THE BEST PIEROGI RUSKIE - PIEROGI WITH PERFECT FILLING AND SUPER ELASTIC DOUGH - 4K
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
THE BEST PIEROGI RUSKIE - PIEROGI WITH PERFECT FILLING AND SUPER ELASTIC DOUGH - Ruskie dumplings are a classic of Polish cuisine :) I don't know if there are people who don't like dumplings. I know one thing about myself, I love it.
Do you want to support the channel and have a real influence on new videos? I invite you to become a patron: patronite.pl/Caputa Thanks to your support, I can make better films!
Do you like my videos and want to buy me a coffee? Please visit: buycoffee.to/caputa Thank you very much in advance.
In order not to miss the new video, please subscribe to the channel: bit.ly/31vAM3M
#pierogi #pierogirusskie #recipe
Ingredients:
stuffing:
500 g potatoes
water
salt
500 g of white cheese
1 teaspoon of peppercorns
1 tablespoon of oil
1/2 medium sized onion, diced
salt
1 teaspoon of salt
cake:
1 cup of warm water
3 cups of wheat flour
50 g melted butter
1 teaspoon of salt
Accessories:
butter
3 sage leaves
1/2 onion cut into slices
1/2 cup of oil
100 g of raw smoked bacon
sour cream
finely chopped chives
The text recipe and much more can be found at: grzegorzcaputa.com/2023/10/01...
Пікірлер: 95
Narescie pierogi ruskie 👍🙏 Jak słyszę słowo ukraińskie to odchodzi chęć do robienia . Pierogi wyglądają bardzo apetycznie Bardzo chętnie skorzystam z tego przepisu , dziękuje za przepis i mile pozdrawiam .🍀🍀🍀🍀
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Dziękuje i serdecznie pozdrawiam
chodzą za mną pierogi takie domowe od dłuższego czasu. Jutro wjeżdżają te! tym bardziej, ze przepis na ciasto na pierogi od Ciebie już testowałem i było mega zajebiste w pracy i smaku.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
koniecznie upraż pieprz do farszu! zobaczysz jak to zmienia smak
@raaistlin1990
8 ай бұрын
@@grzegorzcaputa ten patent akurat znam. Stosuje go do carbonary ;)
Właśnie zrobiłem, zjedliśmy z całą rodzinką, jednogłośnie stwierdziliśmy, że pierwszy i nie ostatni raz. Przepyszne pierożki.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Dziękuję serdecznie i pozdrawiam Was
@dodop8449
8 ай бұрын
@@grzegorzcaputa My również dziękujemy i tak samo pozdrawiamy Ciebie, Grzegorzu! :)
looo jejjj jak mi sie pierogow zachcialo. nie czesto ogladam wideo od poczatku do konca jakos zawsze wysiedziec nie moge ale tutaj fajne,interesujace wideo i unikatowy glos. bede robic pierogi dla dzieci w weekend. corki uwielbiaja
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
bardzo mi miło, pozdrawiam serdecznie
Przepis sztos! Tip z pieprzem do wykorzystania kolejnym razem.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie
@llama_w_pokoju3992
8 ай бұрын
@@grzegorzcaputana Lubelszczyźnie do farszu ruskich niektórzy dodają jeszcze miętę. sama natomiast lubię zamienić twaróg na serek wiejski i dodać trochę serka sałatkowego w typie feta.
Jak dobrze, że nie nazwałeś (mylnie) pierogów ruskich ukraińskimi, za to szacunek. Natomiast same pierogi ruskie miałem robić jutro i zastanawiałem się który przepis wykorzystać. Zastanawiać się już nie muszę. :)
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Polecam uprażyć pieprz, fajnie podkręci smak
@dodop8449
8 ай бұрын
@@grzegorzcaputa Na pewno zrobię 1:1 jak przedstawiłeś na filmiku. Dziękuję.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
super @@dodop8449
Uwielbiam ruskie. Nigdy nie podstarzałym ich z masłem. Muszę spróbować.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Bardzo polecam
I love Pierogis, I am polish after all.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
👍👍👍👍
Czesto robię ruskie, bo moje 3Potwory domowe lubią. Ciasto od dawna wedlug Twojego przepisu.Jest świetne. Ja lubię sypnąć pieprzu ziołowego, ale na dniach zrobię w moździerzu tak jak Ty. Bo odwaliłeś istne arcydzieło z prostych i pospolitych pierogów. Ukłony.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Pozdrawiam Was serdecznie :) jak podprażysz pieprz napisz koniecznie :)
@martawawrzynowicz573
8 ай бұрын
@@grzegorzcaputa Zgoda.
@martawawrzynowicz573
7 ай бұрын
Pierogi wyszły wspaniałe. Potwory wprost pochłonęły swoje talerze. Pieprz jest świetny.
@grzegorzcaputa
7 ай бұрын
@@martawawrzynowicz573 właśnie na kanale pojawił się przepis na pierogi z kurkami :) kzread.info/dash/bejne/dJ6h0cRsY6bXaLg.html
Ależ , to jest warte stokrotnych powtórzeń! Eleganckie podanie pierogów (z nazwa FE!!!!)
@grzegorzcaputa
6 ай бұрын
Dziękuję serdecznie. Zapraszam do oglądania pozostałych filmów i pozdrawiam
Są przepyszne ! Ciasto - REWELACJA ! Wykorzystuję je również do pierogów z innymi farszami. Polecam ! Pozdrawiam Grzegorz 🙂
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie
Jedna rzecz, do farszu moja prababcia, która pochodzi z Kresów ( dawniej Stanisławów, powiat Tłumacz, została wysiedlona z tamtych ziem na Dolny Śląsk), zawsze dodawała koperek do farszu, tak nie za dużo, nie za mało, z umiarem wszytko. Także spróbuj 😉 polecam, pierogi były podawane z zeszkolna cebulką oraz zsiadłym mlekiem lub kefirem, śmietaną
@grzegorzcaputa
6 ай бұрын
Babcine smaki są najlepsze!
Pychotka, jasny przekaz, pozdrawiam serdecznie cieplutko
@grzegorzcaputa
4 ай бұрын
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję
❤ dziękuję ❤ Tak sie robiło w domu co do pieprzu napewno wypróbuje. Mi najbardziej smakują z kwasna smietana i cebulka ❤ Pozdrawiam z Londynu
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
kwaśna śmietana to pozycja obowiązkowa! Pozdrawiam z Wrocławia
Uwielbiam ruskie pierogi. ❤. Dzięki Grzesiu.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Proszę bardzo :) do usług
Wyglądają mega smakowicie 😊Dziękuję 😊
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Dziękuję serdecznie
Ciekawe proporcje farszu, muszę spróbować, bo sam od dziecka stosuje inne. Natomiast pomysł na podanie GENIALNE!!!
@grzegorzcaputa
6 ай бұрын
Dziękuje serdecznie i polecam
Też tak robię ciasto na pierogi ruskie najlepsze a jeszcze podsmażone po prostu delicje.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
To prawda te pierogi też świetnie smakują podsmażone
Ooh, Those look awesome.👍
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Thank You
I love pierogi.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Wonderfully! Have you ever made dumplings like these Pierogi Ruskie?
Byłam bardzo ciekawa twojej wersji....no i oczywiście, nie zawiodłam się , bo coś nowego odkryłam u ciebie i muszę tak je przygotować 😊....a mianowicie ,przede wszystkim, jak tu komentujący zauważyli, pieprz potraktowałeś nietypowo dla nas oczywiście, bo ty często podgrzewasz jakiejś przyprawy, żeby wydobyć ich wspaniały aromat... zapamiętam..👍....po drugie - szałwia, której zapach uwielbiam, a nie przyszło mi do głowy , żeby tu ją wtrącić 😆...no ale to jesteś ty , nie zapominam o tym, że będzie coś nieoczywistego😊... A poza tym cebulka na brązowo i gotowe pierogi okraszasz w masełku z wodą....pychota.... Grzegorzu, jutro biorę je na warsztat 😅. ..a ilość taka.... oczywiście , ja też nie robię 10-20 ,tylko taką właśnie ilość .... i później rozdaję...twoja wersja jest bardzo ciekawa i pozwól, że będzie już i moja....😉 Dzięki....☺️
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Bardzo Ci dziękuję za piękny komentarz.
Też jestem "oszczędna w ruchach" i wolę jak ciasto zrobi maszyna 👍👍😊😊👌👌
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
ja bardzo dużo gotuje :) dlatego staram się oszczędzać gdzie tylko mogę
Przybylem.zobaczylem...zrobilem sie glodny.Smacznie to wyglada.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Bardzo mi miło :) i dziękuje za komentarz (to bardzo wspiera kanał)
Podobał się. Taka elegancka wersja. Jak mówi mój syn: restauracyjna 😊. Masełkiem szałwiowym polewam pierogi z mięsem. Tylko szałwi jest więcej. Zrobię Grzesiu Twoją wersję tych pierogów. Pozdrawiam.👍😊 P S. Pieprz do farszu u mnie też oczywiście koniecznie, ale podejrzewam że Twoja technika obróbki wyzwala z niego więcej smaku i aromatu.😊
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Dodają taki roztarty uprażony i gorący pieprz :) bardzo polecam
My absolute favorite!!!!!
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
This week there will be another recipe with dumplings, I think you might like it.
@TheSillyKitchenwithSylvia
8 ай бұрын
@@grzegorzcaputa I subscribed so ill see it as soon as you publish!
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Tłumaczenie This is a preview of this Instagram recipe video: instagram.com/p/Cx6RyOmsluU/
Od dawna takie robimy u nas w domu ale z przepisu Dorotki. W sumie identyczny przepis.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Z prażonym pieprzem?
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
I sianem z cebuli?
@okolan7181
8 ай бұрын
@@grzegorzcaputa To wtedy nie są już tradycyjne a tak je w tytule nazwałeś. Doprecyzuję, mówię o cieście na pierogi.
@okolan7181
8 ай бұрын
@@grzegorzcaputa Cebula jak cebula, już na siłę udziwniać. Siano to powstaje po skoszeniu trawy jak wyschnie na słońcu.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
@@okolan7181 to taki termin a nie udziwnienie, zapytałem o prażenie pieprzu
Przepis i sposob realizacji filmiku robi wrazenie i wyglada bardzo zachęcająco👍
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
bardzo dziękuję i pozdrawiam serdecznie
What a great recipe! Thanks for sharing
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Thank You Chef!
Thanks for this delicious recipe 😊
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Thank You
Bardzo dobrze zrobione😊
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Dziękuje
O z boczusiem, dietetycznie 😂 dzieki Grzesiu za przepis. Pozdrawiam cieplo. Monika.
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
dziękuję :) i pozdrawiam
👍
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
👍
Witam a jak myślisz? myślicie warto zrobić w tych czasach Pierogarnie ?
@grzegorzcaputa
4 ай бұрын
Tak, nawet jakiś czas temu stworzyłem lokal gdzie pierogi odgrywały ważną role
🔝🔝🔝👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
👍👍☕️
Lekko powiedziane nie jestem fanem połączenia ziemniaków z serem brrr 🤐😁😁😁 ale widzę że kolega mało leniwy bo ciasto rozwałkowane ręcznie ja używam maszynki do makaronu😂😂😂
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
gdybym miał też bym użył :) ale o tym ciii
@morgot340
8 ай бұрын
@@grzegorzcaputa 🙊🙉🙈
Tylko 210 łapek w górę??? Proszę zróbmy hałas dla tego przepisu! ;)
@grzegorzcaputa
5 ай бұрын
nawet nie wiesz jak mi miło to przeczytać 👍
Bylem w pewnej restauracji... a raczej zajezdzie gdzie nie bylo ruskich pierogów a.... ukrainskie..... wyszedlem stamtąd....
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
Na Ukrainie nigdy nie spotkałem się żeby podawano pierogi z ziemniakami i serem. Takie pierogi nazywane są na Ukrainie czasami pierogami polskimi. Ukraińcy raczej robią pierogi z samymi ziemniakami lub z serem na słodko.
@1001naimad
8 ай бұрын
@@grzegorzcaputa chodzi o to ze danie to nadal pierogi ruskie ale wlasciciel zmienil nazwe na ukraińskie, tak przekazała mi kelnerka....
@grzegorzcaputa
8 ай бұрын
domyślam się i też uważam, że to debilny pomysł :) @@1001naimad