Таша спасибо за рецепт. Я, как и многие, очень люблю Том Ям, но не умею готовить. Ура! Теперь я буду готовить этот вкуснейший, да ещё и полезный суп! Как всегда, просто и доходчиво👍

Много посмотрела рецептов Том ям. Что хочется сказать.Поняла, что кокосовое молоко по классическому рецепту не добавляют, хотя я люблю именно с кокосовым молоком. Тут просто идут батальные споры среди гурманов ( кто-то "топит" за молоко/сливки, кто-то категорически отвергает) . По поводу пасты- да, согласна, не нужна она. Достаточно купить набор специй для этого супа- корень галангала ( в принципе , можно заменить имбирем, но вкус более нежный у галангала), листья кафрского лайма, лемонграсс, перчик чили по вкусу. Кто-то из поваров категоричен- если нет галангала, или лайма, или лемонграсса- варите щи. Типа без этих специй суп не суп. В принципе, я с ними согласна. Сельдерей не кладу . По-моему он имеет такой выраженный и самодостаточный вкус, что убивает даже вкус имбиря, а уж про нежный вкус креветок я уж молчу! Да, вместо курицы я кальмары лапшой нарезаю. Мне так больше нравится :)

@adzhedananiknuch3582

7 ай бұрын

Еще рыбный соус можно добавить...незабываемые тайские впечатления...

Благодарю Вас за рецепт.

Классный рецепт, спасибо большое

Отлично получается! Спасибо!!! ❤

Спасибо! Подписалась.

Спасибо за рецепт, как раз на днях собиралась приготовить такой суп первый раз ❤️

Шикарно ☺️спасибо, как раз искала не острый рецепт , в Тае нашли шикарное кафе,где готовят не острый том ям… и не было понимания как… теперь все понятно, будем пробовать )

Спасибо за рецепт!

@Tashacooking

9 ай бұрын

Пожалуйста!!

Ташечка, спасибо большое. Легко, просто и вкуснатища ❤❤❤

Спасибо за рецепт!!!!!

@Tashacooking

Жыл бұрын

Пожалуйста, Анна!!

Ура!!!! Теперь я знаю рецепт этого легендарного супа)))

Спасибо большое за рецепт! Искала давно рецепт том яма, который легко приготовить! Сегодня буду готовить😊

@Tashacooking

Ай бұрын

Приятного аппетита!

Ну как можно не попробовать приготовить? Через экран вкусно!

Оо, Таша купила лопатку для перемешивания😂😲На том ям это мало похоже, скорее "по мотивам том ям"

@Tashacooking

Жыл бұрын

Это ваше мнение.

Оъедение, конечно лучше, Ташенька. 😋 У меня в горшочке начинает всходить черешковый сельдерей, надо не пропустить момент высадки в грунт. А, петрушку и кинзу оставлю на балконе, уже колосится, сантиметров по четыре, да так густо получилось, шапкой...😊🌱🔆

Wow 👍 yummy yummy 😋💞💞🇲🇦🇲🇦👍

Здравствуйте , Таша! Приготовила Том-Ям по вашему рецепту, очень вкусно. 🙏💕

@Tashacooking

Жыл бұрын

Отлично!! Спасибо вам за отзыв!!

Выглядит очень красочно и аппетитно) 👍 Заинтересовали, обязательно попробую приготовить, тк ранее тоже не хотела заморачиваться с пастами.

@Tashacooking

Жыл бұрын

Успехов вам в приготовлении!!

Как бы не готовили том-ям, но без остроты он не будет том ямом.

а лимон когда добавили?

А перец чили не добавили?

Корень галанга,лемонграсс,листья кафрского лайма дают утонченный вкус,лучше лайм вместо лимона,кокос.молоко обязательно,паста обогащает,делает вкус еще более томямистым, но в ней сахар и усилители вкуса,что не контачит с ПП.Рецепт из видео содержит легко доступные ингридиенты. ОСТОРОЖНО,в паприке м.б. сахар!

Наверняка вкусный и полезный рецепт👏 Подскажите, пожалуйста, а кокосовое молоко не сворачивается в горячем блюде? У меня в кофе или какао берется крупинками и в результате собирается на поверхности напитка. Спасибо.

@TashaMulyar

Жыл бұрын

Не сворачивается.

Рецепт хороший , но мне диетолог говорила что суп и салат вместе нельзя , можно салат часа через два после супа, я готовлю но сама не ем так как мне нельзя молочные продукты, спасибо за рецепт, здоровье и благополучия.

@Tashacooking

Жыл бұрын

И вам желаю здоровья!!

Очень интересный рецепт! А разве полба это не пшеница?.

@TashaMulyar

Жыл бұрын

Это дикая пшеница. У нее низкий ГИ и масса полезностей. Она другая.

Я через экран чувствую аромат😊

Это не том ям. Это типа суп с креветками :)

Таша, удивляюсь опять объёму порций.

Это оскорбление, а не том ям. Вкус дает именно паста, пасту можно сделать и дома, но без похода за пастой креветки не обойтись. Лемонграсс, галангал, кафир лайм и листья также дает свой вкус, обязательно перец чилли. Также варить креветки с панцирем это бред: 1. У креветки перед употреблением нужно удалить пищевод 2. Креветка варится очень быстро, ее добавляют в последний момент, так как при длительной тепловой обработке она становится резиновой. В общем, если подвести итог, это не том ям, а просто красный суп с курицей и морепродуктами.

А в сотейнике нельзя было сразу пожарить😂

@Tashacooking

3 ай бұрын

Можно, сделайте в сотейнике себе.

Зачем салат ?он в том яме

1. То, что Вы приготовили можно назвать каким угодно супом, но точно не том ямом. Нет приправ, которые делают том ям, том ямом (кефир, лемонграсс, да и лайм собственно). 2. Креветки с пищеводом, ну такое... Кроме того, "!о всяких пастах", есть ингредиент (креветочная паста), который в нашей стране не купишь даже при желании, поэтому даже шеф повара используют именно пасту, даже делая данный суп на свой лад. А, и вишенку на торт, рис не подают традиционно к том яму, он необходим для смягчения остроты, коей неоткуда взяться в Вашем супе. Тайцы не едят рис с том ямом.

Это совсем не том ям(

@Tashacooking

Ай бұрын

Приготовьте свой, со своими нюансами!

Кинза и сразу фуууу

@Tashacooking

Ай бұрын

У всех свои предпочтения по вкусу зелени для салатов.

Остроты там конечно нет.😢

@Tashacooking

4 ай бұрын

Добавьте остроты по своему вкусу.