Здравствуйте. Просто ностальгия . Я готовила этот торт на каждый праздник , так как я научилась его готовить от своей хорошей знакомой . Гости были всегда в ожидании этого торта , и просили кусочек с собой . Вы прямо про свекровь говорите , точно так же как я могу сказать про свою подругу ей 73 , а мне 48 . Вот и получила я этот рецепт от своей дорогой Зои Георгиевны . Прошли годы , жизнь изменилась и я давно не пекла этот торт . Утеряны и забыты пропорции , а испечь хотелось . И тут вижу вас и очень благодарна вам за этот необыкновенный рецепт . Теперь он будет снова на моей кухне . Запишу его в блокнот , что бы больше не терять )))

Вырезка из журнала с этим тортом у меня до сих пор хранится. Спасибо, что напомнили.

Ирочка, зашла сказать огромное спасибо. Я из того советского периода, с рецептами из "Работницы" и "Крестьянки", но как-то этот торт прошел мимо меня. Сделала вчера торт. Крем в теплом виде понравился не очень. Я кроме лимона еще маленький лайм добавила. Сегодня попробовала кусочек торта и пошла за вторым. Изумительно вкусный крем получился после ночи в холодильнике. Я еще глазурь приготовила из 100 гр черного шоколада и 50 гр масла. Торт супер ! А крем ничуть не хуже всяких дорогущих маскарпоне, сливочных сыров и т.д. СПАСИБО 🌺🌺🌺🌺🌺 Привет из Риги. Здоровья Вам. Р.S. Из чего крем своим не скажу. 😁

очень красивый торт!приятно слушать предысторию ,рассказы о советских временах и книжки такие хорошие кулинарные.здорово

Ирочка,приятно встретится с Вами на Вашем сайте!Я,как раз собралась его печь.Мне кажется с домашним тортиком врятли можно сравнить то,что продаётся сегодня по приемлемой цене в магазинах.Спасибо Вам,что часто возвращаете нас в наше детство.Здоровья Вам и творческого вдохновения!

Спасибо Вам ! За то, что вы делаете! Смотрю все ваши видео и многому учусь.

Спасибо Ирина у вас рецепты всегда экономние и очень аккуратные

Спасибо, Ирина, за вкусный и необычный торт! Очень нам понравился.

Спасибо Ирина за такой замечательный торт,вы просто кудесница и пусть вам сопутствует во всем удача.

Ирина, Вас приятно слушать и смотреть, без лишних слов и движений. Торт прост в изготовлении. Спасибо!

Спасибо, Ирина, за рецепт. Очень легко готовится и такой вкусный. Крем превосходный. Очень понравился. Рекомендую.

Здравствуйте! Приготовила торт по вашему рецепту. Это уникальный торт. Время приготовления с остыванием бисквита чуть больше 3-х часов, прост в изготовлении, недорого по деньгам - потрясающий результат. Никто не смог догадаться из чего крем. Версии были разные - творог, взбитые сливки, масляный. Этот торт волшебный, словно самое дорогое пирожное в элитном ресторане. Делаю второй раз по просьбе трудящихся, просто эйфория праздника и счастья, а не торт. Огромное вам спасибо, что возрождаете забытые советские рецепты. А Панчо по вашему рецепту - тоже нереален, все в диком восторге. Очень удачный бисквит. А собираю этот торт в 7-ми литровом тазике, потому что приходится увеличивать рецепт вдвое, ибо огромный спрос и чтоб на всех хватило. :) Спасибо ещё раз!!!!!!

@user-th3ec2gr7r

2 жыл бұрын

Помню этот торт с советских времен. Меня поразила тогда, манная каша в креме. Фу, фу. Какой там элитный ресторан? О чем вы? Слава богу сейчас есть прекрасные рецепты с желатином. Вот это и есть "птичье молоко", как в конфетах. Ведь в конфетах "птичье молоко" манной каши нет. В советское время просто не было другой возможности сделать похожий крем, вот и придумали манную кашу вместо крема. А сейчас то зачем?

@innocase5279

2 жыл бұрын

@@user-th3ec2gr7r, здравствуйте. А вы попробуйте приготовить, прежде чем так категорически отрицать. )) О вкусах, конечно, не спорят, но этот торт безусловный лидер в моей семье, несмотря на доступность желатинов, агар-агаров и прочих. Советская классика не стареет. :)

@user-th3ec2gr7r

2 жыл бұрын

@@innocase5279, здравствуйте, но нет, спасибо, я уже пробовала этот торт, он мне категорически не понравился из-за манной каши, еще в советское время, а сейчас тем более, когда всё доступно лучшее, зачем я буду крем из манной каши готовить, придется выкидывать весь торт, а мне жалко будет своих трудов. В общем крем на манке это на любителя понастальгировать.

@nataliyakushnirchuk3894

2 жыл бұрын

@@user-th3ec2gr7r та я готовила на Різдво з манки її навіть не видно і не чути . Дуже добрий торт я його вже печу років до 40 .Не часто бо треба ще інші пробувати. Але цей добрий не нудний тому що є лимон в кремі.Я даю тільки сік лимона.

@user-th3ec2gr7r

2 жыл бұрын

@@nataliyakushnirchuk3894 как говорится на вкус и цвет товарищей нет. Я манку не кладу ни в сырники, ни в запеканки, никуда кроме манной каши.

Привет из СССР! Мы тоже готовили такой торт с манной кашей и лимоном! Я в саое время тоже не пропускала лимон через мясорубку , а снимала цедру и вытаскивала мякоть без перегородок! Глазурь мы варили из какао порошка с маслом! Самой большой радостью было доедать его на следующее утро! Спасибо вам за ваш труд! За приятные воспоминания и маленькие радости детства!

спасибо,Ирочка,за прекрасный рецепт!

Ирина, спасибо за очень простой и чудный рецепт!!!

А ведь этот торт стал победителем конкурса! Я помню! Мои дети очень его любили. Точно сделаю снова. Спасибо за напоминание.

Бесконечное СПАСИБО за ваши рецепты! и за этот в том числе. :) Всё получилось в лучшем виде, вкусно и доступно для не очень опытного кондитера(как я). Манку никто не распознал, даже я не поняла бы, если бы сама не готовила этот торт. Пекла и готовила по вашим рецептам не один раз и всё получается только на отлично. Вы мой кумир и учитель! :)

Спасибо за возвращение в юность. До сих пор мои друзья с восторгом вспоминают это кулинарные чудо

Спасибо что Вы есть!!! С Вами всё легко и просто получается.Успехов Вам!

очень милая женщина , приятная , просто пример ! спасибо 💌💌💌

Выглядит очень даже аппетитно! Обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецепт и историю!

Торт сделан и съеден! Торт получился с первого раза. Спасибо за рецепт

Я, очень очень вас благодарю. За ваш труд и ваше творчество. И ваше душевное тепло

Спасибо, давно искала именно этот рецепт! Не могу забыть этот вкус!

Он обалденный! Я узнала об этом тортике в 1985 году. Вот так встреча!

Огромное вам спасибо за рецепт и за подробное описание! Торт получился потрясающий, готовить его легко, справится даже новичок. Всем рекомендую 😉😉😉

Очень нравится как вы объясняете рецепт. Очень профессионально. Спасибо. Всё очень понятно и не кажется сложным.

Супер тортик! Готовил по вашему рецепту, обалденный вкус! Большое Спасибо вам за рецепт!💐

@user-vr9yx6fh6l

3 жыл бұрын

Дуже вдячна,що Ви нагадали, про ті часи, у нашу молодість.

Готовлю по этому рецепту уже не первый раз! Очень удачный рецепт и очень вкусный торт! Спасибо!

Ура! Наконец-то я нашла рецепт этого торта! Обязательно его приготовлю.

Спасибо Ирина за рецепт. Я очень люблю слушать как вы озвучиваете рецепты, очень понятно и доступно. Рецепты ваши просто чудо, некоторые уже готовила, и была довольна. Спасибо!!!

Спасибо за рецепт, моя мама готовила такой торт еще в 1979 (почти 40 лет прошло), помню этот вкус с детства, а сейчас сама сделала, все отлично получается, вспомнился этот любимый вкус с детства, спасибо за Ваши рецепты, очень любим с Вами готовить , в семье называем Вас "наша подруга". С Новым годом и Рождеством!!!!

Вчера приготовила торт точно по рецепту! Обалденно вкусно! Ирина огромное спасибо за рецепт!

Даааааа чувствуется рука мастера!!!! Это шедевр нашего детства!!! Да если этот торт и сейчас приготовить. Равнодушных не будет! Спасибо большое! Будем делать! Такие рецепты забывать нельзя!

Ирина, молодец!👏Прекрасный рецепт, готовила его сама, очень давно-ооо😊, во времена моей молодости!🤗 Обожаю такой тортик!🎂

Как давно искала именно этот рецепт, свой листочек потеряла ... и вот нашла наконец-то именно такой, из детства.... СПАСИБО большущее.... Удачи Вам и добра.

Сегодня пекли с дочерью этот торт. Все получилось. У нас маленькая в восторге и детям маленьким можно его. Спасибо!

Для большинство людей Вы бесценна,дай Вам здоровья и удачи,еще и терпения с нами!!!!!

Готовила позавчера. Торт очень вкусный, нежный, то, что там манка- не заметно вообще, с приятным ароматом и кислинкой ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ! Незадолго до употребления лучше достать из холодильника- более нежный становится . Спасибо за вкусные рецепты!

Ой какая вкуснятина!Я этот торт пеку уже лет 20. Очень вкусно,готовте смело.

Приготовила. Только бисквит более простой сделала. А крем точно по этому рецепту. Крем безумно вкусный, как лимонный курд. и никогда не скажешь что на манке, кажется что на сливках и яйце заварен. очень вкусно. спасибо.

Спасибо , я сделала , получилось изумительно(сама не ожидала) спасибо Вам большое, очень вкусный!

вчера спекла его впервый раз и очень-очень довольна. спасибо за рецепт и за то что очень все доступно обьясняете.

Ирина спасибо вам что делитесь вкусными рецептами,все получается замечательно.Спасибо.

Умница и волшебница! Всех благ

Моя бабушка готовила такой. Даже его вкус помню. Рецепт потерялся,и вот я его нашла. Супер торт. Спасибо за рецепт из детства❤👍

Спасибо за рецепт. За грамотное,доходчивое объяснение без лишней болтавни )))

у меня нет слов,и я вообще молчу,вы самая прекрасная невероятная готвачка, пишу из Болгарии,вы не только прекрасная готвачка,вы невероятная женщина, спасибо вам большое,чтобы не готовила по вашим рецептам, всё получается!!Ира, пусть бог тебя радио!!! спасибо!!!

@panzerwolf1298

5 жыл бұрын

а мущина повар называется готвач?

@user-nl3ch3mm8y

3 жыл бұрын

Что за слова готвачка???????

@user-ss1im7or7x

2 жыл бұрын

@@user-nl3ch3mm8y а слово «мущина» вас не смутило?

@user-gs6sd4px5v

2 жыл бұрын

@@user-nl3ch3mm8y Ви ж бачите,що з Болгарії людина пише

@user-pn5bh1yr7g

Жыл бұрын

000000000000000

Спасибо Ирина.Тортик супер !!!Дети очень довольны .Делали двойную порцию.👍👍👍

Божественно вкусный и нежный торт 😋😋.Ещё 20 с лишним лет назад в нашей семье начали готовить этот торт и до сих пор остётся нашим самым любимым рецептом, спасибо вам.

Ирина, большое спасибо за ваши рецепты! Всегда с нетерпением жду новые выпуски! Очень многое готовила по вашим рецептам и советам. Всегда все получалось очень вкусно. Еще раз спасибо!!!

Ирина, спасибо. Никогда не сомневаюсь в ваших рецептах. Все что готовила, все всегда на высоте.

Очень вкусный торт!!! Беру на заметку!

Замечательный рецепт 👍с первого раза получился, и из доступных продуктов, которые всегда под рукой 👍

Торт получился просто великолепный!!!!! Спасибо вам огромное!!!!! Пеку только по вашим рецептам!

Спасибо огромное за рецепт.сегодня сделала этот торт и никак не дождусь пару часов пока настоится чтобы попробовать...часто радую родных блюдами по вашим рецептам .Счастья Вам!

здравствуйте Ирина ,у вас интересные все рецепты и достаточно доступные ингредиенты, благодарю вас , Ждем следующих видео,

какие песпордонные и недовольные высказываються уууф какая болтовня вы о чем? человек вам вкладывает в уши все до мелочей! цените это! спасибо Ирина за ваш трепетный труд! умничка!

@user-kc9qf2vf8e

5 жыл бұрын

Согласна с Вами!

@galinatishina9050

3 жыл бұрын

@@user-kc9qf2vf8e а то мы что психиатры,вампирша

@user-ss1im7or7x

2 жыл бұрын

О Боже, вы где учились? песпордонные-это нечто 😂😂😂

Торт действительно из нашего детства, очень вкусный. Я давно его не готовила. Приготовлю внуку на день рождения. Спасибо, Ирина.

Спасибо! По Вашим рецептам все всегда получается идеально! Жду следующих видео!

Никогда не встречала рецепт "Птичьего молока" с манкой. Надо обязательно попробовать приготовить!

Здравствуйте, Ирина! Спасибо, что развеяли мои предрассудки о крема с манной крупой!!! Никто не поверил мне, что в креме манка. Свежий, нежный и очень вкусный торт!

Большое спасибо Вам за подробный рецепт!Торт очень всем понравился👍

Как я люблю Ваш голос! Как рада каждой встрече с вами.

Ирина, спасибо за "старые" рецепты!!! Многие просто воспоминание детства) Теперь порадуем своих детей.

Спасибо, Ирина за рецепт. Я помню моя мама тоже делала этот торт.

Огромное спасибо за ясное и четкое разъяснение !!!! Всегда боялась, что не получится, буду пробовать! !!Ещё раз спасибо!! и лайк.

У Вас самые лучшие рецепты и самая лучшая подача! Браво! Спасибо!

Спасибо, в Одессе его чуть изменили, тесто делили на 2 части, какао клали в одну. Выпекали 2 коржа и каждый разрезали. Итог 4 тонких коржа и крем, крем!!!! Делаю его до сих пор и ешл обожает моя дочка. Спасибо за рецепт. Я смотрю, делаю и записываю все ваши видео. У меня все получается!!!

Спасибо, Ирочка! Давно искала именно этот рецепт. Крем уже поели)))

Спасибо,у вас самая лучшая подача в инете, лучше нет,вы лучшая!!!!!

Вчера приготовила. Торт вкусный. Спасибо за рецепт.

Этот рецепт был опубликован в журнале работница и он несколько отличался от вашего. В оригинальном рецепте делалось 2 коржа(белый и шоколадный) и каждый из них разрезался на 2 части, то есть получалось 4 коржа, а в вашем рецепте два. Но может быть так даже вкуснее) Спасибо Вам за ваши рецепты!!!)))

@user-jf2gt4nt1g

6 ай бұрын

Да. И масла в крем было 300 граммов. И лимон на терке с кожурой натирали. А потом всю массу взбивали.

Великолепен! Первый раз все по рецепту сделала, хотя хотелось добавить соли в коржи и ванили в крем. Но сдержадась и ничего не потеряла. Четко необходимое и достаточное. Просто и здорово! Второй раз работу решила импровизировать. Добавила при выкладывании крема замороженых вишенок. Не пожалела! Спасибо, взяла этот рецепт себе навсегда❤

@NikaVika1

Ай бұрын

Кто пек торт? Скажите, пожалуйста, суфле как в филиале Бейкер? Воздушное не резиновое?

Ирина огромное спасибо за тортик дай бог вам здоровья успехов удачи

Спасибо за рецепт.вкус детства.мой любимый торт

Ирина,Вас очень приятно слышать!

торт получился великолепнейшим....готовлю уже 3й раз, настолько он понравился!просто, быстро, в меру сладко, мегашоколадно!

@TanyaMagenta

4 жыл бұрын

Меня смущает манка в рецепте. Получается манная каша на корже. Скажите, чувствуется ли манная каша в торте? Я ее терпеть не могу даже на запах.

@user-lc9ph1lk8m

3 жыл бұрын

@@TanyaMagenta Манка не чувствуется совершенно, пеку со времён выхода рецепта в журнале. Сейчас уже все знают, из чего крем, а сначала никто не мог догадаться, пока сама не говорила. Выбирайте манку марки "М", она более мелкая и лучше разваривается, кладите в холодное молоко. Лимон перебивает вкус каши. Хотя...Если Вы в о о б щ е не переносите манку, тогда не знаю будете чувствовать или нет.Вкус - дело субъективное, надо пробовать.

@user-th3ec2gr7r

2 жыл бұрын

@@TanyaMagenta я тоже манку не люблю и в креме она мне не понравилась

Когда-то в молодости я его готовила. Сейчас приготовлю внучке на день рождения!! Я помню этот вкус!!! Спасибо огромное!!!! 👍👍👍👍👍👍👍

Спасибо,Ирина,попробую ещё раз сделать и понять причину,коржи очень вкусные

Второй раз готовлю торт по вашему рецепту. В прошлый раз готовила чизкейк с клубникой, а сегодня "Птичье молоко". Очень вкусный торт, пальчики оближешь. Очень сытный. Спасибо Вам за прекрасные рецепты. Вся семья и близкие получили огромное удовольствие!

@user-dl7xp8jt8t

4 жыл бұрын

У меня форма 22 см. Лучше выставить 150 °С градусов на 16 минут. Я сужу исключительно по своей духовке)

Ирина, спасибо большое,я помню как готовила мама такой торт с кремом из манки, очень вкусный, обязательно приготовлю!Вы лучшая, очень люблю вас смотреть и стараюсь готовить по вашим рецептам.

Ирина, очень нравится подача рецепта. Спасибо 🌹 Обязательно попробую испечь

.молодец красиво и вкусно храни тебя Господь

Спасибо Ирочка, мне рецепт понравился, обязательно попробую приготовить))

Давно хотела приготовить этот торт, потому как даже и не слышала о таком рецепте никогда, и вот вчера к семейному празднику испекла. Крем просто обалденный, муж так и не может поверить что крем на основе манки, думает шутка))). Очень вкусно! И сладость, и кислинка, и шоколад - всё в меру, а их сочетание вместе невозможно описать. Сама не могу поверить в этот торт, но есть одно - название Птичье молоко не подходит на мой вкус, а вот Птичье наслаждение - точно к торту. ))) Спасибо Ирине за подробное описание и этот рецепт в мою коллекцию.

Благодарю за рецепт. Моя свекровь тоже готовила этот торт. До сих пор помню его вкус. Обязательно приготовлю. Несколько раз порывалась найти рецепт и вот- сюрприз! Ирина, как всегда на высоте.

Приготовила торт по Вашему рецепту. Получился вкусный. Спасибо

У стольких людей этот рецепт вызвал тёплые воспоминания! Ира, спасибо большое Вам ! Забрала себе в копилочку

Спасибо вам огромное♥️♥️♥️! Именно с таким кремом готовили этот торт с Мамой😍! Очень вкусный! Обязательно испеку, с дочкой🫶🏻

Этот торт очень вкусный! Решила испечь его на Новый год, а рецептуру не сохранила и вот увидела Ваше видео!) Огромное спасибо, очень приятно было посмотреть Ваше видео!

Ирина,спасибо за рецепт!Торт действительно вкусный и недорогой. Для домашнего чаепития-идеальный вариант.Моим домашним понравился.

Ирина, вы самая приятная и женственная на просторах ютуба и канал у вас с доступными продуктами и рецептами, готовить с вами одно удовольствие. Вот скоро буду баловать этим тортиком своих родных.

@user-td7cf3qw9s

3 ай бұрын

Баловать😂😂😂😂😂

Мамочка всегда пекла такой торт(царство ей небесное). Надо испечь обязательно на Новый год🎄

@kennylove2530

Ай бұрын

Олечка и моя мама любила этот торт, Царствие Небесное нашим МАМАМ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Спасибо за рецепт торта,видно,что очень очень очень вкусный получился, лайк

Ирина спасибочки вам большое, очень вкусненько.Вы волшебница,я уже не первый раз готовлю ваши блюда все супер

Это мой самый любимый торт детства)))Его именно так и готовила моя мама на Новый год или же на какой либо другой праздник. Только у нее не было ни блэндера, ни миксера, все делала вручную. Поэтому по времени это было очень долго. Зато какой же он был вкусный))))) Мне нравится именно этот крем - манка с лимоном)))) Ирина, благодарю на такое приятное возвращение в мое детство)))

@user-qk2db8dr7t

3 жыл бұрын

Ни разу не пробовала... После вашего комментария утвердилась в желании повторить рецепт

@clio5138

2 жыл бұрын

Марина, у меня абсолютно схожие воспоминания из детства! Мама часто пекла торт по этому рецепту и не только домой, но и на работу, когда отмечали праздники в коллективе. Всегда только восторженные отзывы.

@user-co9yf5on5v

2 жыл бұрын

Вкус лимона не перебивает все, как лимонники не получаются?

@111DV_15

6 ай бұрын

​@@user-co9yf5on5vнет!

Здравствуйте Ирина. Мне очень нравиться готовить вместе с вами.Недавно готовила торт Птичье молоко.Кусочек носила на работу, угощала своих девчонок.Просили рецепт.Я говорила, что это рецепт Ирины Хлебниковой.Многие наши тоже подписались на ваш канал.Торт простой и вкусный. Спасибо вам.Хотя мне уже 57 , но я многое узнаю нового и интересного. Татьяна.

@Irina_Khlebnikova

7 жыл бұрын

Здравствуйте. На здоровье! )))

Спасибо за рецепт. Приготовила. Всё отлично получилось.

очень вкусный и легкий в приготовление. спасибо.