En estos minutos, José Esquinas resume su visión sobre la importancia de redefinir el desarrollo, de construir sistemas de gobernanza mundial y de tener patrones claros de soberanía alimentaria adaptada a las diferentes culturas. La lucha contra el desperdicio alimentario y la apuesta por modelos agroecológicos que tengan en cuenta la agricultura familiar son temas que también incluye en su TED Talk.
Su trabajo en la FAO y su extensa experiencia defendiendo la transformación de los sistemas alimentarios y los derechos de las generaciones futuras están también presentes durante esta charla.
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In these minutes, José Esquinas summarizes his vision of the importance of redefining development, building global governance systems and having clear patterns of food sovereignty adapted to different cultures. The fight against food waste and the commitment to agroecological models that take into account family farming are topics that he also includes in his TED Talk. Ex-presidente del comité de ética de agricultura y alimentación de la FAO This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx