;;ТКЕМАЛИ ;; ЗЕЛЕНЫЙ СОУС
#ткемали #заготовка_на_зиму #соусы #грузинская_кухня_приправы #зеленый_соус #Рецепт_в_студию_от_Лейлы
Facebook grupa
/ 3874429702573460
KZread
/ РецептвстудиюотЛейлы
Instagram
/ leila_demurashvili
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
"ТКЕМАЛИ " - ЗЕЛЕНЫЙ СОУС Грузинская кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ ::
5 кг. -зелёной сливы
2 пучка - кинза
1 пучок - укропа
1-2 стручка - острого перца
1 - головка - чеснока
50 - 100 гр,- омбало
2 ч.л.- соли
ПРИЯТНЫЙ АППЕТИТ, ЗДОРОВЬЕ И БЛАГОПОЛУЧИЕ ВСЕМ,
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
"TKEMALI" - GREEN SAUCE Georgian cuisine
INGREDIENTS ::
5 kg. -green plum
2 bunches - cilantro
1 bunch - dill
1-2 pods - hot pepper
1 - head - garlic
50 - 100 gr, - ombalo
2 tsp - salt
PLEASANT APPETITE, HEALTH AND WELL-BEING ALL,
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
"ΤΚΕΜΑΛΙ" - ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΟΥΖΕ Γεωργιανή κουζίνα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ::
5 κιλά. - πράσινο δαμάσκηνο
2 τσαμπιά - κόλιαντρο
1 μάτσο - άνηθο
1-2 λοβοί - καυτερή πιπεριά
1 - κεφάλι - σκόρδο
50 - 100 gr, - ombalo
2 κουταλιές της σούπας - αλάτι
Ευχάριστη όρεξη, υγεία και ευχάριστη ΟΛΗ,
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
"TKEMALI " - ZELENYY SOUS Gruzinskaya kukhnya
INGREDIYENTY ::
5 kg. -zelonoy slivy
2 puchka - kinza
1 puchok - ukropa
1-2 struchka - ostrogo pertsa
1 - golovka - chesnoka
50 - 100 gr,- ombalo
2 ch.l.- soli
PRIYATNYY APPETIT, ZDOROV'Ye I BLAGOPOLUCHIYe VSEM,
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Пікірлер: 48
Без ткемали в Грузии ни одно блюдо не идёт, а из зелённой алычи это запах и вкус лето, кто не делал сделайте обьязательно по этому рецепту, будете в восторге, спасибо дорогая Лейла, Грузия всегда в серлце, где бы мы не жили
@Leilas_kitchen
3 жыл бұрын
Mzisa джан доброе утро ты как всегда первая и с добрыми пожеланиями .Спосибо😃😃👍👍😍😍
@user-kk9rz6ur6c
3 жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста што такой омбало?
@Leilas_kitchen
3 жыл бұрын
@@user-kk9rz6ur6c джан переводе на русский получается мята болотная .это разновидность мяты.,👍👍😁😁😍
Спасибо за рецепт! Прекрасно всё объясняете. Ткемали очень люблю!
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Александра дорогая спасибо вам за теплые комментарии. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺
Спасибо большое! Обожаю зеленый ткемали!
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Уважаемый спасибо вам за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🙏
Молодец вкусная ткемали обожаю алычу надо самим готовить чем дорогую покупать рецепт прекрасный надо приготовить по вашему рецепту
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Светлана дорогая спасибо за теплые комментарии. Готовьте и наслаждайтесь на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺
Приятно смотреть вас.Вам чёрный цвет волос больше идёт.Спасибо подписался на ваш сайт.Буду пробовать всё по чючють.
Приготовила соус, сегодня открыли -очень вкусно!
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Оксана дорогая спасибо за комментарии мне очень приятно что приготовили мой рецепт. Наслаждайтесь на здоровье . Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🌺🌺🌺🌺
❤
@Leilas_kitchen
10 ай бұрын
Спасибо вам. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺
Лудше не делать в ткемали зелень мелень.просто зделайте сол и закрываите.а зелень делайте патом кагда будете кушать.будит свежы как новы.
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
👍👍👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺
Хотелось бы узнать рецепт Шурпы.
Дзан диди мадлоба❤
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Вам спасибо за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺
Բարև Լեյլի ջան, կեցցես դու👍,որն է օմբալոն, ինչ կանաչի է դա:
@Leilas_kitchen
3 жыл бұрын
Барев Алвард Джан .индз Лейли папас ер асум .Ануш ушер ет экан мерси.Алвард джан русеренов асум эн мята болотная,эт дахци тесакание, баитс Аерен чгитем Ете ду гитем гри шат урах клинем 😃😃😃♥️♥️😁😁👍
@alvardmelikyan7344
3 жыл бұрын
@@Leilas_kitchen Լեյլի ջան ես ուրախ եմ, որ լավ հիշողություններ ունեցար : Մենք այդ կանաչուն ասու ենք դաղձ, որը նանայի դասին է պատկանում:👍
Лейла, что сушеное вы добавили?
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Уважаемый это главный ингредиент для ткемали омбало или мята болотная . 👍👍
Лейла джан где вы я очень скучаю обнтиаю вас ваша гога😘😘😘😘💯💯💯💯👍👍👍💯👍👌👌👌👌❤❤❤💋💋💋💋
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Здравствуйте способ за комментарии и приятно что беспокойтесь за меня . Я тоже скучаю по добрым клиентом по съемкам видео но пока не получается очень устаю руки так болят что домой прихожу ели успеваю готовить обед немного прибраться и и опять утром пол пятого вставать на работу . Надеюсь если сможет начальник взять сотрудника немного облегчится мой труд и смогу снимать видео и выкладывать . Здоровье вам и вашим близким. С уважением Лейла 👍😁😁🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🍰☕
Грузинская алыча такая же кислая как у нас? Я сварила получилось очень кислое даже при добавлении сахара. Запах конечно бомба.
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Macha дорогая спасибо за комментарии. Ткемали должна быть кислом так как употребляют с жирным мясом .Но если не невыносимо кислая добавьте по вкусу сахара. Удачи вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🏵️🏵️🏵️🏵️
@user-bs1dq8sj9f
Жыл бұрын
Я готовила из терн(а),тоже очень кисло-вкусно,но с небольшим терпким вкусом,нооооя такое люблю....Советую попробовать! А специи все теже,что и в рецепте! Готовьте! А Вам Лейла удачи! Лайк и подписка с меня! Привет из Абхазии!
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Уважаемая спасибо вам за теплые комментарии. В Греции терна не достать чтобы с удовольствием приготовила бы. Хорошая идея способа за идею. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏 🙏🙏🌺🌺🌺🌺
@user-bs1dq8sj9f
Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen лейла приветствую! Еще я ,перед подачей на стол в ткемали добавляю немного тертого зеленого яблока....поверьте...это вкусно! Яблоко даст сочность(сладковатось,чтоб не добавлять сахар),но это для тех...кому кисло! Только с яблоком не для длительного хранения!.....а то взорвется,как шампанское! Попробуйте! Удачи! Всех Вам благ!
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
@@user-bs1dq8sj9f 👍😁😁😁🤗🤗😘🍰☕💐💐
Вкусняшку приготовил драгоценный алмаз.
@Leilas_kitchen
4 ай бұрын
Спасибо за теплые комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏
Хмели сунели ненадо добавлят?
@Leilas_kitchen
19 күн бұрын
Уважаемый спасибо за комментарии. В моем рецепте нет земли сунели . Если вам привычно тогда добавляйте . Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла. 😁😁👍👍🙏
А сахар ложить не надо? Если алыча очень кислая
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Уважаемый ткемали это кислом соус но если не невыносимо кислый тогда добавляйте . Готовьте на здоровье. Удачи вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁
Мята?
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Омбало или мята болотная 👍
НЕМНОГО НЕПОНЯТНО ЧТО ЗА ЧЕРНАЯ ПРИПРАВА??
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Уважаемая черная приправа это омбало или ( мята балльная) обязательная приправа для ткемали. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺
@user-io5fw6mv3r
Жыл бұрын
@@Leilas_kitchen Спасибо приготовила и мяту добавила. Очень вкусно получилось
ЧТО ЗА ОМБАЛА??
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Уважаемая омбало это приправа без чего ткемали не готовят. Омбало это ( мята балльная). 👍😁😁
)))Лейла не ляжки курочек,а бедра...держи лайк(приготовь один раз имеретинскую чихиртму-царицу супов!!!)
@Leilas_kitchen
Жыл бұрын
Спасибо за комментарии. Как нибудь приготовлю . Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺