Cheesecake al limone pazzesca, un equilibrio di sapori meraviglioso!
Se amate i limoni questa cheesecake diventerà il vostro dolce preferito! Fa piacere gustarla già nelle prime giornate primaverili, ma ancora di più in estate, quando non c'è voglia di accendere il forno . E' una torta senza cottura, fresca e intrigante, sia nell'aspetto che nel sapore. Ha un gusto molto equilibrato, sulla dolcezza della crema spicca la nota un po' acidula della copertura al limone, che pulisce il palato e lascia un buon ricordo della prima fetta, tanto che è impossibile non fare il bis!
Ingredienti per uno stampo di 22 cm
Per la base di 24 cm
200 g di biscotti
120 g di burro
Per la crema al formaggio
250 ml di panna fresca
300 g di formaggio spalmabile
250 g di yogurt al limone
100 g di zucchero a velo
scorza e succo di 1 limone biologico (50 ml)
12 g di gelatina in fogli
Per la copertura
60 ml di succo di limone
140 ml di acqua
80 g di zucchero
15 g di amido di mais
1 cucchiaino di colorante alimentare giallo
Leggi la ricetta completa con tutti i dettagli: www.vivomangiando.it/recipe/c...
Пікірлер: 16
ottima idea, grazie Valentina
Ma e' bellissima!
Brava😍 da provare assolutamente
Spiegazione ottima, veramente golosa, anch'io adoro gli agrumi, grazie Valentina 🤗
@VivoMangiando
2 ай бұрын
Grazie mille, sono contenta di riuscire ad essere chiara 😙
Sei bella e brava, grazie per queste bellissime ricette che condividi sul tuo bellissimo canale....Questo e per te ❤ iscritto al canale👍
@VivoMangiando
2 ай бұрын
Grazie tante 🙂
La farò 😊
@VivoMangiando
29 күн бұрын
☺😚
E no, io non la voglio assaggiare, la voglio proprio divorare! Ti giuro ho l'acquolina in bocca guardando il prodotto finito, non mi sono mai cimentato nei dolci in genere, ma prima o poi lo farò e questa sarà una delle prime ricette.
@VivoMangiando
2 ай бұрын
Solitamente queste torte sono un po' pesanti...di sicuro hanno un bel po' di calorie, però con i meravigliosi limoni siciliani questa versione è davvero ottima! 🙂
Ciao posso usare la punta di un cucchiaino di cucina a posto del colorante? Grazie
Brava buonissima volevo fare la ricetta dei muffin alle fragole ma non trovo la ricetta
@VivoMangiando
2 ай бұрын
Eccola 🙂 www.vivomangiando.it/recipe/muffin-alle-fragole-facili-e-morbidissimi/
Buongiorno se il yogurt a gusto limone sarà difficile trovarlo come posso sostituire lo yogurt a gusto limone Grazie
@VivoMangiando
2 ай бұрын
Al supermercato ne trovo di diverse marche al gusto limone, sono sicura che lo troverai facilmente 🙂 oppure prendi yogurt bianco, oppure ancora sostituisci con ricotta