冷凍庫に入れっぱなしの肉で作ってみたんですけど、油を馴染ませたおかげかパサつく事もなくかといって油っぽくもならず美味しくできました。みんなにも大好評でした。ありがとうございます。

今まで作っていたトンカツは衣が剥がれて台無しになってましたがこのやり方で作ってみたらすごく綺麗に出来てお肉も柔らかかったです、バッター液しか勝たん！！

卵1こ 水90 薄力粉75

一人暮らし始めて今日初めて作りました！最高においしかったです🎉

参考にさせていただきます‥‥！！

今日作ります！ありがとうございました😊

はじめて作ったがおいしくできました😊

Amei o seu vídeo. Voltei do Japão ontem e tentei fazer aí mesmo o tonkatsu, mas não deu certo. Sou brasileira e não sei falar japonês. Foi uma das comidas que mais gostei daí do Japão. Só consigo traduzir os comentários e imaginar o que você colocou na receita. Se você poder colocar os ingredientes e quantidades eu ficaria muito agradecida .

Wonderful 🩷freebookjapan Nerima Taro

バッター液に入れる前、お肉が白っぽく見えたのですが小麦粉まぶしたのでしょうか？

@user-lp6yp9jv4w

Жыл бұрын

動画ではカットしていますがつけています。 つけなくても大丈夫ですが、つけるとより衣のつきがよくなります。

いつもカツがうまくいかず（衣が剥がれる、パサつくのに衣は油っぽい等）、とても苦手でしたがこちらの動画でやってみようと思いました。 二つ質問です。 油と酒で下味をつけた肉は汁気を拭き取ってから小麦粉をまぶしてそれからバッター液ですか？ それとパン粉はやはり生がいいですか？

@user-lp6yp9jv4w

Жыл бұрын

汁気はそのままでバッター液で、パン粉は水分が多く含んでいる生パン粉がおすすめです。 水分が多い事でサクサク揚がります。

@Green-ld4bh

Жыл бұрын

@@user-lp6yp9jv4w 様 画像だとバッター液に浸ける時のお肉には小麦粉をまぶしている様に見えますが....?

美味しそう

早速作りました✌️ 息子くん いっぱい食べたいって言って、24歳でなんと 5枚も食べました(¯―¯💧)笑

@user-lp6yp9jv4w

2 жыл бұрын

それは驚きでした！ でもお口に合って良かったです。

揚げ物(*^-^*)とんかつ美味しそう( ≧∀≦)ノ

真似っこしました。これはうまいです♪　ありがとうございます。。。

豚カツをつくるんのにやっぱりかたくなんのかなと?ちゃんと上手く揚げん秘決やコツのようなモンってあんかなと?

最近旨いカツを、頂いてません。喰いに行くより、自分で調理した方が、安心安全で料理出来ますよネ❤

下味に塩コショウはしないほうがいいですか?

🇯🇵🇯🇵🇯🇵いいね

やった！！とんかつだ‼️‼️衣剥がシ！！

現在進行系で作ってみてます。 バッターまで完了。　バッター液自体が美味しそうに見えてくるから怖い（笑）

はえー

「橋で持ったときにパチパチ振動がしたら揚げ時間」素人からしたらこの瞬間がどれかわからんねん！ 頼むから料理動画は時間で教えてくれ

かっさん

@user-ye5yn8xe8b

Жыл бұрын

ここにもいて草

ダイエット中だから衣剥がして食べないと😢

@gbo2388

Жыл бұрын

が、ガンバ！

@user-lb1xn9xx4d

11 ай бұрын

加熱した豚肉って事ならトンテキのがヘルシーなのに、、笑

@ca002ful

4 ай бұрын

とんかつ一枚くらい食べたところで何も変わらないよ。