"Pelmeni" Ravioli Russi
I pelmeni sono dei ravioli ripieni di carne, sono stati inventati nella lontana Siberia.
Questi ravioli vengono consumati non solo in occasioni speciali, ma anche come pasto semplice.
Nella Russia si accompagnano con burro fuso e panna acida, con aceto di vino e pepe nero,
con aceto di vino e senape piccante.
ITALIANO______RUMENO______РУССКИЙ
Ingredienti:
Ingredienti per l'impasto:
- Circa 600gr di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio
- 250ml di acqua bollente
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Ingredienti per il ripieno:
- 600gr di carne macinata
- 2 cipolle medie
- 1 cucchiaino di sale
- 50ml di acqua
- Pepe nero
Buon Appetito!
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Pelmeni (Coltunasi cu carne)
Pelmeni sunt o mancare traditionala ruseasca,o reteta simpla, si foarte gustoasa.
Ingrediente pentru aluat:
- Aproximativ 600gr de făină
- 1 ou
- 1 lingurita de sare
- 1 lingură de ulei
- 250 ml apă ferbinte
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Ingrediente pentru umplutură:
- 600 gr de carne tocată
- 2 cepe medii
- 1 lingurita de sare
- 50 ml de apă
- Piper negru
Pofta buna!
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"Пельмени"
Ингредиенты для теста:
- Около 600 г муки
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка масла
- 250 мл горячей воды
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Ингредиенты для начинки:
- 600 г фарша
- 2 средних луковицы
- 1 чайная ложка соли
- 50 мл воды
- Черный перец
Приятного аппетита!
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