Please turn on subtitles in your language! Thanks for watching!🥰

Рахмет,ниет қабыл болсын!👍👍👍

У меня муж казах я русская .и в жизни не получались настоящие шелпек.а этот рецепт теперь и муж просит каждый день.советую

@dianak4846

8 ай бұрын

Каждый день мучное есть вредно.

@user-eh2zz5ol2y

5 ай бұрын

Я в Казахстане прожила много лет, научилась у казахов многому, сейчас в России радую всех этими вкуснейшими блюдами. Спасибо Казахам!❤

@user-lu3li3di1i

2 ай бұрын

​@@dianak4846зачем негатив?

@dianak4846

2 ай бұрын

@@user-lu3li3di1i а зачем ерунду писать?

@Helga1658

Ай бұрын

​@user-lu3li3di1а в чем негатив, что мучное вредно????😂i

Супер рецепт, спасибо! И правда самые вкусные шельпеки. 😊

С такими ингредиентами любой шелпек будет вкусный

Благодарю 🙏🙏🙏Сегодня сделаю по вашему рецепту

Спасибо, за рецепт, буду готовить!🤝🥰🌺🌺🌺

Эстетичный вид у шельпеков,Молодец!

Красивый цвет получился- золотистый.

Спасибо за рецепт, получились просто идеальные!👍🏻

Спасибо за рецепт так буду всегда иншАлла❤❤❤

Просто и доступно!

Очень понравился рецепт.Буду печь.

получается вкусные и аккуратные, делала на воде, на молоке вкуснее получается, рахмет хозяюшка за не забытые шелпек

Да действительно өте дәмді шелпек❤❤❤

Оте керемет екен рахмет!!! ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

Супер рецепт,рахмет!!

Спасибо! Давно этот рецепт знаю. Но теперь Благодаря Вам узнала тонкости, необходимые, раскаленное и вращение! Большое Благо Дарю! !!!

Молодец!!!

Шелпектер ұнады, рецепт үшін сізге рахмет,

Я делаю вода соль мука ,так делали мои родители и мы их поколения тоже так делаем ,7,9,штук ,каждую пятницу, можно и в четверг.

@user-rk5tn6gp3x

2 ай бұрын

Я тоже так делаю😊Теперь хочу так сделать😊

@user-fx1ry9bp3d

26 күн бұрын

👍

@AlikShananov

18 күн бұрын

Можно и в субботу,как у евреев😂😂

Хорошие у вас рецепты... Буду пользоваться.. ❤❤❤

Делить надо 7 или 9, это обязательно. Бiздiн дәстүр.

Осы жана дайындап жолдасым екеумыз шелпекпен шай ишип алдык) тез-тез дайындалады, дами татти, жуп-жумсак, майлы да емес👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

Спасибо большое за ваш труд!

@gulvaira

Жыл бұрын

Благодарю 🥰🌹

Обожаю .Всё хотела научиться печь их.Спасибо.буду пробовать.

@gulvaira

Жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо большое! Есть ещё рецепт без яиц. kzread.info/dash/bejne/ep11urulm8S8YqQ.html Я чаще такие пеку по пятницам.

Молодец🎉

Давно искала рецепт вкусных шельпеков.Спасибо огромное!!!!!

@gulvaira

Жыл бұрын

Благодарю 🌹

Ой, как вкусно 🤤

👍 давно искала такой рецепт, благодарю🙏❤

@gulvaira

2 жыл бұрын

Благодарю ☺️ В описании есть ссылки ещё на два рецепта шелпеков!

Спасибо, за рецепт. Такие классные шелпеки получились. 👏👏👏

@gulvaira

Жыл бұрын

🥰🥰🥰

Спасибо за рецепт приготовления шелпеков, хочу попробовать сделать 👍👍👍

Спасибо вам за рецепт! Получились идеальные шелпеки🙌🙌🙌🙌😘😘😘😘

@gulvaira

Жыл бұрын

Благодарю за отзыв!

Супер я так тоже хочу

Сохранила, в следующий раз приготовлю по Вашему рецепту. Чувствую что вкусно 😀

@user-py5ec4hp7l

Жыл бұрын

Спасибо очень вкусно было

Рахмет

Спасибо большое за рецепт. Шелпек получились очень вкусными и нежными. Буду готовить на работе, так как давно просят.

@gulvaira

7 ай бұрын

Благодарю вас за тёплый отзыв ❤️

какая ты умница, спасибо

@gulvaira

2 жыл бұрын

Благодарю🌹

@user-uy5bq8hu1j

2 жыл бұрын

молодчина🤗

Девчата рецепт огонь.вкусно быстро.

@gulvaira

Жыл бұрын

Благодарю за отзыв! 🥰

А я слышала тесто должно быть простым вода мука соль. Потому что эти лепешки поминальные и продукты должны быть такими какие доступны бедняку. Не у каждого бедняка были яйца, молоко и тем более сахар. Вы попробуйте горячую воду соль растворите в муку налейте и в конце масло пару ложек. Только воду горячую и замесите мягкое тесто. Отлежится минут 15 и жарьте в горячем масле не надо его туда сюда мотать. В горячем масле чуть зазолотилось и переворачиваем не надо сильно зажаривать. Результат тот же.

@gulvaira

Жыл бұрын

Шелпеки бывают разные. На юге Казахстана готовят дрожжевые шелпеки. На севере тонкие шелпеки. У меня на канале тоже есть рецепт шелпеков из муки , воды и соли.

@Anni_12349

Жыл бұрын

На вкус и цвет шелпеки разные. Вы в жизни всегда только чего-то одного придерживаетесь? А разнообразие?

@Anni_12349

Жыл бұрын

Результат между прочим разный, шелпеки без яиц и молока другие.

@user-hk7pt3kd3d

Жыл бұрын

Можно и так как вы говорите.но этот рецепт супер лёгкий быстрый.и очень вкусный

@user-jd2iy7pr1f

Жыл бұрын

Кто как умеет, я например на молоке 1 ч л масло слив. Соль сахар и всё

На кефире вообще супер получаются

Так это рецепт хвороста))), Знакомого нам с детства)))

Здравствуйте,я с Павлодара -Казахстан, очень рада что подписалась на вас ,у вас классные рецепты,❤

@gulvaira

10 ай бұрын

Благодарю 🥰

❤❤❤ Рахмет Жума кабыл болсын ❤❤❤

Самые вкусные!

В это уважение к Всевышнему хлебу.Алла разы болсын

Желаю процветания Вашему каналу ❤❤❤❤ Мне очень понравилось

@gulvaira

2 ай бұрын

Благодарю вас ❤️

Хочу вас всех огорчить настоящие шелпеки делают без яиц без соды...

@user-sk6km4sc4j

Ай бұрын

А,где здесь сода? И Ваш рецепт из чего?

Обыкновенные лепешки к чаю их много различных вариантов но шелпек это совсем другое

Смотрела, как крутите при жарке лепёшки, аж голова закружилась 😊 Всё, я пошла замешивать тесто 😋

@gulvaira

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/X2ZquMyeh5TNk9I.html Здесь рецепт таких же лепешке, но без яиц. Тоже очень вкусные.

@user-xs6iy2ci9k

2 жыл бұрын

@@gulvaira Благодарю! Попробуем все Ваши варианты.

Подскажите пожал, можно тесто замораживать и потом использовать?

Здравствуйте,а можно на кефире рецепт?Буду очень благодарна

👏👏👏

Thank you for the delicious şelpek recipe and the post. I was wondering the name of the music/song playing in the background of this video? It complements the şelpek.

@gulvaira

8 ай бұрын

Thank you for your feedback! This is background music for youtube.🥰

Здравствуйте, что за скалка такая у Вас ?))

Какие вкусные были у апашки! Не знаю с молоком или без! Вкуснее не пробовала. Казан на улице стоял!

Отличное видео! Я бы снял перчатки перед тем как работать с маслом, осторожно👍

В настоящий шелпек яица добавлять нельзя!

👍

Какие у вас классные получились. Почему уменя резиноватистые получаются☹️

Что потом делаете с оставшимся маслом ?

Рецепт без соды? Будут ли такие пузырьки без нее?

Ах вот оно что... Соседка всегда приносит такие шелпеки, всё хотела спросить как это у неё получается, оказывается просто, без дрожжей

@gulvaira

2 жыл бұрын

Благодарю! В описании видео ещё есть рецепт «шелпеки северные»

Шелпек жақсы,жұмсақ шыққан,бірақ секері көбірек екен

Кеш жарық,бул шелпек емес, шелпекке су,аздап, үн туз,сода, сіздегі лепешка👍

Раз эти шельпеки так хорошо гнуться, думаю из них получатся прекрасные кыстыбыйки, которые и смазывать то маслом не надо😊

Вы не дописали после сахара что добавить

Шелпекті олай жасамайды

Здравсвуйте, если нет молоко, можно воду добавить?

@gulvaira

Жыл бұрын

Здравствуйте. Да, можно воду. На молоке нежнее получаются лепешки.

@user-sz2kl4dt5e

Жыл бұрын

@@gulvaira ок спасибо

А у нас их называют лепешками,родители так делали и я так делаю и дочь моя так делает.

Настоящие шельпеки мука, соль, вода!

Здравствуйте. Скажите пожалуйста почему меня они сильно хрустящие и соответственно ломаются когда кушаешт

@user-zs7ce9cb9d

3 ай бұрын

Держать на сковороде, в масле горячем надо прямо минуту и перевернуть. если будете держать дольше, то будут сухие и ломаться, так мне поясняли.

@user-gn4es6ii8x

Ай бұрын

Потому что молоко и яйца поэтому быстро сохнут и хрустят.нужно без яиц и молока тогда настоящие казахские.а это самодеятельность ещё майонез набухайте😊😊

Щелпекке арналган нанды пышакпен кеспейд

А молоко точно в граммах?может в мл?

@gulvaira

2 жыл бұрын

Все в граммах

@user-cm5xo7nw3n

Жыл бұрын

Какая разница.Вообще то молоко пишут в мл

Щельпеки это поминальные лепешки их делают без яиц без сахара и вилками нельзя их и переворачивать и протыкать

@gulvaira

2 ай бұрын

Вы можете свой правильный рецепт снять и выложить ☺️

Рақмет я добавляю молоко и сливочное масло,яйцо нет!!

Настоящие классические шелпеки готовят без яиц, молоко, вода, соль и мука

@sofiababova592

Ай бұрын

Я так готовлю уже давно давно у нас в селе так готовили, сама уже давно живу далеко от родины но шельпеки так и готовлю по этому рецепту😊

Ленивый хворост?

Это НЕ Шелпек, а лепешки для чая ...Шелпек нац казахское блюдо,,, еще и особенное... СОЛЬ ,ВОДА , МУКА.,,!!!ненадо путать .

@user-hw3mz7pz6z

26 күн бұрын

а кто это придумал? яйца кладут и тесто для бешбармака, и в бауырсаки и почему не замесить на молоке? придумают всякие законы

@user-lm8qw7pq1e

25 күн бұрын

На молоке то вкуснее!!!😊

@user-fh3sw6zn9y

10 күн бұрын

Да но добавлять сахар это нечто хоть даже размером с пылинку ​@@user-hw3mz7pz6z

@user-fh3sw6zn9y

10 күн бұрын

И не только казаков)

Неге әппақ

@gulvaira

Жыл бұрын

Сондай северные шелпеки гой.

@user-me5yy1wr9g

Жыл бұрын

Казактар напали на бедную женщину. А вы пеките по-своему а она показала свой рецепт,может кому понравится.

@marinamarina7114

9 ай бұрын

Я так пеку всегда.

Можно обычную муку

@gulvaira

Жыл бұрын

Здравствуйте. Обычная пшеничная мука.

В шелпек яйца и сахар не ложатся и их количество начинается от 7 , 9 штук и.т.д

@gulvaira

Жыл бұрын

Вы снимите у себя правильный рецепт шелпеков. 14 штук и есть 2 раза по 7 штук.

@user-rw7tm2kh4l

Жыл бұрын

Многое зависит от региона. Видимо, зависело от климата, доступности продуктов. Чем южнее, тем больше ингредиентов.

@gulvaira

Жыл бұрын

@@user-rw7tm2kh4l у меня на канале ещё есть рецепт северных шелпеков из муки, соли и воды.

@Headhunter_1999

Жыл бұрын

Не ложатся, а кладут! Наложили за углом кое что !

Это не настоящие щел 2:08 пеки а просто лепешки. Настоящий кудай нан гоьовят только из 3х ингредиентов это: Мука ,вода и соль. .

Что после сахара насыпали? Похоже на дрожжи, но в рецепте их нет! В описании 5ингридиентов, не считая масла, а в миску ложит 6

@gulvaira

Жыл бұрын

Там же написано, две столовые ложки сахара. Я показал две ложки сахара. Видно же, что не дрожжи. Разве дрожжи не тёмного цвета?

@user-ug4pb8uq4i

Жыл бұрын

В это тесто,только воду соль сахар чуть.без яиц и молока. Это мы по пятницам пекем. Поминальные.

Я готовлю молоко,соль, мука,чуть соды. Никаких яиц, тоже пушистенькие, мягкие получаются. После замеса тесто должно 30 мин.настояться. Свекровь научила.

@user-nd2co4zc1w

6 ай бұрын

Нанды ешқашан айналдырмайды

@user-nd2co4zc1w

6 ай бұрын

Жұмыртқа неге қосқан

Почему не надо масла и дрожжей Мне кажется они должны быть жёсткие или тянущиеся резиноватые...

@user-ew1zw6lg8e

3 ай бұрын

Жёсткие не будут. Мягкие, и-- да, как будто слегка резиноватые. Но,в этом вся прелесть. Это вкусно!

Шелпеки не обидятся, если из них сделать Чебуреки?

@rml520

8 ай бұрын

Вряд ли

Это не шелпек а просто лепешки

Шелпекке жумуртка қөспайды

Зачем крутить надо?

@gulvaira

Жыл бұрын

А вы читали описание к видео. Там все написано.

@user-kp6uc3eg2o

Жыл бұрын

@@gulvaira Вы что такая агрессивная. Спрашивают люди, ответьте нормально, без своих агрессий.

@gulvaira

Жыл бұрын

Где вы увидели агрессию? Под каждым видео есть описание к видео. Там все подробно написано.

А соду не надо вообще?

@user-xs6iy2ci9k

2 жыл бұрын

Сода их сделает уже толстенькими лепёшечками, а эти свой вариант

Это лепешки для кыстыбчй

Я всю свою жизнь готовила:молоко пол литра, чайную ложку сливочное масло, соль, соду на кончике ножа. А тұт яйца? 🤷. Ну ладно попробую 🤔🤔

Скажу Вам,несколько раз пробовала сделать по Вашему рецепту щельпеки,но не получились

@user-xz1ei1kn7o

Жыл бұрын

Рукожоп

ЗАЧЕЕЕЕМ ЯИЦО. 1 ст ложка масла 1 ст ложка маянез щепотка соля с вадои всё заместить теста

@user-hx5xl7uj9s

2 ай бұрын

Майонез, соль, вода! 🤣

напишите рецепт, не успеваю прочитать , перед сахаром дрожжи положили?

@gulvaira

Жыл бұрын

Здравствуйте. Под видео есть описание к видео. Тум указаны все ингредиенты в граммах.

@user-hx5xl7uj9s

11 ай бұрын

Где вы тут дрожжи увидели??? 🤦‍♀️

Шелпек поминальное сюда только молоко стакан соль чайная ложка мука перемешаная с содой и замесить крутое тесто. Час или полчаса простой.затем раскатать круг зажаривать на раскалёном масле не зажаривать.Будет вкусно.

На воде почему-то сухарики получаются 😅

Боже, как нужно смотреть, пока все 14 кругляшков скатала

@gulvaira

Жыл бұрын

Где вы это увидели? Вроде только два подробно показала. Надо внимательно смотреть, а не выдумывать.

А они все равно, как резиновые