The recipes of Leila's Kitchen

The recipes of Leila's Kitchen

Hello my dears, welcome to visit my family - culinary channel.
My name is Leila, I am by profession a Chief accountant - auditor.
Armenian by origin, born in Tbilisi (Georgia) residing in Thessaloniki (Greece)
On my channel, I will shoot culinary Video Recipes that I want to share with all of you, my dear friends, and guests of my channel.
I love to cook and immensely love to meet guests with me a huge number of my recipes, recipes that I adopted from my mother, and recipes that I picked up throughout my life.
I will be very glad if you find it interesting and you will come to visit this channel so that we can cook together.
Best regards, your Leila.

Пікірлер

  • @arturfakhrullin7049
    @arturfakhrullin70493 сағат бұрын

    Отличный рецепт, за исключением зерн граната. Лучше уж сок гранатовый. Как представлю что косточка попадется, в ужас бросает

  • @miriammoro7344
    @miriammoro73444 күн бұрын

    Спасибо ❤замечательное видео!

  • @user-zo9hu1tc7o
    @user-zo9hu1tc7o7 күн бұрын

    Хмели сунели ненадо добавлят?

  • @linaivanova3483
    @linaivanova34838 күн бұрын

    Спасибо большое вот именно по вашему рецепту сделаю

  • @user-qz7uw6bs2r
    @user-qz7uw6bs2r12 күн бұрын

    Доброе утро девочки. Вы молодцы все отлично у вас получается. Но надо больше снимать ваши руки и ваш стол где вы работаете. А только вас показывают. Иногда вашу работу. Спасибо вам армяночка. Здоровья вам❤

  • @user-gq1iw3xe8r
    @user-gq1iw3xe8r13 күн бұрын

    В первую очередь нужно было предупредить всех о том,что самым необходимым в данном рецепте является РУЛЕТКА для замера мяса.Многие здесь высказали,что по данному рецепту мясо получилось пересолёным,видимо сантиметры не учли))))Ещё проще было-бы найти квадратную корову (нарезать мясо удобнее)с параметрами 160×90×200 (В.Ш.Д) без учёты длинны хвоста.Только при соблюдении всех этих условий и параметров,бастурму можно будет назвать АРМЯНСКОЙ )))))))

  • @user-xy9jl8dr2f
    @user-xy9jl8dr2f14 күн бұрын

    Сушить посое 3 стадии можно в холодильнике?

  • @user-hc7lq5nr8y
    @user-hc7lq5nr8y15 күн бұрын

    Какая приятная,милая и добрая женщина! Спасибо вам большое за рецепт! Слюни текут рекой от вашего блюда) С благодарностью из Ташкента!

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    Уважаемый спасибо вам за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла.😁😁👍🙏🙏🙏

  • @user-ws6yj5ez6c
    @user-ws6yj5ez6c15 күн бұрын

    Все поняли , что такое чаман , спасибо 😂

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    Уважаемый спасибо за комментарии. Чаман это пажетник. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍🙏🙏🙏

  • @user-pg9wz2dc4p
    @user-pg9wz2dc4p16 күн бұрын

    Добрый день, мне не нравится испортила зелень,не рекомендую

  • @yty078xvz
    @yty078xvz22 күн бұрын

    А я слушала этот приятный грудной голос...Вы такая колоритная ❤❤

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    Елена дорогая спасибо за теплые слова. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍🙏🙏🌺🌺🌺❤️

  • @user-ml7vu1dg1d
    @user-ml7vu1dg1d22 күн бұрын

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    Спасибо вам за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁 😁 👍 🙏 🙏

  • @gringo598
    @gringo59823 күн бұрын

    Спасибо вам!

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    Спасибо вам. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍🙏🙏🙏

  • @iskaropki
    @iskaropki26 күн бұрын

    Господи, наконец-то абсолютно понятно, без лишней болтовни. Спасибо!

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    Спасибо вам за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍🙏🙏🙏

  • @nunukalataria
    @nunukalataria26 күн бұрын

    Dorogay Leila, vi konechno znztnay zhenschina, i kupati u vas khoroshie, no kogda rabotaete ha kuxne ne obyzatelno naryzhatsay kak na poezdku v teatr. Tmin eto ne kumin, kumin eto dzira, Stavlu plus

  • @taisataipova8991
    @taisataipova899129 күн бұрын

    обязательно сделаю по вашему рецепту. хотела спросить , а в банки ненужно добавлять уксус или салицилку??

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    Уважаемая спасибо за комментарии. Ни чего не нужно добавлять. Если сделаете как готовлю я не нужно беспокоиться банки не откроются. Я все заготовки так делаю кипящим заливаю и закрываю. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍🙏🙏🙏🌺🌺❤️

  • @janetokmurzina3383
    @janetokmurzina3383Ай бұрын

    THANKS

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    Уважаемый спасибо за комментарии. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍🙏🙏

  • @marylin9286
    @marylin9286Ай бұрын

    КАМЕРУ БОЛЬШЕ НА ГРУДЬ НАВОДИЛИ, МАЛО ПОКАЗЫВАЛИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ , А СИСЬКИ ОТ ДУШИ ПОКАЗАЛИ..... .

  • @user-xu6pf2jw9s
    @user-xu6pf2jw9sАй бұрын

    Спасибо за рецепт💕

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    Уважаемый спасибо вам за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍🙏🙏🙏

  • @user-yt8ts3rs9d
    @user-yt8ts3rs9dАй бұрын

    А зачем тебе перчатки.... Перетрогала все что можно, естественно грязное, а потом типа гигиена...😮 трогаешь пирожки😢

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    Уважаемый если не знакомы с нармативами чистоты мы каждый день после окончание работы специальными средствами протоиереем все поверхности . Так что не удачный юмор. А перчатки надеваю так надо не для семьи готовлю. 😁😁👍👍👍

  • @user-yt8ts3rs9d
    @user-yt8ts3rs9dАй бұрын

    Так кто ты: бухгалтер-ревизор😅, или повар...😮?

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    Уважаемый спасибо за комментарии. Я по профессии бухгалтер ревизор. Но готовить вкусно для семьи это любовь к готовке , за одно и делюсь всем что знаю. Если по понравиться какой нибудь рецепт Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла. 👍😁🙏🙏

  • @user-zt9hq2bx2f
    @user-zt9hq2bx2fАй бұрын

    ложку аджики густой забыли

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    Спасибо за комментарии. Я не добавляю в сацебели аджика . И так хватает острота . Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла. 👍😁😁🙏

  • @chadaurmekhtiyev2283
    @chadaurmekhtiyev2283Ай бұрын

    хаи секта воров , самозванцев , фальсификаторов. К стати не имеют никакого отношения ни термину армения , ни к географии Кавказа

  • @user-hc5qt7po5e
    @user-hc5qt7po5eАй бұрын

    Показывайте больше процесс готовки.

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchenАй бұрын

    😁👍🙏🙏🌺🌺🌺

  • @MrDJEKIL999
    @MrDJEKIL999Ай бұрын

    А можно ее без сахара сделать ?

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchenАй бұрын

    Уважаемый спасибо за комментарии. Совсем без сахара не возможно так как нужно готовить сироп. Только если заменить медом или другими заменителями сахара. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍😁🙏🙏

  • @user-io4is6fv6k
    @user-io4is6fv6kАй бұрын

    Danke. aus. Eisenach. 2024. jahr.

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchenАй бұрын

    😁😁👍👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺

  • @divanov801
    @divanov801Ай бұрын

    Подскажите пожалуйста, на этапе когда мясо под прессом (под давлением гантелей) в бумажных полотенцах ,где она должна находиться? На балконе, в холодильнике или можно на кухне при комнатной температуре??

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchenАй бұрын

    Уважаемый спасибо за комментарии. Весь процесс до сушки происходит в холодном месте или холодильник или если зима тогда на балконе где прохладно. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍🙏🙏

  • @user-kn5wi4mc1t
    @user-kn5wi4mc1tАй бұрын

    Как Вы держите Бастурму для хранения??

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchenАй бұрын

    Уважаемый спасибо за комментарии. Если не большой кусок в вакуумной упаковке держу в холодильнике и по тихонько сделаем . А если много сделала то опять токи в вакуумной упаковке храню в морозильнике . Заранее достаю ставлю в холодильник размороживаете и кушаем. Не портится и вкус как свежо приготовленный. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍👍🙏🙏

  • @user-ee4ce7cs7b
    @user-ee4ce7cs7bАй бұрын

    О,Боги,все я слюной захлебнулась..Спасибо хозяюшка за ваш рецепт...здоровья Вам

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchenАй бұрын

    Дорогая Зинаида спасибо за комментарии. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹

  • @user-sd2qw5ez3w
    @user-sd2qw5ez3w2 ай бұрын

    Скажите пожалуйста что такое чаман и где его можно взять?

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Дорогая Елена спасибо за комментарии. Чаман это пажетник. Если в России живёте то легко, или по интернет магазине. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺

  • @user-oy9oi6wy2u
    @user-oy9oi6wy2uАй бұрын

    Голубой пажитник, либо шамбола это второе название.

  • @fatassa
    @fatassa28 күн бұрын

    @@user-oy9oi6wy2u Чаман она же шамбала она же фенугрек -это сенной пажитник. Специя делается из семян. Голубой пажитник или как его еще называют уцхо- сунели изготавливается из стручков голубого пажитника. Два разных пажитника, две разные приправы и по вкусу и по аромату.

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen15 күн бұрын

    @fatassa уважаемый спасибо что так подробно объяснили я не раз отвечала на этот вопрос . Но каждый новый зритель не читает комментарии и спрашивают тоже самое. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍🙏🙏🙏

  • @DaveGurjiani
    @DaveGurjiani2 ай бұрын

    Вкусно конечно...Но у кого артрит - категорически нельзя!!! Особенно если подагра!!! А она у многих... Потому что во субпродухтах содержится очень много пуринов!!! А они падлы - вызывают артрит!!!

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Уважаемый способ за комментарии. На тем кому нельзя самы знают и просто посмотрят и перейдут смотреть другие видео у меня их много. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍🙏🙏

  • @AlisaIvanova88
    @AlisaIvanova882 ай бұрын

    Сушить мясо можно один день, а за несколько дней сильно высохло.

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Алиса дорогая спасибо за комментарии. Сушить надо а потом они впитает вкусную помазку с вином и опять набухает . В это и секрет хорошего апухта. А если не хотите то держите один день , как вам угодно. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍🙏🙏🌺🌺🌺

  • @dianaair2497
    @dianaair24972 ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт ❤

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Дорогая Диана спасибо вам за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹

  • @user-uf2ig9qp7c
    @user-uf2ig9qp7c2 ай бұрын

    Барев. Здоровья всей семье. Спасибо за рецепт. Чаман, чаман где тебя взять?

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Уважаемый способ за комментарии. Чаман это пажетник. В России лего достать. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍🙏🙏

  • @user-rw2vc7qk3p
    @user-rw2vc7qk3p27 күн бұрын

    Чаман это пажитник

  • @user-rw2vc7qk3p
    @user-rw2vc7qk3p27 күн бұрын

    Чтобы проще было найти, эта приправа называется уцхо-сунели.

  • @nananozadze7767
    @nananozadze77672 ай бұрын

    Ия вами очен даволная....осен лехко обесняете

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Дорогая Нана спасибо вам за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍🙏🙏🌹🌹🌹

  • @user-wj3nj8ri9k
    @user-wj3nj8ri9k2 ай бұрын

    Смотрел мужик что тоиз итальянской кухни делал принцип такой-же но чтоб с водой голову не морочить пеленку впитывающую вниз ложил потом соль .Так же потом влагу убирал после просолки

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Уважаемый способ за комментарии. Каждый готовит по своему. Я показала как готовят в моей семье. Если понравится Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍👍🙏🙏🙏

  • @Myhalich
    @Myhalich2 ай бұрын

    селитрой еще никто не травонулся? 😂 вы бы уточнили какую селитру добавлять... мало ли чего )

  • @illusion3317
    @illusion33172 ай бұрын

    На Волосы нужно тоже колпачок надевать если что

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Уважаемый Я готовлю для семьи семи и мне религия позволяет с открытой головой ходить. Ваши бабушки и сами готовили с платком если конечно не мусульмане. От нечего делать пишете что попало. 😁😁😁

  • @user-uo4vl2fc3i
    @user-uo4vl2fc3i2 ай бұрын

    Лейла, пачка сухих дріжджів, напр, Софмомент, буває різна: на 7 гр, на 11 гр, на 500г . Якою саме Ви користувалися? Про 500грамову спитала заради шутки!🤣

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Дорогая я не знакома с этими марками дрожжей что пишете. Но я говорила что на пачках написано на сколько килограмм муки рассчитано. А граммы не имеют значение это от сыли дрожжей зависит. Есть и 7, 9, и 11 оно все на 500 гр. Муки рассчитаны. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍👍🙏🙏🙏🌹🌹

  • @user-jq2to6ji5u
    @user-jq2to6ji5u2 ай бұрын

    Спасибо хозяюшка Лейла

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Дорогая Галина вам спасибо за теплые комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹

  • @user-jq2to6ji5u
    @user-jq2to6ji5u2 ай бұрын

    @@Leilas_kitchen 🙏😊🌹🌷🍒

  • @user-jf2sy4vs4m
    @user-jf2sy4vs4m2 ай бұрын

    Тетя Лейла,спасибо большое!

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Уважаемый Володя спасибо вам за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍🙏🙏

  • @user-sf616fs
    @user-sf616fs2 ай бұрын

    👍

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Способ Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍👍🙏

  • @user-dz5ml4qs1k
    @user-dz5ml4qs1k2 ай бұрын

    Музыку нужно выключить

  • @silvadanielyan2243
    @silvadanielyan22432 ай бұрын

    Лейла , что случилось ? Почему нет новых видео ?

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Silva Джан спасибо за беспокойство. Я очень занята навы кондитерский магазин открываю . Нет сил видео снимать . Скоро откроем и буду снимать видео что пеку на продажу и выкладывать . Надеюсь у меня получится. Удачи и благополучия. 🙏🙏🙏👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺

  • @silvadanielyan2243
    @silvadanielyan22432 ай бұрын

    @@Leilas_kitchen Дорогая Лейла , желаю удач в новом деле ! Буду ждать ! Здоровья и всего самого - самого хорошего Вашей семье !

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    @@silvadanielyan2243 🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹

  • @silvadanielyan2243
    @silvadanielyan22433 ай бұрын

    Здравствуйте , Лейла . Что - то давно нет от Вас новых видео . У Вас всё хорошо ?

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen3 ай бұрын

    Силва дорогая спасибо что следите за моими видео и беспокоетес за меня. У меня все хорошо только хлопот много новый магазин открываю "кондитерские " буду на себя работать. Пока нет сил снимать видео . Как все наладится сниму видео моего магазина покажу . И иногда буду выкладывать что готовлю для магазина и поделюсь новыми рецептами. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍👍🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺❤️

  • @olgakazanceva5061
    @olgakazanceva50613 ай бұрын

    Благодарю за совет!

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen3 ай бұрын

    🌹🌹🌹👋🙏

  • @user-fi3pi6fr6u
    @user-fi3pi6fr6u3 ай бұрын

    Показывать надо что делать а не лицо

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen3 ай бұрын

    Элла дорогая показываем что и как делать это очень простой рецепт там нечего смотреть . Нет секретов . Готовьте на здоровье . Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤️

  • @valentinadraer6704
    @valentinadraer67043 ай бұрын

    Как получить на поверхности пирога от сахарной пудры разводы?

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen3 ай бұрын

    Валентина дорогая спасибо за теплые. Этот узор очень легко делается кусочек кружева или тюль или или занавески покрываете пирог и посыпает сахарной пудрой. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤️

  • @user-rk8li3mw5k
    @user-rk8li3mw5k3 ай бұрын

    Учтены все нюансы. Спасибо.

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen3 ай бұрын

    Уважаемая спасибо вам за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺

  • @user-pm8sc2vx9z
    @user-pm8sc2vx9z3 ай бұрын

    Сделала,суперски вкусно 😋 .но немного пересолила .не страшно.Огромное спасибо. НАСТОЯЩАЯ БАСТУРМА наконец.то что у нас продают совсем не то. Удачи Успехов Здоровья. И МНОГО вкуснятина от вас.😋😍

  • @Leilas_kitchen
    @Leilas_kitchen2 ай бұрын

    Дорогая спасибо вам за теплые комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 😁😁👍👍🙏🙏🌹🌹🌹

  • @user-rw2vc7qk3p
    @user-rw2vc7qk3p27 күн бұрын

    Чтобы не пересолить надо меньше соли. 30гр соли на 1кг мяса. И держать мясо в пакете полиэтилена