпишіться та натисніть "дзвоник", щоб отримувати сповіщення про нові відео та трансляції.
Новини Волині читайте тут: suspilne.media/regions/volyn-...
Ми у Telegram: t.me/suspilne_lutsk
Ми у Facebook: / suspilne.lutsk
Ми в Instagram: / suspilne.lutsk
Сайт філії Суспільне Луцьк: vo.suspilne.media ...
Долучайтесь до спільноти у Viber: bit.ly/3sQXeBm
Політика взаємодії з аудиторією цифрових платформ Суспільного: corp.suspilne.media/document/533
#суспільнелуцьк #кухня #традиції
Пікірлер: 26
Від щирого серця бажаю вам здоров'я та божої опіки!
Молодці волиняне! У нас на Харківщині теж таке робили! Це смакота!
Це капець, я ледь слиною не подавилась😁, таке можна дивитись тільки на повний шлунок. Смакота
це дуже смачно!
Я і не чула про таку страву
Я з півдня ,був на Волині в 2016 був вражений простими роботяжчими пртємними людьми.
Не повне відео. Де після приготування результат? В розрізі показати як виглядає, агов режисер! Так нібито все населення України було в Польщі і в курсі яка на вигляд і смак ковбаса.
У нас на півночі Рівненщини - "сцікунчики", але трохи додається сала і напихається руками. Але топ - "мацьок". Туди, правда, можна пів кабана запхати, трохи економічно не вигідно, хіба продавати.
Дякую за карушок! Наша поліська смакота...
Де можна купити такий делікатес?
Доброго дня!Де можна купить такой делікалес?
Золоти руки молодци
Майже, як в Італії роблять!
@andriisabytskyi7129
11 ай бұрын
А в Італії є карух???...За 13 років життя в Тоскані і рік у регіоні Фріулі-Венеція-Джулія не бачив каруха в жодному супермаркеті. :)
@Pavlo-hq5lu
11 ай бұрын
це набагато складніша в процесі виготовлення страва, куди тій Італії))))
@dashatymoshkova3447
11 ай бұрын
Якщо ви про хамон, то це іспанська страва))
@user-vc5yi6zu7u
11 ай бұрын
@@dashatymoshkova3447 Хамон трохи не те, там стегно з кісткою, а тут - м'яке м'ясо
@R1aUS
11 ай бұрын
@@andriisabytskyi7129 Не те, що в Італії у супермаркетах його немає, а і в Україні я наприклад вперше про нього почув😂😂😂
Підскажіть будь ласка, якщо ще він трошки мякий, то чи можна підвісити біля грубки, щоб ще підсушився?
нарешті побачив, як то його роблять
Цікаво!
Часник не добавляеться !
Скільки солі на один кг
@Partner-ql5vy
6 күн бұрын
45 грамів
Де стількі міхура взяти,коли він один у кабана.