Chef querido Gracias, al pasteurizarlos pude comer,estoy embarazada de 8 meses y llegué a soñar con comer Tiramisu,claro lo hice con café más suave y sin alcohol,pero el resultado fue igual...rico muchas gracias no sabía cómo se me antoja a esto ..Amo sus recetas cariños desde Chile

Debería estar los ingredientes aquí en la cajita de información así tomo la foto y tengo la receta en el super mercado allá a veces no hay internet! Tus recetas son increíbles muchas gracias ❤❤❤

Esto es mejor que los tiramisú que me solía comer cuando comía en restaurantes de Italia. Esta receta la he hecho ya varias veces, un éxito grande. Animaros a hacerla tal como indica el chef.

Que bueno descubrirte en KZread!!! Gracias!!

Gracias por tantas recetas tan sabrosas 🙏🏼

Que canal y que chef maravilloso, amo todas sus recetas son espectaculares. Saludos!

Gracias. Eres muy talentoso. Es una receta que intentaré hacer. Que Dios te bendiga. Saludos.

Que rico Fhef, y muy higiénico y todo bien pasteurizado. Muchas gracias y que Dios le bendiga siempre!!

Muchas gracias Chef por mostrarnos ésta receta y dar a conocer el proceso para pasteurizar los huevos el cual es útil para consumir un producto seguro libre de patógenos👍👏

Excelente explicacion y receta.

Me encantó tu receta. La seguí paso a paso y logré un Tiramisú riquísimo. Muchas gracias por compartir tu experiencia y conocimiento.

Muchas gracias por la receta 😍❤

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Gracias mil por compartir.

Lo amo chef!!!! Gracias

Espectacular, espectacular. 🎵🎶

Se ve riquísimo y re original😍

DESDE PERU UN ABRAZO Y GRACIAS POR TODAS TUS RECETAS SON BUENISIMAS Y SABROSAS.

muchas gracias!!! lo probé y ahora estoy esperando para disfrutar el resultado. La verdad es que le tenía un poco de miedo a poner la cacerola sobre el vapor, pero ha quedado de diez. Muchas gracias!!

se ve buenísimo, gracias por la receta, podrías hacer los canolli con su relleno por favor, gracias Stefano, saludos desde Ecuador

Gracias Stefano, hoy hice tu receta de tiramisu con huevos pausterizados tu receta me quedó delicioso.

Wow rápido y fácil..

Este fin de semana lo hago, ESPECTACULAR MMMM.......

Me encanta!

Me encanta el momento de la prueba 😂

Que ricooo se vé.. felicidades saluditos des Ecuador.

Exelente!!❤

Muy bueno. Estupendo. Likee.

Eres él mejor,Amo todas tú recetas💋

@ChefStefanoBarbatoEs

3 жыл бұрын

Gracias. 🤩

Muy bueno ! mm rico.

Super super, la pasteurización del huevo yo hice de unas claras que me quedaron y los utilice en un postre, Stefano haré tú tiramisú más adelante te lo haré saber 👍😃

Lo voy a hacer para mí día mañana

Espectaculaaarrr ...Saludos desde Venezuela!!!

Me encantó la vera ricetta dil tiramisú , sei molto divertente!!! Gracias por compartir

Mm.gracias..me encantó.lo voy a preparar.saludos CHEF.. 😘😂💓🇦🇷👏

Don Estefano, usted es un crack!

Excelente receta chef! La voy a poner en práctica!

Qué bueno...

mmm delicioso

Mmmm riquisimo!!

🤣🤣mama mia....siiiiii muy bueno,gracias

Miamiiii Super quiero probarlo para mi hija

Mmm, deli, deli

Bravo 👏

Hola chef! Tremenda receta gracias. Que opina de "pasteurizar" los huevos a 60°C por 4 min? (que visto esa receta para pasteurizar pero no sé si funciona bien), gracias!

DIVINOOOO

Wowww

Un abrazo es-pec-ta-cu-lar!!!

Divino postre

Es delisioso

wow, genial Stefano

Es la mejor receta porq paustreiza las yemas y clara

STEFANO, El MEJOR CHEF DEL MUNDO!!!!Gracias por esta receta!Una pregunta: ¿Puedes hacer el helado Sambayón? En realidad no sé si es italiana la receta.Saludos!!!!

@siriuselvergel4948

3 жыл бұрын

se dice Sabayon y es francesa.

Hola Stefano, queria preguntarte algo sobre queso mascarpone. Utilzando una descremadora centrifuga sale una crema de leche practicamente sin suero, muy espesa, la pregunta es si igualmente hay que calentarla y agregarle el limon como explicas en tu video. Gracias

Rico, rico.)

Que rico y nada complicado este postre es para chuparse los dedos.😋 Chef.. sólo una pequeña opinión, ese color fosforescente donde vemos los ingredientes??? uuuuyyy

eres un loco auténtico jajaaa te quiero jajaaa

Mmmmm mama mia se ve ricooooo

Q ricoooooo

👍👍👍👍👍. 🌴☀️

Mi postre favorito hmm Nunca lo he preparado. Ya sera hora

Hola chef stefano, pregunta por favor la croqueta de papa queda bien al hono?gracias

@mirthapini5379

5 жыл бұрын

Okb

Hola como se hace el queso crema cacero

🙈🙈

Es dañino hacerlo con huevo crudo?

Pero yo tengo que hacer las yemas espumosas si esta caliente sirve? 🤷🏻‍♀️

Pense que lo hacia mal, porque a mi me queda igual cuando pauterioso las yemas, dicen que cambian a más blancas pero ami me queda asi como el video, esta bien entonces?

Pues cuando estuve en Italia no tome tiramisú!!! Pero de Italia me vine con dos kilos de peso de más en semana y media 😂🤦🏻‍♀️

Chef ma a che temperatura devono raggiungere le uova? 60 c°

Yo pensaba que el tiramisú,no llevaba crema de leche...yo siempre lo hago con huevos y mascarpone.

Solo preguntar, por que se me corta el mascarpone cuando lo mezclo con las yemas montadas?

Aprecio mucho el esfuerzo de estos videos y siento ser un poco quejica pero un esoañol no dice ahorita sino ahora XD

@alma9747

5 жыл бұрын

Hola Asun, pero los mexicanos si decimos "ahorita" y este chef es "internacional". Saludos desde América!

Con queso crema también puede Sólo queso mascarpone

@taniapazos07

6 жыл бұрын

Juvenal Lagos sí lo puedes sustituir.

@juvenallagos9454

6 жыл бұрын

Tania Pazos muchas gracias

al cafe no se le hecha azucar o tiene que ser amargo ( sin azucar) ?

@ChefStefanoBarbatoEs

3 жыл бұрын

Tiene que ser amargo sin azúcar

@viajeroeuro1

3 жыл бұрын

Gracias por su respuesta. Saludos

@siriuselvergel4948

3 жыл бұрын

con amareto keda sublime

Se ve.buenísimo, pero no vi en qué momento le agregó al tiramusú el mascarpone ya que es el ingrediente principal en este postre.

@RG-hm7rx

Ай бұрын

Se le olvidó!!!!!

Ma chef able castigliano como fosse italiano... Oléeer

Lo he hecho y lo tengo en el frigo reposando... sera buono o no sera buono? jajaja

@lauraarancibia3457

4 жыл бұрын

Que tal te quedó?

@beatrizvidal1997

4 жыл бұрын

@@lauraarancibia3457 muy rico! y los tres días que duró aguantó en perfecto estado. Te salen 8 raciones con las cantidades que indica, prueba a hacerlo!

@lauraarancibia3457

4 жыл бұрын

@@beatrizvidal1997 muchas gracias por tu respuesta. Sii por eso quería confirmar que tal te salió. Muchas gracias.

Ma non si potrebbero usare i babbá inzuppati in bagna di rum ? Così il biscotto tiene.