The cold lemon cake that is driving everyone crazy, easy and tasty recipe!!

Ойын-сауық

Cakeshare, my lemon cold cake recipe! ASMR
Experiment and relax at the same time listening to the noises generated by the kitchen and by the preparations themselves, try to replicate my desserts by turning off any source of noise and appreciating the moment!
If you liked the video subscribe, share and let me know what you think in the comments, thanks to your feedback you will help me improve. Don't forget to write me which cakes you would like to see in the next videos.
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BASIC:
80g biscuits
30g butter
Lemon peel
MASCARPONE CREAM:
220g mascarpone
180g lemon yoghurt
110g icing sugar
5g gelatin sheets
25g cold water
100g fresh cream
LEMON CURD:
1 egg
50g sugar
50g lemon juice
50g butter
2g gelatin sheets
10g cold water
DOSES FOR: 6 PEOPLE
CAKE DIAMETER: 14 cm
The delicacy of this cake will conquer you too, all the people who tried it were shocked!!
It's very simple to prepare, the important thing is to be patient to wait for the rest times.
The cooking of the Lemon Curd must be docile and as soon as it comes to the boil immediately remove from the heat!!
EXPERIMENT AND ENJOY!!
#cake #lemon #asmr #cakeshare

Пікірлер: 76

  • @cakeshare
    @cakeshare Жыл бұрын

    Guarda il video fino alla fine per sapere il mio giudizio!! Fammi sapere cosa ne pensi 😊🙏

  • @24Lorn

    @24Lorn

    Жыл бұрын

    Penso che non vedo l'ora di farla e, soprattutto, di mangiarla! Bellissima! Sento il profumo da qui, hahaha!! Grazie mille per il commento finale, apprezzo tantissimo le piccole indicazioni sul sapore e la texture, anche proprio per capire se è il tipo di dolce che si sta cercando per una determinata occasione! Io ho sempre il timore di "sbagliare" il limone e beccarne uno un po' troppo aspro... Siccome adoro gli agrumi magari metterò metà succo di limone e metà succo di arancia! (P.S. Aggiornaci su come stai e come stanno procedendo le cose per l'attività!)

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    @@24Lorn grazie infinite per i complimenti, sono davvero contento che ti sia piaciuta!! Potrebbe essere un’ottima idea mescolare il succo di limone con quello di arancia però una volta ti consiglio di provarla anche così, il contrasto è molto piacevole!! Si sì preparerò un video di aggiornamento generale che continua il discorso della pasticceria, grazie per l’interessamento 😊🙏

  • @marianaarevalo7433
    @marianaarevalo74332 ай бұрын

    Wow!, hermoso!!!

  • @rosannasciarrino76
    @rosannasciarrino76 Жыл бұрын

    Wow wow wow! Torta STREPITOSA! Fatta per il compleanno di mio marito sabato. Ha avuto un successone. Complimenti Stefano! Le tue ricette sono memorabili!

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Grazie mille Rosanna per i complimenti e per aver provato questa ricetta!! Sono davvero contento che vi sia piaciuta, ci vediamo domani con un nuovo video 😊

  • @totucciomercurio2524
    @totucciomercurio2524 Жыл бұрын

    Mia moglie aveva l'acquolina! 😂😂 Bravo Stefano, ciao! 👍👏🏻👏🏻

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Grazie mille Totuccio 🙏!!

  • @ArcherDonats
    @ArcherDonats Жыл бұрын

    Mi sono iscritto che avevi tipo 600 iscritti,vederti a quasi 20 mila mi fa star bene,avanti ste🎉

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Non sai quanto fa star bene me poter leggere dei commenti così!! Grazie davvero 😊🙏

  • @stefaniastaltieri291
    @stefaniastaltieri291 Жыл бұрын

    Bellissima🎉 bravissimo🤗🤗🤗🤗❤

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Grazie mille Stefania per i complimenti, sono davvero contento che ti sia piaciuta 😊🙏

  • @andamuandendu3751
    @andamuandendu3751 Жыл бұрын

    adoro la cheesecake e adoro i limoni! questa la faccio senz'altro con i limoni dell'orto! grazie

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Con i limoni del tuo orto avrà tutto un altro sapore!! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi

  • @liberanobile1689
    @liberanobile1689 Жыл бұрын

    Ciao Stefano complimenti, è una meraviglia questa torta ,quando ai messo i fiori sopra mi sembrava di incoronare una principessa, con tutta la delicatezza che usi bravissimo meriti 100 dieci e lode usi tanta raffinatezza bellissima anche se è una torta 🎂 semplice e buona grazie alla prossima buona serata ❤❤❤ 🎉

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Ciao Libera, ti ringrazio molto per i complimenti!! Sei gentilissima e sono davvero contento che ti sia piaciuta 😊🙏!! Ci vediamo oggi pomeriggio con un nuovo video 😊

  • @carmelascuotto5085

    @carmelascuotto5085

    11 ай бұрын

    Meraviglioso

  • @cakeshare

    @cakeshare

    10 ай бұрын

    @@carmelascuotto5085 grazie mille Carmela!!

  • @virginiabruno7782
    @virginiabruno778210 ай бұрын

    Fatta, buonissima, adatta a questi giorni caldissimi

  • @cakeshare

    @cakeshare

    10 ай бұрын

    Grazie mille Virginia per aver provato questa ricetta, sono molto contento che ti sia piaciuta!!

  • @isabellaavella2113
    @isabellaavella2113 Жыл бұрын

    Devo per forza vedere i tuoi video. Per me vedere la tua raffinatezza non ha parole. Grazie x esserci.

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Davvero gentile Isabella, grazie davvero per i complimenti! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi 😊🙏

  • @martasirio6854
    @martasirio6854 Жыл бұрын

    Wowww che bellaaaaaaa!!! La decorazione è molto semplice ma di effetto 😊👏

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Grazie mille Marta per i complimenti, sono davvero contento che ti sia piaciuta 😊

  • @chiara9143
    @chiara9143 Жыл бұрын

    Estetica da 10🏅🥰❤️💪😘😘

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Grazie mille Chiara, gentilissima come sempre 😊🙏

  • @minaerrachidi7150
    @minaerrachidi7150 Жыл бұрын

    Molto buona.

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Grazie mille Mina!!

  • @giuseppadipietra1352
    @giuseppadipietra1352 Жыл бұрын

    Ciao Stefano mi lasci senza parole ,poi quando fai l'assaggio mi fai venire l'acquolina 😋, bravissimo grazie 🔝👍

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Ciao Giuseppa, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! Sei sempre gentilissima 😊

  • @francescaspina7402
    @francescaspina7402 Жыл бұрын

    Complimenti Stefano è davvero bella!!

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Grazie mille Francesca 😊

  • @marcoloreto2984
    @marcoloreto2984 Жыл бұрын

    Ottima ricetta!!

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Grazie mille Marco 🙏

  • @sarac5904
    @sarac5904 Жыл бұрын

    Che dire...il top 🔝 !! Io adoro il limone e il limone curd è tra le mie creme preferite 🤩 Meravigliosa ❤ grazie mille Stefano ❤️

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Gentilissima Sara, grazie infinite per i complimenti 🙏!! Allora questa è proprio la torta che fa per te, spero che la proverai presto 😊

  • @alessandrapaniccia2070
    @alessandrapaniccia2070 Жыл бұрын

    Che delizia 😋😋da provare anche questa 😋 bravissimo 👏🏻👏🏻

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Gentilissima Alessandra, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi 😊

  • @alessandrapaniccia2070

    @alessandrapaniccia2070

    Жыл бұрын

    @@cakeshare certo 😉

  • @doranicotra6279
    @doranicotra6279 Жыл бұрын

    Stupenda❤I fiori per decorare dove poterli trovare? Grazie sempre 😀😀

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Grazie mille Dora 🙏!! Io ho comprato qualche piantina da tenere sul balcone, le puoi trovare dai fiorai 😊

  • @doranicotra6279

    @doranicotra6279

    Жыл бұрын

    @@cakeshare Grazie di cuore 😀

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    @@doranicotra6279 figurati 😊

  • @giuliapietra6988
    @giuliapietra6988 Жыл бұрын

    Ricetta fantastica, la proverò sicuramente 😊

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Grazie mille Giulia 🙏!! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi 😊

  • @rosalbacalicchia9673
    @rosalbacalicchia9673 Жыл бұрын

    Buonasera, complimenti per il suo stile, mi piace molto, vorrei farle una domanda, ma le vostre mousse o bavaresi si possono glassare con glasse a specchio che a me piacciono tanto!! Grazie per la eventuale risposta e buon lavoro .

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Ciao Rosalba, ti ringrazio molto per i complimenti!! Certamente le mousse o bavaresi si posso glassare senza problemi, l’importante è che siano congelate!

  • @rosalbacalicchia9673

    @rosalbacalicchia9673

    Жыл бұрын

    Alla prossima occasione proverò,grazie mille per la risposta

  • @claudiaangellotti6398
    @claudiaangellotti6398 Жыл бұрын

    Fatta complimenti! Per la festa della mamma. Solo che non ho capito nella base al mascarpone la gelatina in figli come è stata inserita liquida? È stata scaldata con L acqua? Complimenti comunque perché la tua pagina è diventata il mio maestro! ☺️

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Grazie mille Claudia per aver provato questa ricetta e per i complimenti 🙏!! La gelatina va idratata in acqua fredda e poi sciolta, una volta idrata, al microonde per 10 secondi circa. Grazie mille a te, per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere 😊

  • @claudiaangellotti6398

    @claudiaangellotti6398

    Жыл бұрын

    Allora di intuito sono andata bene perché l’ho lasciata idratare in acqua per poi scioglierà qualche secondo bel microonde…🙂 si sono torte innanzitutto buone, di ingredienti di facile reperibilità, pochi strumenti, di scena e di riproduzione fattibile! Davvero un ottimo canale! Grazie per la disponibilità! ☺️

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    @@claudiaangellotti6398 brava Claudia che ti sei aggiustata da sola! Grazie ancora per i complimenti e spero che proverai altre ricette 😊

  • @monimonica1715
    @monimonica1715 Жыл бұрын

    Cosa devo dirti....tu finisci la torta...ed io qui in attesa...😏 Meravigliosa... ogni commento ulteriore è superfluo. Adoro 😍😍😍😍

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Eh lo so Monica, è un duro lavoro ma qualcuno dovrà pur farlo 😁! Grazie infinite per i complimenti, gentilissima come sempre 😊😊

  • @Adriana-dh8rm
    @Adriana-dh8rm Жыл бұрын

    Penso che sia superlativa e di estetica 💯 e lode👍💪 dal tuo aspetto e buonissima 😋😋 ma se io voglio usare uno stampo da 24cm le dosi lascio le stesse? Dammi x favore un consiglio 😘😉👍 un abbraccio buon pomeriggio

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Gentilissima Adriana, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏! Per uno stampo da 24 cm ti consiglio di aumentare le quantità del 50%! Di niente e per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere 😊

  • @Adriana-dh8rm

    @Adriana-dh8rm

    Жыл бұрын

    @@cakeshare Grazie sei tu sempre gentile.... Sarà fatto👍😘 😊

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    @@Adriana-dh8rm di niente Adriana 😊

  • @Adriana-dh8rm

    @Adriana-dh8rm

    Жыл бұрын

    @@cakeshare 👍😊😊

  • @fabiofabi4637
    @fabiofabi4637 Жыл бұрын

    Ricettina salvata 😋😋😋 Ma non mi far sti titoli anche tu che è pieno KZread 😂😂

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Grazie mille Fabio 🙏!! Tengo sempre conto dei vostri commenti però il cambio del titolo è stato dettato dall’utente medio di KZread, che preferisci nomi più accattivanti e quindi a mia volta mi sono dovuto adattare! Spero che questo non cambi il pensiero positivo che avevi sul mio canale! Grazie comunque per avermi dato il tuo parere

  • @fabiofabi4637

    @fabiofabi4637

    Жыл бұрын

    @@cakeshare ma no assolutamente! È che quando vedo sto titoli e poi vedo i video, in genere di stranieri, mi viene da ridere perché spesso son ricette banali e minimamente interessanti. Ma se KZread ti consiglia così ci mancherebbe. Io ti seguo cmq 😂😁👍

  • @patriziacandido1800
    @patriziacandido1800 Жыл бұрын

    Ciao,va bene se uso una gelatina da 170 Bloom?Vorrei sapere la sua quanti ne ha grazie mille e complimenti per la torta 🥰🙏

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Ciao Patrizia, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! Io utilizzo la gelatina della Coop ma sulla confezione non viene indicato il grado Bloom, dovrebbe aggirarsi tra i 170 e 200 bloom. Se puoi io ti consiglio di utilizzare la stessa così da non avere problemi 😊

  • @cristinar5997
    @cristinar5997 Жыл бұрын

    Ho uno stampo da 18 cm di quanto dovrei aumentare le dosi? Grazie mille 😊

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Ciao Cristina! Queste dosi andranno bene per uno stampo da 18 cm, la torta risulterà leggermente più bassa. Ti consiglio di utilizzare 120g di biscotti e 50g di burro! Di niente 😊

  • @cristinar5997

    @cristinar5997

    Жыл бұрын

    @@cakeshare grazie proverò 😊

  • @emiliapapale3256
    @emiliapapale3256 Жыл бұрын

    Ma per una torta dal diametro di 24cm? Sono proprio in miniatura queste dimensioni 😅😂 Questa è per tre persone Se raddoppio anche le f di gélatine devo raddoppiarle?

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Ciao Emilia per uno stampo da 24 cm dovresti aumentare le dosi del 50%!! Non posso preparare torte troppi grandi o avrei la casa invasa dai dolci 😁! Quando la provi fammi sapere cosa ne pensi

  • @emiliapapale3256

    @emiliapapale3256

    Жыл бұрын

    @@cakeshare grazie mille

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    @@emiliapapale3256 di niente

  • @mariagraziacavallo1214
    @mariagraziacavallo1214 Жыл бұрын

    Che sta facendo impazzire tutti! 🤷‍♂️ mah

  • @cakeshare

    @cakeshare

    Жыл бұрын

    Provala e poi fammi sapere cosa ne pensi 😊

  • @ramonsoler2854
    @ramonsoler285410 ай бұрын

    Deliciosa catalunya

  • @cakeshare

    @cakeshare

    10 ай бұрын

    Grazie mille!!

  • @ramonsoler2854

    @ramonsoler2854

    10 ай бұрын

    Hola preparé la tarta fría de limón fue exquisita te felicito y la de nata y durazno buenísima seguiré haciendo tus recetas las mejores soy de gerona catalunya

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