Какой Вы чудесный! 🥰 Спасибо за рецепт!

Всю жизнь делаю форшмак по еврейски И всегда добавляю яблоко и вареное яйцо. Сырое не люблю. И форшмак делаю средней густоты все мои гости обожают его. И просят приготовить. Картошку не добавляю НИКОГДА. Она только портит форшмак. И при всем уважении к вам по другому делать не буду.

@user-hh5br6nb4v

4 ай бұрын

​@@otk2002да ,милая ,именно яблоко , селёдка и яйцо , немного сл.масло ЭТО НАСТОЯЩИЙ ЕВРЕЙСКИЙ ФОРШМАК

@user-no3ot1ok1e

4 ай бұрын

@otk2002 И в чем странность? 🤔

@almatanya1

4 ай бұрын

​@@otk2002в моей огромной еврейской семья меня бы той картошкой закидали. Репчатый лук, крутое яйцо, белый или ржаной хлеб, сливочное масло и кислое яблоко.

@almatanya1

4 ай бұрын

@@otk2002 вы уверены, что вы из еврейской семьи? Такие хамы как вы редко встречаются.

@almatanya1

4 ай бұрын

@@otk2002 хамов из касриловки? Слава богу, я от вас далеко.

Так и захотелось! Рюмашку..и форшмаком закусить! ❤👍👍👍❤

@user-no3ot1ok1e

8 ай бұрын

Нуу...??? 🤔🤔🤔🤔🤔

Большое спасибо за рецепт!

Папанакухне! Подержите тёртое яблоко в лимонном соке, я вас умоляю, и будет вам цимес с бонусом!)))

@user-no3ot1ok1e

6 ай бұрын

Дайте два! 👍👍👍👍

Blagodarju za podrobnij recept.👍💯

@user-no3ot1ok1e

8 ай бұрын

Пользуйтесь! Пусть и Вам будет вкусно 🙂🙂🙂🙂🙂

Спасибо за рецепт! Все четко и понятно!

Чудесный рецепт!❤

Да у Вас получился целый научный доклад о Его Величестве Форшмаке!

@user-no3ot1ok1e

8 ай бұрын

Ну согласитесь, такой Легендарный рецепт того стоит Тут и монографии нежалко!🙂🙂🙂

@eternal_piece_of_God

8 ай бұрын

@@user-no3ot1ok1e Таки да! Что есть, то есть! 😇

@user-no3ot1ok1e

8 ай бұрын

@Sir_YoGa А Вы говорите!..таки Да. 🤣😂🤣🤣

@user-em6uy6pe8w

8 ай бұрын

​

Спасибо, очень иетересный рецепт...пойду готовить❤

@user-no3ot1ok1e

8 ай бұрын

Приобщайтесь 🙂🙂🙂

Я с таким интересом вас слушаю😊

ДЯКУЮ за рецепт❤❤❤

Какая прелесть! И где бы взять себе такого «папу на кухне».. не повезло мне с этим.. , но счастье, что есть вы и ваш канал, всегда можно что-то подсмотреть! Здоровья вам и мира❤

@user-no3ot1ok1e

8 ай бұрын

Спасибо🙂

@Njusha625

4 ай бұрын

Мне ведущий очень понравился, но вообще-то мужику на кухне не место. Лучше пусть доставку закажет, или можно съездить поужинать куда-нибудь. А рецепт хороший.

@user-no3ot1ok1e

4 ай бұрын

@Njusha625 Насчет...где и кому место...так вопрос спорный...это вскрытие покажет. 🙂 А насчет доставок и поездок, Вы знаете, всему свое время. Иногда это становится неактуально.🙂

Очень чётко, конкретно и понятно.Большое спасибо.Лайк и подписка

Побольше ХОРОШЕГО холодного сливочного масла - главный секрет! 💯

@user-no3ot1ok1e

3 ай бұрын

Верно. Но!.... это разные рецепты.🙂

@julinona

3 ай бұрын

Это не форшмак.

@user-sy1hh5mq7u

2 ай бұрын

Форшмак это блюдо бедных евреев, какое масло!!!

@realpg23

21 күн бұрын

Масло обязательно.

Спасибо ! Взяла рецепт на заметку . Лайк и Подписка

Как говорится, «существует только один правильный рецепт форшмака - тот, который делала моя бабушка». Слышу аргумент, но от преодоления положить в форшмак майонез или картофель - физически больно становится

@user-no3ot1ok1e

4 ай бұрын

Что делать? Жизнь это боль! А форшмак со сливочным маслом описан как сельдь рубленая. Вот и живите теперь с этим! 😂🤣😂🤣😂🤣

@user-ho5iy2zo1o

4 ай бұрын

Конечно!))👍

@user-nn1iq4nz7r

3 ай бұрын

Сопереживаю😀😀

@julinona

3 ай бұрын

Во-во!

@larisapenzin4364

Ай бұрын

От​@@user-no3ot1ok1e

Благодарю за рецепт!!! Лайк и подписка!!!

У вас рецепт лучший!

Абсолютный глат-кошерный форшмак! Спасибо вам за рецепт!

Спасибо за рецепт! Рассказали на высоком профессиональном уровне, конкретно, без всяких излишеств в повествовании!!! Очень верно заметили о том, что есть основной принцип приготовления форшмака, остальные интерпретации есть "народное творчество" Кому как предпочтительнее!!! Вас приятно слушать, вы бы еще рассказывали всякие интересные, вкусные рецепты!!!

Как всегда на высоте!

Супер.❤

Вы мне очень симпатичны как рассказчик. Рецепты знакомые с детства, некоторые подзабыты. Я подписалась! С добрым утром ( так и просятся дальше слова "тётя Хая".😄Это наше шуточное домашнее приветствие ). За ваш талант и за юмор!

Удивлена. Впервые узнала о варианте с майонезом. Надо попробовать. Разделка сельди 👍

За место майонеза, попробуйте добавить хороший плавленный сырок. (Я "Хохланд" сливочный использую).

@user-no3ot1ok1e

7 ай бұрын

Действительно! Такой вариант рецепта есть. И даже видел его технологическую карту. Но не пробовал. При случае, нужно сделать и такой вариант. Спасибо!🙂

@kozerogmoskva112

4 ай бұрын

За место? За какое место? 🤔 Может, заместо? Или вместо? 😊

Дякую.Вчимося.

@user-lw5vc4to5k

8 ай бұрын

Я так зрозуміла що "сердечко" від блогера Ви не отримаєте так як і я тому що перший мій коментар був ще 9 днів назад і він був українською мовою, я теж подякувала. Раніше я писала коментар й на русском и он мне ответил что причиною читать мой комментарий. Знаєте , думаю що багато не втрачу якщо зовсім їх писати не буду. Я єврейка, як і блогер, та краще я відпишуся. Вам всього найкращого.

@user-nu3fm3rm5e

7 ай бұрын

@@user-lw5vc4to5k А я еврейка, как и блогер, сегодня подписалась на папанакухне. Именно потому, что все по-доброму, по-семейному и по-Русски. Всего и вам доброго. Живите до 120. Привет из Донецка.🌼🌼🌼 Очень люблю тему - "Барахолка.. Посуда". Подписана только на русскоговорящих блогеров с украины. Хотя мовой владею лучше многих. Каждый выбирает по себе. Счастливо оставаться.🌺

Это ж какая красота, какая поэзия форшмака! Уважаю Вас безмерно. Форшмак не люблю, но видео с Вашим рассказом сохраню! Ибо люблю мастеров слова. Благодарю.

@user-no3ot1ok1e

8 ай бұрын

И Вам спасибо🙂

@eleonoradolittle4261

7 ай бұрын

И опять рецепт - как мама готовила. Мы-то с сестрой, да и наши кузены, родились в благословенном Ташкенте, где и встретились в юности наши родители еще в 20-х годах, что лет назад. Папа и мама родились на Украине. Сразу нахлынули воспоминания обо всех и обо всём. Спасибо, всех Вам благ.

@user-tg7yz4wl5q

24 күн бұрын

Говорите и вы!

Первый раз в жизни слышу, что в форшмак используют майонез.

@user-no3ot1ok1e

3 ай бұрын

Вполне возможно🙂 У нас...постоянно шел спор, чем заправлять....маслом или майонезом. Нас..детей..допускали к растиранию желтков. Но масло добавляли и взбивали сами хозяйки. И только спустя десятилетия!...стало доходить, что это было на самом деле.🙂

Я таки балдею с этого форшмака!!!ЛАЙК!!!

Мне вступления хватило)) пошла делать

@user-no3ot1ok1e

2 ай бұрын

Наши люди👍 🙂🙂🙂🙂🙂

👍👍👍

Ребята,почитав комментарии,я поняла- сколько евреев,столько и рецептов форшмака.Это сказал великий повар Илья Лазерсон.У него,кстати,свой рецепт,рецепт его бабушки

@user-no3ot1ok1e

5 ай бұрын

Вы ошибаетесь! Лазерсон..в разное время...показал не менее пяти!!! рецептов! И ничего..никто не жалуется!😂🤣😂🤣 А лично Вам...огромный...жирный ЛАЙК! 👍👍👍🤝

@user-rn6zg3gv6r

5 ай бұрын

@@user-no3ot1ok1e он такой, Лазерсон,хочу его книги найти,недавно узнала,что у него есть книги КГБ(как готовила бабушка) и ФСБ(фирменные секреты бабушки).Но его видео смотреть одно удовольствие

@user-un5mw7gq8k

3 ай бұрын

Какой Лазерсон, такой и форшмак😂😂😂. Нашли великого...

Автор Молодец. Подача через технологию. Многим зайдет.... именно подход с " тайнами"....Как говорят " теория заговора" , а я скажу как правильно.... Хорошо Все что Вам нравиться. А Автор Молодец. Больше Разоблачений..., но как по мне ( по теме селёдки) тема полностью не раскрыта . Автору Добра и новых видео. Всем Добра......

Хочу в следующий раз,когда буду готовить фаршмак,сельдь порубить ножом,не пропускать через мясорубку.Одна женщина говорила,что так получается гораздо вкуснее фаршмак.Буду пробовать.

@user-no3ot1ok1e

2 ай бұрын

Поддерживаю. Рубленый фарш вкуснее. Это факт! Даже справедливо сказать, он..просто другой! Если нож нормальный, ухоженый и пятка не переточена..., делайте! Кстати!..в старых описаниях рецепта, фарш описывается как фракция размером 2 - 3мм.

Спасибо

Молодец Олег ! Супер разобрался и сделал доклад с рецептиком ! Спасибо

@user-no3ot1ok1e

8 ай бұрын

Старался. Оказалось, что главная проблема, не лезть в дебри истории...🤣😂🤣🤣 Хотя, очень хотелось ...показать этот рецепт в самом исходное его виде! так, как его делали наши прабабушки...все вручную..ножом и вилкой.

Спасибо за разделку селёдки

залюбувалася'цим'рецептом'!а'ведучий',вундеркінд'!сама'висока'оцінка'вам!+

Наконец-то понятно, подробно и коротко! Сразу захотелось сделать. Спасибо большое!

Вот вы правы насчет вареного картофеля. Я так и делаю форшмак и не кладу яблоко. Ну не люблю яблоко в этом блюде

@user-no3ot1ok1e

6 ай бұрын

К сожелению, мало кто понимает разницу, между прусским и еврейским форшмаком. А читать "технологички", так это и вовсе редкость. А насчет яблока, то тут Вы не одиноки. Много народу не любит его в форшмаке. Но на мой взгляд, это уже другой рецепт.

@user-pw1wc5yf5j

5 ай бұрын

@@user-no3ot1ok1e 0:40

Какая-то неправильная подача материала, какая-то кухня итд. Нужна кафедра, аудитория и комиссия по присвоению учёной степени!!!))))) Спасибо за рецепт, подача материала класс!!! Всего Вам самого доброго и хорошего!!!

Я прям оч люблю положить горкой форшмак ( малосольная сельдь , замаринованный лук репка , зелёное яблоко , варёное яйцо , сливочное масло , соль , сахар , чёрный молотый перец ) на кусочек хлеба ( булка белая или бородинский ) и запивать бутер сладким чаем 😋😋😋 Все продукты , кроме масла , рублю ножом . А масло , слегонца замораживаю , потом натираю на крупной тёрке . PS Неохота мыть мясорубку 🤣🤣🤣 Ваш вариант хорошо зайдёт под беленькую , просто чайной ( или детской суповой ) ложкой 💯% 😉

@user-no3ot1ok1e

3 ай бұрын

Ну..нельзя - же!....нельзя так апетитно писать! 🤣😂🤣🤣😂 А насчет натирания масла на терке...это и правда удобно 👍👍👍👍

Благодарю

Да соглаен сколько хозяик столько и рецептов форшмака тагже как и борщя

Сейчас куплю сельдь и сделаю.

СЕГОДНЯ МНОГИЕ ЛЮДИ ВЛЮБЛЕННЫ В ЕВРЕЙСКИЙ НАРОД И НА ЭТО ЕСТЬ МНОГО ОСНОВАНИЙ !!!

Форшмак одно из любимых блюд, всё рублю ножом, цимес и так100 раз. Шалом

@user-no3ot1ok1e

3 ай бұрын

Под нож..это правильнее всего. Да и вкус другой.

Хлеб не кладу..потом на хлеб мазать..выкладываю на плоскую тарелку ввиде рыбки, сверху посыпаю грецкими орешками и делаю глазик из оливки или перца и в холод ,потом на стол.. с маленькой ложкой..и нарезанным хлебушком - бородинским..можно с маслом,слив, можно с сыром, можно с маонезом..

@user-no3ot1ok1e

3 ай бұрын

Вы так вкусно пишите! ВОСТОРГ! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

😂😂😂 Цимес , когда селёдка со сливочным маслом пополам ! Вот это цимес! (не блюдо , конечно а в тм смысле , что автор имел). Мажут на хлеб , жрут так , что пинками не отгонишь.😂😂😂

@user-no3ot1ok1e

7 ай бұрын

Так то селёдочное масло!... То, таки да...палкой не отгонишь! 👍👍👍👍👍

@igorlinkin8969

7 ай бұрын

@@user-no3ot1ok1e 🤣🤣🤣🤣 , согласен , но в Сибири , в моём детстве , а мне 63 , это называли форшмак. Мы не евреи , настоящих рецептов не знали. Тут , как сельдь под шубой - у каждого своя. 🤣

@user-no3ot1ok1e

7 ай бұрын

@igorlinkin8969 ну..где то так. Вариантов много!...не то, что в разных землях!...в разных дворах, рецепты отличаются🙂🙂🙂

@tatyanasolomaha3271

5 ай бұрын

Гениально! Благодарю! Засмеялась в голос! В доме из всего списка продуктов на форшмак, нет главного - селёдки! Зачем смотрю? Заслушалась! Ваш комментарий, заставил очнуться от гипнотического сна! Завтра, таки куплю селдь!

@user-no3ot1ok1e

5 ай бұрын

@tatyanasolomaha3271 ощущение такое...что Вы заглянули в мой холодильник...🤔 🤣😂🤣😂🤣

Пожалуйсто,пишите всегда рецепты,если нужны лайки и людей учите, пожал.

и форшмак моя бабуля делала,сливочное масло никогда не добавляла,только олия и желательно нерафинированная, а еще был форшмак из тюльки

@user-no3ot1ok1e

6 ай бұрын

Строго говоря, форшмак из тюльки это редкость. Слишком он трудоемкий. Только слышал о таком и один раз сделал. Не стоит он той возни! А насчет сливочного масла....мягко говоря, это совершенно другой, хоть и родственный рецепт. У него и название имеется. "Селедочное масло" Сегодня, особенно в блогосфере, его пытаются протащить как форшмак.

@user-js7ck1ce2y

6 ай бұрын

для женщин почистить от костей килограмм тюльки сродни медитации,бабуля чистила під ""брехунець" на кухне,я под аудиокниги

@user-js7ck1ce2y

6 ай бұрын

а еще вареная морковь, селёдка ,плавл сырки и масло и на мясорубку,блендером выходит паштет на любителя,на мясорубку душевнее

@user-ut2ce9ql5g

3 ай бұрын

​​@@user-js7ck1ce2y с варёной морковью - гадость! Только с сырой!!! Называется закуска - "красная икра". И да, только через мясорубку! И на батон!

@user-oi6qs4nl3r

3 ай бұрын

А моя бабуля мягким сливочным маслом обманывала выложенный в виде рыбки форшмак и чайной ложечкой отпечатывала чешуйки... Ну и ,,глазки" ,конечно... Обожала именно бабушкин форшмак.

Очень понравилась разделка сельди.Вместо уксуса использую лимонный сок.

@user-no3ot1ok1e

2 ай бұрын

Лимонный сок...тоже хорош. Вносит свою нотку. 👍👍👍

Мне 60 лет , никогда не ела ,в центральной - вдимо не популярен , но надо попробовать.

@user-px3wq2fu2r

5 ай бұрын

Не переводите продукты, гадость необыкновенная. Селедочку с лучком никакой форшмак не заменит.

Есть предложения по сотрудничеству. Напишите , если интересно как мы могли бы связаться.

@user-no3ot1ok1e

8 ай бұрын

k.rom2411@gmail.com Пишите.

Какой вы милый. Думаю, что очень вкусно, но такое месиво не могу есть. Спасибо

боже, вы такой классный, с меня подписка..😍😍😋👍может я уже плохо помню, ну мне кажется ,что мой папазамачивал хлеб в уксус с водой, може такое быть?

@user-no3ot1ok1e

8 ай бұрын

Вполне может. Это популярное блюдо. Очень многие вносили в него свою "изюминку". Поэтому и много споров. Но..даже эти споры нас обьединяют. 🙂🙂🙂🙂🙂

@user-ms1ck7it4w

8 ай бұрын

@@user-no3ot1ok1e ❤❤

Столько рецептов фаршмака пересмотрела, так и не нашла нужный 🤦 пришлось дяде звонить узнать его рецепт фаршмака 😊 сыр плавленный, яйцо, селедка, майонез, ну и приправы кто как любит 🤤🤤🤤

@user-no3ot1ok1e

5 ай бұрын

Совершенно верно! Есть и такой вариант. Он не очень распрастронен, тем не менее, на него есть...и описание и технологическая карта. Номер, увы не вспомню, но мне приходилось с ней сталкиваться. 🙂🙂🙂🙂

@user-oo2xi7nb8j

4 ай бұрын

Сыр плавленый , очень плохого качества,почитайте с лупой мелькую надпись,там добавок жуть сколько.

@Evgeny_Miroshnichenko

4 ай бұрын

@@user-oo2xi7nb8j Наверное, смотря какой. Но если каждый продукт рассматривать с лупой, то это ещё хуже скажется на здоровье, чем добавки...

@user-no3ot1ok1e

3 ай бұрын

Совершенно верно! ..... дышать, и то вредно..в воздухе куча всякой гадости содержится 😂🤣😂🤣😂

А можно-ли с соленой горбушей такое блюдо приготовить? Вкусно

@user-no3ot1ok1e

3 ай бұрын

Уверен, что можно. Вкус будет...немного другой, ...но попробовать интересно.

А можно консультацию по селёдочному маслу?

@user-no3ot1ok1e

8 ай бұрын

Наверно можно...а что? Нужно?🙃

Да, вы правы по поводу разных рецептов в разных семьях. И кто как привык, считает "свой форшмак" самым правильным! Никогда в жизни моя бабуля не клала хлеб или картофель в форшмак. Чётко: сельдь, яблоко, лук и варёное яйцо. Добавить растительное масло. Хорошо взбить. Всё. Никаких горчиц...

Люди, я древняя и из... никогда не добавляли майонез и картофель... Это уже новшество, но на вкус и цвет... Читайте Похлевкина В...

Выручит как не будет что есть 😊

Я это есть не буду это гадость несусветная.❤

Знаю правильный рецепт (не хватает сливочного масла) - Ваш вариант очень удачный!)

@user-no3ot1ok1e

3 ай бұрын

Сливочное масло...это паралельная ветвь развития рецепта. И это тоже ОЧЕНЬ вкусно!🙂

@user-nn1iq4nz7r

3 ай бұрын

@@user-no3ot1ok1e cпасибо за обратную связь), успехов!

Да чтож такое ,когда уже будет новое видео с рецептом ставридки или ещё какой плавающей воблы? Заждались аднака.✋

@user-no3ot1ok1e

6 ай бұрын

Ставрида...на сегодня, очень редкий рыб. Научилась маскироваться и уходить в глубину. Даже из глубин памяти, она выныривает все реже! Теперь за нее селедки отдуваются. 🙂🙂🙂🙂🙂

👍👍👍👍👍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Яйцо не кладу, "Одесский рогалик " замачиваю в тёртое яблоко и тертый лук, заместо майонеза идёт сливочное масло

@user-no3ot1ok1e

4 ай бұрын

Сколько вариантов! хороших и разных!🙂

@azeevanatalya7689

3 ай бұрын

Яблоко для меня испортить фаршмак

👍А что такое, селедка и сл.масло?😋🤗

@user-no3ot1ok1e

6 ай бұрын

Тогда это уже не сливочное, тогда это селёдочеое масло. И немного горчицы.🙂🙂🙂🙂

Мне понравился конец видоса,как он по еврейски съел фаршмак без хлеба.Точно цимес!

Горчица, уксус и сахар это от лукавого. В нашем доме, баба Маня некогда не добавляла эти продукты! Тем паче горчицу!

Яблоко не семеринка, а Семиренко, по фамилии селекционера.

@user-no3ot1ok1e

5 ай бұрын

Замечание интересное. Однако разговорный язык живет по своим правилам. на примере изменения понятия "бутерброд" , это особенно наглядно.

@user-wm6xl3bg4i

3 ай бұрын

СИмиренко))

Кладу сверху грецкие орешки

И много сл. Масла добывляю в форшмак

Нужно писать рецепт и колличество ингридиентов,а иначе нет подписки! А расшифровка это тягомотина ,которая забирает уйму времени!Спасибо за рецепт ,но....!

Одесские евреи придумали форшмак потому, что расход селедки при этом минимальный! Уральские евреи едят селедку по-русски, и ни о каком форшмаке понятия не имеют! 😊

Хлеб замачивам в молоке и ни как иначе.

А сливочное масло ?

@user-no3ot1ok1e

3 ай бұрын

Есть рецепт форшмака из сельди со сливочным маслом. Но в этом варианте оно не используется. Скажем так: Это паралельные друг другу рецепты.🙂

Ну прям выглядит как детективная работа

Одного не пойму, зачем в фаршмаке хлеб? Чтобы удобнее было на булку намазывать? Так возьмите разрежте пополам батон, промажте майонезом, уложите тонко порезанное яблоко и сельдь. Вуаля. Зачем из этого кашу делать?

Вот это цена у вашей селедки😮! 140 гривен

@user-no3ot1ok1e

5 ай бұрын

Так эта без ГМО....она всегда дороже. 🤣😂🤣😂🤣

@user-user1404

5 ай бұрын

@@user-no3ot1ok1e а селедка бывает с ГМО? 🤣

Вот уксуса и сухарей не хватало в моем форшмаке

А я булку вымачиваю в уксусе.А так все как и у Вас.

@user-no3ot1ok1e

3 ай бұрын

Уже не первый раз читаю об этом....пора попробовать!🙂

А где сливочное масло?

@user-no3ot1ok1e

3 ай бұрын

Существует два...независимых подхода к приготовлению форшмака. В одном, форшмак заправляется растительным маслом, или соусами на его основе. Во втором варианте, используют сливочное масло. Но вопрос правильный. 👍👍👍👍👍👍

Рассказано красиво. Все обосновано и закреплено, НО! Глядя на серую массу форшмака думаю это вкусно пахнет и вкусно на скус, и тем не менее отвратительно на вид. Я бы такое есть не стал, хотя во времена службы на флоте приходилось питаться всякими экзотическими гадами. От тараканов до жаб и гадюк... Особенно в Юго-Восточной Азии и Африке 🤣🤣

За каким ты показываешь,как чистить селёдку и мочить хлеб?

Всегда думала,что форшмак это такое селедочное масло,намазка! А тут воночё- майонез!

@user-no3ot1ok1e

5 ай бұрын

Сожелею...но вы думаете о другом рецепте.

@user-rn6zg3gv6r

5 ай бұрын

@@user-no3ot1ok1e думаю,что оба рецепта замечательные!

Селедка очень свежая я заметил

@user-no3ot1ok1e

10 күн бұрын

Ну...как тут сказать...? Это посол мороженой селедки. В тузлуке, дней 7 - 10. Не больше. На вид..и правда свежая. И плотность приемлемая.🙂

Я таки не догнал из вашего рэцэпта там таки яйцо сырое и очищенное?

Этот рецепт не вкусный. Я не буду даже тратить дорогие продукты.

Вы к рыбе совсем не кладёте сахар . А напрасно , это значительно улучшит вкус всех рыбных блюд! И у вас в результате получился не форшмак , поздравляю . Это месиво с майонезом может и вкусное , но НЕ форшмак . Паштет ? Скорее - завтрак туриста . Спросите у людей и вам раскажут что такое - приготовить форшмак .

@user-no3ot1ok1e

8 ай бұрын

Я говорил, что каждый знает лучше всех? Воот!..теперь, ходите и подтверждайте, как я был прав. 🙂🙂🙂

@IrinaRiga

6 ай бұрын

Нечего сахар переводить ,лучше к рыбке побольше водки.

Зачем на стенку,что то с памятью стало????

Можно короче!

Селёдка, яблоко,яйцо по желанию, как и грецкий орех,сладкая луковица и хорошее сливочное масло.Размоченный хлеб это извращение.Ну это на мой взгляд.Я понимаю что рыба и масло это не по правилам,но так вкуснее,специи по вкусу,я люблю немного мускатного ореха и душистого перца

@user-no3ot1ok1e

4 ай бұрын

Если Вы о сливочном масле, то это...какраз по правилам! Такой вариант форшмака существует, хорошо описан и пользуется популярностью🙂

Посмотрите рецепт от Макаревича. Рубленый, ничего лишнего. У него хлеб клали от бедности, чтоб сытнее было.

@user-no3ot1ok1e

4 ай бұрын

Макаревич?..мягко говоря, сомнительный авторитет в кулинарии🤔🤔🤔. Хотя, в чем Вы правы, рецепт ставший базовым для всех трёх вариантов, так или иначе называемых форшмак, действительно рубится "под нож". Он и называется..."сельдь рубленая". Рецепт прекрасно описан и его легко найти и прочитать. Но!...90 человек из 100, не воспроизведет его по причине отсутствия ножа, пригодного к резке, еще 9....по причине отсутствия навыка. А в остальном, сельдь рубленая...и по сей день остается актуальным рецептом.

Гизинт оф ах.

Мама всегда делала без яблока., без картошки и без майонеза .

@Evgeny_Miroshnichenko

4 ай бұрын

И без селёдки, видимо?

@Margo1029

3 ай бұрын

Моя мама тоже. Селёдку почистит, порежет и с картошкой вареной ест

Хлеб в форшмаке-потрясающая гадость

Повесить рецепт на стенку не удалось- у меня там уже висит глобус украины

А где сливочное масло и зачем майонез? Он и так в разных салатах в изобилии. Жирная селёдка, из тощей плохой форшмак, жирное масло , жирный майонез и здравствуй, гастрит. Горчица под вопросом.

@user-no3ot1ok1e

2 ай бұрын

В чем то Вы правы. Праздничные рецепты, плюс их изобилие на столе...совершенно не способствуют пищеварению. Это правда. А что насчет масла, форшмак имеет два независимых направления развития. Это отображено в его описаниях и рецептах. заправка растительным маслом это один вариант, А сливочное масло, это второй, самостоятельный вариант. Майонез и плавленый сырок, это развитие темы. Примерно по середине.

@user-oj5xv1bb6c

2 ай бұрын

@@user-no3ot1ok1e когда я вижу в интернете рецепты некоторых салатов, то создаётся впечатление, что в них пытаются запихнуть всё, что есть под рукой, не думая сочетаются эти продукты друг с другом. Я не про вас, у вас вполне достойный рецепт. А развитие действительно не имеет границ. Эти границы обычно ставит желудок и печень.))) А форшмак люблю. Мой муж любит намазать на хлебушек и с горячим сладким чаем. Говорит ,что вкусно. Верю. Кстати ,в развитие темы. Кто-то в форшмак кладёт грецкие орехи.

@user-no3ot1ok1e

2 ай бұрын

@user-oj5xv1bb6c даже не знаю с чего начать🤔 Наверное с того, что Вы опять...совершенно правы. Радуют Ваши здравые выводы, о сочетании несочетаемого и границах возможного. 🙂 Увы...но с возрастом, всё чаще приходится задумываться о правильном питании🙂 Кстати..сейчас в работе несколько интересных, диетических рецептов. Скоро они будут опубликованы. Не пропустите🙂

@user-oj5xv1bb6c

2 ай бұрын

@@user-no3ot1ok1e Спасибо ,с удовольствием прочитаю . Действительно, возраст даёт себя знать, но так хочется побаловать себя вкуснятинкой. Чтобы порадовать себя и не навредить. 😆