gracias por compartir su excelente trabajo..

Felicitaciones excelente reseta la tradición chilena 👏

Buena amigo que le valla súper bien bendiciones

Bendiciones mi bro gracias por el video

Éxito compita.

Terrible pulento tu video hermano saludos desde puerto varas Yo estoy iniciando una panadería me sirvió arto esto

Buena te felicito 👍

Que tipo de manteca y el mantenedor marcas y proporciones..

Amo las hallullitas

Amigo ... 15 minutos a cuántos grados?? El reposo es en la misma bandeja ,qué haces para que no se peguen?? Y por cuánto tiempo la dejas enluda?? Por último podrías dar la receta con cantidades.. Gracias por tu ayuda

Buena men que hornos tienes?

Que te vaya super!! Una consulta que marca es tu horno?

Hola Podra hCer este pan allullas desde el principio por favor

Hola me gusto tu video, solo saber que aditivo usaste

@jacobpacheco

Жыл бұрын

Aditivo marca collico

Es hallulla o pan amasado?

A cuantos grados el horno

Buena guaton te Las mandastes

Ufffff qué rico..... Se pasó... se abre el apetito altiro jaja...!!!

Y las proporciones?

No explico nada...gramos,que harina...😢

Ahi nomás el panadero 😂 le caian mas hallullas en la lata. Lo mismo en la sobadora es para mas masa

Y la receta amigo ?

No hizo la masa

Hola pregunta. A qué temperatura las cocinas?

@jacobpacheco

5 ай бұрын

Hola para ese tipo de pan 250°

@jacobpacheco

5 ай бұрын

Celsius

Pibe sabes que a mi la hallulla me sale dura del horno, tengo un horno turbo implican los hornos? y lo otro que tipo de la lata tienes con orificio o lisa?

@jacobpacheco

3 жыл бұрын

Diego Barrza Galleguillos va en el horno y temperatura que uses, además la cantidad de agua.. puedes probar agregando un 5% más de humedad a tu masa y también puedes agregar azúcar para que ayude al dorado más rápido del pan así le quitas menos humedad al producto

@diegobarrzagalleguillos5753

3 жыл бұрын

@@jacobpacheco por ejemplo quiero hacer un horno chileno crees que me pueda resultar la blandura en aquel horno?

@jacobpacheco

3 жыл бұрын

Diego Barrza Galleguillos si, debes generar humedad antes de cocer y regular bien la temperatura requiere alrededor de 250 grados Celsius para lograr un buen resultado

@diegobarrzagalleguillos5753

3 жыл бұрын

@@jacobpacheco como genero la humedad ? Con fermentadoras

@jacobpacheco

3 жыл бұрын

Diego Barrza Galleguillos debes poner algún recipiente q genere vapor dentro del horno por lo menos una media hora antes de poner el pan a cocer

Amigo genial tu video pero podrías dar lista de ingredientes para un kilo de harina Sal Materia grasa Mejorante Levadura Gracias Saludos desde Casablanca

@jacobpacheco

4 жыл бұрын

Harina la cantidad que desee .. de 1 kilo puede salir unas 12 unidades .. 20 gramos de sal por kilo de harina. Agua 400 CC por kilo de harina también en caso de faltar se debe agregar de a poquito porque no todas las harinas tienen la misma humedad .. la masa debe quedar lo mas comodo de trabajar, Levadura fresca 20 a 30 gramos por kilo de harina, materia grasa alrededor de 80 gramos por kilo de harina y mejorador de hallullas o masas duras alrededor de 4 gramos por kilo de harina (una cucharadita).

@elenaestherastetemunoz355

3 жыл бұрын

Gracias por las cantidades desde el Perú un abrazote.Dios te bendiga.

@cesiap4645

3 жыл бұрын

@@jacobpacheco justo buscaba eso

@jacobpacheco

3 жыл бұрын

@@cesiap4645 la receta?

hola el molde que usas es de 10 cm? he visto varios pero no se de cual comprar quiero hacer hallullas pero estoy desde 0 y me ofrecen un molde diferente al que usas aca en el video saludos sakura

@jacobpacheco

3 жыл бұрын

Hola si , de donde eres? Esos moldes q tenemos los encarga directamente el dueño a ver si le consulto dato de proveedor

@ladivajaponesa8841

3 жыл бұрын

@@jacobpacheco hola vivo fuera de stgo y ando buscando de esos moldes estoy iniciando mi propio emprendimiento

@jacobpacheco

3 жыл бұрын

@@ladivajaponesa8841 mira vi esta página www.smartienda.cl/plantilla13/default.asp?contenido=producto.asp&php=6833&producto=152499

Buen video solo que el título no coincide, mostraste de todo menos como preparar..

Amigo seco bro pero echala al hortno ya se te esta pasando 👌

@jacobpacheco

3 жыл бұрын

Lo haré

Receta porfavor

@jacobpacheco

2 жыл бұрын

Amiga en la descripción puede verla, espero le sirva

Pero las cantidades un saludo desde concepccion

@jacobpacheco

4 жыл бұрын

Harina la cantidad que desee .. de 1 kilo puede salir unas 12 unidades .. 20 gramos de sal por kilo de harina. Agua 400 CC por kilo de harina también en caso de faltar se debe agregar de a poquito porque no todas las harinas tienen la misma humedad .. la masa debe quedar lo mas comodo de trabajar, Levadura fresca 20 a 30 gramos por kilo de harina, materia grasa alrededor de 80 gramos por kilo de harina y mejorador de hallullas o masas duras alrededor de 4 gramos por kilo de harina (una cucharadita).

Le.dio puro color con la receta jajajajaja

Nunca dijo cantidades por porciones.amigo no me sirve el tutorial

Faltó el detalle de los ingredientes, cantidades y tiempo de revólver

@jacobpacheco

Жыл бұрын

la verdad si, faltó todo lo que comentas. Para contextualizar de como salió el video... tuve que hacerlo en solo 2 minutos .. fue un trabajo para una asignatura cuando estaba estudiando. Los requisitos que solicitó el profesor para evaluarme...fueron en primer lugar, realizar un video en donde todo el desarrollo debía ser continuo, sin pausas, sin edición.. con la finalidad de evaluar habilidades de comunicación y esto fue lo que salió y lo dejé abierto para compartirlo como experiencia. saludos!

Poco higiene, para lo que representa el vídeo, le recomiendo limpiar antes del próximo video Suerte

Mal explicado el proceso ya tenia todo listo

NO SALVAI A NADIE CAHOOOOO

Muy feo esos panes..pero e cada ciudad la gente le gusta su pan

@lazarodiazsanches-xx4dn

10 ай бұрын

Cada ciudad con su pan , pero acá en Chile son super bueno

@pablov3716

2 ай бұрын

Le falto mad amor