Детство, Ашхабад! Самый классный город! С Гауданами, Бадижками и Бабаем! 💪❤️

Обожаю дограма - одно из вкуснейших туркменских блюд. Сразу вспоминаю свое детство в Ашхабаде....скучаю

Yetip gelen gurban bayramynyz bn hemme turkmen halkyny gutlayan

Всех мусульман с праздником Ураза-Байрам!

Все как сделано супер, но я помню, как готовила мама, название этого блюды нан - шорпа, я её помогала, лепешку мы брали твердую, специально оставляли эти лепешки открытыми, чтобы они высыхли и стали твордыми, так же готовили мясо, варили мясо долго, на поднос мы крошили мелько лепешку, , а до это мы на другой блудочку набирали бульон вместе жиром и ложили туда лук, и спецы, и соль, и это мы оставляли на мин 20мин, и вот брали поднос ложили лепешки мясо и лук, и картошку и морковь, и заливали кипящим бульоном, и кушали все за одним столом , рукою без вилок

@enemahri8094

5 жыл бұрын

Nan-shorpu tozhe sdelayem i postawim kak wremya budet. )

извините я год жил в г. мары доглама видал как готовит ну ни так. в одном колхозе угостили нас очень вкусно было туда даже шкуру очищенный добавляли .турмены очень ГОСТЬЕуважаёмый народ

@enemahri8094

4 жыл бұрын

Иршад Балабеков мы показали как можно приготовить в домашних условиях. Если бы в доме в Туркмении то тогда ... 🙃

@Nazik-ur9zr

4 жыл бұрын

Иршад Балабеков В мары дограма готовят с баранинай, туда ложатся голова , ноги, позваночник, все внутренние :живот, кишечники. Очень вкусно получается а в Ахалском велаяте мясо баранина . Во всех велаятах по разному и все вкусные😊😊😊

Благодарю за рецепт.Хочу приготовить дома.Очень легко и доступно,а главное вкусно и сытно.Теперь знаю,как пекут петир чорек.

Вижу первый раз дограму из говядины в домашних условиях МащаАллах1! Просто я обычно привык что её делают в казане и бульён пахнет дымком а мясо баранина

@selbitaitykova1828

4 жыл бұрын

Обычно да,в котле,суп сваренный на дровах вкус совсем другой...но бывает когда в тесном семейном кругу хочется,и не экономично разжигать костер для 5-6чел. Поэтому некоторые делают в доме, на плите))

@kingdavid5588

4 жыл бұрын

100%

@enemahri8094

4 жыл бұрын

Selbi Taitykova Правильно сказали, спасибо 🙏

Ellerinize saglik.super dograma olmush!

Selamunaleyküm! Ellerinize sağlik! Hayırlı bayramlar!!!

Я пробывал очень вкусное и необычное блюдо! Спасибо!

Tesekkur ederim ellerinize saglik

Өте дəмді .Керемет

Осы тамақты жедім дәміііі👍👍👍👍👍👍🤩🤩

@enemahri8094

4 жыл бұрын

Самал Сейтова ☺️

Бизнинг тойладаям бу овкат таййорланади бу усулда емас ранги жуда кизил

Сагжа бол

Ben küçükken annem yapardı ve çok severdim

Ей Аллам чагалык вагтым яда душди .Хитровка поселогында яшадык.35 мекдебин товерегиндаки гоншылара гызгын салам.Туркмен илим аман болсын

@user-ko6gp3sr3u

11 ай бұрын

Я тоже училась в 35 школе! Так радостно на душе,будто родственника встретила в интернете! Очень скучаю за своей родиной и за дограмой...

Very nice

I love this. It brings back memories from my childhood... Simply AMAZING!

Kazakhstan 😘😘😘😘😘😘

А зачем томат ....некогда не ложили

@Nazik-ur9zr

4 жыл бұрын

Ne dobavlyayut luk v bulyen, a tamata vsegda dobavlyayut. Luk, myasa i hleb kroshat vmesto.😊

Cok guzel oldu ya

Биз хам туркман миллатимиз лекин бундай килмаймиз бу овкатни

Оtlicno

музыка называется: Тигран Петросян- Восток

@user-cq9zp9og5k

2 жыл бұрын

Оригинал этой музыки играет Бижан иранец

ДОГРАМА ЗНАШИТ ПО КАЗАКСКИ ТУРАМА.ПОХОЖА НА.НАРЫН КӨЖЕ..СПАСИБО. НУРГҮЛ .ТАШКЕНТ.

Сагжа бол доган

@enemahri8094

3 жыл бұрын

Сизе коп саг болсун айдйарыс! 🙏

Turkmen Naharlaryni dunya beldyrmaly

@7iklim4mevsim43

4 жыл бұрын

nahar kelimesi bizdeki yemek galiba..tam olarak nedir nahar kelimesi? türkçe mi? mesela azerbaycanda da hörek diyorlar..o ne demek onu da merak ediyorum..lugat manasını

А по-русски титры не написать было?

Там какой-то другой хлеб, его как-то с маслом делают

😏 kaşka şumat bolsady Gaty iyesim geldi agzym bimaza dowrudu

@enemahri8094

4 жыл бұрын

Lulu 11 oyde bişirip görün, hökman gazan ojak gerekdal. Synandhyp gorun hezil edersiniz 🙃

Нельзя было под видео писать вообще нечего Не видно

Без томата бульон был дограма , на вкус и на цвет товарищей нет, но мне это блюдо не понравилось очень сильно пахнет луком от дограмы , каждому своё.

@batyrbayramow9474

3 жыл бұрын

Вам наверное неправильно приготовили, потому что лук нужно резать очень мелко и сильно нужно сжимать руками при добавлении в хлеб, чтобы лук полностью растворился в нем, его вообще не должно быть заметно вот тогда будет вкусно

туркмены дограма делают из баранины. а ни с говядины

@selbitaitykova1828

4 жыл бұрын

Не обязательно из баранины,сейчас из молодого козлёнка тоже делают(чебиш) называется,и из говядины тоже. Баранина считается тяжёлым мясом для переваривания желудка, особенно если дограма делать в летний сезон (на Гурбан Байрам).

@enemahri8094

4 жыл бұрын

Вячеслав Абрамов не все могут есть баранину! 🤷🏻‍♀️☺️ Но вы сможете сделать с баранины.

@float3987

3 жыл бұрын

Особенно баранина противопоказана при болезнях с почками, так что и говядину можно вкусно приготовить 👍👍👍

@batyrbayramow9474

3 жыл бұрын

Из говядины тоже можно, это не важно но помидоры не добавляют

Sade etden dograma olmaz ..

@enemahri8094

4 жыл бұрын

Düšünmedim?!