Bonjour, j'ai un reste de muesli aux fruits, est-ce que je peux l'ajouter aux fruits, sachant qu'il y a des flocons d'avoine dedans qui vont se retrouver dans la pâte 😮 ? Merci et encore bravo pour vos vidéos très explicatives.

Ай бұрын

Oui sans problème

Un pain qui fait envie! Je vois que la relève est assurée, bravo à ce charmant petit garçon 😊

Жыл бұрын

Merci beaucoup 😊 à bientôt

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

감사❤

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Bravo au grand chef et au petit assistant ❤

7 ай бұрын

Merci beaucoup pour votre message

This bread looks fantastic! i love the combination of nuts and fruit. Also, Theo looks EXACTLY like you! 🌻🍞🥖

Жыл бұрын

Thank you so much you're welcome

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

감사❤

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Trop cool ❤

Жыл бұрын

Merci

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Tellement vrai le "bon, j'ai plein de farines qui traînent, je fais quoi ?" 😁Dernière production avec 25% de sarrasin et 75% de farine à panettone (Petra 6384) périmée. Mon protocole de base : 1.8% de sel, 20% de levain 50/50 (seigle en général), TH70 initial, bassinage en fonction du comportement dans le pétrin (un BE5) (TH final 86 pour le mélange ci-dessus), 3-4h de pointage à TA, du froid (6h à 24h), 45min - 1h d'apprêt après reprise de température / boulage / détente / façonnage, et ça marche à tous les coups 🙂

Жыл бұрын

Excellent ça

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

감사 ❤

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Trop beau j'adore je vais le faire merci beaucoup

Жыл бұрын

Avec plaisir 😊 j'attends les photos sur Instagram

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

C'est trop facile avec Thélio, c'est pouce bleu obligatoire! :D

Жыл бұрын

Merci beaucoup pour votre message

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

감사 ❤

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Enfin un pain pour les sportifs merci beaucoup

Жыл бұрын

Avec plaisir à vous de jouer

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Il est beau ce petit ❤

4 ай бұрын

Merci beaucoup

Bonjour et merci pour cette recette qui donne vraiment envie ! Votre fils est adorable, c’est votre portrait craché !!!

Жыл бұрын

Merci beaucoup 😋

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

감사 ❤

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Bonjour ,merci pour ce beau pain qui est super gourmand et donne envie de le réaliser . Bon dimanche.

Жыл бұрын

Merci à vous 😊

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

감사

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Excellent 👌

Жыл бұрын

Merci beaucoup

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다 🙏

Love French cuisine 🎉

Жыл бұрын

Thank you so much you're welcome 🙏🏻

Super recette, je m'amuse aussi parfois à en faire avec différentes farines (un peu de farine de pois chiche, par exemple, très riche) + une cuillère de miel pour le côté gourmand du pain sport.

Жыл бұрын

Excellente idee

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

감사 ❤

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Super recette 👍👍👍merci Rigolo le petit 👍😉

Жыл бұрын

Avec plaisir 😊

Trop bon

Жыл бұрын

😘

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Bravo Fab 👍👌

Жыл бұрын

Merci beaucoup

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

감사 ❤

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

So tasty!!💙💙💙

Жыл бұрын

Thank you so much

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Encore une top video, je vais le tenter bientot, j ai du levain pateux je mets combien de grammes par rapport au levain liquide ? Merci Fabrice :)

Жыл бұрын

Même dose c'est parfait

Super recette et vide tres sympa !! Petite question est ce qu'on peut remplacer la levure par uniquement du levain liquide? Si oui quelle quantité je devrai mettre ?

Жыл бұрын

Oui sans problème pour le levain seul faut partir sur 15% du poids de farine . Et bien le rafraîchir 3h avant

Mmm il fait vraiment envie 😋🤩 je vais sûrement essayer… j’ai un moule spécial pain de chez Demarle ça irait pour la cuisson ? Où bien dans une cocotte en terre cuite ( Römertopf) que me conseiller vous ? Merci en tout cas pour vos vidéos bien expliquées 👍🏻 et votre petit garçon a bien de la chance d’avoir un papa boulanger, il a des supers petits déjeuners tous les jours 😊

Жыл бұрын

Hihi alors oui les deux ça marche parfaitement !!

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Bonjour Fabrice encore une recette à essayer😂 Comment faire pour nettoyer une plaque à pizza s’il te plait merci

Жыл бұрын

Ufff je nettoie pas moi ... Et surtout mets pas d'eau dessus

@philippe3324

Жыл бұрын

Merci beaucoup

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

감사❤

Salut Fabrice une bonne recette de restes 😅

Жыл бұрын

Merci beaucoup

😍😍😍😍

Жыл бұрын

Merci beaucoup

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

감사 ❤

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

흙에서 걷기 운동은 오장육부,근육,인대,혈관을 튼튼한 신체로 변신 불로장생의 길로 인도합니다!💐🌺🥀

Жыл бұрын

OK cool 🤘

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

👍👍👍

Жыл бұрын

Merci beaucoup pour votre message

❤❤❤

Жыл бұрын

Merci beaucoup

♥️♥️♥️👍👍🤪

3 күн бұрын

Merci beaucoup

bonjour merci pour la recette SVP on peut faire des petits pains de table avec?

Жыл бұрын

Oui sans problème ça va être trop cool

@Marbel5

Жыл бұрын

@ ok 👍 Merci beaucoup pour votre réponse

Exellent 😁🤣😂Par contre je n ai pas de levain liquide !!!! Combien de levure de boulange dois je rajouter? Merci d'avance.

Жыл бұрын

Tu peux rajouter 2g de levure et de leau

@Chris-ib3qm

Жыл бұрын

@ Merci

Faire pour la famille c'est okie, au boulangerie qu'on va faire avec les raisins, haricots, noix et noisettes pour moins cher

Жыл бұрын

Excellent

C'est quoi comme thermomètre que vous utiliser?

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

Bonjour, je regarde toujours la vidéo. À quels degrés la pâte doit-elle être fermentée ?

4 ай бұрын

Super la pâte fermenté à entre 23 et 28° en gros

Toi tu est un gros malin le père et sais toujours trouvé le Nord 😁

Жыл бұрын

Et oui il faut dans la vie 😉

@franckcaria9724

Жыл бұрын

@ et oui bien pris dans l'engrenage sans marche arrière 😁

Bonjour Je peux remplacer le levain (je n’en ai pas) par de la levure fraîche? Si oui quelle quantité? Merci

Жыл бұрын

Oui sans problème tu rajoute 2 g de levure et de leau

@catherinemango

Жыл бұрын

@ merci

Bonsoir, est ce qu'il ya une régle / un pourcentage conseillé pour les farines avec beaucoup force et celle qui en ont moins? Comme par exemple 20% du poids de la farine pour l'incorporation; merci

Жыл бұрын

Les farines qui ont peux de force on en général 8% à 10% de protéines . Le max c'est 14%

@davidsimah2760

Жыл бұрын

@ merci et on en mets combien du poids total de farine ? Idem pour les épeautre seigle?

Sympa le batteur c'est quel marques?

Жыл бұрын

Le meilleur amzn.to/3Lkmvh6

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다

bonjour Fabrice pouvez vous me dire comment nettoyer mon tapis de façonnage car je l ai taché merci de votre réponse

Жыл бұрын

Moi je gratte simplement avec un coupé pâte et c'est tout. Farine et on recommence

Salut fabrice est il possible d avoir une farine d avoine et seigle et complet c'est 3 farine ensemble sans 80 ou 65

Жыл бұрын

Uff non malheureusement ça va être sûr dur

@sylvain6144

Жыл бұрын

Merci de ta réponse aurait tu une recette avec de la farine d avoine?

Bonsoir Peut-on remplacer le levain par du poolish? Merci 😊

2 ай бұрын

Non malheureusement kzread.info/dash/bejne/a3aJwciyYJqYZqQ.htmlsi=49WD6tJSAJDqgR38

@RalphieFANTI

2 ай бұрын

@ Merci beaucoup

Bonjour, je recherche une recette de pain a la farine de châtaigne et figues séchées mais je n'ai pas trouvé sur la chaine , avez-vous une à me proposer svp?

7 ай бұрын

Vous pouvez partir sur cette base et ajouter les Figues kzread.info/dash/bejne/fmGV3Nusj9eoc8o.htmlsi=YYwirlDsstL_dy2J

Heu... P'tite question : on est obligé de se mettre au sport pour en manger ?😉

Жыл бұрын

Oui tout a fait 🤣

Жыл бұрын

Oui tout a fait 🤣

Bonjour Fabrice, en ce moment je regarde bp de vidéos y compris pas à pas ..✌🏼 est ce qu’il existe quelque part dès équivalences de farine Américaine et Française ?? Comme ex: all purpose flour en France ça serait laquelle et Bread flour en France ça serait quoi?? Quand on creuse c la jungle dis donc!! Dans bp des recettes américaines pour farines bios.. ils emplois bp de all purpose flour et du Einkorn ( petit épeautre) sans doute pour le Einkorn le t80?? Car vu les photos le pain est assez gonflé en comparaison du petit épeautre français.. bon tu me diras on est en France faisons du pain avec recette française.. oui je suis d’accord.. mais j’aurai aussi voulu essayer leur recettes.. merci bien en cas que tu connais j’ai bp recherché sur Google Et certains disent all purpose flour c le t45 et tout de suite après dit c Le t65!! Les violons s’accordent mais ils ne le savent pas.. 😜.. ps est ce que tu savais que la farine sarrasin Biocoop est rappelé à cause d’une bactérie je crois?? Ça craint dans l’alimentation en ce moment!!!

Жыл бұрын

Non malheureusement je n'ai jamais vue ce type de document

@angiekrajewski6419

Жыл бұрын

@ bon c n’est pas grave si je le trouve je te le ferai parvenir…

Manifiqe

8 ай бұрын

Merci beaucoup pour votre message

100% humain, vidéo publicitaire

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

Samsung Electronics 1 minute 5 secondes

Жыл бұрын

Thank you

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

한화그룹 1분2초

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

Ministère de la Justice Law TV 53 minutes 44 secondes

Désolé mais y en a marre de l'utilisation de mots en anglais alors les noms existent en Français. Sinon faites les descriptions en anglais et on pourra rigoler

Жыл бұрын

Avec plaisir

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

감사 ❤

@user-ff6gw2xo9c

Жыл бұрын

고맙습니다