ТУШЕНКА по ГОСТу 1941 ГОДА БЕЗ АВТОКЛАВА! Простой рецепт в домашних условиях из свинины.
В наше время в магазинах трудно купить качественную тушенку, предлагаю сделать тушенку самостоятельно по ГОСТу СССР 1941 года. Тушенка из свинины получается очень вкусная и ароматная , приготовить ее сможет абсолютно любой в домашних условиях, ничего сложного!
Граммовки по ГОСТу 697-41 (свинина тушеная)
Для банки 0.5 :
Свинина + жир - 450 гр. ( или по плечики)
Соль - 1 ч.л.
Лук репчатый - 1 ч.л
Перец черный горошком - 3 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Тушенка обязана соответствовать определенным стандартам:
Мясо - не менее 59%
Жир - не более 35%
Инородные примеси в составе запрещены
Кусочки весом примерно 30 грамм
Допустим при извлечении кусочков частичный их распад
Допустима небольшая мутность сока
🍐🍊🍎 ПЛЕЙЛИСТ ЗАКАТКИ НА ЗИМУ 👉 • Закатки на зиму
Рекомендую к просмотру:
КУРИННАЯ ТУШЕНКА БЕЗ АВТОКЛАВА - • ГОТОВЛЮ ТУШЕНКУ БЕЗ АВ...
#тушенка #рецепты #консервы
Пікірлер: 3 200
Маленький в 30 градусный мороз в соседнюю деревню к бабушке через поле прибегаю, а у нее каждое утро парное молоко, соскребу с банки верхний слой ложкой, с хлебом и вареньем лупану парного молока и под печку греться, согреешься и уснешь возле горячей печки, сказка
@user-rz3sy9rh3r
Жыл бұрын
Греются на печке, а не под печкой. Под печкой и тепла то нет, там рогачи лежат.
@user-nq8qs8ee7w
24 күн бұрын
@@user-rz3sy9rh3rда что же за умники то такие!!!?
Мне все очень понравилось! Женщина поделилась от всей души. Обязательно приготовлю. Мира и процветания каналу!
@gremlin2370
Жыл бұрын
Ее есть можно ???
@alexeytsurihin521
Жыл бұрын
@@gremlin2370 нельзя без риска смерти от ботулизма
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
@@gremlin2370 сьели -живые!!
@gremlin2370
Жыл бұрын
@@zhizndomohozjajki поздравляю
@user-io3cr7qh8w
Жыл бұрын
@@zhizndomohozjajki но лучше в автоклаве варить,не такие они уж и дорогие ,зато точно крышку не выбьет и варить часа хватает за глаза !))))
Люди почему вы такие злые?! Кому не нравится не смотрите а то ГОСТ, ту?! Не берите в голову, и спасибо вам что поделились!!! Пока сам не сделаешь не поймёшь! Спасибо душевно!!!!))))
@sergein3955
Ай бұрын
в голову надо брать . главное , чтобы поместилось !
Может человек говорит, не литературным словом, но люди которые делают замечания, человеку которого незнают, да ещё и на весь белый свет, далеки от культуры и грамоты!
@user-vc2rr8us7b
19 күн бұрын
Не знают. Глагол с частицей " не" пишется всегда раздельно.
@user-in2fj3ec7q
19 күн бұрын
@@user-vc2rr8us7b Да иди ты на три буквы! Срать человека, образованность позволяет!? Совести нет, но хоть ошибки чужие найдёте, в совести своей ошибки ищите! Вам пользы больше будет, хотя я в этом сильно сомневаюсь!
@user-zj9cm4wc9m
15 сағат бұрын
Может женщина и говорит не правильно, но она знает как сделать тушонку в домашних условиях.
@user-vc2rr8us7b
15 сағат бұрын
@@user-zj9cm4wc9m И что?! Пишите грамотно и не обижайтесь по мелочам.
Всё гостовское качественное. Какая вкусная и настоящая еда была.👍 СССР -💪
@user-xt6ci1nm6h
Жыл бұрын
А всё было настоящим!!!
@iSunlife
Жыл бұрын
@@user-xt6ci1nm6h куры синие,кости на прилавках(мясо по блату)…3 х литровые банки березового сока…и т.д
@user-jf7ek1ri7r
Жыл бұрын
Вы забыли дополнить что продукты сами были качественными. А сейчас сплошное гмо, всякой хренью кормят животных, а чем семена, фрукты, ягоды, овощи кормят для количества, а не качества. Ведь эти факторы очень сказываются на вкусе, качестве нашего питания. 🤗
@PyCC_PyCCich_PyCCkiy
Жыл бұрын
@@iSunlife Не фейгуй, куры были не синие, а голубые. (шутка) Если те нравится белые куры, которых ХЛОРкой отбеливают, то приятного аппетита. Мясо брали на рынке нормальное мясо было.! Да, за колбасой в очереди стояли, НО она всегда у всех была И была ИЗ МЯСА, а не из пойми из чего, как сейчас!!!!!! А сок тут причём? Сейчас берёзовый сок тоже продают, да только не такой как раньше. Да и вообще это не сок...
@Salo-meya
Жыл бұрын
Верно! Только по ГОСТу продукт должен быть стерилизован!!! А стерилизация это от 100 градусов. А 100 градусов в кастрюле это не есть 100 градусов внутри банки!!! Учите физику!
Какая прелесть, все обьяснили четко, без лишних шуточек. Голос у вас милый, так и хочется на вас посмотреть. Спасибо за рецепт, мне понравилось. Дай вам Юог сил и здоровья трудиться на даче и рассказывать нам классные рецепты ❤.
Давно хотел сделать тушенку домашнюю. Насмотрелся рецептов, но только после просмотра вашего ролика, таки взялся за дело. В общем, я делал с расчетом 70% мяса на 30% сала(его я перекрутил). Результат - шикарная тушенка, улетает на ура! Все довольны. Спасибо большое!
@user-pj2jt2qz3c
3 ай бұрын
Сало перекрутили на мясорубке????
@user-yo2ms1yy7v
3 ай бұрын
+ Овсяная каша и результат на ура! Дешевле будет и вкуснее гречки за 100 гр.килограмм. Всегда можно найти выход с голодовки. Так , что Глоба листы пусть жрут сами гречку по 100 гр.
@davidmarkus6066
27 күн бұрын
@@user-yo2ms1yy7v речь о тушенке
Вы огромная молодец! Настоящая русская хозяюшка..! Храни вас Христос! Спасибо вам.!
@oxana59bugrova9
Жыл бұрын
Здравствуйте вы правы насчёт лексики о ( ложь или класть) я педагогу который возмущался о моей лексике сказала прямо мне все равно как нас покладут в гроб или положат,нечего кичится,глупая видно по природе.......
@user-pk7ly8ib7r
Жыл бұрын
Обясняю не очень далеки,в случае ядерной войны делали тушенку с очень большим сроком хранения,вот такая тушеннка и получалась
@ICHKERIA-Freedom
Жыл бұрын
Интересно знаешь что?) В вашей Библии запрет на поедание свинины, а ты ещё и религию приплëл в одобрение этого греха)
@user-nx4jv2ph7z
2 ай бұрын
Вона УКРАЇНКА, а не росіянка.
@olgaustinova8968
2 ай бұрын
Настоящая украинская хозяюшка❤
Есть ещё женщины в русских селеньях,простые и без всяких выпендрежей,спасибо большое за вашу душевность,а ножи надо срочно наточить!
@user-pt9qn2pr8r
Жыл бұрын
Женщина эта в украинском ,,селении". 😂
@user-vc2rr8us7b
19 күн бұрын
Лучше б их не было, таких простых, как валенок
Здравствуйте 😁👋 Первый раз в жизни приготовила тушонку. Использовала ваш рецепт. Очень понятно и доступно объяснили. Спустя четыре месяца открыли на пробу одну баночьку. Запах и вкус просто обалденный. Всем рекомендую попробовать. Огромное спасибо за отличный рецепт 🙏🙏🙏 Всех благ, здоровья вам дорогая хозяйка и процветания каналу. ❤❤❤ Привет из Германии 😊 👋
@elenabusch2857
Жыл бұрын
Lydia, при варке в кастрюле не были крышки на банках вздутыми? Мои как раз сейчас варятся и крышечки вздуты.
@user-vg4wg9kc4l
Жыл бұрын
@@elenabusch2857 это нормально, как остынут, крышки встанут на место.
@ignat0761
9 ай бұрын
Не отравились? - значит вы живёте по "ГОСТу" 41-го года...
@zhizndomohozjajki
9 ай бұрын
Остынут банки и крышки втянуться наместо
@ignat0761
9 ай бұрын
@@zhizndomohozjajki Я правильно понимаю? - из ГОСТА Вы взяли только пропорции ингредиентов, и исключили технологию приготовления; - исключили из него условия хранения; (Вы ведь храните тушёнку не при комнатной температуре)) - срок хранения Вашей тушёнки сильно меньше указанного в ГОСТе; (судя по Вашему замечанию, может не превысить 2-х недель 7:54 ) Не вполне понятно ограничение уровня воды в "кастрюле" плечиками банок бОльшего объёма, - если "мелкие" всё равно уже под водой. _Было бы неплохо, если бы Вы ответили на эти вопросы, чтобы Ваших последователей не постигло разочарование из-за непонимания о сроке и условиях хранения._ С уважением к Вашему труду и заранее спасибо за возможный ответ.
Такой приятный человек ,всё с душой объяснила спасибо большое вам за такой позитив , думаю если в компании будет такой человек то и покупная тушёнка будет очень вкусной👍👍👍
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
Спасибо вам огромное!!!!
@user-kn5vw2bh1v
3 ай бұрын
@@zhizndomohozjajki Вот только не понятно, а если вообще все банки залить водой "с головой", что случится с банками по 0.7л?
Делала вашу тушёнку. Изумительная, вкусная, пахучая. Застыла замечательно. Огромная вам благодарность.
@Zodchiy12
Жыл бұрын
А сколько хранится и где лучше хранить?
@user-mg1qw1xd6n
Жыл бұрын
@@Zodchiy12 она наврала что делала!Она просто траванулась и отправилась в больницу!рецепт норм но как по мне опасный!если хоть в одну банку попадет воздух или плохо проварится можно и на тот свет отойти!
@user-oj6jt2ls5v
Жыл бұрын
@@Zodchiy12 Такую тушенку хранят в холодильнике или в погребе.Желательно хранить не более года. (сделанную без автоклава). Я такую тушенку делаю уже 8 лет. Только без лука.(надо попробовать) И заливаю банки водой полностью. И чтобы вода чуть булькала.Если воды много налито,можно не заглядывать пока будет вариться.
@user-jz2qy6fn1r
Жыл бұрын
@@user-mg1qw1xd6n что за чушь?!Хотя чему удивляться...Хорошего от свидомых ждать бессмысленно.
@Sonya_Sonina
Жыл бұрын
@@user-oj6jt2ls5v я делаю в автоклаве. раньше добавляла лук, но мне с ним не понравилось и теперь все закрываю без него.
молодец хозяюшка ,ясно без лишнего болтовни и выпендрёжа , я думаю что стоит такое делать , ,так иногда как тушоночка выручалочка ! картошка и огурчики соленые , и баночку такой вкуснятины ! и семья накормлена ,! это запасной вариант ! когда нет времени а все голодные
@user-mg1qw1xd6n
Жыл бұрын
а если плохо проварила или в банку попал влоздух вся семека на том свете!
@user-qw9rc6xe6h
Жыл бұрын
@@user-mg1qw1xd6n почему?
@alexeytsurihin521
Жыл бұрын
@@user-qw9rc6xe6h ботулотоксин
@user-ir8ii1wr5z
Жыл бұрын
Или в термос. Одну часть тушёнки, две части сухой гречки и две части кипятка. А в обед на работе горячая, вкууусная ммммми!
@polinalinal98
2 ай бұрын
А не мало ли соли в каждую баночку по кофейной ложечке???
Очень приятно Вас слушать! Очень по доброму , доходчиво рассказываете.....как мама! И Вам Мира и Добра! Спасибо большое за Ваш труд!
@drongo851
Жыл бұрын
При какой температуре надо варить?
@user-ir8ii1wr5z
Жыл бұрын
@@drongo851 Вода кипит при 100 градусов по Цельсию
@user-cu8fp8ly7w
Жыл бұрын
Если воду посолить, температура кипения будет выше.
@user-xv5pk8hw3b
Жыл бұрын
@@user-ir8ii1wr5z что ж, вода должна кипеть ключом все 6 часов?
Доходчиво ! Краткость сестра таланта! Без лишних слов! Большое спасибо!
@Nata64678
Жыл бұрын
Краткость это; зараннее нарезанное мясо положил по банкам, не обязательно в 10 или 20, закрутил и поставил в воду, сказав на сколько часов.
@myst3341
3 ай бұрын
Зачем было смешивать мясо и сало, если потом выбирала и укладывала по отдельности?))
Внимание. Если доливаете воду ТО ТОЛЬКО КИПЯТОК. Иначе могут лопнуть банки.
@otshelnic1821
Жыл бұрын
Что то вам хозяйка сайта сердце для вас пожалела.
Спасибо, Вам, Хозяюшка! Приятная, добрая, солнечный человкчек. Всё доходчиво показала, рассказала. Спасибо за полезный рецепт. И Вам добра.
Больше всего мне нож понравился. Сразу вспомнилась, деревня , лето, каникулы этот нож. Он выточен в МТС на заочном станке из серверовочног ножика. И сколько лет я не приезжал этим ножом делали все. Готовили еду,резали кур,разделывали королей,нарезали шепу для печи. Были другие ножи но бабушка предпочитала этот.
Какая вы молодец 👏👏👏. Здоровья вам крепкого, счастья, и успехов
Благодарю за это видео. Расслабило и детство вспомнилось, как Бабушка тушёнку делала …😢
Умничка...!!!))) С такой любовью и нежностью рассказали все что аж бальзам на сердце...)))) Обязательно сделаю тушонку по вашему рецепту,спасибо вам огромное...)))
@Salo-meya
Жыл бұрын
Только сначала с ГОСТом ознакомьтесь)))
@user-oj6jt2ls5v
Жыл бұрын
Поищите такой же рецепт в Ютубе. Называется "Тушенка для ленивых" . Только там лук не добавляют.
@user-hk2xm6ke4e
Жыл бұрын
Здесь,здание, здоровье - пришется через букву "З" - это исключения из правил, остальные с буквой "С". Сделаю ))).
@user-ge1he7dv1p
Жыл бұрын
@@user-oj6jt2ls5v по-моему по ГОСТу ни в какую тушонку лук не добавляют вообще. но тушонку попробую сделать
@Nadezda-bq5yw
Жыл бұрын
@@user-hk2xm6ke4e согласна с Вами, только здесь работает другое правило. Приставки "З" нет в русском языке. Так как "сделаю"-глагол. Если поправляете человека, то делайте это правильно. А не просто умничайте.
Очень понравился ,спасибо ничего лишнего,просто и понятно. Давно искала именно этот рецепт.Спасибо огромное. 👍
Спасибо большое. Отличный рецепт. Тоже варю но лук никогда не добавляла. Теперь буду. Варю тушёнку для бывшего мужа😊
Очаровательная хозяйка. Очень внятный ролик, без излишеств! Спасибо большое! Удачи Вам!
@user-qt7tk8on8j
Жыл бұрын
Спасибо, а сколько её можно хранить?
@user-jn8ku7xc8j
Жыл бұрын
А нож можно поточить о дно бокала. Я всегда так делаю и детей научила.
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
@@user-jn8ku7xc8j спасибо огромное за совет
@user-ho9fg6jv3q
Жыл бұрын
Скажите а из домашний утки получиться?
@alinagreen2476
Жыл бұрын
@@zhizndomohozjajkiподписались ❤на ваши советы🤝мы живём в Штатах но занялись фермерским хозяйством и вспомнили ВРЕМЯ СССР- хорошие Времена ❤ но не Всё помним о готовке.. хотели сделать тушёнку из уток , автоклава нет.. МОЖНО ЛИ С КОСТОЧКАМИ ?? и КРЫШКИ У НАС ЗДЕСЬ НА РЕЗБЕ.. будет ли держать ?? КСТАТИ РАСКОЖИТЕ О КРЫШКАХ..?? Когда их закрывать ??Вы не рассказали !! СПАСИБО ВАМ ❤УДАЧИ ❤ МИРА❤🤝🙏СЛАВА БОГУ ЧТО ЖИВЁМ В МИРЕ и ЗДРАВИИ🙏
Сделала тушенку по вашему рецепту,просто изумительная,теперь делюсь с друзьями рецептом.Спасибо.
Как вы вдохновили меня приготовлением тушёнки) много каналов,а ваш как то душевно зашёл.Спасибо и успехов.
Всё понравилось, лаконично без лишней, ненужной информации, обязательно попробую приготовить. 👍
Делал такую. Только с полным погружением банок в воду. Хранил в паркинге при температур 10-15 градусов. Великолепная еда и в холодном виде, и в блюдах. Спасибо!
@beshenniykot9118
Жыл бұрын
TOже 2 недели ждали вызревания?
@user-ow8jy5rd8v
9 ай бұрын
Похоже не дождался 😢
Давно думала приготовить тушонку, но всё руки не доходили, да и рецепта проверенного не было. Большое спасибо и за рецепт, и за отклики подписчиков! Всем мира, добра, здоровья.
А мне очень понравился этот вариант приготовления тушёнки. Банки сразу плотно закрыла, крышки не сорвало, банки целые. По вкусу тушёнка просто волшебная! Единственное, не решаюсь хранить тушенку в закатанных банках. Ботулизм ещё никто не отменял. Всё-таки кипячение это не автоклавирование. Поэтому делаю немного. Вам спасибо большое за подробное видео. Удачи вам и здоровья!
@Alex-vh7xw
8 ай бұрын
Уничтожение спор может быть достигнуто путем кипячения в воде (в течение 6 ч при температуре 100° С или 20 мин при температуре 120° С). Т.е. без автоклава тоже можно, но долго.
@svetlanal4361
6 ай бұрын
@@Alex-vh7xwА если в скороварке делать? У меня скороварка почти советского образца, для использования на плите. Сколько в ней нужно варить тушенку?
@user-vq7mn8qi1v
3 ай бұрын
Толковый коммент, уважаю разум. Так варят, кто не знает ботулизм
@vital98
Ай бұрын
нужно автоклав покупать, мысли вслух. он пригодится при консервации.
Здравствуйте, спасибо вам за рецепт. Готовили по вашему рецепту очень вкусно.БЛАГОДАРИМ !!!
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
Здравствуйте ) здорово ) рада что Вам понравилось , мне тоже очень нравится этот рецепт
@user-dg8mf3vw9p
Жыл бұрын
@@zhizndomohozjajki Спасибо за рецепт. Ав сказали 3 недели вызреть должна тушенкой при комнатной температуру, я правильно поняла? А потом сколько хранится и где? Как понять что тушёнка испортилась?
Благодарность , за рецепт и понятное-приятное об'яснение . Класс 😀👍
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
На здоровье )
Девочки беру свои слова обратно!!!!!Лук обязательно нужен!!!Сделала,обалденная! Спасибо вам большое за рецепт!Мира и Добра всем!!!!!
Спасибо, как же приятно смотреть без рекламы, обязательно приготовлю.
Добрый день.Благодарю вас.А я с мамой раньше тушенку готовили то же так почти но лук не добавляли.только соль перец горошком лавровый лист заливали топленым салом и в стерлизованные банки стерлизуем полдня это часов 5- 6 на медленном огне в большой плоской кастрюле накрытой крышкой кастрюли посматривая воду если вода убывала добавляли из чайника кипяток в касьрюлю постепенно.
@user-cf4qk6sf4y
Жыл бұрын
Так и здесь так. Только лук. Делайте как делали!!!
@oleksandr_ivanchenko
Жыл бұрын
нет смысла стерелизовать банки если закладываете не стерильный продукт - не только мясо. потом все это дело вы все равно стерелизуете.
Екатерина,поспорю,мне ужек 80,и язнаю и помню нашу ГОСТ тушенку,вот именно,что лучок был,даже чувствовался это сладковатый вкус лучка,я и сей час варю тушенку так же.
Обычно не пишу комментарии, но так захотелось вам сказать спасибо) у вас очень приятный голос… такой родной такой теплый) Спасибо большое рецепт тоже очень понравился ❤
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
Спасибо
Сделала тушенку по вашему рецепту и теперь ,только так буду готовить. Благодарю Вас и желаю всего доброго
Хорошая простая женщина-труженица! Очень понравилась простота в общении и рецепт,сердечно благодарю вас!🙋🌺🌸🌹
@officerbob7913
Жыл бұрын
вы знакомы ?
Здоровье Марье -Искуснице на долгие годы. Спасибо вам, очень нужное видео. 🌹🌹🌹
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
Спасибо и Вам дай Бог здоровья )
Благодарочка за рецепт❤ Приятный добрый голос, мягкий говор. Здоровья, Вам, и долголетия!
Спасибо большое за Ваш труд. За рецепт. Давно хотела сделать.. Теперь точно сделаю...
Спасибо Вам огромное!!! Какой замечательный рецепт!!! Я второй день ищу подобный и наконец то нашла))) Вы умничка, как все хорошо объясняете и как умело все делаете!
Спасибо. Рецепт простой и очень актуальный особенно сегодня. Заготавливайтесь, люди, чтоб не голодать.
@mecorion1296
Жыл бұрын
А что сегодня такого?апокалипсис?
@user-jr2yr6hm5p
Жыл бұрын
@@mecorion1296 🤣🤣🤣 есть такие люди...
@user-dp2ov4om9z
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста а что случилось со второй 700гр. баночкой? У Вас было 7 банк а осталось 6
Огромное спасибо за тушоночку !Все расчитано ,сколько чего,рассказали и показали !
Коротко,по делу,прияным голосом! Спасибо!
Всем доброго. Деревенская бабушка делала консервы из карася, которого дед ловил (буквально не больше ладошки ). Консервы просто можно было вообще руки проглотить вместе с этими консервами!!! И делала она их без автоклава. Восемь часов томила в кастрюле. Главное желание!
@user-dm3ue6cd9u
Жыл бұрын
И получается этакое кладбище динозавров, мяса от карасей почти нет, а костей просто гора. Делал сам, своими руками. Самая паршивая рыба в консервы.
@valentinamedvedeva7618
Жыл бұрын
Вкуснотища.Хотелось бы попробовать. А моя бабушка делала из индейки,тоже обалденно.И тоже без автоклава.
@Sonya_Sonina
Жыл бұрын
@@user-dm3ue6cd9u из ладошечных скорее всего не останется костей. а я вот сделала их крупных, на куски резала. вот с них да, кладбище костей)). еще делала из салаки и кильки, вот там все получилось хорошо.
@user-jk9yz6cq7s
Жыл бұрын
У меня Батя покойный так тоже консервы делал.Куда там магазинным консервам!
Да, добрая и хозяйственная женщина. Радуют такие люди🙂👍👍пожелаю чтобы как можно скорее нашёлся спутник жизни👍
Люблю тушенку, делаю все так же, но советская тушенка никогда с луком не была!
@Ev-Tol
Жыл бұрын
О,... еще один специалист по советским ГОСТам,:-))) Ты ГОСТы в глаза хоть видела, чтоб рассуждать о том, был лук или нет?:-)))
@MrLAALUU
Жыл бұрын
@@Ev-Tol В довоенном СССР кучу народа потравили кабачковой икрой, потому Вера АБСОЛЮТНО ПРАВА, всякую растительную грязь не клали, на всякий пожарный случай!!! Все изменилось в 50-е, когда наделали надежных и прозводительных автоклавов МАССОВО и стали делать консервы под давлением, соответственно с повышенной температурой, бутулизма стала гарантированно дохнуть! Да и в послевоенной тушенки 50-х годов ничего кроме мяса и жира не было, сам видел, при мне военные запасы вскрывали, в армии , в наряде по столовой в конце 80-х....почти .40 летняя тушонка отличного качества
@Ev-Tol
Жыл бұрын
@@MrLAALUU Fdnjrkfds Автоклавы использовались еще до войны и в них готовили мясные консервы. В них так же использовали лук, как и в послевоенных консервах. Вы мне сказки не рассказывай вместе с Верой, а почитайте лучше ГОСТы и и соответствующие техинструкции. Вот потом будите рассуждать о том клали лук в консервы или нет:-)
@user-hh3rm3or1r
11 ай бұрын
@@MrLAALUU Ты наш писатель фантаст😅 Икра ты наша кабачковая. Погугли ГОСТы
@user-bt6qk9bz9d
11 ай бұрын
Я работал на заврде им 1 мая Тирасполь. Мясоовощной цех. Если вдруг получалось так , что женщины которые резали чистили лук не успевали по каким то причинам, линию останавливали, но не делали без лука. Хотя что в те времена стоило остановить линию, кто работал на заводах все знают как летела прогрессивка, тринадцатая з п. Премии и прочего. Так что лук был
Класс!!! Огромное спасибо вам за замечательный рецепт! Работаю в больнице, нам приносят тушенку по 300 рублей за банку 0,5. Я подумала, что можно наверное сделать самой, и будет куда дешевлеи вкусней. И вот, нашла ваш рецепт 👏👏👏 Иногда хочется макарон с тушеночкой, или на скорую руку что-то приготовить. Огромное Вам спасибо!!! 💐 Подписалась на Ваш канал, с удовольствием буду смотреть и готовить 🤗
Спасибо огромное за рецепт. Здоровья и счастья вам.
Что за поведение на чужом канале, не надо делать замечания на грамотность речи, все люди разные, говор и т. д. Пусть говорят как могут, конечно, это моё мнение.
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
Спасибо людмила за подержку )
@Salo-meya
Жыл бұрын
Надо делать замечания!
@Foma_777
Жыл бұрын
О, да тут, Боги!!!! Учиться грамотно говорить Богам западло!????)))) Поправлять нельзя!!! Ибо не Богоудное дело!!! Даёшь безграмотность в массы!!! Стыдно учиться, а не поправлять??!!!))) Это вместо спасибо человеку, который вам старался помочь быть лучше???))) От это "колхоз"!!!!))))
@Foma_777
Жыл бұрын
@@zhizndomohozjajki Поддержку в чём? В том что безграмотность не исправлять надо, а оправдывать???)))) Вы себя слышите??? У вас корона что-ли падает если вам помогают быть лучше?!))) Или вы уже идеал?!)))
@user-sr8jg9ov1n
Жыл бұрын
Мне настолько был интересен рецепт ,да именно рецепт,что я не заметила негграмотную речь
Чудесно, просто шикардос 👍🤗.
Очень понравился рецепт. И мне приятно было видеть и слушать этого милого , интересного , доброго и умного человека. С какой любовью к нам, с какой вежливостью подала материал, все настолько понятно, просто молодец! Спасибо этой удивительной женщине - хозяйке ! Выкладывайте еще видео. Мы будем ждать !
Спасибо вам большое за рецепт. Долгих лет жизни Вам.
Какая Вы умничка. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.
Сделала партию пробную. Изумительная 🎉 Спасибо. Брала передний окорок, лопатку.единствено, что добавила от себя- шкурку, но я ее очень люблю 😊по вкусу -прям что надо!❤❤❤ Спасибо.
Спасибо большое дорогая что поделились нужным и полезным рецептом
Здравствуйте, мир вашему дому! Большое вам спасибо за рецепт, Шикарная тушёнка!
Спасибо Большое за чудесный рецепт ! 🤗🌹👍💓
Обязательно приготовлю. Спасибо!
Благодарю милая за рецепт. Получилось очень вкусно и полезно.
Спасибо,сделала по вашему рецепту тушенку,очень просто,все отлично получилось
Всем крепкого здоровья, благополучия, достатка, любви! Мирного неба над головой!
Большое спасибо за это интересное видео, было очен интересно посмотреть. Всё чётко, приятным голосом, интересно и очень занимательно. После просмотра захотелось даже расширить возможности мужской кухни и попробовать так приготовить тушёнку для семьи. 👍
Спасибо большое за рецепт . Многие пытаются учить вас как говорить . Если честно я не заметила лингвистических и стилистических ошибок . Я слышала спокойную доброжелательную речь . Вы точно описали рецепт и пропорции , а самое главное что вы показали что тушенку можно сделать без автоклава многим он просто не по карману .
@user-qd1xy4yh8h
Жыл бұрын
Не заметили, потому что, видимо, делаете точно такие же ошибки
@user-gh9eh1vq7m
Жыл бұрын
@@user-qd1xy4yh8h ежели вы заметили что Вы находитесь на канале где человек рассказывает о быте и приготовлении пищи и запасов на зиму , а не на канале лингвиста который обучает правильно произносить слова и предложения. Вы сударыня перепутали каналы и не поняли главного смысла . Возможно и я совершаю подобные ошибки в произношении не смею с Вами спорить . Но я слышу смысл , а это важнее чем слышать произношение и не слышать смысла .
@user-qd1xy4yh8h
Жыл бұрын
@@user-gh9eh1vq7m к чему вот все эти ваши «сударыня» и вообще километр текста? Мы приходим в этот мир, чтобы учиться. И если уж кто-то подсказывает, то нужно быть благодарными. Я тоже вот пришла посмотреть, как учат варить тушёнку. И это нормально
@user-gh9eh1vq7m
Жыл бұрын
@@user-qd1xy4yh8h тогда не до... до произношения даже в одном городе произносят по разному а уж наша страна везде разные диалекты и произношения разные . Вы милочка не поняли смысла . Но я рада за вас вы зашли послушать как готовить тушенку , а услышали ошибки в произношении. Возможно и в моем комментарии вы не усмотрели смысла . Повторяю вы на канале о жизни и о том как готовить , а не на канале лингвиста . Всего хорошего .
@marinaS8756
Жыл бұрын
@@user-gh9eh1vq7m Это вы, милочка,(милочка - обращение, выделяется запятой) не поняли главного. Говорить и писать нужно грамотно. Даже на кухне и на даче. Кладу, а не ложу. Нарежу, а не порежу. Так и помрете безграмотной рожей, делающей другим глупые замечания! Р.S. ГОСТ советской тушёнки есть в интернете.
Огромная вам благодарность! Обязательно приготовлю на зиму запас!!!!!
Простым человеческим языком! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍
От Умничка , всё чётко показала ,объяснила своим приятным голосом .Попробую точно .Благодарю вас .
@user-uv2cs7ht3h
Жыл бұрын
Здраствуйте ,1 чайная ложка соли на 0.5лит.банку -это много.Тушенка будет соленая.Я делала,получилась соленая.
СПАСИБО огромный. Очень вкусный рецепт. 🙏🙏🙏
Мне очень понравилась душевность и простата.Подписываюсь.Спасибо.
Спасибо за рецепт! Буду делать по нему. Все понятно,слушать приятно.
@yuwo820
10 ай бұрын
Сделал? Трепачишко )))
Отлично! Благодарю за рецепт, без автоклава... Я подписался🤝
Спасибо ! Вы очень подробно обеснили нам как правильно готовить домашную тушёнку.
@alexeytsurihin521
Жыл бұрын
вам обеснили как правильно умереть :)
@Ev-Tol
Жыл бұрын
@@alexeytsurihin521 не факт, но не исключено:-))) Это русская рулетка...
Случайно наткнулась на ваш рецепт. Огромное вам спасибо, давно искала как приготовить тушёнку без автоклава. Ёще раз спасибо, с меня лайк и подписка
Загляденье! Спасибо!
Вы молодец, здоровья крепкого, я тоже сама варю тушенку, теперь надо сделать по вашему рецепту. Кастрюля у вас классная, берегите её 👍👍👍
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
Спасибо,некоторым не нравиться кастрюля-она мне от мамы досталась,она мне очень дорога -это память.
@user-nt4cm5vm9p
Жыл бұрын
@@zhizndomohozjajki память, это здорово. Кому не нравится, они не понимают, всю прелесть этой кастрюли. У меня двадцатка алюминиевая для заготовок, я её берегу. Сейчас буду варить по вашему рецепту, уже всё заложила. Крепкого вам здоровья. Привет из Мурманска 🚩🚩🚩
@aggressive_cook
Жыл бұрын
@@zhizndomohozjajki а что не так с кастрюлей??? Отличная кастрюля! Стенки, если не ошибаюсь, толстючие. Самое то. А не то что сейчас продают. Разве можно что то вкусное в такой посуде приготовить!? Старая утварь отличная была. А то что вид не современный, то это не беда. Главное вкус блюда из такой посуды! Спасибо огромное за рецепт. Только подскажите пожалуйста, когда вода закипит с баночками, как регулировать нагрев? Как на холодец?, что бы немного булькал или, что бы кипело медленно? Заранее спасибо!
@user-fe6ek3zp6j
Жыл бұрын
@@aggressive_cook н
@user-fe6ek3zp6j
Жыл бұрын
@@aggressive_cook согласна с Вами
Спасибо, отличный рецепт, обязательно сделаю на зиму.
Тоже стала делать тушонку, стерилизую 6 часов и все равно волнуюсь, чтобы не испортилась, погреб мелкий и недостаточно холодный. Тушонку делаю без лука, сало должно быть однозначно или более жирное мясо. Очень вкусно. Мясо, перец горошком, немножко лаврового листа, соль.
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
Не переживайте , у меня тоже погреб не сильно глубокий , стоит хорошо без проблем )
@user-nt4us6mj7s
Жыл бұрын
Никогда не клали лук
@user-ou2cq7bx6i
Жыл бұрын
@@user-nt4us6mj7s не правда,в армейской тушонке 73 года на дне банки четвертинка маленькой луковки,три горошка перца и маленький лавровый листик...
@user-qy2iv6um5f
Жыл бұрын
@@user-nt4us6mj7s раньше тоже не добавлял лук, но этот раз закрывал с луком---вкус совсем другой!!! Ну и соль, набираете в чайную ложечку и ножём, или пальцем-снимаете всю горку!--только в ровень с краями, иначе будет оч солёная тушня. Это на 0.5 банку.
@Irina_Gordeeva
Жыл бұрын
Соль нельзя мерить ложками! При разном помоле даже в одинаковых ложках будет разное количество соли.
Спасибо, очень понятно и в наши дни очень актуально
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
Пожалуйста Таня )
@rodina25
Жыл бұрын
Я ТАКЖЕ согласна с ВАМИ
Очень понравилось , спасибо всё понятно и нет лишних слов, удачи в продвижении канала
Поддержу комментаторов ниже - всё описано достаточно кратко, чётко, по существу и очень доступно. Спасибо!
Спасибо за рецепт, здоровья, Вам
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
Спасибо Татьяна ) и Вам дай Бог здоровья )
За банку тушенки, могу ножик поточить😁
@user-uh9bv3md3g
Жыл бұрын
А бесплатно слабо?
@user-ir9yk4cl7v
Жыл бұрын
@@user-uh9bv3md3g перевелись мужики на Руси… нож бабе за банку тушенки. Хотя может этот из тех, кто за корзину печенья и бочку варенья все делает
@user-uh9bv3md3g
Жыл бұрын
@@user-ir9yk4cl7v просто бабы сами виноваты) мужика надо с детства воспитывать быть мужиком
Спасибо рецепт супер! Благослови вас Господь!
Всё!!!!! Иду делать. Спасибо милый человек.
Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать. Здоровья вам и всем вашим близким
@yuwo820
10 ай бұрын
Сделал?
@user-cz9uc5op1z
10 ай бұрын
@@yuwo820 да все получилось
Спасибо, все просто и понятно, здоровья вам Спасибо 🎉😊
Спасибо,все просто и доступно,обязательно попробуем сварить!
Делала тушёнку по вашему рецепту, сказать что вкусно, ничего не сказать!!! Спасибо, вкус как в детстве, настоящий!!!!
Да вы правы, я нож точу сама нож об нож и вперёд, спасибо за рецепт.
Из свинины лучше брать лопатку (сок хорошо желируется, а вот из задней части остается жидким)
@user-vx6wt1in9d
Жыл бұрын
Не правда, я столько переделала этой тушенки и до сих пор готовлю на продажу, все замечательно желируется.
@user-di9nk5lx3v
Жыл бұрын
@@user-vx6wt1in9d вы тоже ботулизмом людей травите или пользуетесь автоклавом?
@user-pr5ik5dt6y
Жыл бұрын
@@user-di9nk5lx3v чого причепились за ботулізм Я 35. років закриваю без автоклава в печі і в каструлі стерелізую три години і жива Я і мої діти а їх у мене багато
Я тоже готовлю тушёнку по этому рецепту много лет без автоклава, получается очень вкусная и хранится в подвале пока не съедим, рекомендую.
Просто, доходчиво, ясно и полезно, спасибо.
Умница,большое спасибо,вот все хочу такое сотворить,ну как нибудь соберусь,уверена очень вкусно.
Какая приятная хозяйка. Умница,!
Спасибо огромное!!! Какая вы умница!!!
В тушенку никогда не ложили лук, только чёрный перец и лавровый лист
@dron-ckm
Жыл бұрын
Был лук, смотрите ГОСТ.
@user-mj1jh8vv4z
Жыл бұрын
Лук там был. И душистый перец.
@LeoTaxilFrance
Жыл бұрын
Не " ложили" потому, что клали. А вот на таких как ты умников безграмотных всегда ложили. Сам знаешь что.
@user-ll1jz4kt5o
Жыл бұрын
@@LeoTaxilFrance ти дов...б
@user-qu2hl5sv4r
Жыл бұрын
@@LeoTaxilFrance Мать моя всю жизнь тушонку готовила,и скажу вам лук не кладут,и пожалуйста не умничайте.
Оказывается я по ГОСТу варила , но рецепт придумала сама . спасибо за информацию!
Благодарю за рецепт! Мира и добра Вам!
@zhizndomohozjajki
Жыл бұрын
Спасибо,вам крепкого здоровья.