THE SECRET RECIPE FROM MY GRANDMOTHER!!!EASTER CAKE WITH A SEMOLINA.THE SIMPLE EASTER CAKE RECIPE.
Incredible Easter cake with a moist and aromatic crumb. With amazing and rich taste😋The recipe is designed for 10-12 medium-sized cakes.
For my Easter cake I use the perfect glaze recipe. It is snow-white, does not crumble, does not stick to the package and has a balanced taste 💁♀️
RECIPE 📝
Dough: Milk-600ml (100ml for semolina and 500ml poured into a pan)
Semolina-75g
Sugar-75g
Flour-75g
Pressed yeast-100g
Dough:
Sugar-650g
Cake flour -1700g
Unsalted butter utter-500g
Sour cream or yogurt - 200g
Eggs-10pcs
Salt-7g
Turmeric-5g
Raisins-600g
Cranberry-300g
Candied fruits-300g
Zest of one lemon
Cognac(Brandy)-50gr
Saffron-2g (optional)
Cardamom-3g
Vanilla-5g
Flour for sprinkling dried fruits - 10g
Glaze:
Gelatin-10g
Cold water-50ml
For the syrup:
Sugar-300g
Cold water-70ml
Lemon juice-5g
Пікірлер: 8
Добрый день!первый раз вижу рецепт куличей с манкой! на вид очень красивые получились!👍👍👍Спасибо за необычный рецепт! обязательно попробую испечь по Вашему рецепту!Вам Всего самого Доброго!Удачи Вашему каналу и Всех Благ!!!Дерзайте!!!👍👍👍🌹🤗👋🙋♀️
@tatjanakeller825
Ай бұрын
Забейте в поисковике кулич на манной каше и найдёте рецепт. Ничего нового! 😊
@HaribianMariia
Ай бұрын
Добрый😊Спасибо за прекрасные пожелания !!!Обязательно приготовьте.Вкуснее пасочки я не пробовала😋Чудесного вам дня!
Здравствуйте Мария.Совсем канал новый.Поздравляю с дебютом.Вдобрый путь.Откуда вы?А для чего нужна манка в тесте ?🤗
@HaribianMariia
Ай бұрын
Добрый день 😊Спасибо! Мы живём во Франции.Манка используется для приготовления опары.У нас в семье паску делали только по этому рецепту.Вкуснее я не пробовала😉
@user-wy5mb6pb9d
Ай бұрын
@@HaribianMariia Спасибо за обратную связь.Успехов вам,радуйте нас вкусными рецептами.🥰
@tatjanakeller825
Ай бұрын
Манка эта такая же мука, только помол другой. Заварной кулич!
Кулич пасхальный. Пасха это другое.