Спасибо за рецепт. Приготовил, всё получилось отлично. Только коржи не раскатывал, а разравнивал ложкой на дне разъёмной формы для торта, устланной бумагой для выпечки, не смазанной маслом. При этом и края коржей срезать не нужно. При 200 градусах на каждый корж уходило по 12 минут. Сметану брал 26%, не отцеживая сыворотку.

@TheSkoropeya

3 жыл бұрын

Сколько по весу торт получается?

@Ca-lx8tz

2 жыл бұрын

Спасибо за идею,, я наверно тоже так сделаю сразу на форме ложкой.. Это не от лени.. Просто так удобнее. За рецепт тоже спасибо..

@user-bt6bc4ci9k

2 жыл бұрын

Добрый день, простите,что беспокою. Вы сметану для крема брали такой жирности - 26%? И крем получился плотным? Знакомая для сына попросила испечь торт сметанник, никогда такой не пекла, не беру то, что еще не делала и сама немпробовала, но тут очень попросили. Купила сметану 30% и загуститель к ней, но я так не люблю добавлять всю эту химию.

@user-uw1oj1bj6x

Жыл бұрын

@@user-bt6bc4ci9k й

@3_3_3...

7 ай бұрын

@@user-bt6bc4ci9k вы как колдуны,цену себе набиваете и все "силы,умение" преписывают себе,а в сущности являются ---пшик,дырка от бублика. служители диавола(одержимые бесами)помогают ,до тех пор пока через этих лохов другим Людям не зделают зла,вреда, а потом же их уничтожают,за не надобность, ибо служители диавола хотят быть только единственными приближенными к этому исщадью ада

Торт из моего детства! И, именно, в 70-ые годы он назывался "Мишка". Мама пекла его на зимние праздники. Только сверху весь торт заливался шоколадной глазурью, которая застывала. И мама украшала его снежинками из белого крема. Благодарю, Ирина, за воспоминания и вдохновение!

@user-jg2lm2tf7t

Жыл бұрын

Я этот торт знала под названием "Мишка без яиц".

@user-hk2jv1yk9x

Жыл бұрын

​@@user-jg2lm2tf7t А мамочка называла его" Мишка на Севере"

Замечательный совет раскладывать тесто! Попробую обязательно.

Ирина, спасибо за рецепт! Этот торт был чуть ли не первым тортом вообще в моей кулинарной жизни. Рецептом поделилась мама моей подруги. Хотите посмеяться? Эта женщина называла тогда этот торт "Воссоединение Украины с Россией". Почему, не знаю. Зато, благодаря такому необычному названию, я помню маму моей подруги, хоть её дано нет с нами. И потому что этот торт простой, но очень вкусный!

Ирина как же вы хорошо объясняете , торты очень вкусные , спасибо вам за ваши рецепты, здоровья вам и процветания .

Ирина, большое спасибо за рецепт. Получился совершенно роскошный 2-х килограммовый торт. При этом есть несколько моментов, которые я учту в следующий раз: 1) сахар уменьшать в тесте не надо - все нормально; 2) количество крема должно быть существенно больше, чем получилось у меня: из 900 гр 20% сметаны получилось 650 гр отжатой сметаны, но даже при том, что один корж я списала (пригорел), на остальные крема немного маловато было - я так понимаю, что мы все зависим в этом рецепте не только от разной муки, но и от очень разной сметаны; 3) очень важно приспособиться определять готовность коржей. 4.В качестве отклонения, захотелось добавить кисленькую прослоечку, например, несладкое брусничное варенье...

И мне, и мне кусочек!!! Как же вкусно выглядит! Обязательно порадую своих близких таким шедевром! Спасибо за рецепт!☺

Очень ,очень удивил и порадовал! Обожаю ВАС и всё то ,что ВЫ делаете для нас. Одесса.

спасибо за оригинальное раскатывание такого жидкого теста! я бы не додумалась никогда до этого способа

Как же у вас всё аккуратненько и красиво получается, вы молодец, спасибо что делитесь!!!)

Ирина, хочу поблагодарить Вас за рецепт такого замечательного тортика!!! Все так подробно, просто и главное получается очень вкусно! Спасибо за Ваш труд!

Золотые ручки !!!

приготовила, очень, очень вкусно.Спасибо вам за ваши рецепты.

Спасибо, какой лайфак с кулёчками, вы умничка,ещё раз спасибо. Тортик ням -ням.

Ирина Вы такая умница, обьясняете таким образом, что тут же хочется бежать и готовить, спасибо огромное Вам за это, удачи везде и вовсем.

Спасибо за рецепт. Голос у вас правда очень приятный. И такой интересный способ раскатки липкого теста я ещё не разу не видела. Очень понравилось👍🌷

Вот КУДЕСНИЦА!!!!!Великолепно!!!!

Все великолепно и торт и его подача.Благодарим Ирина за рецепт.

Спасибо за ваш труд! Приготовила торт по этому рецепту, все получилось отлично. Ели на 3ий день, торт не сухой и не сильно влажный. Гостям очень понравился, спасибо!

Спасибо за рецепт.Сейчас испекла,поставила в холодильник до утра.Уверена ,что будет очень вкусно.Пеку все по вашим рецептам и знаю что будет все шедеврально.

Я очень люблю ваши видио ,спокойный тон и ваша воспитанность Спасибо большое за ваши рецепты.

Ирина, спасибо за прекрасный способ делать коржи из неплотного теста. Вот что значит - век живи, век учись. Всё получилось отлично 👍🏻

Ирина, все Ваши торты замечательные♥️♥️♥️ , Но без Вашего присутствия , четкости, аккуратности, милого голоса и улыбки не было бы полной картины этого удовольствия! Всегда полагаюсь на ваши рецепты. Только благодаря вашему рецепту Эклеров я стала печь их без осечек! ( это к примеру) . Рада видеть вас !♥️💋💯💖♥️

Второй день смотрю этот рецепт и я всё больше влюбляюсь в него своей простотой ,и несомненно, что он вкусный ,я нисколько не сомневаюсь.Давно искала именно такой рецепт. Спасибо Ирочка! Буду завтра готовить

как всегда высший класс.Спасибо вам за рецепт,здоровья вам счастья.

Замечательный рецепт. Руки чешутся, так хочется попробовать приготовить. Спасибо огромное.

Ирина, спасибо большое вам за рецепт. Торт получился просто отличный, очень мягкий, пропитанный и в нем очень много крема🥰. Вы очень хорошо и доходчиво объясняете, благодаря этому, все получается с первого раза!

Торт получился великолепный. Пеку второй раз и уже в предвкушении😋👍. Спасибо, Ирина. От всей семьи🤗👨‍👩‍👧‍👦

самый лучший и доступный рецепт! Здоровья вам Ирина!!! Я вас обажаю!!!

спасибо!!! все доступно и не обычно. мне нравятся ваши рецепты!!!!!

Испекла вчера такой тортик. Получился вкусный, немного слаще, чем большинство других, но именно такой, КАК В ДЕТСТВЕ! ))) Спасибо, Ирина Хлебникова, у Вас золотые руки и доброе сердце!

И снова смотрела ваш рецепт , как под гипнозом. Вы просто прелесть

Ирина, спасибо большое! Люблю такие рецепты из тетрадок) Вся семья довольна, как вкусно!. Сахара взяла меньше, все получилось!!!

Спасибо за рецепт и за совет раскатывать коржи,гениально!!!

Ирина у вас всегда высший пилотаж ! Обожаю вас!

@Irina_Khlebnikova

8 жыл бұрын

+Елена Гужва Спасибо!)) Готовьте на здоровье!

Никогда его не готовила,но собираюсь,в ближайшее время,думаю,что вкусно.Рецептам Ирины доверяю на сто процентов,и всем советую.Обяз поделюсь отзывом после выпечки.

Ирина, спасибо Вам огромное.Выбирала очень долго какой торт испечь и тут наткнулась на ваш канал, все делала по вашим рекомендациям,очень понравилась такая интересная раскатка "в пакетах" коржей и сметану отстаивать.Вообще получилось просто супер.Муж ,который не принимал кроме медовика пока что из моих творений ничего, ваш рецепт занял первое место сдвинув за 4г медовик)))))Спасибо Вам!Рецепт забрала в копилку рецептов, а всем советую попробуйте вкуснотища за уши не оттянешь.

Приготовила ,уже половину съели,чудесный,домашний тортик,нам понрав,спасибо.В тесто сахара,меньше,чем в рецепте добавила.

Ирина! Вы знаете, этот торт в нашей семье тоже уже несколько поколений. От моей Бабушки, затем его пекли мои Мамочка и Папочка... Я его пеку тоже с самой школы, уже много- много лет. Он один из любимых тортов в нашей семье. Но вот я тоже изменила немного рецепт. Пишу до того, как посмотреть ваше видео. Я добавила в тесто 70 гр сл. масла. А то вечно была проблема, чуть переложишь муки, и уже он дольше пропитывается. А так он немного мягче и быстрее пропитывается. А ещё легче в замесе. Спасибо Вам! Люблю все ваши рецепты! Удачи !

ирина салем вам из казахстана вы такая хорошая все хорошо обьясняете и голос такой приятный вас хочется слушать и слушать. если у вас есть дети муж они новерное очень гордяться такой мамой женой я тоже молодая мама у меня 2 детей мне всего 22 года и мне очень приятно смотреть ваши видео наблюдать за вами я тоже хочу стать как и вы домашним поваром. потому что мой муж запрещяет мне работать. бог дал вам такой дар. я вас очень люблю. и всем казахстанцем кого я зная советую смотреть ваши видео. вас любят не только россияне но и казахстанцы знайте об этом.....

@user-et4lo1qj7y

5 жыл бұрын

да Ирина мы обожаем ваши пончики со сгушёнкой спасибо!!

Ирочка как всегда вам мои симпатии и благодарность... Спасибо лучше не придумаешь. Вкусно. Москва

просто волшебно готовите

Чудо-хозяюшка, кудесница!!

собираюсь испечь его на новый год,спасибо Вам за рецептик

Спасибо за метод раскатывания теста, оригинальнооооо, суперрр! ❤️❤️❤️ Всех Вам благ! 🙏💐💐💐

эээ..хх...вашей фантазии нет границ....думаю ооочень вкусно. Спасибо за такой рецепт и за некоторые нюансы до которых я бы явно не додумалась бы сама. Обязательно завтра попробую приготовить.

Всё , как всегда очень вкусно,аккуратно и с любовью!!! Большое спасибо за рецепт!!!

Испекла. Торт получился супер! Коржи не раскатывала как на видео, а размазывала ложкой на многоразовой фольге для выпечки. Если бумага ,то думаю нужно следовать советам автора. А в общем все довольно ясно показано и рассказано. Спасибо Вам!!

Спасибо за рецепт.Испекла очень вкусный торт спасибо за подробное обеснение🌹

получился с первого раза,готовится легко и просто,спасибо Ирина.

Давно искала этот рецепт! Большое спасибо, Ирина!

Добрый день !Спасибо Вам за рецепт торта .Получился очень домашний, вкусный,очень сметанный. Спасибо и с наступающим старым Новым Годом !!!!!!!

Сегодня приготовила "Мишку"! Все получилось!!! Не устаю говорить Вам - СПАСИБО, Ирина!!!! Это четвертый тортик, который я сделала "вместе с Вами"... До этого никогда не пекла... Вы просто моя находка!!!

@Milashka-21

Жыл бұрын

Добрий вечір! А які саме торти ви пекли і вони вам сподобалися?

Вас приятно смотреть и слушать, спасибо большое за рецепт.

Приятно видеть настоящего профессионала своего дела!

Спасибо, что напомнили. Раньше часто его пекла, потом забылся. Я в тесто только немного цедры добавляю. Очень люблю вкус лимона и шоколада

Ирина , спасибо за рецепт . приготовила, все просто и вкусно !

Благодарю за рецепт! "МИШКУ"еще не приходилось печь, но обязательно испеку и порадую своих родных. Всех благ.

Очень нравится что вы стали записывать рецепт на экран, и давать кол-во продуктов в граммах. 👍👍👍

@Irina_Khlebnikova

8 жыл бұрын

+Юлия Зарипова Стараюсь))

очень вкусный сметанный торт, смотриться аппетитно.

Вы умничка, чудо.Большое спасибо за рецепт.🌹🌹🌹

Спасибо за рецепт, получилось очень и очень вкусно!!!👍👍👍🤗

Тортик аппетитный 👏👏👍👍💞🌹🌹🌹Спасибо вам !!!!

Очень люблю ваши рецепты! Всегда всё получается! Этот торт буду завтра готовить, сахара в тесто кажется много, но попробую. Оригинальная раскатка коржей и очень удобная, уверена, что получится быстро!

Спасибо за рецепт, очень вкусный получился!

обязательно испеку сыну!!!! замечательная подача материала. и "умные" руки..

Спасибо вам большое за точные рецепты в граммах для меня это очень важно

Спасибо вам!!! БЛАГОСЛОВЕНИЯ а новом году!

@user-qt4gu1ey6e

4 жыл бұрын

Оололоооороооололллддддддджжжжжжжжджджжюю

ВЫ ВОЛШЕБНИЦА....!!!

Сомневалась, ну что такого в сметаннике...Ошибалась: ОН просто шикарный, спасибо)

Спасибо вам Ирина за рецепт .Это торт моего детства но у меня он не получался а благодаря вашему мк все получилось. Спасибо .

Спасибо большое за отличный рецепт , очень вкусно.👍👍👍

Очень вкусный и нежный торт. А вкусный просто сказка!!!!!!! С чайком и с семьёй за столом в зимний вечер. Спасибо волшебница, Ирина!!!!!!!

Классный рецепт! обязательно попробую.

Добрый вечер Ирина. Спасибо за то, что отвечаете на просьбы ваших зрителей, а не оставляете их без внимания. Рецепт просто класс, видно сразу, что тортик очень нежный, а готовится не сложно . Люблю простые и вкусные тортики. Буду ждать новых рецептов.Удачи

@Irina_Khlebnikova

8 жыл бұрын

+muslim nabiev Добрый вечер! Тортик действительно очень нежный, попробуйте, очень надеюсь, что понравится!))

Когда читала рецепты думала что-то не так слишком много сахара но когда испекла это что-то с чём-то вкуснятина самая самая вкуснятина супер тортик😋

вкусняшка! Спасибо за рецепт!

Спасибо, красиво смотрится! 👍👌

Спасибо очень вкусный торт завтра же приготовлю самый любимый сайт ето ваш с мамой готовим с удовольствием из ваших рецептов дай вам здоровья крепкого. Спасибо еще раз огромное 👍🎁

я в восторге...новая техника...спасибо 🌷

Дорогая Ирина, вы очень организованная, это вызывает большое уважение, у меня на кухне когда я пеку все верх ногами, хотя получается все вкусно, буду стараться как у вас, спасибо за рецепт, очень вкусный, дай бог вам здоровья, если у вас есть хороший рецепт бисквита, сделайте пожалуйста шоколадный торт с кремом, мои внучки очень любят, я знаю что у вас он будет просто бесподобный, а я буду вас вспоминать когда печь его моим внучкам, спасибо заранее

спасибо за новый метод раскатки! Медовик так раскатываю, а вот Сметанник, класс! спасибо, Ирина!!!

@user-qt4gu1ey6e

4 жыл бұрын

Дллооолололршоооолооооо

Ирина, какая Вы умница! У Вас шикарные рецепты! Вчера испекла шарлотку на сметане, вкуснотища получилась! Теперь непременно испеку "Мишку". Спасибо Вам за Ваш труд!

@Irina_Khlebnikova

8 жыл бұрын

+Галина Яркова Спасибо!)) Очень надеюсь, что понравится!

Спасибо. Отличный получился торт

Ирина Спасибо за такие рецепты! Я из Казахстана! Приготовила торт решето, такой вкусный, нежный! Получилось так же как у вас. Обожаю вас😙

Ирина спасибо ! Попробуем.

Вы не поверите,у меня в тетрадке те же самые торты,уже столько десятилетий этой тетради,а выбросить рука не поднимается.Удачи вам и спасибо за рецепты.👍👍🌹🌻💐🌷

Ирина, спас ибо за тортик, сделаю обязательно

Спасибочки,Ирина 👍👏🔥

огромное спасибо за рецепт. обязательно попробую испечь)

Торт отличный, нам очень понравился. Делимся рецептом с соседями.

великолепное кулинарное творение!

Внимательность не мой конёк...Но тортик просто великолепный! Вообще, я как знала, тортик с таким названием не может быть плохим! :) У вас золотые руки. Спасибо!

Спасибо вам огромное! Казалось-бы старый рецепт, а у вас снова нашлось чему поучиться! Замечательный трюк с мешками. Возьму себе в копилку.

@asmr.altynai

3 жыл бұрын

Трюк мешками вы их отправили в холодильник

Ирина,вы молодец!

Ирина вы просто чудо я уже каждый день готовлю по вашим рецептам детки мои довольны. Сделайте пожалуйста видео на Новогодний стол )

Ирина спасибо за вдохновение и идеи. В том числе и хорошо забытые и так талантливо переработанные рецепты.

@Irina_Khlebnikova

8 жыл бұрын

+Юлия Нестифорова Спасибо!)) Готовьте на здоровье!

ура. получился очень вкусный торт.спасибооооооооооооо

Интересная раскатка коржей. Ну, очень браво!

Все , так просто и вкусно !!!