ТОТ САМЫЙ - ГУЛЯШ! - ВКУС ИЗ НАШЕГО ДЕТСТВА გულიაში Guliash
Носталгия... Она разная, и дело не только в родине. Каждый из нас скучает вспоминая о своем детстве, о тех временах, когда жизна была полна ожиданий, открытий, тепла первых друзей.
Скучаем и о тех вкуснятинах, которые для нас были своего рода праздником, когда готовила мама, или же в той столовой, куда мы мчались при первой возможности.
В недалеком прошлом, проходя мимо знакомых или незнакомых столовы, оттуда витали в воздухе манящие, завораживающие запахи любимых блюд, и среди них, конечно же, был гуляш.
Недавно я вспоминала мои студенческие годы в Воронеже и как то всплило в моей памяти это блюдо - гуляш и решила приготовить для моих домочадцев, да и напомнить вам об этом вкусном блюде.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мсо - 500 гр.
Лук - 500 гр.
Вода - 500 мл.л.
Томатная паста - 1 столовоая ложка.
Мука - 1 столовая ложка.
Масло растительное - 2-3 столовой ложки.
Масло сливочное - 50 гр.
Лавровый лист.
Чеснок - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Картофельное пюре.
Ссылка приготовления томатной пасты • КАК ДЕЛАТЬ НАСТОЯЩУЮ Т...
Посетите мой канал на rutube.ru: rutube.ru/channel/23809166/
#На_кухне_у_Мери #гуляш #Грузинская_кухня
Мой канал на белорусском ТВ "Светлое ТВ":
svet-tv.com/gotovim-so-svetly...
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
KZread: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция):
• Echoes of whispers - J...
• Epiphanies - Jani Bolk...
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции Группе Иберия (г.Тбилиси) и аранжировщику и продюсеру Ясону Хомерики (г.Батуми).
Пікірлер: 235
Прекрасная хозяйка,приятная музыка и конечно же как всегда вкусно . Спасибо .
Дааа этот вкус до сих пор,у нас во дворе была столовая номер 9 напротив порта,и вот этот запах постгянно выходил оттуда,ах какое было время.
Дорогая Мери! Сколько положительной энергии исходит от вас! Все очень красиво и эстетично ,ну и конечно же вкусно . Спасибо за прекрасный рецепт!
Дорогая Мери, наконец-то я теперь буду делать правильный рецепт гуляша, спасибо тебе огромное!
Вкус детства! Обожала в детстве, столовскую еду! Котлеты, гуляш, чебуреки! Всё было вкусно.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ за музыку за рецепт за воспоминания об этой чудесной стране 😢😢😭
@user-ej7th5du5l
2 жыл бұрын
Эта чудесная и сказочная страна, под названием "Молодость"...
Незаслуженно забытый гуляш. Вкус детства. Спасибо, Мери, что вспомнили его и нам напомнили.) Ведь правда, всё гениальное просто. И вкусно.🙏👍👌
Мэричка дорогая спасибо за напоминание о детстве ,тогда все было натуральное,настоящее,в деревнях держали много ферм и у людей было своё хоз-во,и в садиках и в школах готовили по госту,было очень вкусно ,здоровья,успехов, благополучия моя чудесница👍👍👍♥️♥️♥️🍷🎶💐💐💐🥰
@doechikmchit422
2 жыл бұрын
Moja krasavivca sama s tvajo kugni SUPER SUPER...
@user-bm1mx6jw5y
2 жыл бұрын
О рецепте : Восторг ! Прекрасное музыкальное сопровождение - кружевнОе грузинское многоголОсие, звучит душевно, негромко не раздражает. Большое СПАСИБО , дорогая Мери !!!
Да, этот вкус никогда не забыть, а еще бестроганов. Спасибо большое Мери, что вернули молодость💐💗🥰👍💯😘💞🥩🌞
osobenno vkusko po ponedelnikam tak kak u menia ostajotsia goviadina s voskresnogo obeda. My vse obazaem guliasg. Spasibo za prekrasnoje napominanije pro eto populiarnoje bliudo! Vsex blag Marrie!
Köszönöm szépen.
Ваууу..в красном переднике!!!музыка супер!!!..вкуснятина ещё с картошкой.просто подняли настроение!!!спасибо(прекрасная подсказка с мукой)👍👍👍
@Na-kuxne-u-Meri
2 жыл бұрын
:) :) :)
Умница, Мери! 🕊Всегда приятно смотреть и слушать! Солнце-- это Мери🌞
Супер! По вашим рецетам научилась готовить салаты ацецили в разных вариантах-это что-то!! Едедят и родители пожилые, и дети, все довольны! Вы очень приятная женщина и замечательная хозяйка! Прям, люблю Вас!
Уважаемая Мэри. Спасибо Вам за ваши рецепты домашней кухни. Спасибо за доброжелательный тон, за доступную подачу рецептов и, конечно, за прекрасное музыкальное сопровождение ваших роликов. Прекрасное исполнение. В молодости путешествовала по Грузии и слышала выступление Национального Грузинского хора…. Многое хорошее вспомнилось с грустью о прошедшем советском времени…. Сколько интересных и доброжелательных людей посчастливилось встретить и в Белоруссии, и в Литве, и в Эстонии, и на Украине , и в Армении, и в Грузии… хорошо , что остался общий язык… и мы можем общаться и понимать друг друга. Благополучия вашей семье . Будьте здоровы и хранит Вас Господь
@Na-kuxne-u-Meri
2 жыл бұрын
Благодарю !
Добрый день! Спасибо за классный рецепт. Давно хочу приготовить такое блюдо.
Спасибо за вкус детства, очень запомнились слова одного повара для чего обжаривать муку, если добавить не обжаривать то получится клейстер, а нам надо соус! Вы Мери лучший повар!
Обязательно приготовлю! Спасибочки за напоминание об этом блюде. О нём совсем забыли. Спасибо. 👍
Здравствуйте, Мери чудесница! Попробую ваш рецепт, ищу тот вкус из детства.Спасибо за обзор, за такую душевную песню в кадре!👍👍👍🌷🌷🌷🙂
Недавно вспоминала про гуляш. Сегодня закупила мясо на месяц. прям в тему ваш рецепт.
,Спасибо!!! Мери, Вы Прелесть всё вкусно и доступно!
Спасибо! Приятная музыка, отличное настроение после ролика. Пойду готовить гуляш! 👍🌹
@user-ez8dk9pk7h
2 жыл бұрын
Это очень вкусно Диди мадлоба Мери сасиамовно симгеразе сул гаихарет тквени кетилебтан ертад.....
Спасибо за воспоминания! Мери - золотые руки! Как всегда - чисто, красиво, вкусно! Всех Вам благ!
Ой Мери дорогая спасибо что напомнили как раз думала что приготовить на ужин
Огромное спасибо за рецепт и воспоминания о школе. 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
სასიამოვნოა თქვენი ყურება💕💕💕წარმატებებს გისურვებთ !!!,💕💕💕
Как всегда приготовлено с душой, накрыт стол красиво и обоятельная Мэри. Спасибо за Вашу добрату
Это и правда тот самый вкус!!!
Спасибо большое Мэри за гуляш, все было очень вкусно .Внукам обязательно приготовлю.
Большое спасибо за рецепт,здоровья всем людям на земле.Привет из Уфы.
Спасибо,Мери....Напомнила о вкусах прошлого..Ваш рецепт отличный...Обязательно сварганю по Вашему рецепту!!!!
Хозяюшка с золотыми руками, а музыка божественная. ❤🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍
Только что выключила огонь под сковородкой. Пахнет умопомрачительно! Обнимаю Вас крепко. Привет из Италии)
Спасибо,Мери дорогая,очень вкусное и простое блюдо получилось и очень родное!!!!
Как для меня, запах и вкус гуляша - это, уже, вкус молодости: студенческая, а потом, заводская столовые...От Вашего видео, как бы, подуло ветерком воспоминаний о тех годах. Спасибо, что навеяли...
Да гуляш нашего детства, спасибо
Спасибо!
Супер. Гуляш.
Здравствуйте Мери ханум. Вы как всегда прелесть. Это блюдо наш общий Гуляш нас кормили мы свох детей а теперь балуем своих внуков. Спасибо вам за всё. У меня к вам большая симпатия от вас исходит какая-то теплота душевная 🙋♀️👍🇦🇿
Спасибо вам за все ❤❤
Часто готовлю гуляш спасибо за рецепт и прекрасную музыку.
Нашла рецепт в Ютубе, точно такой же. Это очень вкусно и действительно гуляш советский. Подаю не только с пюре,с гречневой кашей вкусно
Как всегда супер! Спасибо!!!! 🥰👋👋👋
Умница, спасибо🌺
Thank you,Meri!
Красавица Мэри ! Обожаю Вас ! Спасибо огромное!!!❤️❤️❤️
Спасибо,Мэри!Очень вкусное блюдо!
Спасибо Мери, вы классная, здоровья Вашим рукам, вкус детства нам на радость!!!
Мери Вы как всегда неотразимы!!!!!👍👍👍💖☀️🥰😋
@user-ep6ul9sh2u
2 жыл бұрын
Спасбо
Спасибо, Мери, хочется к вам в гости. Доброжелательно аккуратно и вкусно Здоровья вам и удачи. Украина.
Бальзам на душу ! Прекрасная подача рецепта, прекрасная музыка! Мери! Всех благ Вам!
Мери,спасибо,что вернули в детство.
Прекрасный рецепт! Спасибо Вам огромное!
Завораживает....😉
@Na-kuxne-u-Meri
Жыл бұрын
Благодарю !!! Мне очень приятно !
ოქროს ხელები გაქვთ♥️ იხაროს თქვენმა მარჯვენამ♥️♥️♥️
Как всегда бесподобно! Вкусно, подача блюда! Обаятельная улыбка и красивые руки хозяюшки! Здоровья Вам, радости, всех благ!
Спасибо Мери!!!Гуляш-это действительно мое детство!!!❤😊ЗДОРОВЬЯ,ВСЕХ БЛАГ!!!❤😊
Я приготовила сегодня.мужчинам понравилось.спасибо большое🌹🌹🌹🌹🌹
Да,я тоже муку жарю и вкус отличный.
🎥🎥🎥🎥🎥👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏действительно когд входили в столовую всегда этот аромат стоял
Как это было вкусно! 👌👍🙋♀️🌹
Вчера приготовила гуляш по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Внуки довольны. Благодарю за рецепт.
Мэри спасибо за рецепт. Гуляш это вкус детства. Сразу вспомнила бабулю когда к ней приезжала. Она очень часто его готовила. Вам здоровья и кулинарного вдохновения.
Вах.. как вкусно, назад в дество. Стоить отметить, что Вы одна из не многих, кто окрашивается от нашего, можно сказать, советского прошлого.. диди мадлоба КАЛБАТОНО Мери..
@user-gn8cr5wr7m
2 жыл бұрын
Не окрещивается..
Музыка -чудо!!!!!! Спасибо!!!
Спасибо, Мери 🙂. Привет Вам из Сочи (Адлер)! 👋🤗
Спасибо дорогая Мэри!!!
Спасибо вам за ваши прекрасные рецепты. Отличная подлива. Но я не люблю лук и Незнаю как без лука готовит .
Спасибо за совет,что надо муку жарить,теперь буду делать также.
Thank you to remind me of this dish …. waiting for basturma …
Милая Мэри, привет из России! Как всегда Вы приготовили вкуснятину, дай Вам бог здоровья, обожаю повторять Ваши рецепты!
Мери,спасибо вам за видео рецепты !!!
Здорово, что вы у нас есть, дорогая Мери!!!
დიდი მადლობა.გაიხარეთ 🙏
Что вы делаете с нами, Мери? Ностальгия и чудесная музыка так сильно сдавили горло что никакой вкуснейший гуляш не пройдёт в него, все как всегда очень эстетично подано, спасибо! Кстати , у вас там в комментариях есть один на армянском, там говорится что Вы самая порядочная и обоятельная женщина и что Ваш супруг самый счастливый мужчина.😍
@Na-kuxne-u-Meri
2 жыл бұрын
Огромное спасибо !!!!! Мне очень приятно, за такие теплые слова :)
Мери, спасибо ☺️! Рецепт шикарный! Музыка 🎵 бесподобная!
Вы умница Мери джан!я и сейчас готовлю гуляш,иногда с крольчатиной,(муж так любил),но ваша готовка доставляет огромное удовольствие и радость,спасибо за позитив!
@Na-kuxne-u-Meri
2 жыл бұрын
Благодарю.
Мери, здравствуйте!!! Да мне Ваши рецепты по сколько по столько "не нужны", мне лишь бы видеть Вас и слушать прекрасное музыкальное сопровождение, шучу конешно. Котлеты и гуляшь ни чем конечно не заменить. Эти блюда можно есть каждый день. Конечно же все прекрасно, вкусно, здорово. Спасибо огромное. 💯🖐
@user-dl2ty8ph7g
2 жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт
Молодец!!!
Мэри, спасибо за хороший совет. Теперь обязательно обжариваю мясо на сухой сковороде.
Мери, спасибо! Не знала про обсушивание мяса на сковороде, и что надо так много лука добавлять. Сейчас буду делать правильно, как вы!
У меня бы за это время лук сгорел. Спасибо вам. Любуюсь вашими рецептами.
Спасибо, замечательный рецепт. Простое блюдо, но неспроста оно было популярно в СССР, потому что это вкусно. Обычное, каждодневное блюдо, которое идеально подходило для рабочей столовой. Венгерский гуляш примерно то же самое, но с добавлением паприки. Важно помнить что вкус это блюдо приобретает к концу готовки, когда мясо отдаст свои вкусовые качества в соус. Здесь можно использовать мясо пожестче, его просто надо подольше потушить для размягчения. То самое сочетание..пюрешка и гуляш, да. Спасибо что помните советскую кухню. Маринованный огурчик или квашеная капуста, капустный салат.. хорошо сочетаются с этим блюдом. Вовремя напомнили, а то я всё собиралась поискать рецепт, потому что уже забыла как это готовилось. Правильно насчёт томатной пасты, всего 1 ложку надо положить, к концу готовки блюдо будет красным, а то я сначала засомневалась что 1 ложки хватит. Ещё раз благодарю, люблю ваши видео.
Смотрю сейчас и сама готовлю!
Мери,дорогая!Спасибо за маленькие секреты,которые очень важны!
Вкусно смотреть, приятно слушать!
Спасибо огромное здоровья вам мери
Мери джана чтоби негатовила блюда любит тебя ты наша валшебница наша АСС супер радная знаете ета не толька слава спасиба вам интилигентная наша.любим ценим вас💟💟💋💋
Мери блюдо супер спасибо большое
Мери, спасибо вам большое за видео,ты как всегда супер,удачи тебе во всем.
Здравствуйте. Как всегда все на Отлично....спасибо Вам!!!!!
Что еда что музыка слов нет
С-П-А-С-И-Б-О, ДОРОГУШЕЧКА! 🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
Песня хорошая...🙋💝🙏💞
Добрый день Мери! Пишу и подписались с телефона мужа. Много дней не пользовалась ютубом. И как же я рада' что вновь услышала ваш голос и ваши шедевры. Спасибо.
@Na-kuxne-u-Meri
2 жыл бұрын
Готовьте на здоровье !
Как я люблю это замечательное блюдо,но всегда делаю как помню.Вот теперь точный рецепт.Мери спасибо вам🌠🙋✨🌷✨🌌.
Мерикоооо!!!! Храни вас бог!
Благодарю за приятные воспоминания об этом вкуснм блюде 👌🤗❤️
Доброго дня вам!! Спасибо за видео. Очень вкусное, аппетитное блюдо! И как всегда красивая подача!! Удачи и успехов вам на вашей кухне!
Умничка красавица чистюлечка приятно посмотреть здоровья и благополучия такой хозяюшке