Torta Smetannik - prepariamo un Dolce delizioso di origine russa buono per ogni occasione
Torta smetannik - semplice da preparare, ma è una delle più conosciute in Russia. Va benissimo per una semplice serata in famiglia , oppure per una giornata speciale. Esistono diverse variazioni di questo dolce e una di loro vi invitiamo a provare, seguendo la nostra Video Ricetta!
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Ingredienti :
per le sfoglie
- panna acida (smetana) : 200g
- lievito per dolci : 1 bustina (15g)
- uova : 2
- olio : 2 cucchiai
- burro fuso : 50g
- zucchero : 180g - 200g
- farina : 500g
- noci (opzionale) - 50g
per la crema
- panna acida (smetana) : 200g
- panna fresca : 800g
- zucchero : 180g - 200g
Potete variare il rapporto di panna acida con la panna fresca per ottenere un gusto più vicino al originale.
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Come fare la smetana trovate qui :
• Come fare la panna aci...
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Come fare un"altra buonissima torta Russa : Medovik, trovate qui :
• Medovik - deliziosa TO...
Пікірлер: 50
Complimenti! La descrizione è molto chiara e dettagliata. Io sono appassionata di cultura russa e mi piacciono molto queste ricette tradizionali
Ma quanto sei bravissima! L'ho facevo tanti anni fa. Mi era rimasto solo il ricordo di un sapore straordinario e inconfondibile. Ora grazie a te l'ho rifarei
@VideoRicetta
6 жыл бұрын
Svetlana Pogor Grazie di cuore per il bellissimo commento! Un forte abbraccio! Ciao!
omg, this is so nice, big like ! i want a piece of it !
Bravissima, torta bellissima. Complimenti !
@VideoRicetta
6 жыл бұрын
c0zzar0ner0 Grazie mille per i bellissimi commenti!
Bravo fantasicno👌👌👌❤❤❤
@VideoRicetta
6 жыл бұрын
Ljiljanina kuhinja Grazie di cuore!
Спасибочки молодец!!!!!!!!!! Счастья ,радости Вам!!!!!! 👍👍👍👍👍💯🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹❤❤❤🤝🤗👏🌸🌸🌸😘
Oooooh cercavo da tempo questa ricetta o un similare. La nostra vicina la fa sempre e puntualmente ci porta una fetta. È semplicemente meravigliosa 😍!!! Adoro provare le ricette di altri paesi
@VideoRicetta
5 жыл бұрын
Grazie mille per il commento! Un caro saluto. Ciao!
Spettacolare!
@VideoRicetta
6 жыл бұрын
giulia pignatelli Grazie mille!
Bravissima io e un mia. Amica più brava di me l'abbiamo fatta. É squisita e molto scenica.continuate così.
@VideoRicetta
7 жыл бұрын
Graziee !
Foarte frumos si gustos!!!
@VideoRicetta
6 жыл бұрын
Vă Mulțumim !
bravissima la mia paesana,continua cosi.
@VideoRicetta
6 жыл бұрын
Elena Bacio Grazie di cuore! Un abbraccio! Ciao
Mi piace moltissimo! ..Dopo la "red velvet" americana vorrei cimentarmi con questo bellissimo e immagino buonissimo dolce russo. Certo noi italiani non siamo molto abituati al gusto della panna acida...tuttavia questa versione della torta Smetanik sembra essere più delicata oltre che buona. Ho quindi deciso di provare a farla prossimamente. Grazie!
@VideoRicetta
6 жыл бұрын
Gianni Papalini La smetana e diversa dalla panna acida italiana. Ha una percentuale di grassi più alta e un sapore diverso. Per questo motivo conferisce all 'impasto una struttura particolare e alla crema un sapore unico. Per sostituire 200 gr di smetana si può utilizzare lo yogurt naturale 80 gr e 120 gr di mascarpone. Altrimenti sul mio canale c'è la ricetta della smetana fatta in casa. Grazie per il commento e buona giornata!
Hoje é bom dia para o BOLO 🍰 🍦 🍪 🌈
Ciao! Sembra buonissima! Viene una torta di che diametro più o meno?
ho fatto qs torta ed ho ricevuto solo complimenti che devo a te, alla fine era quasi finita ma ce lho fatta ad assaggiarla grazie
@VideoRicetta
6 жыл бұрын
Mariana Salari Grazie di cuore! Hai ricevuto complimenti perché sei stata bravissima! Un abbraccio e buona giornata!
@relaxmusicstudioms
6 жыл бұрын
grazie a te e appena posso metto la foto e ovviamente lo rifarò è veramente una delizia!!!!
@VideoRicetta
6 жыл бұрын
Mariana Salari Grazie mille!
B r a v i s s i m a.....😍😍😍😍
@VideoRicetta
6 жыл бұрын
Francesca Mercuri Grazie mille!
Mi piacerebbe vedere anche qualche ricetta salata, tipo le insalate fredde tutte colorate, come quella con l'aringa affumicata, mi sembra che in italiano si chiami aringa sotto la pelliccia
@VideoRicetta
7 жыл бұрын
Grazie per i complimenti e per il suggerimento. Conosciamo questa ricetta e la includeremo in uno dei prossimi video .
certo che le nostre torte russe sono piu buone del mondo.faccio speso ai mei amici e sono al settimo cello.fai anche la torta egizziana che e buonissima quella con i albumi e noci
@VideoRicetta
6 жыл бұрын
Кот Маскита Sono d'accordo! Un abbraccio! Ciao!
@lasparviera3566
5 жыл бұрын
sinceramente non conoscevo i dolci russi, ma son più che d'accordo che sono davvero splendidi e devono essere buonissimi
Al posto della panna acida posso usare il yogurt greco quello che si vende al Lidl nel secchiello?
@VideoRicetta
5 жыл бұрын
Credo che si può provare a mettere lo yogurt alleggerito con la panna montata.
@teslarucristina7044
5 жыл бұрын
@@VideoRicetta perfetto , grazie mille della risposta È già la quarta volta che faccio questa tornata ma sta volta volevo provare a fare con lo yogurt visto che si assomiglia veramente molto Grazie tante 😘
com'è fatta la bagna? Grazie Super like!!
@VideoRicetta
6 жыл бұрын
giuliaspendolini Grazie mille ! Per la bagna si mettono a bollire 80 ml di acqua e si aggiungono 2-3 cucchiai di zucchero. Si lascia raffreddare e poi si può aggiungere un po di coniac ,rum o brandy. Un abbraccio e buona serata.
@giuliaspendolini
6 жыл бұрын
Video Ricetta Ok, grazie. É bello vedere tanta passione e guardare i video é un po' già come gustare i dolci!
la vorrei per me
Bravissima!! Bel canale, se ti va passa dal mio 😘
Do you make tiramisu?
Buongiorno, vorrei le quantità dei ingredienti uguali a questa torta 💐grazie. (L’impasto e crema)
@VideoRicetta
5 жыл бұрын
L'elenco completo degli ingredienti lo trova nella descrizione sotto il video. Dal PC deve cliccare la rubrica "Mostra altro " che si trova sotto il video. Dal cellulare invece si deve cliccare la freccetta che si trova di solito a destra sotto il video.
Quisiera la tradición en español
Izvinite vi russkaja mojno rezepti napisat po russkomu potomu chto u Vas xoroschije rezepti sposibo
De origine Moldávio