Что бы приготовить вкусный и полезный тыквенный сок на зиму или по правильному тыквенный нектар в зиму в автоклаве нам потребуется тыква 1 кг вода 1 литр сахар 50-100-200 грамм от сладости тыквы сок лимона 10 грамм или лимонная кислота 3 грамма Тыквенное пюре тыква 1 кг сахар по желанию до 100 грамм сок лимона 5 грамм или лимонная кислота 2 грамма автоклав на воде 100/10

@user-mh9pf3us9h

2 жыл бұрын

Класс! А где можно ваш список товаров увидеть, что б кое что заказать? Вы же с Андреем будете караван отправлять в Москву к новому году.

@user-cv8dl4pj6d

2 жыл бұрын

Сегодня сделала тыквенный нектар, проварила как вы, потом пробила в бендере с печеными яблоками. Не добавляла больше ничего, от яблок легкая кислинка и подсластинка от них же. Очень вкусный получился. В блендере пробивала профессиональном OBERHOF, поэтому структура получилась очень нежная, никаких комочков и крошек, кожура от яблок не ощущается вообще, все перебито в пыль. Следующую тыкву попробую с апельсином, давно делала компот тыква с апельсином, очень понравился.

@user-ke9gs1qs8d

Жыл бұрын

Щ

@user-bx1ce3ep2t

Жыл бұрын

А если нет автоклава что делать? Стерилизовать сколько в кастрюле?

@user-ev9hc7om2u

Жыл бұрын

@@user-cv8dl4pj6d э

Вся моя семья любит когда я варю такой нектар с мякотью, я называю это соком. Очень любим.

Спасибо вам ,как всё понятно слушать вас и слушать

Теперь твои ролики я рекомендую своим друзьям, вместо всякой политики и уныния! Шесть лет назад уехал в деревню жить, и моей радости нет границ!

@dobroslav13

2 жыл бұрын

благодарю! в деревне жить трудно, но зато свободно и сам себе хозяин, а это многое значит в жизни

@user-et2qu8ok1x

Жыл бұрын

Когда же у меня такая радость будет)

Доброслав, благодарю. Все четко, понятно, без воды и занимания времени у подписчиков. Однозначно ЛАЙК!!!

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо только я не Владислав

Спасибо за труды. Нектар из тыквы, это что-то.

@dobroslav13

2 жыл бұрын

отличная штука и на его основе много разных вариаций еще можно сделать

Какой позитивный мужичек

Шикарный урожай! Очень люблю тыкву, во всех её вариантах 👍

@dobroslav13

2 жыл бұрын

Да уж тыква в этом году в передовиках урожайности

Благодарю за рецепт. Получился очень вкусный нектар .

@dobroslav13

Жыл бұрын

Во благо

Оказывается все очень просто, возьму на заметку!

@dobroslav13

2 жыл бұрын

иногда самые сложные вещи (как нам кажется) оказываются простыми :)

Спасибо за рецепт!!!!!!!!!

Прошлый год, готовила, просто нет словкак вкусно. Сергей Вы супер.В этом году буду больше готовить..Молодец.Спасибо.Благодарю. ❤

@dobroslav13

10 ай бұрын

А кто такой Сергей? Я бы его тоже поблагодарил 🤣

Добрый вечер! Красивый сок. Спасибо большое за видео.

@dobroslav13

2 жыл бұрын

а еще и вкусный :) я вот думаю - а если его на вино тыквенное :)

@maksim_lisovskiy

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 Добрый вечер! Идея не плохая. Но мне кажется после брожения яркий аромат пропадет. Хотя могу и ошибаться. Если есть желание можно и попробовать.

@dobroslav13

2 жыл бұрын

желание есть, тыквы полно - время бы найти

а я делаю тыквенный сок совместно с кабачком и соком облепихи. По вкусу получается похоже на абрикосовый сок. да и кабачок используется . Соотношение дыня-кабачок примерно 1:1. Сок облепихи по вкусу + сахар.

Подписалась .Позитив заряжает.Спасибо.

@dobroslav13

Жыл бұрын

добро пожаловать!

супер!!! красвчик!😊

Наша семья очень любит яблочно-тыквенный нектар, пока делаю вторую партию, первая уже выпивается! Да домашний сок - это здорово!

@dobroslav13

2 жыл бұрын

домашние ни в какое сравнение с магазинными не идут

Спасибо,за рецепт👍

@dobroslav13

2 жыл бұрын

рад стараться

Спасибо за рецепт.

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо

Спасибо за хороший рецепт. Действительно, сейчас важно питаться правильными продуктами, для того чтобы поддерживать свое здоровье. Отдельная похвала вам, как мужчине, что заботитесь о своей семье и о себе.

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо!

Доброго времени суток! Просмотрела ваше видео с удовольствием! Спасибо ! Подписка на канал!

@dobroslav13

Жыл бұрын

добро пожаловать!

Очень полезное блюдо,тыквенное пюре и всё,что из неё делают.У нас большой участок и выращиваем много тыквы.Попробуйте сорт тыквы "Арина" агрофирма Седек.Обалденно вкусная,при всём разообразии испробованных сортов,этот превзошёл все сорта.Я люблю делать соки,яблочный,абрикосовый,облепиховый и смешиваю обязательно с тыквенным,больше предпочтение отдаём с облепихой и тыквой.Желаю Вам всем здоровья и богатого урожая

@dobroslav13

Жыл бұрын

👍 быть добру ✋

Я тыкву запекаю в духовке кусочками на пергаменте,обваляв в сахаре.Особенно сорт,как гитара вкусная

Отличная вещь!!!! Лайк!!!)))

@dobroslav13

2 жыл бұрын

Привет. Напиток этот прекрасен, но меня вот мысль терзает который день - а что если по типу вина поставить на тыквенном нектаре - не пробовал? пиво варят. медовуху тоже знаю а вот вино? или не забивать голову и медовухи наварить?

@SSSK

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 можно попробовать ... ну так сказать вкусную питьевую бражку приготовить по типу винного напитка как абрикосовое вино, сливовое и т.д.

@dobroslav13

2 жыл бұрын

@@SSSK да да как раз в стиле сливово-абрикосовых и думал. наверное сделаю эксперимент. потом расскажу

@SSSK

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 было бы здорово ждем обзор!!!!

Делаю каждый год , очень дочь любит сок .Если добавить апельсин вместе с кожурой и проварить , потом вынуть , получается очень вкусно.Тогда лимонки поменьше кладу .

@dobroslav13

2 жыл бұрын

привет. тыквенный отличная основа для кучи экспериментов

Имеем свой сад - огород каждый год делаю из разных фруктов пюре ,соки совершенно без сахара ( сахар практически не употребляем) Зимой это просто прелесть ,никакого автоклава

@Oleg-et7jk

Жыл бұрын

Посмотрите Юрия Фролова, может ошибки в своих заготовках найдете, а они точно вылезут!!!

@user-nk4ow9ic7y

Жыл бұрын

👍👋

Молодец. Слава Богу.

@dobroslav13

Жыл бұрын

во благо!

Мне и моей семье нравится тыквенно- морковный нектар в соотношении 2 к 1 .

@dobroslav13

2 жыл бұрын

с морковным это прям супер!!! жаль морковки не много в этом году :(

@user-rf9xc3gv9l

2 жыл бұрын

@@dobroslav13Бывает! 😜

Тыквенно- морковный нектар......Тыквенно -- яблочный нектар.....Великолепное сочптание вкусов.......Рекомендую.....

@dobroslav13

Жыл бұрын

пойду сейчас баночку с морковью достану и выпью один :))))

После компота из фейхоа лайк и подписка!

@dobroslav13

Жыл бұрын

Добро пожаловать ✋

Вах вах вах!!!!Я тоже такую вкусняшку готовлю.Зимой с удовольствием употребляем.Всем приятного аппетита.

Круто! ))) Хранить жаль негде, а то бы наделал заготовок тоже с большим удовольствием

@dobroslav13

2 жыл бұрын

ну ты мой ответ по этому поводу знаешь : ))) - строй пока молодой

@kuhnyadlyavsekh

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 знаю ))) учитывая что у меня многодетная семья, вариантов других нет ))

Крутой нектар из тыквы, я вместо лимона добавляю облепиху)

@dobroslav13

Жыл бұрын

с облепихой интересно. надо попробовать

Спасибо, люблю тыкву сорт Крошка, семечки все съедает мой кот не знаю почему, может корм надоедает. Жарю в духовке, делаю блины с тыквой. 👍

@dobroslav13

2 жыл бұрын

я такой сорт и не слышал, надо погуглить

@user-xn4du5yr4c

Жыл бұрын

Ай да котейка😻

@user-xv1fx1go3i

Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, тыква Крошка какого цвета? Посадила 10 сортов. Теперь не могу разобраться. Крошка выросла зелёной и в 5 килограммов весом. Может быть такое?🤔

@user-jj3en9og1b

Жыл бұрын

@@user-xv1fx1go3i Сорт крошка, это бесподобная тыква.Крутая, без волокнистая, светлого цвета кожа, долго хранится не очень крупная, но текстура бомба.

Как говорит жена. нектар Богов! Вкуснятина!

@dobroslav13

2 жыл бұрын

абсолютно с ней согласен. а еще и цвет очень жизнерадостный, зимой тоже плюс

@user-lw6jn5ui4b

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 Тыкву не очень люблю. а вот сок ОБОЖАЮ!

@dobroslav13

2 жыл бұрын

я сок и цукаты очень уважаю. а еще и на гарнир запечённую с розмарином, под мясо ух и хорошо

Я очень люблю магазинный тыквенный сок. По этому рецепту будет такой же? )

@dobroslav13

2 жыл бұрын

по этому рецепту вкуснее :) как мне кажется магазинный более жидкий получается (степень густоты на финише можно отрегулировать водой)

Я делаю чипсы из тыквы , нарезаются пластины от 3 мм до разумных пределах чтобы высушить , в сушилке . хранить в плотно закрытой посуде , от всяких вредителей . вкус не обычный но может развиться зависимость.😆

@dobroslav13

Жыл бұрын

👍

Я как раз делала в прошлом году с апельсинами и лимонами. Нам понравилось. Еще пара баночек осталась.

@dobroslav13

2 жыл бұрын

а мне что то классика милее :) но да с апельсином многим нравится

@NastyaLee28

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 а я делала потому, что не нашла других проверенных рецептов.))) Тот был с канала, которому было доверие. Ну и накрутила.

@dobroslav13

2 жыл бұрын

с курагой очень интересный вариант получается, надо немного допилить и поделюсь

@kuhnyadlyavsekh

2 жыл бұрын

с апельсинами должно быть интересно

Дааа...это очень вкусно,но с морковкой - это просто супер. Очень рекомендую,попробуйте. На 1кг примерно 0,5кг моркови,на любителя можно и больше,вкус тыквы не затмевается. В этот раз добавила немного ванильного сахара,тоже понравилось,легкий,легкий оттенок ванилина.

@dobroslav13

Жыл бұрын

и с морковкой и с яблоком и даже с секретным ингридиентом :) скоро покажу своих несколько вариантов не классики а смесей на основе тыквы :) снято, надо смонтировать :)

@user-iw3rg6st1q

Жыл бұрын

Елена это сок или пюре у вас получается? И добавляете воду и сколько? Спасибо!

@user-lm3wj3ke7j

Жыл бұрын

@@user-iw3rg6st1qсок с мякотью,густой,но сок,воды в овощи наливаю чуть больше колличества овощей

Рецепт очень вОвремя!)) Я всю жизнь, можно сказать не любил тыкву, не нравился запах, волокнистость... Мог почти через силу разок за зиму поесть кашу, пока в прошлом году, не начал варить пиво и не узнал что существует тыквенный эль, сезонное пиво созданное первыми американцами у которых были проблемы с ячменем, да да, именно тогда из за проблем с ячменем они же стали добавлять в сусло для виски кукурузу и появился бурбон, но это совсем другая история, не будем отклоняться от темы)))) Так вот я узнал что существуют мускатные сорта тыквы, один из самых известных это Баттернат, то что вы назвали "гитарой". Я так впечатлился описанием вкуса, что купил и запёк данную тыкву. Насколько я удивился не передать))) После этого просто подсел на один тыквенный сок, правда он заявлен как с добавлением апельсинового, но апельсин там не чувствуется. В этом году вырастил приличный урожай мускатных тыкв, купил три литра концентрата апельсинового сока и уже морально готовился варить, но не знал как правильно это делать, ещё не гуглил, как сегодня вышел ваш ролик)))) Вопрос: вы после пробивки блендером нектар фильтруете?

@dobroslav13

2 жыл бұрын

приветствую. я не фильтрую - структура и так получается очень однородная (но уж если есть желание то церез мелкое сито можно протереть) тыквенное пиво у меня друг варил, как раз именно из этой тыквы (гитара по деревенски) вкусное и необычное

@5ajiamyt

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 благодарю за ответ, мне просто показалось что пробиваемая блендером кашка довольно жидкая, и на последних этапах настолько жидкая что это уже почти готовый нектар, и где то в объёме этого нектара могут остаться комочки тыквы, плавать себе по объему кострюли и ускользать от ножей блендера)))

@dobroslav13

2 жыл бұрын

с опытом приходит :) а так да вполне можно через сито отцедить и остатки добить - это хороший способ идеального нектара

@5ajiamyt

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 ещё вопрос: как чистите? Кожура ну очень твердая, просто капец. Гуглил вопрос, некоторые пишут, что якобы в разогретую духовку ставят на три минуты и размягчается типа.

@dobroslav13

2 жыл бұрын

я ножом легко чищу, слой 3-4 мм. а так да с духовкой хороший вариант , но за 3 минуты не размягчится, не успеет. можно в духовке запечь до готовности - снять легко шкуру с тыквы, потом сделать пюре и его сиропом до кондиции довести

Измельчать лучше всего при помощи тёрки) Сахар я вообще не буду добавлять. Вместо него потом после того как вскрою банку буду добавлять фрукты, ягоды)

@dobroslav13

Жыл бұрын

Да кому как удобней ✋

Летом из спелых абрикосов готовлю пюре. А осенью добавляю к тыкве. Ещё люблю делать тыкву с морковью.

@user-iw3rg6st1q

Жыл бұрын

Доброго времени суток Марина! поделитесь пожалуйста вашем рецептом тыква с морковью!

@user-xv1fx1go3i

Жыл бұрын

@@user-iw3rg6st1q рецепт прост! В кастрюлю кладу ломтики моркови, тыквы. Заливаю водой, варю до мягкости добавляю по вкусу сахар и сок лимона. Это просто. Но в основном, делаю ещё проще! В кастрюлю с тыквой и морковью вместо воды наливаю прошлогодний компот из яблок или абрикосов. Как только овощи стали мягкими и остыли сбиваю всё погружным блендером. Получается смузи! Или Нектар тыквенно-морковно-яблочный. 😉 Попробуйте, вкусно и полезно. Пью с осени до весны.

@dobroslav13

Жыл бұрын

вот в этом ролике 7 вариантов смесей с тыквой, в том числе и морковь kzread.info/dash/bejne/qI2i2qmqmcvFmaw.html

Спасибо!!пробуем!!!а подскажите,сколько лимонки на яблочно-тыквенный,где 1:1 пропорция?яблоки-кислосладкие

@dobroslav13

Жыл бұрын

До 2 грамм

Здравствуйте, Константин. Подскажите пожалуйста, в автоклаве на воде после 10 мин стерилизации надо дать остыть? У меня в инструкции написано до 45 °. Автослива нет.

@dobroslav13

Жыл бұрын

у меня слив сразу, достаю при 95 градусах. но тыквенный нектар даже если остывает внутри автоклава не теряет вкуса

Костян это апоксалипс в этом году, картошки кот наплакал, а вот тыквы, уже и знакомым раздал и соседям, погреб забил, сорта разные, прикол в том что брали семечки одного сорта на базе, а выросли и серые и белые и жёлтые и оранжевые, но самый топ это гитары, их море. Мой самый любимый рецепт это баранина с тыквой

@dobroslav13

2 жыл бұрын

да, тыква в этом году все рекорды бьет :) а картошка антирекорды :(((( я тоже гитары люблю сильно, сахаристость в них отличная

Это какая область или район? Очень красиво на природе и особенно на своей земле!

@dobroslav13

Жыл бұрын

Тамбовская. Черноземье

Просто совет мы пропукаем через сито не пользуемся бледером и яблоко в пропорции 1кг тыквы 1кг яблок отличный консерват и сахар по вкусу

@dobroslav13

Жыл бұрын

Можно и так, но мне блендером много проще. А так делаю много разных миксов на основе тыквы. Вот например 7 вариантов этого сезона kzread.info/dash/bejne/qI2i2qmqmcvFmaw.html

Бабуля делала сок тыквы два вида с добавлением сочных сладких груш(чистила их от шкурки и сердцевины) и добавляла к томлению вместе с тыквой, а второй вид с добавление сладкой и ароматной дыни обычно это были колхозницы дыньки, до сих пор в памяти вкус сока, хотя прошло уже больше 20 лет

@andreyks8869

2 жыл бұрын

кстати еще делала клубничное варенье 1 кг сахара с 400 грамм мякоти дыни разбивая перетертую дыню с сахаром превращая в сироп на 2 кг клубники с добавлением лимонного сока, 2-3 раза проваривая по 5 минут и давая остыть варенью, я как то стрескал наверное 800 граммовую банку, слиплось все =) аха-ха

@dobroslav13

2 жыл бұрын

интересный вариант. надо попробовать

@user-ef9yv4ic5w

Жыл бұрын

Бабушку на пьедестал

Ещё советую попробовать тыкву под луковой шубой с томатами.Рецепт в интернете.

@dobroslav13

2 жыл бұрын

что то о таком не слышал, поищу

Делаем! Вкуснятина. Особенно с морковным если.

@user-li2vd7ff6y

2 жыл бұрын

только толи выжималка у нас хорошая толи сорт другой. кидаем прямо сырую и сок идет

@dobroslav13

2 жыл бұрын

с морковным очень хорошо, только моркови мало в этом году :(

@dobroslav13

2 жыл бұрын

а ты выход сока не засекал на соковыжималке? я пробовал и прямой отжим и вот так через пюре, как по мне через пюре вкус намного лучше и органолептика выигрывает

@user-li2vd7ff6y

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 Ааа... эээ.... не спорю. Надо будет проверить. Так еще не пробовал, конечно

@dobroslav13

2 жыл бұрын

а я пробовал по всякому :)

Если есть возможность покажите как заготавливаются семечки тыквенные. Спасибо

@dobroslav13

2 жыл бұрын

Мы просто из тыквы вынимаем, промываем от волосатости и сушим в мешочках или на печке или на батарее, перемешиваем постоянно

@MaxBushmakinIzone

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 В каких мешочках, и до какой степени нужно сушить? И перед употреблением жарите или можно просто так кушать? Просто в этом году только впервые посадили тыкву)

@dobroslav13

2 жыл бұрын

до готовности, сложно объяснить, просто берешь и пробуешь - если зернышко внутри сухое то все готово, несколько дней обычно уходит, можно и дальше оставить там, но обычно просто убираем в шкаф там и лежат. я ем просто так, так полезнее эффект от них. а так можно и поджарить на сухой сковороде. так будут ароматней они

@MaxBushmakinIzone

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 Спасибо. Буду экспериментировать!

@user-zw3rr8km6b

2 жыл бұрын

@Доброслав13, интересный вопрос про сушку семечек. У меня не получается((( Высыхают так, что есть уже нечего

Костя здравствуй! Костя а тыквенный сок или нектар, без сахара не взорвется после стерилизации в автоклаве?

@dobroslav13

2 жыл бұрын

а почему он должен взорваться? сахар здесь не в роли консерванта выступает, а для стабилизации и нормализации вкуса напитка в зависимости от сладости сырья

У меня нет возможности выращивать тыкву,но её люблю в любом виде) Приходится покупать,но не получается хранить(( И в квартире держал,и в подвале, гниёт.. Разделываю и замараживаю,но столько места нет,пюре в автоклаве делаю, но всё равно можно больше приобрести,но не получается сохранить..

Да , Куттер хорошо справляется с овощами,фруктами ?

@dobroslav13

2 жыл бұрын

вы про блендер хуракан? да хорошо

Priwet !!! Laik !!!

@dobroslav13

2 жыл бұрын

Добрый вечер!!!

@ludmilahaar363

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 Kostj !! Pri wseh twoih dostoinstwah ti zamechatelnii chelowek !!!! Udachi tebe wo wsem !!!

Добрый день! Я яблочный и томатный сок всегда делал в стерилизаторе. Сок в стерилизатор 80 градусов на 3 часа и потом по банкам. Стоит отлично 2-3 года. Но в автоклаве мне всегда нравится то, что все по банкам сразу разложил, банки стерилизовать не надо и все красиво))) Вопрос. Как думаете. Если я сырой тыквенный сок с мякотью разолью в литровые банки, загружу в автоклав на воде и поставлю 80 градусов часа на 4, будет успех? Почему капризничаю))))) Не очень люблю вареные соки)) Я кстати и аджику всегда по баночкам раскладываю на 80 градусов стерилизую и стоит год без холодильника.

@dobroslav13

8 ай бұрын

Без термообработки каким образом вы хотите получить тыквенный сок с мякотью. Я думаю что вы просто изобретаете велосипед принципиально упираясь в 80 градусов зачем-то. Кстати аджика у меня вообще без термообработки по году стоит и вкусней становится

А в Хуракане куттере заблендерить не быстрее будет?

@dobroslav13

2 жыл бұрын

Быстрее, но я стараюсь показывать варианты доступные большинству, да и разница во времени пару минут, что совсем не существенно

Пойду покупать участок земли, буду выращивать тыкву.., да кстати, а самогонку можно с нее?

@dobroslav13

Жыл бұрын

самогонку не пробовал, а вот пиво вкусное

Может я пропустил ролик, есть где-нибудь ссылка на эти зелёные крышки для автоклава? Я пока применяю другие, которые в одном из роликов рекомендовал автор

@dobroslav13

Жыл бұрын

а какая разница какого цвета? я зеленые и красные обычно использую, но есть и черные, золотые и белые :) и все для автоклава

@williamsf109

Жыл бұрын

@@dobroslav13 вдруг у вас какие то секретные и супервыгодные?😊

@dobroslav13

Жыл бұрын

да я много раз рассказывал что в основном использую белорусские могол или реже Елабугу

когда уже будет видео про выбор автоклава ?

@dobroslav13

2 жыл бұрын

чуть позже, общаюсь специально с владельцами разных автоклавов что бы лучше отразить все плюсы и минусы

@AC-sormovsky

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 ждём

@user-cv8dl4pj6d

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 пользуюсь автоклавом ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ, он работает и на воде и на пару, очень нравится, хотя другие не пробовола, сравнить не могу.

А мед можно вместо сахара? Жду ответ. Благодарю.

@dobroslav13

Жыл бұрын

да

ща дождусь мясорубку с насадкой для соковыжимания, и буду пробовать)

@dobroslav13

Жыл бұрын

здесь не нужна соковыжималка, блендера за глаза,

@smyslofil

Жыл бұрын

@@dobroslav13 его нет😐

@dobroslav13

Жыл бұрын

через сито отваренную протереть не проблема, соковыжималкой не получится толкового результата

@smyslofil

Жыл бұрын

@@dobroslav13 благодарю, Константин...видимо еще и блендер купить следует😁я, как и ты за облегчение труда, автоматику и подобные ''облегчатели жизни''))

@smyslofil

Жыл бұрын

@@dobroslav13 а ежль,предположим, сперва через мелкую насадку в мясорубке, потом получившийся ''тыквеный фарш''(😁) уже через сокодавку? я пытаюсь понять насколько обоснована покупка блэндера..

Подскажите пожалуйста есть у вас завтрак туриста ?Перловка и фарш.дайте пожалуйста ссылочку

@dobroslav13

Жыл бұрын

такого не делаю. мне не нравится. есть у меня вариант экспортного завтрака туриста, он чисто из мяса без крупы

@user-ko4tl1lq2f

Жыл бұрын

@@dobroslav13 спасибо что предупредили🙏🙏🙏👍

Константин чем докажешь что твои тыквы. Ни на одном нет торговой марки Доброслав13. Я так тоже могу зайти и сказать что мои. Вот у меня тоже 2 мешка сегодня выросло. Так что фильм вовремя.

@dobroslav13

2 жыл бұрын

тем докажу что постоянные зрители неоднократно их видели как растут в деревенских выпусках :)

@-oldschool8862

2 жыл бұрын

Интересно , Кому нужны эти Гарбузы......????

Поясните про режим? Почему так мало времени, ботулизм же не убьётся?

@dobroslav13

2 жыл бұрын

вот про ботулизм вы слышали это хорошо, а не знаете что защитными барьерами тут еще помимо температуры являются кислота и сахар. (маринованные огурцы и помидоры вы же не греете до 115-120 градусов и тут тоже самое)

Еще делают с морковью

@dobroslav13

Жыл бұрын

Да. В этом году покажу варианты миксов тыквенных. Ролик будет в течение 2 недель

Доброго позднего вечера ! Ох ловкач , ну и Ловкач ! А где же Наркомовская доза при проведении дегустации ...??? Понятно - Таможня не дала Добро ☝ ! Ну , что ж , хай будет так. Кстати Монах , перцы тоже Делает 100/10 мин. Совпадение ☝..........., не думаем ☝! Гарного позднего вечера 😁 !

@dobroslav13

2 жыл бұрын

все бы вам наркомовскую да наркомовскую. не везде ей место есть

@-oldschool8862

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 Может и так , Но посмотрите на досуге Витальсона ☝ и Вам сразу всë станет Ясным 👍 !

Подскажите если добавить яблочный сок, не испорчу?

@5ajiamyt

2 жыл бұрын

Я когда сок из яблок отжимал в часть партии закидывал тыкву, считаю получилось хорошо, но о вкусах не спорят, пробуйте) А вообще конечно я сделал неправильно, тыкву надо использовать в виде мякоти, как Константин показал в ролике, отжимать из неё сок было глупо)

@dobroslav13

2 жыл бұрын

не испортите, яблочный сок можно в пюре вместо воды добавить как раз доводя до нужной консистенции . сделайте пару литров и попробуйте по вкусу как понравится или нет. я разбавлял мне понравилось, яблоки кислосладкие берите только

@dobroslav13

2 жыл бұрын

правильно говорите - тыква, слива, персик и всякие манго в соки как раз именно в виде пюре превращают (это как раз и называется нектар)

0:40 Оказывается, Константин выходит из своего секретного бункера, наполненного всякими вкусняшками и разным оборудованием, на свет Божий🤭

@dobroslav13

Жыл бұрын

это вы просто на второй канал не подписаны :))) я там не только на огород выхожу, но еще и по стране путешествую :) kzread.info/head/PLekY0LrcB0Ok-8MMFJEhYgdW-DCc8-llv

@williamsf109

Жыл бұрын

@@dobroslav13 проверил, подписан😉 но пока смотрел там мало видео

@dobroslav13

Жыл бұрын

ну на путешествия времени меньше чем на работу :)))))))) но все впереди

А варенье из тыквы не хотите сварить?

@dobroslav13

2 жыл бұрын

нет :))) цукаты надеюсь успею ролик снять , мне так вкуснее

@user-zw3rr8km6b

2 жыл бұрын

@Ольга ! Варенье вкусное? Как-то слабо представляю себе конечный результат

Мама делала тыквенный сок - сам по себе не вкусный, разбавляли апельсиновым или яблоко+морковь, тогда еще терпимо. В общем нам не зашел - это только вариант утилизации урожая, чтобы не выбрасывать.

@dobroslav13

2 жыл бұрын

Процентов на 90 результат зависит от сорта тыквы. На первом месте гитара, потом мускатная. А так как и любой продукт имеет как поклонников так и тех кому не нравится

Я добавляю немного соли не такой пресный сок.

Одна подруга любила манговый сок, но ненавидит тыквенный. Я как-то попробовал манговый и спросил, зачем она тыквенный налила? С тех пор подруга манговый сок не пьёт, а я - сволочь, весь аппетит испортил!))

@dobroslav13

2 жыл бұрын

:))))))))))))) если в тыквенный добавить процентов 10 манго то и вообще самый большой любитель не отличит :)

@TheKombat23

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 для меня манговый - это тыквенный, но с химозным привкусом.)

@dobroslav13

2 жыл бұрын

ну да похожи, только у манго свой небольшой непривычный нам оттенок есть :)

А смысл??? Тыква прекрасно лежит в доме до весны, и можно всегда приготовить свежий сок. Мне больше всего нравится сок с добавлением облепихового сиропа, типа, 10 к 1.

@dobroslav13

Жыл бұрын

вот захотелось мне утром выпить бокальчик тыквенного сока и когда я смогу удовлетворить своё желание?

@mishkabolotnikov7448

Жыл бұрын

@@dobroslav13 Когда я "забиваю" очередную тыкву /а это 4-5 кг/. То 2/3 я пускаю на сок-пюре. Если заканчивается - значит пришло время для следующей. Меньше пачкается банок.

Или я рукожоп, или кислота какая-та искуственного происхождения. На 5-6 литров сока добавил 15 грамм кислоты, получился очень кислый сок. Пришлось добавить еще столько же воды. Вкус тыквы почти пропал, доминирует все равно кислятина. Никаким лимоном там не пахнет.

@dobroslav13

2 жыл бұрын

Не знаю, я делал и на соке лимона и на лимонной кислоте, никакой разницы не обнаружено

@Aldarbay

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 Вы на 1 кг тыквы 3 гр. кислоты добавили или на 1 литр конечного продукта?

@dobroslav13

2 жыл бұрын

@@Aldarbay ну вроде как в раскладке очень четко указано тыква 1 кг вода 1 литр сахар 50-100-200 грамм от сладости тыквы сок лимона 10 грамм или лимонная кислота 3 грамма 1 кг тыквы+1литр воды+100 сахара и вот на это все количество идет 3 грамма лимонки

@Aldarbay

2 жыл бұрын

@@dobroslav13 на видео просто "3 грамма на 1 литр будущего нектара" было. 6:24. Примерно 2 раза переборщил получается. Попробую в следующий раз поменьше кислятину. А так, автоклав купил такой же как у вас, только 22 литра. Запайку и реторт пакеты тоже взял по вашим наводкам. Митрыч отправил и крышки, и пакеты. Буду мудрить че-нибудь типа вискаса для дошираков. По вахтам почти 10 лет работаю, ем только "хәләл". Митрыч отправил остатки пакетиков без донышек 140х210. Попробую из них слепить оптимальный размер. Хочу гуляш по 75- 100 грамм фасовать. Только опыта никакого. По вашим видео на днях делал тушенку "говядина по госту", только вот говядины не было, - конина )))). Спасибо за видео, за то что делитесь с опытом, знаниями. Думаю вы если придумаете рецепт гуляша для дошираков, у вас получится самое то! И все вахтовики будут благодарны вам. А в поездах наконец не будет царить запах ролтона и дошираков

@dobroslav13

2 жыл бұрын

запах дошика это святое :))) я на это посягнуться не могу :) на заказ людям делаю порции по 125 грамм - пакет пополам и дно просто на запайщике пропаиваю из 1 получаю 2 пакета на будущее - всегда граммовки и раскладки в моих роликах верные в описании ролика и первом комментарии ибо в ролике могут быть и оговорки и косяки на монтаже (тк все делаю один без помощников)

Делаю немного проще. Тыкву режу, немного воды, как станет мягкой, так разбиваю блендером, сахар по вкусу, можно добавить ванилин и разбавляю до нужной консистенции. Автоклава нет. Стерилизую и всё. Тыква с яблоками, тыква с морковью, да с чем угодно.

@dobroslav13

Жыл бұрын

кому как удобней. вариаций много

Можно на зиму и не готовить сок из тыквы, она есть в магазинах круглый год так что свежий сок можете сделать за пол часа

@dobroslav13

Жыл бұрын

Можно вообще готовый в магазине круглый год купить 🤣

Не надо никакого автоклава....

@dobroslav13

Жыл бұрын

Да кто ж против то... Делайте по старинке коли вам так проще

Очень много говорит лишнего.

@dobroslav13

Жыл бұрын

Да вообще беспредел какой то, стоит там у себя на кухне, камеру включил и болтает о том что Галине вообще не надо, как он может такое у себя там вытворять?

Вносите, отправляйте и пробивайте... тьфу... какие вы все, блогеры, косноязычные.

@dobroslav13

Жыл бұрын

Как хорошо что есть грамотные, образованные, интеллектные и очень умные зрители. Спасибо вам за прекрасные комментарии и оценку нашего скромного труда. Здоровья вам и всего хорошего

Очень много лишней болтавни.

@user-rl4vc6dm5b

Жыл бұрын

Ели досмотрела. Уффф.

Надоели со своей болтовней.

@dobroslav13

Жыл бұрын

Разрешите поинтересоваться если я вам так надоел, то зачем ходите и всё подряд ролики смотрите и силы и время на комментарии тратите?

@user-iw3rg6st1q

Жыл бұрын

Людмила а кто вас заставляет смотреть ролик! Человек старается что бы все было ясно, а вы обижаете его!

сок с гарбуза ну ну лапшевешатели на уши

@dobroslav13

Жыл бұрын

да что б вы понимали в колбасных обрезках :)))))))))))

@user-ys8qt4pw8l

Жыл бұрын

В мы пьем свежевыжатый сок с соковыжималки, особо ароматный и вкусный с тыквы гитароподобной. БОМБА.

Редкая гадость. Как такое употребляют?