ТОРТ Сметанник "Мишка на Севере"🍰Торт очень мягкий, пропитанный, нежный!
⚡Рецепт простого сметанного торта "Мишка на Севере". Пропитанный, мягкий, вкусный торт из доступных продуктов🍰
Новые видео выходят здесь:
Мой канал на Дзен zen.yandex.ru/shobytinskay
Сообщество Вконтакте club111064255
Телеграмм t.me/shobytinskay
РЕЦЕПТ:
Торт "Мишка на Севере" (диаметр 22 см, вес 1,8 кг, высота 8,5 см)
Коржи (8 штук)
250 г сметаны (у меня 20%)
240 г сахара
10 г ванильного сахара
180 г сливочного масла
500 г муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
+ 15 г какао - порошка, 20 г муки
Сметанный крем:
800 г сметаны (25 - 30%)
130 г сахарной пудры
10 г ванильного сахара
+ 50 г шоколада для украшения
Выпекать коржи нужно при 200°С - 5...7 минут.
#торт #сметанныйТорт #сметанник #тортМишка #Шобутинская #рецептторта #сметанник_рецепт
Пікірлер: 183
Старинный рецепт с советских времен ,мы его часто пекли , просто и вкусно .
Живя в Норильске, мы с девчонками часто пекли этот торт... Потом дети выросли, уехали на материк учиться, мы сами затем переехали, уже забылся вкус этого торта, да и рецепт где-то затерялся... Спасибо, Оленька, напомнила... Обязательно испеку, с дочкой и внучками будем чай пить, а с дочкой вспомним прожитые годы на севере, самые счастливые годы...
@Lurava
3 ай бұрын
Я тоже норильчанка, сейчас живу уже на материке)) Вот как то до меня этот рецепт не дошёл)) Мне рецепт понравился, наверное надо попробовать)
@Galka70
3 ай бұрын
Я тоже Норильчанка😅, сейчас на материке живу.
@user-ec5rk5hn6s
3 ай бұрын
Наше поколение...так грамотно пишут.... 👈
@Nika393
3 ай бұрын
Привет земляки 🤗
@user-ik1vy2fb8q
3 ай бұрын
Так душевно написали🤗
Повеяло вкусным, уютным, домашним... вкусом детства, а значит счастья.. спасибо!
Добрый вечер!Вот как раз думала,какой бы сделать тортик,а тут рецепт,кстати.Хочу похвалить ваши рецепты,несколько раз делала халу из 4 жгутов,печеночный паштет и пирог с тремя начинками,все очень вкусно,всем советую приготовить!
Ура! Как кстати рецептик на весенний праздник! Олечка, признательны вам все ваши подписчики, однозначно😊❤
Це тортик моєї МАМУСІЧКИ, тобто 🍰 мого ДИТИНСТВА.Дякую Олічка за приємні СПОГАДИ.🥰🥰🥰
СПАСИБО ОЛЕЧКА, ЗА ВАШ ТРУД . ОБОЖАЮ ВАС И ВАШИ РЕЦЕПТЫ. КАК ЗДОРОВО , ЧТО ВЫ У НАС ЕСТЬ‼️👍👍👍❤️❤️❤️
Вкусненько как, спасибо Оленька, буду делать, люблю простые тортики❤
Как всегда кратко, лаконично и очень понятно! Благодарим Оленька😊
Спасибо, уважаемая Оленька! Вкусно даже смотреть! 👍👏💪❤️❤️❤️💐💐💐💐💐
Олечка! У Вас прекрасные рецепты! Обязательно испечем этот торт! Спасибо большое за Ваш труд!
Оля, спасибо большое за рецепт!!! 🌹🌹🌹Как раз думала, что на 8 Марта испечь и тут Ваш вкусный рецепт 👍👍👍🫶🫶🫶
Спасибо Олечка за рецепт.Очень этот тортик вкусный.Ты наша вкусная Фея.😊❤❤❤
Спасибо, Оленька, за очередной тортмк!👍❤️💋💋
Спасибо, Оленька, за рецепт! Всех вам благ!
Я сделала на праздник, ооочень вкусный. Правда пересушила коржи, но я нашла выход, я проходила кисточкой коржи сладкой водичкой при сборке торта. И все получилось божественно!!
Добрый вечер, Ольга. Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт 👍 Классный тортик...😋
Оля спасибо за вкусный 🎂 тортик
Ольга,огромное спасибо! благодарю Вас за отличный рецепт торта❤😊😊
Očeň krátko, očeň dostupno i očeň vkusno. Spasibo vám , Olja.
Олечка, спасибо за рецептик!!!!👏👏👏👏🌹❤️
Ольга! Нежной весны Вам, тепла, понимания, Женского счастья, и море внимания, И комплиментов душевных, и счастья, Чтоб не касались Вас в жизни ненастья!
Приготовила!Очень вкусно!!спасибо, Оля!
Спасибо Олечка, за прекрасный рецепт🌹
Оленька здравствуйте!Спасибо огромное за очередной шедевр,обязательно испеку!С уваж.❤
Ольга, благодарю! Торт получился и очень понравился. Спасибо большое за Ваши рецепты!
Какая прелесть! Спасибо за рецепт! Супер!👍 Поделилась видео.
Спасибо за интересный и простой тортик.
Спасибо за красивый. вкусный Торт.
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!! Всех с праздником Весны!!! Удачи и всех Благ!!!❤❤❤
Оля,спасибо,напомнили об этом тортике. Пекла его раньше всегда.❤
Оленька вы большая хозяюшка умница чудесница
Оля, огромное спасибо! Торт из детства❤.
Как раз к празднику, спасибо ❤
Спасибо, как во время к празднику
Спасибо за рецепт!
Олечка - моя любимица.Всегда выпечка получается,если четко следовать рецепту.
Спасибо за шедевр ❤❤
Олечка,интересный тортик!как сутки дотерпеть,не знаю!!!!! почему-то зебру рецепт напомнил,только коржами и с кремом.спасибо!!!!
Благодарю вас,какие воспоминания 😊
Замечательный рецепт! Сразу захотелось испечь)
Спасибо большое за рецепт, очень вкусный торт получился!
Спасибо за рецепт 🍰👍
Спасибо, Оля. Надо хоть раз попробовать сделать такой тортик
❤какая вкуснота, обязательно испеку. Спасибо за рецепт
ОЧЕЕЕЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТИК!!! СПАСИБО!
Действительно, обрезать коржи после выпечки удобнее чем сразу после раскатки😊 Спасибо!
Спасибо Оля за Ваш труд! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!🌷
Какая прелесть ваш тортик.
Шикарный тортик
Какая прелесть😊
Оля, спасибо как-нибудь попробую.
Девочка, умничка и трудяжка.
Спасибо за рецепт и за отчёт о весе и размере торта! Удачи вам!
Коротко, ясно, вкусно и красиво
Спасибо! Очень важно,что не надо взбивать масло с сахаром,как советуют некоторые
Уауу, классный и простой рецепт! 1000000 ❤❤❤
Vkusno! 😋 Olya, spasibo ❤️
В субботу пекла этот торт на день рождения сына ‐до чего же он вкусный получился,(однозначно буду печь ещё не раз)...спасибо Оленька огромное за твои рецептики🌹🌹🌹🌹😊
@user-gy5fm9ok3u
3 ай бұрын
Вы кольцо использовали? Получится без него или развалится
@sweetlana4165
3 ай бұрын
У меня кольца нету,я так" сложила" тортик...я думаю он не развалиться без кольца
@user-gy5fm9ok3u
3 ай бұрын
@@sweetlana4165 вот и у меня нет
Олечка спасибо за ваши ролики! С праздником Женским днем 8 Марта! Успехов вам!!!
Ayyy ne gozel xatirladim coxsaqol❤
Оля, спасибо за рецепт. Тортик шикарный получился. 7.5 × 21см.
So tempting and appetising 😋😋😋
Классный тортик
Спасибо за рецепт 👍👍👍
Спасибо😊
Se ve delicioso amiga...saludos 👋👋👋me encanto tu receta...nueva suscriptora ❤❤❤❤❤
Первый мой торт из коржей, подружка учила в далёких 90х Спасибо огромное за забытый рецепт. Только крем был заварной на молоке без яиц
Благодарю ❤❤❤❤
Спасибо❤
Spasibo za reţept!!!❤
Спасибо за очередной замечательный рецептик, Олечка! 💐
Соонун
Благодарю Вас, добрый человек, за Ваш труд! Подскажите, такие коржи можно испечь в сковороде под крышкой? Пока нет духовки.
Олечка, приготовьте гриньетики, пожалуйста.
Super👍👍
Оленьке спасибо за рецепт,но иногда смотрю и ужасаюсь,как же дорого выходят продукты.Поэтому приходится готовить не всё
Оля, подскажите, а какой сюда ещё подойдёт крем?Мои не любят сметанный.
Олечка а на другой крем можно Заварной.Я понимаю лучше сметанный.Но как бюджетный.Благодарю.
Liebe Olenka vielen lieben Dank 👌💞🫶🫂💐🍀🍀🍀
Оля можно испечь коржи за ранее и сколько их можно хранить.Спасибо за быстрый ответ
Оля здравствуйте! Подскажите пожалуйста можно ли в рецепте теста заменить молоко на воду? я не употребляю ни каких молочных продуктов,и вот ищу рецепт теста для сладких булочек.Может у вас есть такой рецепт?
Олечка, здравствуйте! Спасибо большое за рецепт!!! А можно заранее испечь коржи и убрать в холодильник?
@Olga_Shobytinskay
3 ай бұрын
Здравствуйте! Можно, только их нужно спрятать в пакет или плёнку.
До цього торту дуже підходить заварний крем. В оригінальному рецепті саме він туди і йде. Із сметанним не пробувала ніколи,але впевнена,що смачно.
Обязательно сделаю! Но из половины нормы всех ингредиентов 😁
Ольга, а можно крем другой, не люблю сметану
@user-we7hw4vv6h
3 ай бұрын
И я не люблю сметанный,думаю попробовать с заварным,думаю будет хорошо 🤗
@user-pj7vu7xm5r
3 ай бұрын
Сметана это вапще не крем, пародия@@user-we7hw4vv6h
❤❤❤
👍👍👍
Много раз пекла такой тортик в молодости, очень вкусный. Только сверху поливала шоколадной глазурью
Здравствуйте Ольга, скажите пожалуйста, можно ли испечь коржи за ранее и хранить в холодильнике до сборки торт?
@Olga_Shobytinskay
3 ай бұрын
Здравствуйте! Можно
Какой размер вашей ацетатной пленки для сборки торта :ширина ,высота и плотность? Большое спасибо,Оленька!
@user-ss9wy4pl2d
3 ай бұрын
Не 100×15 ли ?я хочу купить , но не могу определиться,-какой нужен размер ?Пожалуйста ответьте мне.Спасибо. Р.S Загорелась срочно испечь такой же тортик😊
А если делать без кольца.Не получится?
Блииин так понравился рецепт коржей спасибо большое,но крем очень дорогой получается,много сметаны .Но всё равно спасибо,думаю можно попробовать с заварным сделать.
Олечка,подскажите, пожалуйста, можно вместо сметаны сливки, заранее благодарю
@Olga_Shobytinskay
3 ай бұрын
Можно, но количество нужно увеличить, чтобы сливки хорошо пропитали коржи
@mishanyausa
3 ай бұрын
@@Olga_Shobytinskay 😊 АЙ ДА ВКУСНЯШКА 😊 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТИК ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ 😊
@user-cc6bg3ip9p
3 ай бұрын
@@Olga_Shobytinskay спасибо
👍👍👍🌷🌷🌷
Оля, здравствуйте. У меня почему-то получился сухой и немного жестковатый торт, делала всё как у вас. Что я сделала не так? Готовила первый раз его.
@Olga_Shobytinskay
3 ай бұрын
Здравствуйте! Коржи в духовке не поднялись? Дело в соде скорее всего. Сахар должен раствориться в масле, получится однородная масса. Все ингредиенты комнатной температуры.🤷♀️
Здравствуйте, Оля! Сметану нужно брать 800 г отвешенной?
@Olga_Shobytinskay
3 ай бұрын
Здравствуйте! Да
@user-yv8kv1cp4p
2 ай бұрын
А почему не говорите,что отвешенной ???Хорошо,что спросили!
Подскажите Вы, делали на видео двойную порцию? 180гр.масла а у вас полная тарелка??
@Olga_Shobytinskay
3 ай бұрын
Одна порция, на видео просто кажется больше
@user-gn8fn5lb1o
3 ай бұрын
Спасибо 😊
Подписка❤
🎉🎉❤