Turkish Specialty Dish with Meat and Vegetables I CHEF OKTAY
500 g lamb cubed
three eggplants
three potatoes
three onions
three tomatoes
a head of garlic
three red peppers
Four green peppers
A tablespoon of tomato paste
One tablespoon of paprika paste
One tablespoon of chili pepper
A tablespoon of sumac
A teaspoon of cumin
A teacup of oil
A glass of cold water
A piece of rosemary
Preparation:
We peel the eggplants and chop them as I show in the video, keep for 10 minutes in salted water, wash them, then take them to the strainer and drain the water, chop all our vegetables in cubes and cook them, we take them all on the tray, we prepare the sauce in a separate bowl, we prepare the sauce, tomato paste, oil, spices, water, pour it over the vegetables and mix it well, put a piece of rosemary on it and firstly oil paper then we cover it tightly with aluminum foil. Bake in a preheated 200 degree oven for 1 hour, then take the paper off and it becomes super soft for half an hour. A very nice flavor that you can serve to your guests or enjoy with your family.
Your family's cook is back in the kitchens...
Join this channel to enjoy the privileges:
/ @chefoktayusta
Follow Chef Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
#meatdishes
Пікірлер: 517
Rabbım ne güzel nimetler vermiş evet seni de bu nimetlere sevgi katsın diye vermiş güzel insan maşallah ustama
Yemek yaparken şükretmeyi ne güzel öğretiyorsun Oktay usta 😊❤
@CHEFOKTAYUSTA
10 ай бұрын
🍀❤️
@berfintazegul5010
2 ай бұрын
Usta dana sirt kusbasi da piser mi cigden firinda bu sekilde
Şükrederek ve sevgini katman Doğrusu çok duygulandırdı Ellerin Dilin Dert görmesin Emeğine Sağlık.
Thanks for the English subtitles and description!! Step by step and easy to follow, helps a lot for this Australian! Love Turkish food. Much appreciated 🇦🇺 🇹🇷
@CHEFOKTAYUSTA
Жыл бұрын
Sevgili takipçim teşekkür ederim sizlere Türk mutfağından yemekler hazırlıyorum umarım beğeniyorsunuzdur başarılar diliyorum ellerinize sağlık 🌺🍀🌟
Oktay ustam. Videolarınızı film izler gibi izliyorum. Yemek yapmaktan zevk aldıran sevdiren şükür ettiren mübarek insansınız. Sohbetinizde nimetleri tatlı tatlı anlatıp, sıralamanız, püf noktalarını dikkatli anlaşılır şekilde anlatmanız, okadar içtenlikle dinliyorum izliyorum ki içimden biryandan dua ediyorum size. Allahım iki cihanda iyilik güzellik versin size. yemek yaparken yemeğin hayatını anlatıyorsunuz. Bi taraftan da (Allah Allah ne güzel yaratıyorsun bu güzel nimetleri )demeniz yokmu gozlerim doluyor sevinçten.... Iyiki varsınız 🤗 ellerinizinden öperim dünyalar tatlısı baba ve şefimiz ustamız ❤
@duduteke2192
Жыл бұрын
9
@duduteke2192
Жыл бұрын
.
Ah güzel Antep inşallah yaralarınız bir an önce sarılır da eski günlerinize dönersiniz bizlerde gelir güzel yemeklerinizi yerinde yeriz😔
Oktay ustam Allah razı olsun sizden çok beğenerek izliyoruz .
Elinize sağlık çok güzel olmuş deneyeceğim inşallah
Çok nefis görünüyor, elinize sağlık.
Oktay ustam yine sevgi merhamet dua şükür ile bir sanat eseri çıkarmışsınız maşallah Rabbim nazarlardan korusun sizleri 🤲
Canım Oktay Usta❤️ işini layıkıyla yapan nadir insanlardan ❤
Eline emeyine sağlık usta harika görünüyor
Cok güzel oldum mutlaka deneyecegim süper tesekkürler icinde yok yok
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Nefis görünüyor Elinize sağlık
ellerine saglik Ustam . Cok nefis görünüyor
Elinize sağlik.hayirlı iftarlar.🌷
Ellerine sağlık Oktay usta çok güzel görünüyor
Taaa küçükkenden izlerdim. Sonra değişik olaylar oldu ve ben de yurt dışına çıktım. Sizlere selamlar gönderiyor ve hayırlı ve iyi ömürler diliyorum ❤️🖐️( antep tava da miss olmuş missss 👍 )
Allah razı olsun senden çok şeyler öğrendim teşekkür ederim😊
ALLAH razı olsun sizlerden
Ellerinize sağlık harika oldu ustam
Elinize sağlık çok güzel görünüyor yıyenlere afiyet olsun hayırlı iftarlar ustam süper 👍👍
Ellerinize emeğinize sağlık Oktay şefim Allah razı olsun sizden şükürler olsun RABB'İMİN verdiği nimetlere verdiğin tarifleri yapıyoz
Ustalarin en sempatigi
ellerinize sağlık süper görünüyor😊
Cok lezzetli görünüyor.
Ellerine sağlık yine harika oldu
Çok güzel gözüküyor deneyeceğim
Harika görünüyor ustam eline salik
Güzel ve kolay tarif elinize sağlık
Misafir menüsü için mükemmel tarif... Çooooook güzel...
Harika oldu ellerinize emeğinize sağlık ustam
Ellerinize sağlık Ustam enfes olmuş
Harikasiniz ustam 🧿🧿🌹 bravo 👏 super olmus.
Elinize sağlık ustam yine döktürdünüz🤗
Elerine sağlık Oktay usta mükemmel olmuş.
Eline emeginize saglık hayırlı iftarlar olsun inşallah 👍🏻👍🏻👍🏻
Ellerinizi saglik
kolay gelsin oktay ustam ellerine sağlık harika görünüyor mis ve lezzetli oldu afiyet olsun hayırlı ramazanlar iyi günler ailene çok selam
İlk defa yapacağım birazdan. Oktay usta ne yapsa lezzetli oluyor zaten.Hadi bismillah
3. kezdir yapiyorum harika oluyor Özellikle baharat olarak sumak ayri bi tat veriyor 👍🏻
oktay ustam ellerine sağlık mis gibi oldu mis mis 🤗🤗🤗🤗👍👍👍
Ellerinize sağlık şefim çok nefis görünüyor afiyet olsun 👏👏👏❤️🌹🌹
Ellerine sağlık süper tarif. Teşekkürler.
ELLERINIZE VE EMEGINIZE SAĞLIK OKTAY USTA 🦋🌷🦋🌷🦋🌷
Bereketli ve lezzetli bir ana yemek oldu şefim 🌸 güzel tarifiniz için teşekkürler 😊👋👋
Bugün yaptım ve enfes oldu. Acaba et ön pişirme mi yapsam dedim ama yok, harika pişiyor 1 saatte ben antrikotu kus bası doğradım . Herkes denesin muthiş!
@CHEFOKTAYUSTA
9 ай бұрын
🍀❤️
Ellerine sağlık ellerin dert görmesin oktay usta 🙏🙏🙏
Yine süper olmuş ellerine sağlık oktay ustam👍👍
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor ustam 👏👏👏
Ellerine sağlıq usta 👍super.
Ellerine sağlık kolay gelsin Oktay ustam sizi eskiden televizyondandan izlerdim tariflerinizi çok güzel anlatıyorsunuz Allah razı olsun
Ustam elinize saglık bende hep yapyorum çok gözel oluyor
Ellerinize sağlık Oktay usta harika görünüyor mutlak denicem, çok teşekkürler, hayırlı iftarlar olsun🤲👏👏
Ellerine sağlık teşekkürler Oktay usta yiyenlere afiyet olsun 👍👍
Eline sağlık harika oldu
Emeğinize saglik.tariflerimi surekli sizden alıyorum.aradigim her tarifi korkmadan yapiyorum bizimkiler bayiliyorlar.cok teşekkür ederim💐👏👏👏
Çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık 👍👌😋
Ellerine sağlık ellerin dert görmesin Ustam
Oktay ustam aradığım tarif allah razı olsun
Çok güzel görünüyor ustam ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun hayırlı iftarlar olsun herkese 🧿👏👏👏👏
Ustam harika oldu ellerine sağlık🧿
Çok güzel tarif ediyorsunuz Ellerine sağlık Harika Olmuş. Sevgiyle
Ellerine emeğine sağlık oktay ustam mis miss harika görünüyor ellerin dert görmesin 👌👌👌
Ellerine sağlık antep tava muhteşem gözüküyor oktay ustam cuma geceniz mübarek sahurunuz bereketli olsun 🤲
Oh oh oh maşallah barekallah ustam👌 çok güzel, lezzetli görünüyor. Yapayım inşallah 🥰🤗
Çok güzel oldu eline sağlık ustam
Ellerinize sağlık Oktay ustam
Hayırlı nurlu ramazanlar oktay ustam ellerinize emeğinize sağlık yüce Allah size ve ailenize uzun saglıklı ömürler versin yüce Allah emanet olun ailecek selam dua
Oktay usta çocukken hep seni izlerdik şimdi seni yeniden görmek çok güzel 🙏🙏🥰🍀🍀
Canim şehrimin harika tavasi,ellerinize sağlik.
Elinize sağlık Oktay ustam cook güzel olmuş emeğinize yüreğinize sağlık ❤
Eline emeğine sağlık ustam muhteşem bir yemek
Yapmasıda kolay,patlıcanlı yemeklerede bayılırım
Ellerinize sağlık sizin yemek tarifleriniz muhteşem oktay usta 🙏❤🧿🧿🧿
Oktay ustam ellerine sagklik
Elinize emeğinize sağlık kardeşim çok güzel oldu afiyet olsun 😊 teşekkürler
Her yörenin güzel yemeklerini çok güzel yorumluyor tanıyorsunuz ellerinize sağlık 🙋🏼♀️❤️🌹👍
Ellerinize sağlık Oktay Ustam !
Ellerinize ve emeğinize sağlık şefim
Ustam elerine saglik
çocukken az mı izlerdik ya çok duygulandim:) ellerinize sağlık
Ellerine saglık oktay ustam emegine saglık vok güzel bir tarif olmus tesekürler tarif icin hayırlı iftarlar deniyicem insallah allah yolunuzu acık etsin insallah 👍👌
Merhaba oktay ustacığım çok güzel görünüyor kuzu etiyle eminim daha lezzetli olmuştur ellerine emeğine sağlık selamlar sevgiler 😊👏👌🇹🇷
Ustam eline emeğine saglik
Superrr ələrinizə sallğ
Ellerinize Saglık ustam👍
Bugün denedim harika oldu iyi ki varsın Oktay usta sağol varol👌👌👏👏👍👍
Lovely recipe! Great cooking skills
Ellerinize emeğine sağlık Antep'ten selamlar oktay usta 👍🌿🥰
Elinize sağlık Oktay ustam
Ellerinize sağlık ustacığım mükkemmel
ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK OKTAY USTAM HAYIRLI RAMAZANLAR OLSUN 🤲🏽
Biz bunun güveçte olanını yapıyoruz ustam ama bu tarifin yakışanı bence tepsiymiş,böyle çok havalı oldu yanında sıcak pide ile ohhhhh şöyle suyuna cup cup😋🤩valla çok güzel oldu ustam elleriniz dert görmesin 👌🤌👍❤🧡💛💚💙💜
Hmmm olsada yesek😋👍👍👍 Elinize sağlık oktay usta çok lezzetli görünüyor
Bereketli Ramazanlar dilerimCHEF OKTAY USTAM
Ellerine emeğine sağlık ustam
Ellerine saglik oktayusta hayirli ramazanlar
Muhtesem oktay usta elinize salik 🧿🧿🧿👍👍👍👍💖💖💖