Thai tea lava pastry
Recipe(8 Pcs.)
Filling recipe
Tea leaves 25 g(5tbsp)
Water 230 ml
-----------------------------
Tea 135ml
Sugar 48 g(4tbsp)
Cornflour 12 g
A pinch of salt
Salted butter 15g(1tbsp
-----------------------------
Outter dough recipe
All propose flour 130g(1cup)
Sugar 18 g(1.5tbsp)
Cold water 50ml
Cooking oil 2tbsp
-----------------------------
Inner dough
All propose flour 65g(1/2cup)
Cooking oil 2tbsp
Пікірлер: 208
วันนี้ทำตามแล้วค่ะอร่อยมากๆหอมชาไม่หวานมากส่วนของแป้งก็นุ่มลงตัว แบ่งให้เพื่อนบ้านชิมออเดอร์มารัวๆเลยจร้าา ขอขอบคุณป้าหนึ่งมากกเลยนะคะ😍😍
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
เย้ๆ
เอาไว้ทำพรุ่งนี้นะคะ นอนละดึกเเล้วค่าา ฝันดีนะคะป้าสาหนึ่ง
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ฝันดีจ้า
โอ้ยยย น่ากินจังค่ะ
สีชาไทยน่าทานมากค่ะ สีดูเข้มข้นมากก
หม้อ น่ารักจังคะ
สารบัญ 0:12 การทำไส้ 4:26 การทำแป้งชั้นนอก 5:26 ใช้เครื่องนวดได้มั้ย่ 6:04 การทำแป้งชั้นใน 6:53 การตัดแบ่งแป้ง 7:35 การห่อแป้งชั้นนอกกับแป้งชั้นใน 8:09 การรีดแป้ง 8:33 การแกะไส้ 8:50 การห่อไส้ 9:15 ถ้วยฟอยล์ที่ใช้ 9:29 การเตรียมไข่ทาหน้าขนม 10:17 การอบด้วยเตาอบ 11:15 การอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 11:55 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน 12:27 การอบด้วยกระทะ 13:13 ลักษณะขนมที่ได้ 13:34 ปริมาณแป้งข้าวโพดในไส้และความข้นเหลวของไส้ที่ได้ 13:55 ไม่ใช้แป้งชั้นในได้มั้ย 14:49 แป้งทำแล้วเก็บไว้ห่อวันหลังได้มั้ย 15:13 เก็บได้นานมั้ย ไม่ได้เทส 15:40 ต้นทุนวัตถุดิบ 18:00 ขายกี่บาทดี 18:25 ใส่ไข่มุกได้มั้ย 18:49 อยากทำหลายๆชิ้นทำยังไง
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ kzread.info/dash/bejne/q36AksWrhMybnag.html
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ หม้อมะเขือเทศ แบบพร้อมส่ง shp.ee/kwitjde shp.ee/72ygrid Preorder สีชมพู shp.ee/k7hry7d Preorderสีแดง shp.ee/p4463pd เครื่องตีสีแดง shp.ee/yuvpq6j ถุงมือยางสีชมพู shp.ee/3zvh6hf shp.ee/iqi85mf ที่ตัดแป้งคิตตี้ shp.ee/t8kfswv พายยางคิตตี้ shopee.prf.hn/l/7R0RmOA เครื่องชั่งคิตตี้ shp.ee/kiq4fpv เครื่องชั่ง shp.ee/9fugcv9 ถ้วยตวงทนความร้อนได้ คิตตี้ shp.ee/rmkzdev เตาแก๊สปิคนิคสีชมพูแบบในคลิป(ใช้แก๊สกระป๋อง) shp.ee/dz63njx เตาแก๊สปิคนิคotto(ใช้แก๊สกระป๋อง) shp.ee/9hjahjx shp.ee/taey59x แก๊สกระป๋อง shp.ee/7akrg5x ตะกร้อหมี shp.ee/zjtqxtj อีโต้จิ๋ว shp.ee/p4bthxj พิมพ์ซิลิโคน 5cm shp.ee/mrgfxhj **ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
A. สูตรไส้ลาวาชาไทย ใบชา 25 กรัม (5ช้อนโต๊ะ) น้ำ 230 ml ----------------------------- น้ำชา 135 ml นมข้นจืด 75 ml น้ำตาลทราย 48 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) แป้งข้าวโพด 12 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ) เกลือหนึ่งหยิบมือ เนยเค็ม 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) ----------------------------- B สูตรแป้งชั้นนอก(8ชิ้น ชิ้นละ28-29กรัม) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130กรัม(1ถ้วยตวง) น้ำตาลทราย 18กรัม(1.5 ช้อนโต๊ะ) น้ำเย็น 50ml(ถ้าแห้งไปค่อยๆเพิ่มน้ำ) น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ ------------------------ C. สูตรแป้งชั้นใน(8ชิ้น ชิ้นละ 10-11กรัม) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 65กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ -----------------------------
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย 👉 facebook.com/promotionbypar1/
หม้ออบลมร้อนน่ารักจังค่ะ
ชอบทุกคลิป ชอบทุกขนมที่ป้าทำค่ะ ที่สำคัญชอบป้ามากๆๆๆ ไม่เรื่องมากเรื่องวัตถุดิบ อะไรก็ได้
น่ากินมากๆๆๆดูทีไรทำอร่อยตลอด
คลิปนี้มีประโยชน์มาก สอนหลายเทคนิคมาก ถึงจะเหนื่อยแต่ว่าก็ยอมทำ ขอบคุณมากๆ ค่าา
อยากให้ป้าหนึ่งสอนทำไอติมกะทิค่ะ
ขอบคุณค่ะ ชอบคลิปป้าหนึ่งค่ะ ช่วยทำให้การทำอาหารและทำขนมเป็นเรื่องง่าย
อยากเห็นน้าจังเลยน่ารักนะคะ
A. สูตรไส้ลาวาชาไทย ใบชา 25 กรัม (5ช้อนโต๊ะ) น้ำ 230 ml ----------------------------- น้ำชา 135 ml นมข้นจืด 75 ml น้ำตาลทราย 48 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) แป้งข้าวโพด 12 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ) เกลือหนึ่งหยิบมือ เนยเค็ม 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) ----------------------------- B สูตรแป้งชั้นนอก(8ชิ้น ชิ้นละ28-29กรัม) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130กรัม(1ถ้วยตวง) น้ำตาลทราย 18กรัม(1.5 ช้อนโต๊ะ) น้ำเย็น 50ml(ถ้าแห้งไปค่อยๆเพิ่มน้ำ) น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ ------------------------ C. สูตรแป้งชั้นใน(8ชิ้น ชิ้นละ 10-11กรัม) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 65กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ -----------------------------
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
หม้อน่าร้ากกกกก
ช่องนี้น่ารักสุด มีบอกทุกการอบด้วยหม้อทอด กะทะ เตาอบ น่ารักที่สุด
น่ากินครับป้าหนึ่ง😍😍😍
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่า
น่ากินมากเลยค่ะป้า❤❤❤❤❤
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
🥰
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆแบบนี้นะคะ
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
❤🙏🥰
น่าทานมากค่ะ ป้าหนึ่ง🥰
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่า
ทำอะไรก็น่าทานไปหมด แล้วก็ใจดีด้วย แจกสูตรทำอาชีพได้อีก ขอบคุณมากๆนะคะ จะพยายามหัดทำค่ะ 🥰🤟🏻
อยากให้ทำใส้นมสดฮอกไกโดค่ะป้าา
สอนทำวุ้นกุหลาบแก้ว หน่อยค่ะ
ขอบคุณมากครับทำแล้วอร่อยมากครับ
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบนะคะ😊
น่ากินจังค่ะป้าาา
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่า
น่ากินตลอดเลยช่องนี้ เอาไปลองก็อร่อยทุกสูตรเลยค่า😁😁
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
🥰🥰
หม้อมะเขือเทศน่ารักมากค่า🍅🍅🍅
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
🥰
อยากให้ป้าทำขนมไร้กังวลค่ะ
พี่หนึ่งสุดยอดค่ะ อยากได้สูตรขนมเปี๊ยะแปลกใหม่อยู่พอดีค่ะ🌸🌸🌸 ชอบทั้งขนมเปี๊ยะ ชอบทั้งชาไทยค่ะ ☕🍵☕ ขอบคุณพี่หนึ่งที่มาแบ่งปันสูตรนะคะ 🙏🙏🙏 รักษาสุขภาพด้วยนะคะ ☘🍀☘🍀☘
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่า
โห้น่ากินมาก❤️❤️❤️
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
🥰
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย 👉 facebook.com/promotionbypar1/
น่ากินมากเลยค่ะป้าหนึ่ง ป้าหนึ่งทำอะไรก็น่ากินมากกกเลยค่ะ ป้าหนึ่งเสียงน่ารักมากกค่ะ ป้าหนึ่งน่ารักมากกค่ะ อยากกินน่ากิมมากค่ะ🤤 น่ารักดี🤩😍
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
❤🥰🙏
คุณแม่แชร์สูตรครับ สำหรับสังขยาป้าหนึ่งถ้าอยากให้สีเขียวมันเข้มขึ้น สดขึ้น ให้ใส่น้ำอัญชันผสมลงไปในน้ำใบเตย และน้ำใบเตยที่คั้นออกมา คั้นแล้วไม่ควรแช่เย็นเก็บไว้ ควรเอามาทำสังขยาทันทีครับ
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่า
สอนทำสาคูแคนตาลูปด้วยนะคะ
หม้อน่ารัก ซื้อที่ไหนครับ
ขอบคุณค่ะ🥰
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
🥰
น่ากินอ่ะ
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่า
รักเลย🥰🥰🥰
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ขอบคุณจ้า🥰
ป้าใช้เตาอบยี่ห้ออะไร มีแนะนำมั้ยคะ
ป้าคะ ใช้ผงคอฟฟี่เมตแทนนมข้นจืดได้มั้ยคะ
ทำเปี๊ยะลาวานูเทลล่าหน่อยค่าา
ทำเปี๊ยะลาวาโอริโอ้หน่อยค่ะ
ถ้าไม่มีถ้วยฟลอยใช้เป็นถ้วยสแตนเลส อบได้มั้ยค่ะ
มาแล้วจ้า
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
🥰
@dfmyty2453
2 жыл бұрын
,❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ใช้ชาเขียวแทนได้มั้ยคะ
ห่อไว้แต่ยังไม่อบก่อนได้ไหมค่ะ ต้องเก็บยังไงค่ะ
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ป้าหนึ่งน่ารักมากๆเลยค่ะตอบไวให้ความรู้ละเอียดดีค่ะ
ขอบคุณที่ให้สูตรนะค่ะป้าหนึ่ง😳😳😳😳😳
น่ากินสุดๆเลยค่ะ
JAPANESE CREAM CHEESE COOKIE ขอสูตรหน่อยค๊า
ชาเขียวทำสูตรนี้ได้มั้ยคะ
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ kzread.info/dash/bejne/q36AksWrhMybnag.html
ป้าอายุเท่าไหร่อ่ะยังสาวน่ารักอยู่เลย
ทำชาเขียวให้หน่อยค่ะ
บ้านนี้ไม่พิมพ์ลองนำส่วนผสมใส่ถุงเเกงเเล้วมัดให้เป็นทรงไม่รู้ว่าจะได้รึป่าวค่ะ5555
ไวโครเวฟได้ไหมครับ
ใช้ผงชาได้มั้ยค่ะแบบสำเร็จรูปอะค่ะ และก็เปลี่ยนเป็นชาเขียวด้วยได้มั้ยค่ะ
อยากให้ป้าหนึ่งทำโดนัทพอนเดอริง🤤🤤❤️
ป้าคะทำตามป้าเปี๊ยะครั้งก่อนมันแข็งไม่ลาวาเลยค่ะ🥺
อยากให้ป้าหนึ่งสอนทำเปี้ยะไส้ฝอยทองไข่เค็มแบบไม่มีเตาอบค่ะ
ป้าค่ะทำขนมโป้งเหน่งสูตรนมสดตวงด้วยช้อนกลางได้ไหมค่ะ
ใช้นมโรงเรียนได้ไหมคะป้าหนึ่ง
ป้าครับอยากได้เป็นเปี๊ยะลาวาไมโลโอวัลตินสอนทำหน่อยนะครับ
เปี้ยะลาวาที่เป็นแป้งโมจิยืดๆที่ร้านดังๆเขาขายกัน ใช้แป้งแบบนี้เลยหรือเปล่าคะ ถ้าไม่อยากให้สอนทำจังเลยค่ะ
ป้าหนึ่งทำปอเปี๊ยะใส้ชาเขียวกน่อยยค้าป้าาาาา🙏🙏น้าาา🙏🙏🙏🙏🙏🙏
ป้าหนึ่งได้ทำคลิบทำไส้ไข่เค็มมั๊ยคะ
เพิ่งลองทำสูตรนี้ แต่ใช้ชาเขียวแทน ออกมาอร่อยเลยค่ะ เป็นแป้งแบบที่ชอบเลย มีความนุ่มยืด หนึบๆ ตัวแป้งไม่มันเยิ้มเกินไปด้วย ไม่ต้องสั่งกินแย้วว ทำเองกินเองได้รสชาติที่ตัวเองชอบด้วย😋
@melorew756
2 жыл бұрын
ตัวเอง ชาเขียวนี่ใช้ใบชาเขียวต้มเองใช่ไหมคะ หรือว่าใช้ผงชาเขียวคะ
@pookiesarita8656
2 жыл бұрын
@@melorew756ใช้ใบชาเขียวต้มเองค่า🌱 แต่ถ้าใช้เป็นผงชาเขียวแนะนำมัจฉะค่ะอร่อยที่สุดด🍵
ขอสูตรช้อนกลางหน่อยค่ะ
มาเเว้วค่า
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
🥰
น่ากินมากค่ะ จะทำกินเองเเล้ว เเถวบ้านขายเเพงมาก 😂
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
😊
@habeebahyasa6225
Жыл бұрын
กีบาทหรอค่ะป้า
เอาเเบบไม่เอาไบชาได้ไหมค่ะ
หม้อซื้อได้ที่ไหนคะ
หม้อป้าน่ารักมากกกกกกกซื้อจากไหนคะขนมก็น่ากินนนน
ใช้นมจืดได้มั้ยค่ะ
1นาทีน่าจะทันค่ะ
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
❤
ป้าหนึ่งคะ ถ้าไม่มีพิมพ์ซิลิโคนใช้อะไรแทนได้บ้างค้าา จะลองทำดูค่าา
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ใช้เถอะค่ะ มันสะดวกดี
@gojji9287
2 жыл бұрын
@@par_1_tung_po ขอบคุณนะคะ
แม่เคยบอกหนูว่าห้ามเอาของร้อนเข้าตู้เย็มมันจะระเบิด มีบ้านใครเป่งแบบนี้บ้าง
ป้าค่ะใส่มันม่วงหน่อยค่ะน้าาา
หนูอยากลองทำใส้นมด้วยค่ะป้า แต่ไม่มีสูตรเลยย
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
🥰
น่ากินมากกก
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่า
มาแล้ว
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
🥰
ทำขายได้ไหม
ป้าหนึ่ง ถ้าไม่มีเนยกับมาการีน ใช้น้ำมันแทนได้รึป่าวอะครับ
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ไม่ได้ค่ะ
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ หม้อมะเขือเทศ แบบพร้อมส่ง shp.ee/kwitjde shp.ee/72ygrid Preorder สีชมพู shp.ee/k7hry7d Preorderสีแดง shp.ee/p4463pd เครื่องตีสีแดง shp.ee/yuvpq6j ถุงมือยางสีชมพู shp.ee/3zvh6hf shp.ee/iqi85mf ที่ตัดแป้งคิตตี้ shp.ee/t8kfswv พายยางคิตตี้ shopee.prf.hn/l/7R0RmOA เครื่องชั่งคิตตี้ shp.ee/kiq4fpv เครื่องชั่ง shp.ee/9fugcv9 ถ้วยตวงทนความร้อนได้ คิตตี้ shp.ee/rmkzdev เตาแก๊สปิคนิคสีชมพูแบบในคลิป(ใช้แก๊สกระป๋อง) shp.ee/dz63njx เตาแก๊สปิคนิคotto(ใช้แก๊สกระป๋อง) shp.ee/9hjahjx shp.ee/taey59x แก๊สกระป๋อง shp.ee/7akrg5x ตะกร้อหมี shp.ee/zjtqxtj อีโต้จิ๋ว shp.ee/p4bthxj พิมพ์ซิลิโคน 5cm shp.ee/mrgfxhj **ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
ถ้าหนูมีเตาอบนะ จะทำตามเลย
@bnxxw4544
2 жыл бұрын
อุ้ยทำในกระทะก็ได้นี่หว่าา
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
🥰
ถ้าทำเป็นไส้เผือกแทนจะได้ไหมคะ แป้งจะยังนุ่มไหมคะ
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ยังไม่ได้ลองเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ ต้องได้ลองสูตรนี้ ใช้สูตรเปี๊ยะไข่เค็มของป้าทำขายมา8เดือนกว่าแล้ว ยังขายดีอยู่เลยค่ะ รายได้รวมๆเกือบ5หมื่นแล้วค่ะ ขนาดไม่ได้ทำทุกวันเพราะต้องเลี้ยงลูกด้วย #ขอบคุณป้ามากค่ะ
หลงรักป้าหน้าเด็ก555
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
🥰
อยากได้ไส้คัสตาร์ดนมสด ไส้ช็อคโกแลต ไส้ชาเขียวด้วยคะ🙏🙏
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
😊
@janjiratatiwedchakull9172
2 жыл бұрын
ตามค่ะ จะทำหมดทุกไส้เลยค่ะ👍😄
ป้าหนึ่งทําขนมเปี๊ยะลาวาชาเขียวให้ดูหน่อย
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
😊
อยากให้ป้าหนึ่งสอนทำชีสเค้กชานมไข่มุกได้ไหมคะ🙏✨
นมโรงเรียนใช่ได้ไหมคะ
เปลี่ยนสูตรชาไทยเป็นชาเขียวได้เหมือนกันมั้ยคะ
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ลองแล้วจะมาบอกนะคะ
ป้าหนึ่งช่วยทำเปี๊ยะลาวาไข่เค็มได้มั้ยคะ😁
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
เคยทำไปแล้วจ้า
น่ากินมากค่ะป้าดูตอนกลางคืนนี่ยิ่งน่ากิน
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
❤
หนูมีความฝันอยากเปิดร้ายขายขนมขายเค้ก
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
สู้ๆ ขอให้ทำได้ตามฝันจ้า
ไม่มีเเป้งข้าวโพดใช่แป้งอะไรแทนได้บ้างคับ
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ต้องใช้ค่ะ
ป้าคะถ้าขนมที่ต้องใช้ไฟล่าง170องศา แต่ไม่มีเตาอบใช้หม้อทอดไร้น้ำมันหรือไมโครเวฟได้มั้ยคะแล้วต้องปรับยังไง(ตอบหนูหน่อยนะคะอยากทำให้แม่กิน)
@par_1_tung_po
2 жыл бұрын
ดูคลิปหรือยังคะ?
@user-xi6iz1ec4g
2 жыл бұрын
@@par_1_tung_po ดูหลายคริปแล้วค่าาา>