rendete immortale quest'uomo.

@giacomovarriale701

4 жыл бұрын

Lorenz lo è già

@RubinKebab

4 жыл бұрын

Giacomo Varriale cit

@emmar.7716

4 жыл бұрын

Assolutamente.

@Kohan1

3 жыл бұрын

Tout court 😄

@nypala

2 жыл бұрын

"crematelo" 😅

Made it today ( 8th of may) and the result was amazing. Thanks to Chef Iginio Massari for the recipe and Giallo Zafferano for bringing it to all of us. Sergio - Melbourne (AU)

@user-lt9lv9kg6d

2 жыл бұрын

making it today too! 2 years later hehe

@theheroman1242

8 ай бұрын

Senza latte posso mettere l'olio invece del burro grz chef

Dopo la mia moto, la mia planetaria è l'attrezzo meccanico che amo di più...

Dove con poco eravamo felici , grande

@marea3733

3 жыл бұрын

che frecciata :D

@Tkimba2

3 жыл бұрын

"poco"... Solo sei tuorli 🤣

Iginio Massari non è solo uno dei più grandi pasticcieri al mondo, se non il più grande, ma è un filosofo e un poeta della preparazione dei dolci: come tutti i veri grandi, egli non si atteggia, ma mantiene la consapevolezza fiera delle origini e della pasticceria casalinga, che affonda le radici nella nostra immensa tradizione popolare italiana. La sua frase: "quando con poco eravamo felici" è, nella sua essenzialità, espressione di questa sua eleganza genuina, raffinata, ma al tempo stesso semplice. Solo i grandi, che non hanno bisogno di atteggiarsi, raggiungono questa consapevolezza, che li rende unici. Questo vale per l'arte culinaria, ma anche per qualsiasi altra arte (letteraria, musicale, pittorica, poetica). I veri grandi, consapevoli della loro grandezza, non si atteggiano, ma trasmettono agli altri con passione, competenza, amore e vera umiltà, che non è falsa modestia, ma consapevolezza autentica di ciò che si fa...

Meravigliosa!! Mi pare che come ingredienti assomigli molto alla Mantovana di Prato, me la salvo la devo provare per forza! Grazie x questa torta deliziosa!

L ho appena fatta, grazie Maestro 😍 è venuta bellissima e buonissima.

Da provare! le ricette del maestro Massari sono una garanzia, dovrebbero fare un monumento per quest'uomo.

Uomo adorabile! La mia guida sicura x ogni dolce dai risultati perfetti. Grazie mille

Grazie Maestro e grazie Giallo Zafferano per condividere. Con poco grande risultato.

Un capolavoro. Grazie maestro! 🔝🔝♥️

Maestro , lei è il massimo e il migliore !! Complimenti sinceri 👍👍👍🎂🎂🎂

Le sue spiegazioni sono impeccabili 😍

Perfetta, buonissima. Grazie della lezione magistrale.

MERCI. Comme ça sent bon Chef !

Stupenda e stupendo!

Semplicemente POESIA❤️! La proverò ☺️🥰

Persona amabile e di enorme professionalità

Sarà sicuramente una delizia 😋😋😋proverò à farla 😊😊

MAESTRO....io l'adoro!!! ♥

Amei essa receita.

Super chef complimenti farò questa torta Margherita bravissimo 🔝🔝🔝💯💯👏👏👏👏👏

0:03 "OGGI SCOPPIAMO!!" ahahahahahaha!!!

@robertobravi5426

4 жыл бұрын

Morto ahahaha

@anamaria525

4 жыл бұрын

😂😂😂😂

@donniecatalano

4 жыл бұрын

lol

@ervin1306

4 жыл бұрын

😂😂😂😂😂😂 lo messo a 0.25 per sentirlo bene e dice proprio oggi scoppiamo

1:17 Regalandoci una struttura COOOSI' 😮 ha la "Barbierite" 🤣 Grandissimo. Ho seguito tutte le indicazioni e mi è venuta una buonissima torta margherita. Non come la sua ovvio... però non male. Grazie Maestro 💖

Che bella, interessante unire il burro in quel modo, mai visto 😶voglio provare!!! Grazie di cuore dei suoi preziosi consigli!!!!

@prod.yourenemy576

4 жыл бұрын

Ho trovato il punto mentre leggevo il commento

@francescopisu986

3 жыл бұрын

@@prod.yourenemy576 infatti la torta non riesce ...mi spiace ma la ricetta è errata

Grazie !!! Era da tempo che cercavo questa ricetta!!!!!! Grazie ❤

Per me Iginio massari è il dio dei dolci, oltre ad essere un'ottima persona

Spettacolo ricetta veloce e strabuonaaaa grandeee

👍🏻 ❤ Ho provato per 👀 Credere , proprio oggi a 4 anni giusti da questo video ! Una torta 🍰 Fantastica ! Grazie 🙏🏻 Mille Signor Ginio

Nessuno lo batte per me ❤️👍qualsiasi ricetta presenti mi viene voglia di farla

@cristianfacchini588

4 жыл бұрын

Ovvio, è il maestro Igino Massari

3.15 quanto ha ragione maestro Iginio, sante parole le sue.

Bellissima bellissima questa torta paradiso 🥰🥰🥰🤩🤩🤩❤❤❤

Grazie ! La volevo da tanto questa ricetta . In tempo per il mio compleanno 😏

@user-ku4do4gm2k

4 жыл бұрын

Auguriiii❤️

un sogno di torta l’ho fatta oggi!!!!! Grazie maestro

Ricetta provata ed è venuta perfetta!

Grazie!!! GRANDE!!!

Riesce a rendere incredibilmente raffinato anche l'oggetto più semplice. Ognu suo gesto è perfezione pura.

Fatta ieri! Soffice e squisita! 😋😊Grazie per la ricetta.La rifarò sicuramente è andara a ruba🤣😋

Buonasera Maestro....mi sono subito trascritta la sua ricetta evidenziando che è la sua..... La farò di sicuro

Eccellente . Grazie Iginio Massari

Un mito questo uomo per la bravura e per la simpatia!!

Ho fatto oggi 10 maggio la torta Margherita di zigrino Massari .Buona da urlo .Grazie

Egregio Sig Massari lei è un Maestro immenso, l' aggiunta del tuorlo alla massa e del burro fuso solo a una parte della massa stessa è una genialità. Le sue spiegazioni tecniche sono fantastiche. Mai più torte a cupola che collassano. Grazie mille

@soniacresci4839

3 жыл бұрын

Ciao, per capire ti domando che differenza fa aggiungere il burro ad una parte di massa montata rispetto al metodo standard, ti chiedo perché questo dolce con tale procedimento non mi viene , vorrei che tu mi aiutasse

Maestro tutto quello che fa è capolavoro❤

ho seguito poco fa questa ricetta ed e venuta ottima!!!!!!

Grande MAESTRO !

Bravissimo...sei insuperabile

Fatta ieri sera: la perfezione assoluta! Il sapore e la consistenza del Paradiso! Sublime.

@paolab9671

4 жыл бұрын

Salve, mi puoi dire il diametro della tortiera?

@GialloZafferanoTV

4 жыл бұрын

Ciao, per questa torta serve uno stampo da 20 cm! 😊

@ziagina2240

4 жыл бұрын

alessandra marolla ciao, difatti questa è la torta paradiso, non certo la torta margherita che ci vanno più uova e poi non ci va ne il lievito ne tantomeno il burro !!!!!!

Ottima ricetta! Facile e leggera, questo weekend la provo

Molto buona e risultato perfetto, grazie maestro dei tuoi preziosi consigli 💯

Fatta buonissima e soffice grazie per la ricetta

L'ho preparata cento volte. La migliore di tutte le torte Margherita. Una nuvola di dolcezza. Grazie Maestro

😋😋👏👏👏❤maestro sei fantastico 😍👏👏👏👏

Mitico!

Bravissimo,fa dei dolci stupendi

Grande maestro!!!!

Buonissima oggi la faccio subito è invitante.

Buonisssimaaa bravo ❤

Meravigliosa.. FANTASTICA!!! Maestro.. Chi come me non ha la planetaria in casa. Può usare le semplici fruste elettriche? E un informazione se non si ha a disposizione la fecola di patate. Si può sostituire con la frumina? Grazie di cuore

Fatta oggi pomeriggio, davvero esplosiva come tutte le ricette del maestro Massari. Unico difetto: a domani non ci arriva 😅😅

Grandissimo maestro della pasticceria italiana

Questa è la torta margherita più buona del mondo!! Giuro!.. Oggi ho provato ad aggiungere alla fine la granella di nocciole : troppo buona,da Master Chef !! Grazie Chef Iginio Massari..Mille grazie!!❤❤❤

È un piacere ascoltarlo

Appena fatta Buonissimaaaaaaa.

Lo farò maestro sei il meglio

Favoloso ....!!

Ricetta provata.. Risultato? Una delizia! Morbida, buonissima e soprattutto..finita in 2 giorni 😁 grazia MAESTRO!

@amfstella4501

3 жыл бұрын

Che tortiera hai usato

Fatta raddoppiato le dosi bunissima grazie x tutti i suggerimenti

@poppypoppy1321

4 жыл бұрын

Ciao...anch'io vorrei raddoppiare le dosi per farla venire più alta...Di quanti cm è il tuo stampo con la dose doppia?

Grande Iginio, fatta, splendida, divorata. Avrei una domanda: come si fa per far venire la superficie così bella piatta?

Orgoglio italiano nel mondo!!!! Inimitabile!!!

Che amore😍

Grazie mille

è veramente simpatico!

@ricorico1985

3 жыл бұрын

È fighissimo!

Fatta ieri... è la perfezione!

Unico e fantastico.

Fantastica

Come la faceva mia mamma! Col burro fuso! Non con il burro ammorbidito che lascia un sacco di grumi. E aggiungendo alle tre iniziali uova, altri due tuorli! Deliziosa! Imparate dal Signor Maestro!!

Bellísima🤩

Ieri ho provato questa ricetta in versione senza glutine. Risultato perfetto. Per chi volesse farla in versione senza glutine, basta sostituire la farina e la fecola con mix per dolci o mix universale senza glutine (in questo caso la fecola è facoltativa, perché farine senza glutine sono già ricchissime di amidi). Unica differenza con quella del video, non so se dovuta al fatto che ho utilizzato farina senza glutine o fruste elettriche al posto della planetaria: ho aggiunto 30 g di farina perché la massa non era consistente come quella illustrata. Nonostante questo quei 30 g non hanno fatto una gran differenza nella consistenza della massa, ma la torta è venuta molto bene comunque. Soffice, leggera, delicata.

@fabio22tube

Жыл бұрын

Ecco allora nn è stata solo una mia impressione...io pure versione gluten free ma nn ho usato la farina pronta per dolci ma ho usato farina di riso e maizena, ho riscontrato lo stesso problema e per addensare un po' l impasto ho dovuto aggiungere almeno 70g di farina di riso in più...il risultato? Nn lo so ancora devo sfornare, ma nn credo sia il risultato visto nel video😔... Sfornata adesso, mi è venuta secca dentro, il gusto é buono ma voleva meno cottura, max 30min...purtroppo questo é il brutto di rivisitare le buone ricette, in chiave Senza Glutine

Grande👍👍👍

Grandioso

Dopo 8 minüti :). Fantastico

Grande ricetta

Che metaviglia😋🌹👏👏

Ricetta spettacolare. Ho fatto diversi tentativi. Il risultato migliore l'ho avuto con forno a 180 gradi statico, cottura 28-30 minuti di cui la seconda metà con un foglio alluminio sopra. Vanno seguiti alla lettera tutti gli altri consigli, ma la temperatura consigliata (190 gradi per 40 minuti) per il mio forno è eccessiva. Dolce elegante, semplice, ma tecnico, una bella prova per chi si sente un piccolo Iginio Massari.

@illyam689

Ай бұрын

Sì, è eccessiva (credo per qualunque forno moderno)

Maestrooooooo!!! 👏👏👏

Il maestro è maestro...non ha nulla a che vedere con una il tedesco!!!!❤

@teresaadamo4528

3 жыл бұрын

Una...annullo🤭

Velocità di KZread 1.25 ed è perfetto

@MrS9t

4 жыл бұрын

Pensavo di essere l'unico squilibrato a farlo sempre sui video del maestro😂

@andreamonte6546

4 жыл бұрын

@@MrS9t 🤣🤣

Provata oggi . È venuta benisimo ho usato diametro 20 come indicato . È solo piu bassina di quella del video . Chissà perché. Comunque buonissima. Un sapore antico delle torte di casa. Grazie maestro

Eh si vabbeh col maestro Iginio Massari , si va ad un altro livello

Innanzitutto complimenti al maestro per l'esecuzione e a voi di Giallo Zafferano per il montaggio. Vorrei farvi una domanda: in questo video il maestro Massari ha montato le uova intere senza separarle. In quali casi sarebbe meglio montare albumi e tuorli separatamente e in quali invece sarebbe meglio montare tutto insieme?

@saloga1000

4 жыл бұрын

Ma io ho capito che tre uova intere vanno montate con lo zucchero e poi dopo 8 minuti 3 tuorli uno x volta

@alfredopiacentini7471

3 жыл бұрын

Ci sono diverse tecniche, questo è sostanzialmente un pan di spagna arricchito di tuori e burro. Alcune ricette del pan di spagna prevedono la montata doppia. Lo puoi fare, il risultato sarà ottimo in entrambe i casi...

La posso farcire con crema al pistacchio?

La torta Margherita del Maestro Massari è più buona di un qualsiasi dolce di una pasticceria media

Fantastica😍

Preparata secondo le indicazioni magistrali : altissima, leggerissa, gustosa, perfetta

Fatta ! Veramente unica e buonissima nella sua semplicità

@byfolle

Жыл бұрын

Ogni volta è una specialità......

@byfolle

Жыл бұрын

Se si rispetta la ricetta il risultato è assolutamente perfetto.... ache la modalità di cottura è perfetta

Fatta oggi pomeriggio ..devo dire fantastica...

Che bontà

Maestro ❤

Grazie