Le nonne, patrimonio dell'umanita'! ❤

Ci proverò sicuramente , grazie

Brava la nonna e buoni i tortellini

Fatti per cena. Ottimi. Grazie per aver condiviso la ricetta di famiglia.

@Matrioshka3010

3 жыл бұрын

Grazie 🙏

Grazie mille per la spiegazione e tutto molto chiaro, io sono Ucraina e oggi ho deciso di fare questa nostra bellissima ricetta, che poi è tra i piatti più buoni che cucinano le nostre super nonne🥰😍🤩

....ma che belli, ma che belli, ma che belli questi video! 🤗🤗🤗

Molto interessante. Non conoscevo questa pietanza. Prima o poi proverò a prepararli. Grazie a te per il video e grazie anche alla nonna per la ricetta

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

Grazie mille)

Спасибо

Ottimo e brava la nonna sono meglio dei tortellini bello spiegato molto bene !!!

bel video! spontaneo e fatto bene,sembrano davvero invitanti,appena torno in italia li faccio😉😋

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

Grazie)

Grazie, ho scoperto da poco i tuoi video, che belli! Cercavo la ricetta dei Vatrushki e così ora sto guardando altre ricette:) mi piace che dici anche il nome degli ingredienti in russo m lo sto studiando da due mesi e mi piace sentire il nome degli ingredienti in lingua russa! Ciao

buonissima la ricetta e tu bellissima!!

Ciao, sei molto carina e molto brava....complimenti

che bello vedervi fare ricette tipiche insieme. È sempre stata tua abitudine fin da bimba aiutare a cucinare ?

Mi è piaciuto... Soprattutto Muffin Superstar.... :-))))

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

ahah come sempre)

Ma che bel canale che ho trovato!!!🤗🇷🇺🤩

Grazie per il video adesso proverò a farli anche io! Ho due domande: 1) perchè la nonna li fa di forma diversa? Qual è la forma piú diffusa? 2) se ti va, ti chiedo se puoi fare un approfondimento sui condimenti. Ad esempio quando dici panna acida, metto solo quella su pelmeni? Oppure anche erba cipollina ecc? Grazie!

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

Ciao) Tutti i 2 vanno bene quella classica è quella rotonda. La nonna fa un'altra perché è più veloce. Condimento in base al gusto, alcuni mettono anche aceto balsamico sopra. Dipende cosa piace a te)

@sunsetbay83

7 жыл бұрын

Matrioshka 3010 grazie!!!!

Devono essere buonissimi...

Клааааассссссс

Mia nonna fa un piatto quasi identico ai pelmeni, che noi chiamiamo casunzei o cananzei, e si prepara praticamente solo nella zona dove viviamo (Veneto, molto vicino al confine con l' Austria)

Ciao cosa usi per fare il video nel cellulare?

Ciao yana. Ci parli del kvas?

La nonna è sempre la nonna! Brava, bel video :) Ah, già che ci sono, mi puoi spiegare veloce veloce perché certe volte la ''O'' russa si pronuncia come la ''A''?

@Vedasharma

7 жыл бұрын

Quando la O non porta l'accento tonico, in russo viene sempre letta approssimativamente come la A. In ucraino, invece, se non ricordo male, con o senza accento tonico, si legge sempre O

Potresti parlarci del sistema sanitario in Russia o comunque cosa aspettarsi in un tipico Pronto Soccorso dato che nel visto turistico è inclusa l'assicurazione? Спасибо большой

Привет Яна! Complimenti per il canale! E' possibile riuscire a fare l'impasto dei pel'meni senza uovo? Спасибо!

@Matrioshka3010

6 жыл бұрын

Sì sì, in quel caso devi mettere l'acqua tiepida quasi calda e lasciare riposare l'impasto di più per farlo legare meglio)

@OnemillionStan

6 жыл бұрын

Graaaazie mille, gentilissima!

Matrioshka, ho una domanda per te: come si scrive e dice "Rolenzi" in russo? È una parola che è possibile tradurre? È un mio soprannome e vorrei sapere come si scrive, se possibile

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

Ciao, non si traduce ma in cirillico è Роленци)

@CampionePlay3

7 жыл бұрын

Ok, grazie mille :)

Это собачка! 🐕😍

ciao, ma se io li faccio a casa mia il sapore sarà uguale a quelli russi?

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

Ciao) Uguale identico) A parte forse il gusto della carne cambia)

Wow buono. Ti piacciono le mie ricette?

Buona giornata e buona visione)

@giunar50

7 жыл бұрын

Buon appetito !!

Здравствуйте, Матрешка! Прошу прощения, но мне безумно нравится Вас так называть, это очень удачный никнейм, очень забавный. Очень жаль, что Вы не снимаете видео для русской аудитории, но это можно понять, и, в общем-то, в моей жизни уже есть блоггер (ша), которая занимает эту нишу. Я уже говорил о Ваших достоинствах, и могу подписаться под каждым своим словом. В трех - четырех видео по изучению итальянского Вы открыли мне больше чем все учебники, которые я до этого прочитал. Еще раз счастья Вам, любви, процветания и отличного настроения 🌷

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

Спасибо большое. Я делаю видео на русском языке, но не так часто. Вам тоже хорошего дня)

Che cosa contiene la busta di spezie russe?

Ciao,come si possono congelare ed evitare che si attacchino l’uno con l’altro?

@Matrioshka3010

2 жыл бұрын

bisogna mettere la farina sotto il piatto e distanziarli. Quando decongeli, lascia qualche minuto fuori frigo cosi si staccano facilmente,.

Wow piu vedo i tuoi video e piu mi piacciono! Vederti cucinare con la nonna é bellissimo e devo dire che sei pure abbastanza brava.complimenti

anche qua da me ci si trova tutti insieme a fare i cappelletti e poi si congelano... a me piace molto preparare cose nuove da provare, Ricordati che è sempre meglio dare le dosi degli ingredienti,ad esempio, dire "un pò", oppure "un bicchiere" non va bene, i bicchieri non sono tutti uguali....ciao grazie mille per la ricetta Яна.

Ciao , ho provato a fare questa buonissima ricetta ma al momento della stesura della pasta, la pasta era molto difficile da stendere😭 cosa ho sbagliato?

I tortellini son diversi sia per la forma che gli ingredienti ma questi sono comunque buonissimi

@Matrioshka3010

Жыл бұрын

sì sono diversi, forse i cappelletti assomigliano ma sempre diversi.

Brava Yana, bellissimo video. Ma i Manty non sono quelli tatari con la carne di montone? Un abbraccio e grazie ancora che diffondi la cultura russa e slava in Italia.

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

Grazie mille, Sì manty sono tartary, ma non solo, è anche un piatto della Crimea e dell'Asia Centrale, Mongolia ecc

quelli più allungati ricordano un po' i tortelli piacentini con la coda

conosci anche la vucina ucraina tipo per parsqua il babka. lo facciamo anche noi in albania

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

Sì alcuni piatti si assomigliano)

Questi si Chiamano Cappelletti. Questo video con la Nonna è fantastico. P.s. Se la Nonna la vedesse Giovanni Rana se la sposa.

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

ahaha grazie)

@gmork66

5 жыл бұрын

i cappelletti sono un'altra cosa...e comunque non sono così grossi...

La carne cruda senza soffriggere???

Dai, facciamo i pelmeny oggi! Uhm... Ma quanta farina per un chilo di carne? Ah, dai guardiamo il video di Matrioshka, che c'è scritto, via! Leggo la ricetta. Preparo. Faccio... E mia moglie, assaggiandoli: "Ma... Amore, ti sei dimenticato di mettere la cipolla!" ODDIO! MANCA LA CIPOLLA NELLA RICETTA CHE C'È NELLA DESCRIZIONE DEL VIDEOOO!!! :'(

Dovrebbero essere squisiti anche se riempiti con formaggio, ma sarebbe utile sapere, in questo caso, quale sarebbe quello più appropriato.

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

Sì secondo me formaggio duro comunque in modo che lo puoi tritare e riempirli)

@Vedasharma

7 жыл бұрын

Un formaggio come questo potrebbe andar bene? ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%B0 Per certi versi, ricorda la feta greca e il quartirolo lombardo (quest'ultimo, però è meno sostanzioso e forse un po' troppo salato)

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

Secondo me ci sta, importante è chiudere bene i bordi)

@Vedasharma

7 жыл бұрын

Certo! Appena possibile, farò una prova e vedremo quale sarà il risultato. :-)

li conosco benissimo :) e ci sta bene anke la smetana giusto Yana? ;)

@Matrioshka3010

7 жыл бұрын

Bravissimo)

@galpeda01

7 жыл бұрын

Che sarebbe Panna Fermentata, almeno da quanto apprendo da wikipedia. Non l'ho mai sentita vi giuro. Com'è buona? Mo la cerco.

@riccardorockrubino7641

7 жыл бұрын

galpeda è buona, garantito

@galpeda01

7 жыл бұрын

Mo la cerco per curiosità, mai assaggiata, ti giuro.

Età samaja nu da età samaja nu da

Nella ricetta in descrizione non hai scritto quanta cipolla

io sono pazzo per i pierogi :)

Sono sposata con un ragazzo ucraino.... e sto imparando varie ricette per prepargliele, questi sono i miei preferiti solo che li mangio solo quando arriva la zia dall ucraina, facciamo a parte la salsina di olio e cipolla e poi mangiamo con panna acida... li adoro troppo!!!! E mi piacciono anche holubtsi, in russia anche li mangiate? Potresti fare il video ricetta?

Come riuscirebbe , dando anche una spolverata, con la cannella in polvere ?

le nonne sono sempre le nonne