Ссылочка на мой автоклав xn--80aaancwhvkde7aiof9f.xn--p1ai/?.com&erid=LdtCJy9xe

Яблоки прекрасно хранятся и без сахара. Я заготавливаю много лет детям пюре без сахара, просто варю, раскладываю по стерилизованным банкам и храню в шкафу при комнатной температуре. Ни разу не взрывалось и не портилось. Как-то даже два года хранилось, когда много яблок было. Так же делаю яблоко-слива, яблоко-кабачок, яблоко-тыква. С яблоком можно практически всё смешивать, но яблок в составе должно быть всегда не менее 70%.

А я стерелизую банки в духовке при температуре 170-180 градусов. Нагреваю до тех пор пока не появятся пузырьки в банке. Это значит, что банки и содержимое в них уже достаточно прогрелось и вот вот закипит. Выключаю духовку и оставляю банки, не открывая духовку, на 30 минут. Потом достаю банки, крышки плотно закрываю, ставлю банки на попа и укутываю одеялом до полного остывания. Банки стоят годами, ещё ни одна не взорвалась😀

@user-ci5kp2ub2q

7 ай бұрын

😊

@user-ci5kp2ub2q

7 ай бұрын

😊

@valentinastuckert2780

7 ай бұрын

Я тоже духовкой пользуюсь . Очень удобно. Крышки закрываю сразу. 😊

@valentinastuckert2780

7 ай бұрын

20 мин и выключаю оставляю до полного остывания.

@user-wg5sd4ug7t

7 ай бұрын

Большое спасибо я так и сделаю

Спасибо. Моя мама, слегка обжаривала яблоки кусочками на сливочном масле, а потом закрутила. Зимой пирожки очень вкусные. Это всё , что я помню. Жаль, что не поинтересовалась когда мама жива была. Как много пропустила я , сейчас не вернёшь. Жаль.

@user-km6mf6fi9r

7 ай бұрын

Я тоже обжариваю яблоки кусочками на сливочном масле с сахаром до карамелизации добавляю корицу. Вкуснотищааа😋😋😋

@user-qq8tj1ts3u

7 ай бұрын

Сейчас читала ваш комментарий, сижу и думаю, что тоже многое не взяла от мамы. Рецепт пирожков волшебный. Я когда-то сама замешивала для них тесто, когда у мамы рука болела. Но, сейчас ничего не помню, прошло почти тридцать лет.

@olgasergiyenko139

7 ай бұрын

Я вас понимаю. Моя мама замечательно готовила, но кое-что я не знаю, как.

Моя мамочка всегда закрывала яблоки кислых сортов вторым способом и никогда сахар не добавляла. Сахар добавляли уже по факту открытия банки, когда блинчики начиняли этими яблоками или в пироги добавляли. Все хранится очень хорошо .

Я закрываю такие яблоки проще. Натертые яблоки ( не очищенные) выкладываю в кастрюлю+сахар, довожу до кипения, кипячу 3 минуты и закатываю в банки. Стоят при комнатной температуре до 2 лет

Какой волшебный голос. И какие прекрасные руки!!!

Всё,что стерилизовать надо, не люблю, это тягомотно и можно обойтись без этих танцев, яблоки и так прекрасно стоят.)😊

@tany8040

7 ай бұрын

Расскажите как?

@user-up6pi4se3s

7 ай бұрын

Стерилизую в духовке, отлично

Этот рецепт называется Яблочная стружка по болгарски. При стерилизации в кастрюле яблоки распухают и выплывают из банок. Получается полбанки, все липкое и противное... Мне проще чуть приварить, потом плотно разложить и потом простерилизовать 10-20 мин, в зависимости от температуры исходного сырья. За автоклав не знаю. Это удобно, если свой участок есть и надо куда-то девать урожай.

Делала по второму рецепту без автоклава который. Только сразу ялоко тертое с сахаром перемешиваю и потом стерелизую. Банки предварительно не стерелизовала. Стоит прекрасно в кухнонном шкафу.

@user-ze7zw8ix1r

7 ай бұрын

Спасибо Оксана в этом году яблоки корявые после града самое то ваш рецепт

А почему бы просто не проварить натертые яблоки и не закрыть в стерилизованные банки? Я так яблочное пюре закрываю. Стоит пои комнатной т.

@user-kl3lh6hv7n

7 ай бұрын

Пожалуйста, расскажите подробнее как делаете такое пюре 🙏

@sovasovushka4612

7 ай бұрын

Так автоклав не прорекламируешь😄

@svetlanak5622

7 ай бұрын

Скорее всего не получится стружка, пюре будет

@zwezda451

7 ай бұрын

​@@user-kl3lh6hv7nПозвольте, поделюсь, как я делаю. Нарезаю яблоки брусочками (размер любой). Я кожицу не снимаю, мне и так норм. Но когда родилась племяшка, я чистила яблоки. Добавляю в кастрюлю немного воды, чтобы не пригорело, сахара на вкус (от яблок зависит) и оставляю на среднем огне, пока яблоки не станут мягкие. Затем измельчаю блендером и раскладываю по стерилизованным банкам. Вкуснятина.

@user-sy2bo7zb3d

7 ай бұрын

Так каша получится, а тут стружка сохраняется.

А я натираю и замораживаю, хоть с сахаром, хоть без.

Я так делала, только сахара 1 ч. л

А зачем очищать яблоки и добавлять сахар?

Пипец, а я просто ополаскиваю водой с уксусом и стоит не одна не взрывается. Моя знакомая спиртом ополаскивает вместо стерилизации. В духовке долго, отстывать долго.

@user-uv8pr8gt2g

2 ай бұрын

Я тоже уксусом стерилизую. Все хранится отлично и никакой возни.👌

@tokushiy

28 күн бұрын

@@user-uv8pr8gt2g Чтоб вас на операционном столе тоже резали скальпелем прополощенным в уксусе

Многие ваши рецепты люблю, некоторые попробовала, но именно по этому 6 из 10 банок взорвались крышки в погребе. Заготавливаю теперь яблоки по другому.

@user-xb8uq5fl3t

7 ай бұрын

❤поделитесь рецептом

@user-kl3lh6hv7n

7 ай бұрын

Да, пожалуйста, поделитесь , как?🙏

@user-sy2bo7zb3d

7 ай бұрын

А я года четыре назад делала по второму этому рецепту. До сих пор в яме стоят пара банок. Просто яблок было много и сделала много баночек. Ни одна не испортилась

@user-cp7wp5hr8u

7 ай бұрын

​@@user-cl8tw3xk5c😂😂😂😂

Идеальная ты наша! Ничего у неё не пропадает, господи!😂

@beebumblebee7177

7 ай бұрын

А что ни так?

@sovasovushka4612

7 ай бұрын

@@beebumblebee7177 а вам что за дело?)

@beebumblebee7177

7 ай бұрын

@@sovasovushka4612 Мне было интересно,что вызвало у вас столько негатива.

@beebumblebee7177

7 ай бұрын

@@sovasovushka4612 Почитав ваши комментарии,можно сказать что вы не любите автора этого канала. 😳

@user-bx5tt4qw8d

7 ай бұрын

😂

А у меня все повздувались баночки и взорвались😢

Вы очистили яблоки и убрали пектин, все витамины 0(((

Крышки без кассет не срывает?

Оксана, а без сахара нельзя ? Я имею ввиду без автоклава,

@user-ot5ki8cn8s

7 ай бұрын

Я делала яблоки без сахара в баночках от детского питания. Набивала плотно, закрывала крышками без усилия, стерилизовала минут двадцать и потом доворачила крышки, переворачивала и укутывала до остывания. Год стояли в шкафу. (Случайно баночку обнаружили когда внучке было почти два года :) Важно: подходят баночки только с крышками которые хорошо закручиваются, у которых загнут внутрь край. Микробаночки с зелёными крышечками использовать нельзя, их срывает в процессе стерилизации, о чем на этих крышечкам и написано.

@user-dv7ww4gz6b

7 ай бұрын

​@@user-ot5ki8cn8sа Вы яблоки кусочками или в терку в банки закладывали? Или предварительно пюрировали? Тоже внуку хотела бы закрыть (8месяцев), но не знаю, сохранятся ли без песка.

@user-ot5ki8cn8s

7 ай бұрын

@@user-dv7ww4gz6b Кусочками резала тонкими, шкурку снимала. Стерилизовала пока яблоки ощутимо не оседали в баночке. Они прям в пюре превращались.

@user-dv7ww4gz6b

7 ай бұрын

@@user-ot5ki8cn8s благодарю Вас. Так и сделаю.

А я делала поэтому рецепту и у меня все крышки на банках взорвались. От рецепта не отклонялась. Который раз убеждаюсь, что не всем рецептам в интернете стоит верить...

@user-lu1to7vl1r

7 ай бұрын

Оксане точно можно верить.

@user-nn3km9jd3q

6 ай бұрын

я делала и ничего не взрывалось

@user-kj6ub7bm1j

6 ай бұрын

Жаль, а у меня все получилось. Этот рецепт уже был на втором канале несколько лет назад. Стерилизовать в кастрюле с полотенцем.

@user-yl9pj8vo3y

5 ай бұрын

При чем здесь рецепт? Может что другое или руки не оттуда растут,,или луна не рем местом к вам повернулась

А зачем так яблоки? Они круглый год свежие есть.

@user-yo3gi1zb5n

7 ай бұрын

Это со своего сада. Или выкинуть предлагаете?

@raisagonne731

7 ай бұрын

@@user-yo3gi1zb5n тем более, что свои, значит есть где хранить, раз есть сад)

@user-nw7ji6kw5k

7 ай бұрын

​@@user-yo3gi1zb5nсо своего сада хранятся в подвале очень хорошо и долго...

@tany8040

7 ай бұрын

У меня антонова 40ка летняя-1 дерево на 120 участков,соседи ко мне ходят за яблоками,хвалят.урожай этого года очень большой.надо спасать🫠👍а магазинные яблоки не всегда вкусные и редко пахнут яблоком

@raisagonne731

7 ай бұрын

@@tany8040 Антоновка яблоко особенное, у него необыкновенный запах и много железа и вит . С

Нарезал, заморозил и всё! 😊

Доброе утро, Оксаночка!!! Ты, как всегда на высоте!!! Это самый простой рецепт, но я от него просто удивлена!!! Надо же, я буду им пользоваться!!! А тебе желаю здоровья и счастья и быть всегда на высоте!!!👍👍👍

Твою ж мать!!! Вроде голос красивый, думала, что тут всё без реклам и помощь в приготовлении!!! Не подписываюсь и никогда не буду!!! У бедных людей нет вашего автоклава!!! Им и сковородки страшно заиметь!!!

@tastyminute

7 ай бұрын

А досмотреть видео не пробовали? Прежде, чем кричать)) Я и вначале сказала, что будет ДВА способа. Но лучше да, не подписывайтесь, пожалуйста

@user-ei7pe5lb8f

7 ай бұрын

Вот и злопыхай на своём огороде около яблони. А мне подруга приносила яблоки- излишек урожая, за что ей огромное спасибо. А ей тоже приношу гостинцами, виноград или что другое, что есть вкусненькое в Магнитах,Монетках, Пятёрочках. Некоторые по состоянию здоровья уже не могут содержать и обрабатывать свои садовые участки. Добрее надо быть и заготовки у вас не будут взрываться.

@user-ei7pe5lb8f

7 ай бұрын

Да и не подписывайтесь,на кухне наверное одна ложка, одна вилка и алюминиевая кастрюля. Зависть - это плохо.

Сахар нельзя так класть.

Спасибо огромное,что делитесь своим опытом.Ваш голос можно слушать бесконечно,ничего лишнего,всё по делу.

Да уж... для пирогов ) вчера открыла баночку с прошлого года для ватрушек, ага, всю слопала. Автоклава нету стерилизацию делала на плите в кастрюле 25 минут.

Большое спасибо за ваши рецепты, всегда вкусно.

По этому вашему рецепту не один год закрывала, отличный рецепт!!! Спасибо большое ещё раз!!!

@user-ex1dz4pt6o

7 ай бұрын

Вы тоже делаете в автоклаве или стерилизуете в кастрюле? Спасибо.

@Elenka0805

7 ай бұрын

@@user-ex1dz4pt6o стерлизую в кастрюле. Храню в подвале.

Спасибо огромнейшее. Очень интересный рецепт. Будем пробовать.

Спасибо большое за рецепт 👍

Благодарю вас за рецепт.🎉👍🏻

Отличный рецепт! Знаю его с 1976 г. Только сахара не более 1 ст.л. и резала мелким кусочком, добавляя при стерилизации немного под крышку. Тогда они светлее. А канал ваш ОБОЖАЮ! В вашей паре столько позитива!❤ Здоровья вашей семье и удачи во всех начинаниях! 0:32

Если портятся яблоки, почему людям не раздать. Не понимаю!

@user-ib1gr6wy5p

7 ай бұрын

Так у соседей тоже ветки гнутся от яблок

Благодарю за ещё один способ справиться с нынешним урожаем яблок ❤

Спасибо за рецепт.

Спасибо, рецепт сохранила, уж очень понравился и как я не знала. В этом году нет яблок, они у нас через год, а вот на следующий год воспользуюсь!

Спасибо огромное!!!! Отличная идея, я сделаю обязательно, но 2 способом, автоклава нет. Обязательно оставлю отзыв😊

Воспользуюсь вашим советом обязательно🎉

Здравствуйте. 20-25 мин. много времени для стерилизации. Обычно 15 мин. для 05л.

Спасибо за подсказку❤

Классные у Вас рецепты!... у меня тоже ни одно яблоко не пропадает 😁 всё бродит и перегоняется)))

@irinakhanina3716

7 ай бұрын

😂😂😂😂😂😂

Спасибо ,за интересный рецепт приготовления❤🥰а если литровая банка, сколько сахара? 😍

@user-hl5fh6ck9h

7 ай бұрын

В 2 раза больше.

Как же приятно слушать тебя, Оксана! Вот вроде и не нужен рецепт, но слушаю до конца, так хорошо ты говоришь! И да. Как блогер в своём формате тебе нет равных! Ты очень качественно, информативно и главное-ничего лишнего-делаешь свои блоги! От души желаю процветания твоему каналу! И чтоб муж ценил!)) ☝️😁

Здравия всем ! Я увидела ваш рецепт уже давно и он мне так понравился, что каждый год так закрываю яблоки, очень выручает зимой. Пользуюсь и другими вашими рецептами, всегда вкусно !😢

Спасибо как раз во время

Если я все свои яблоки буду заготавливать, мне и дома не хватит все это хранить😮Да и не съедим мы столько.

@user-pe2xx5tn9b

7 ай бұрын

Это даааа🤦‍♀️, сколько у нас яблок, так их надо есть каждый день и по 100 раз на дню 🤷‍♀️🙈.... В этом году ничего не закрывала, никто не хочет ничего есть 🤷‍♀️😞, всё на кучу пошло 😞... Позапрошлогодние стоят🙈...

@user-gv9yr1jt5h

7 ай бұрын

@@user-pe2xx5tn9b сделайте свой яблочный уксус, не пожалеете

Спасибо большое, это то что мне очень надо . У нас любят выпечку с яблоками ,а я не люблю возится с начинкой из яблок. Мира и добра Вам

Благодарю вас за рецепт очень интересно

Спасибо приготовлю.

Супер 👍

Иногда к тертым яблокам добавляю резаный апельсин. Стерилизую 20 минут после закипания воды. Стоят прекрасно в коридоре в шкафу

Спасибо🙏💕

Оксана, добрый день! Можно показать как правильно приготовить яблочный штрудель, пожалуйста.

Кувшин, которым наливали воду, какой фирмы, напишите, пожалуйста

@user-lw8op4if2m

7 ай бұрын

Емкость мерная Good Sale, 1000 мл, на Озоне я покупала.

Spasibo ❤❤❤❤

Классно, обязательно воспользуюсь вашим рецептом, как раз к стати в этом году большой урожай антоновки, а хранить в кВ негде.👍👍👍

Второй способ вполне подойдёт 😉❤️

Прекрасная женщина, дай Бог здоровья❤. У нас в этом году нет яблок, неурожайный год.

🎉🎈🎁🎀

У меня две баночки уже год стоят и нормальные...Забыли их съесть😊 Правда стоят в холодильнике. Готовила по вашему рецепту в прошлом году! Спасибо большое!!!

Прям самогонный аппарат😂

Спасибо большое за рецепт. А я думала что делать с яблоками, теперь знаю❤

✋️👍💥💯🙏😍

Очень вкусно получается, и в выпечку и ложкой из банки кушать! Но… делала по ранее «выпущенному» рецепту … «яблочная стружка» просто в чистые баночки и время стерилизации 20 мин… вроде стоят…

👍👍👍

Хоть не фанат сладкого от слова совсем, но сделаю, зимой захотелось заточить перед монитором))

Главно вовремя посоветовать😁

❤❤❤💯👍

Вот спасибо большое

Оксана, а у меня и без автоклава год хранились, до нового урожая ❤

Оксана, спасибо за рецепт! На неодэкват не обращайте внимания! Сколько ж злых и недовольных!

Спасибо большое, вы умница и настоящая Хозяюшка, с большой буквы!!! Счастья и здоровья вам и вашей семье!!!

Почему лицо не показываете. Я понимаю что вы маленькая некрасивая женщина. Но мужа то покажите.

@user-yo3gi1zb5n

7 ай бұрын

Уже показывала. Очень красивая молодая женщина. И муж высокий и стройный. Правильно делает, что больше не показывает, а то такие завистливые и недалекие как вы сглазят еще.

@user-ke4sd1pu6m

7 ай бұрын

Очень даже симпатичная

@user-qq8ey7gg7o

7 ай бұрын

А что здесь делает,на кулинарном сайте, длинноногая,красивая и такая глупая...и совсем не обязательно блондинка✋🤩

@tatianalucanska8096

7 ай бұрын

Toto je anglický humor 😭

Сколь стоит новая крышка параматик

Благодарю за рецепт 👍❤🙏

Очень хорошо, когда яблоки свои. У нас купить можно, но они стоят 130, 150 руб. Немножко конечно закрываю, а хочется по больше.

Это называется стружка по словацки(журнал "крестьянка")

Когда вы начнете озвучивать аудиокниги

Ну нет..😂. я лучше пастилу сделаю мешок!!!

А если нет автоклава в кострюле можно

@tastyminute

7 ай бұрын

Досмотрите ролик))

Оксана, добрый день! Я хочу попросить у Вас рецепт перцев на зиму от мамы,где она помечала-готовить много. Спасибо!

Не доступа к сайту

@tastyminute

7 ай бұрын

xn--80aaancwhvkde7aiof9f.xn--p1ai/?.com& Работает))

Здравствуйте,сделайте пожалуйста в этом автоклаве домашний стандарт печёночный паштет,чтобы был однородный и хорошо на мазывался на хлебушек,и однородный был без крупинок,хочется ваш вариант 🙏

Дорогая Оксана.А если яблоки засыпать песком на некоторое время,а потом простерилизовать,можно так?

Вас очень приятно смотреть и слушать

Я по старинке на водяной бане пастерелизую.

Да, готовим... И блинчики бархатные, и пирожки на кефире...и такие нюансы как предварительно обжаренная гречка, добавление в сметанный соус муки немного, чтобы не свернулась сметана просто неоценимы.. Благодарочка за такие замечательные рецепты и " хитрости'😅😅😅!!!...

Я думала,что только я так много разного заготавливаю на зиму и каждый раз говорю,в этом году это последнее,а по итогу постоянно,что новенькое

Спасибо, попробую второй рецепт, так как нет автоклава, яблок много, то я ещё и яблочный уксус поставила.

Оксана ты просто Супер хозяйка,,повезло мужу..Счастья Вам и любви👍👍❤️❤️🌷🌷

*пол года пзд чёт мало оч, странно*