Друзья! Всем спасибо за комментарии! Заметила, что многие, почему-то, совсем не слышат меня 😕 Поэтому закреплю это здесь)) Во-первых, я просто делюсь своими маленькими хитростями, которые реально экономят время перед праздниками. Это очень удобно, если большая семья (как у меня) или если нет времени (на работе, например, до вечера 31-го). Я нигде не говорю, что так делаю всегда или что вы так должны срочно начать делать! Не делайте! Готовьте всё 31-го или 30-го! Или не готовьте вовсе, если празднуете в гостях или в ресторане, или если вы "не едите ночью", или если для вас "новый год - это обычный день"... Во-вторых, мы едим ТОЛЬКО СВЕЖИЕ продукты! СВЕЖИЕ! Ничего просроченного или испорченного мы не едим! Свежую селедку и свежие овощи. Что Вы увидели несвежего здесь?.. Я нарезаю и замораживаю свежую и вкусную селедку! Овощи в вакууме могут хранится долго. И если свежие упаковать, то свежие и будут! Или картофель, приготовленный за 3-4 дня (как тут рекомендуют сделать) и полежавший в холодильнике, дожидаясь праздника, будет свежЕе? Селедка, повторюсь, после разморозки такая же, как и до! Если у вас она меняет запах - значит, упаковка плохая (и морозилку, значит, пора разморозить). Не течет! Не становится более соленой (за одну-две недели уж точно)! Обратите внимание, что овощи в вакууме я НЕ ЗАМОРАЖИВАЮ!!! Они хранятся просто в холодильнике. Иногда замораживаю только натертую свеклу (в пластиковом контейнере). Потому что она после правильной разморозки (о которой я рассказала в видео) не течет и не меняет вкус! Кто пишет про "течет", тот не пробовал этот способ, скорее всего, или замораживал-размораживал несколько раз, или с морозилкой что-то не так, или разморозил в микроволновке, например... Я даже не знаю, что нужно сделать, чтобы получилось прямо такое "фуууу", о котором через комментарий читаю. У меня мультиварка-скороварка. Если в вашей мультиварке нет режима "холодец" или режима скороварки, можно готовить в режиме "тушение", но по времени тогда не получится сэкономить. Тогда нужно готовить (как и на плите) 3-4 часа. В духовке бисквит получится, конечно! Почему нет?.. Выпекайте в духовке. При температуре 180 градусов до готовности (готовность проверяйте деревянной палочкой). И еще. Многие задают вопрос "зачем?" - смотрите ответ в заголовке и в самом начале видео)) Всех с наступающими праздниками! Всем здоровья! И веселых вкусных праздников!

@user-ut8yc1hm1m

2 жыл бұрын

Спасибо за информацию

@user-jr1lp8jm1g

2 жыл бұрын

Ваши советы подходят, особенно для тех, кто работает ежедневно, и даже, 31 декабря.....Поэтому, спасибо!!!!🙏

@user-lw1nk4us9q

2 жыл бұрын

Хорошо разговаривать с тем,кто умеет слушать. Доброй дороги вашему каналу.

@user-wn7xi3bk1s

2 жыл бұрын

Я мало готовлю, но за рецептом почти всегда лезу в "Кухню наизнанку". Вы - молодец!

@user-yl2fe1oo2y

2 жыл бұрын

Все верно, не для. Всех это, кто то любит убиться 30 и 31 на кухне, а по мне, я инженер-технолог питания, хорошие проверенные подсказки, 💐💐💐🌷🌷🌷

Мы перестали тоннами готовить еду. Мясо маринуб за пару дней, не важно, какое. Пару салатов с утра 31 числа. Уходит час на это. Торт мама делает за сутки. Ужин в 9 вечера максимум. А под куранты мандарины и шампанское. Крепкие напитки тоже не пьем ночью. поэтому утро активное , без похмелья, гастрита и с хорошим настроением.

@user-mv1jn2lm1e

2 жыл бұрын

Очень согласна!!!!!!!!!!!Мы уже несколько лет также поступаем как и вы.И прекрасно себя чувствуем и не устаешь от праздников!!!!!!!!!!!

@user-px6xs7qe5r

2 жыл бұрын

Огромное спасибо ,Вы такая умничка,извените,не знаю как вас зовут,но я очень люблю ваши видео,и несмотря что,мне 60лет,я у Вас учусь.И мне очень приятно что,Вы с нами делитесь своими хитростями,которые упрощают жизнь на кухне.Я всегда пользуюсь Вашими советами.Дай Бог Вам и Вашей семье огромного здоровья.С наступающим Новым2022годом.Я Вы ами восторгаюсь!!!Будет здоровы и счастливы.Оставайтесь такой,какая Вы есть.От Вас веет добром и позитивом.Дай Бог Вам всех земных благ.С наступающим Новым годом.Я восторгаюсь Вами !!!

@frut__555

2 жыл бұрын

👍👍👍

@user-dm6dv6eh6b

2 жыл бұрын

Я тоже всегда готовила на Новогодний стол все.....как будто последний день живёшь. А утром....кошмар...смотришь куда же все девать. Лучше заготовки иметь в холодильнике на случай названных гостей. А сидеть утром и впихивать в себя чтоб не пропало это ужас. Лучше собраться и пойти в гости. Может им че надо помочь съесть.

@Taniusa902

2 жыл бұрын

@@user-dm6dv6eh6b 🤣🤣🤣

Моя селёдка под шубой- укрываюсь шубой и ем селёдку, всё) С наступающим.

@natasha_georgieva

2 жыл бұрын

молоток ))

@thetabbyblackcat

2 жыл бұрын

Надо взять на заметку. Спасибо за рецепт)))

@user-pi1sd1bt2t

2 жыл бұрын

😄😄👍👍👍👋👋👋👋

@user-zx4qt2hj7s

2 жыл бұрын

Класс.😄

@margaritaryzkov992

2 жыл бұрын

😃😃😃😂😂😂

Спасибо,что поделились) Мультиварка это вообще находка для меня! Выпечка всегда идеальная, пористая, высокая! Говорящей не встречала, любопытно было увидеть👍😊😊😊 думаю, мы бы с ней нашли о чем поговорить😁 Тоже люблю, чтоб морозилочка не пустовала, потому что не люблю постоянно шастать по продуктовым магазинам за каждой мелочью Спасибо за ваш канал, который наполнен теплотой и добром!

@user-qm1rz1hr5g

Жыл бұрын

Светлана, подскажите пожалуйста , как у вас получается выпечка, у меня почему то верх мокрый, подскажите секрет.

@user-hr8nk1yq5h

Жыл бұрын

То ни н ее УК,ш

@user-vm7en3gp7z

Жыл бұрын

@@user-qm1rz1hr5g бисквит с влажным верхом это норм, это не значит что он сырой. Для меня бисквит в мультиварке, идеальный . В духовке он всегда более сухой, торт не получается нежным. Ну а если Вас смущает влажная корочка сверху то срежьте ее. Но не забывайте что бисквит в мультиварке выпекается не менее 1ч25мин и в хорошо разогретой мультиварке иначе может упасть.

@user-qm1rz1hr5g

Жыл бұрын

@@user-vm7en3gp7z Спасибо!

@user-mz9xw1kd7c

4 ай бұрын

А зачем ходить по магазинам? Есть доставка

У нас у славян,большая проблема в том,что мы привыкли к большим застольям.Из-за этого люди перестали встречаться и ходить в гости,поскольку устали готовить или просто не хочется проводить время на кухне,а побыть с близкими.А гостей на пустой стол не позовешь:(Вот одни не идут,потому что с пустыми руками не принято,а другие не зовут,потому что нет сил и желания стол накрывать!А пора бы встречаться просто для общения,а не пожрать!:)))

@galiyakasymova

2 жыл бұрын

Я не славянка, но поддерживаю. Та же канитель

@AS-ou7qj

2 жыл бұрын

Полностью согласна. А ещё как вариант встречаться не дома, а в кафе, на катке, на пикнике

@user-rb5pl2tu8c

2 жыл бұрын

А лучше купить всё готовое😄

@raisasorokina7736

2 жыл бұрын

В Новогоднюю ночь почему то надо нажраться от пуза.Но это уже ночь и желудок не ждёт никакой пищи.Уже не вырабатываются ферменты для переработки пищи.В последние годы ужин праздничный устраиваем в обычное время,часов 18-20.А дальше можно покушать фрукты.И желудок не страдает и канители меньше.Конечно мы обходимся без спиртного,но если вам без этого никак-то выбор за вами.Или 2недели забивать морозилку и потом 2 недели это уничтожать. Или спокойно приготовить 3-4блюда без напряга в один день.

@user-fo7tu1km3v

2 жыл бұрын

На самом деле времени хватает на всё Не успеете сделать то, что не очень то и хотелось Проблема в том, что люди сами себе врут Придумывают страхи Кто то боится голодным остаться... Не понравиться окружению Ограничивающие убеждения... Повеселиться =Пожрать? Чистая психология Из окон , даже летом не слышно песен? (А без песни нет народа) С этим нужно что то сделать !!!

Поделюсь своей маленькой хитростью, как не устать: приготовить один салат и одно второе блюдо, и не объедаться ))

@Olena_Kharkiv

2 жыл бұрын

Полностью с вами согласна,НО этот номер не пройдет,если к вам на НГ едут гости.

@vitus1288

2 жыл бұрын

В этом году,хоть бы на такое меню денег хватило.

@irvymetallium2520

2 жыл бұрын

Согласна, если я дома только с ребенком, обычно так и делаю)) 1-2 салата и что нибудь горячее)

@user-vq8bn4xl8n

2 жыл бұрын

Отличная хитрость, работает она прекрасно. Уже несколько лет так и делаю. Один салат, одно вкусное горячее, нарезка, фрукты, шампанское/игристое вино. Очень нравится. Вкусный ужин, но на следующий день никакой тяжести.

@user-oy3hb8tl5c

2 жыл бұрын

А для нас вкусный торт и подарки! Зачем ночью что-то есть? Кучу денег на праздники тратить

Обожаю вас ,ваш нежный голос, а самое главное вашу стряпню и вообще все то, что вы предлагаете, с благодарностью все просматриваю и слушаю и естественно применяю в случае надобности.

Оксаночка!! Обожаю ваш канал!! Все вкусно,просто! Не обращайте внимания на завистников!! Мира и добра

Я куплю баночку икры для бутербродов, фруктов и закажу суши. Нам этого достаточно, не кушаем мы ночью так много, как раньше. 🙂

@user-gx2om2fz9y

2 жыл бұрын

🤝уже несколько лет так делаем)

@user-vh7fe6du6n

2 жыл бұрын

Ну и правильно, молодцы. А я пошла ещё дальше, для меня это обычный день😊

@user-py9vt1fr9o

2 жыл бұрын

Ночью не кушаешь,а вот на второй и третий день никак не хочется готовить,а так открыл холодильник и ура там есть чего- нибудь.🍰

@nataliafrej6801

2 жыл бұрын

@@user-py9vt1fr9o У нас итак всегда есть, а на праздничные дни особенно покупаю продуктов больше. У нас в эти дни магазины закрыты.

@nataliafrej6801

2 жыл бұрын

@@user-vh7fe6du6n Мы отмечаем с удовольствием этот праздник, даже настроение новогоднее, как будто ждёшь какого-то чуда. 🙂

Готовим с супругом 31-го с утра. Я с утра ставлю все нужные овощи варить. Это быстро. И бисквит в м.варку. Завтракаем и за дело. Муж нарежет пару-тройку салатов. Я делаю бутерброды с икрой и рыбкой, и плюс рулет из лаваша. Мариную мясо. Бисквит превращаю в торт. 😀😀 Все упаковали и в холодильник! Ну, может еше сырную тарелку, И уходим гулять. Приходим, умудряемся поспать 😄😄 Вечером сунули мясо в духовку и заправили салаты, Все! За 2-2,5 часа после завтрака мы успеваем это сделать.

@user-ll3if2xc7e

2 жыл бұрын

Тоже так делаю и настроение новогоднее!!! Все свежее и не замороженное! Все эти заморозки не то...

@user-ch5vq1co1v

2 жыл бұрын

Какие вы молодцы! Для меня это ценная подсказка. Спасибо.

@user-qg5ki2yg1b

2 жыл бұрын

Это если 31-го не работать. Но основная часть страны очень даже работает.

@user-oo4dy1id6x

2 жыл бұрын

Ирочка, как Вам повезло с мужем! А вернее - это Вы такая умница! 🙏💕

@user-xw6hm8yj2h

2 жыл бұрын

@@user-oo4dy1id6x Мне повезло в том, что он любит все резать. 😀😀😀 и любит очень воду, т.ч, и посуду может помыть. А это все, в подготовке к праздникам, большое дело. Вот сейчас стоят овощи на винегрет, уже спрашивает "когда резать" Пытаемся делать все вместе. Даже если он, что-то сделает не так. Молчу и переделываю. 🤣🤣 Короче приспосабливаемся 😊😊

Не, замораживать продукты это точно не есть хорошо. Лучше приготовить в меру всего. Эти совковые пристрастия мы давно уже "отпустили". Очень легкий ужин вечером 31-го. В полночь шампанское и фрукты.

Хорошая цена у мультиварки в 79990

Новогодний стол по традиции самый лучший в году.И если даже салат делать из замороженных овощей ,то лучше уж обойтись без них.Есть один из секретов вкусной пищи,Все должно быть с пылу ,с жару.,т.е. свежайшие.

@Infanta_Alina

2 жыл бұрын

Полностью согласна! Для чего тогда праздничный стол накрывать, если всё из морозилки 🤦🏼‍♀️

@user-zq6jg6xo1l

2 жыл бұрын

Вы правы Назира, не понимаю замороженые овощи для салатов и окрошки🤦, только для варёных блюд замораживаю на зиму овощи

@pipafromsurinam8647

2 жыл бұрын

@@user-zq6jg6xo1l Это точно, так то можно еще больше время сэкономить, пойти и в магазине готовые салаты купить)

@user-tg6ys3hn1v

2 жыл бұрын

Сейсас в интернете полно рецептов салатов без отвареных овощей. Выбирай любой . Смешал все и готово.не надо заморачиваться. Моя дочка вообще не будет делать салат ,если по рецепту надо ,что то отваривать и чистить.

@user-cm8wb2oy1l

2 жыл бұрын

@@pipafromsurinam8647 никогда!!!!

А мы не экономим время)) Лет 10 назад отказались от громоздких столов и тяжёлой "гастроартиллерии" типа шубы и бисквита, а заодно и от телевизора. Ощущения - изумительные😄😄😄💃🏼

@user-rv5sb3to8q

2 жыл бұрын

Каждый год обещаю себе, что не буду много готовить. Но не получается. Вот и в этом году внуки уже заранее придупредили что придут на НГ. А можно было ограничиться салатом, бутербродами и шампанским. А теперь продумываю меню.

@user-mr2yb3tv1i

2 жыл бұрын

Да, Наташенька! Рождественский Пост - нам облегчает жизнь! Телевизор - это точно лишнее.👍🤝🌲

@user-jc1ln1uq7h

2 жыл бұрын

От папы-мамы тоже отказались? Они ведь тоже "громоздкие", поди?

@user-sm9mf8jb6d

2 жыл бұрын

Не кладите в шубу картошку, но добавьте немного кисло сладкого натёртого яблока. Будет лёгкий салатик

@knopka1760

2 жыл бұрын

@@user-jc1ln1uq7h что-то не пойму логики в вашем сообщении, при чём тут пап-мама и застолье на НГ?

да когда то мы собирались семьями и готовили много. сейчас на новый год или другой праздник готовлю креветки и открываем шампанское. не собираюсь больше топтаться на кухне и потом обжираться.

@user-ez1cv4su3z

Жыл бұрын

Обязательно обжираться. Всего по чу ть- чуть. Человек просто рассказывает как лучше, чтобы не устать. Дело ваше, делать или не делать. Сколько злобы в комментариях. Делайте, как считаете нужным и не навязывание свое. Легче не смотреть, чем писать неприятные высказывания. Всех с наступающим

Можно и за год приготовить до нового года

Спасибо всем за советы. Видео не досмотрела, зато посмеялась от души. Совет: "заморозить все со скатертью" и "уходить переодически в запой после заморозки" считаю победителями! Поздравляю всех с наступающим! Самое главное, это веселое настроение, а хлебушек, чтобы поесть мы всегда найдем! Всем здоровья!

@thomashanks1033

2 жыл бұрын

Привет Viola, как ты. Я надеюсь, что вы в безопасности, а также хорошей погоды. Я из США, приятно познакомиться.

@Violaraduga

2 жыл бұрын

@@thomashanks1033 🌞⛄. Взаимно.

@user-cj8pp5gl9z

2 жыл бұрын

А ко мне уже несколько лет приезжает вся родня встречать Новый год, дети, сестра и племянница с семьями и я тоже так заранее все готовлю и селедку так замораживаю и грибы жаренные, это удобно, час, два и салаты готовы. Каждый год говорю: в этом году только мандарины и салаты, но приятно смотреть, когда все за одним столом, конечно мужчины пьют, а когда еще, но не пьянеют, а потом еще едут по друзьям. С наступающим и готовьте побольше! Еще и первого нагрянут друзья, а у Вас кроме мандарин все есть! Я год не варила холодец, так только зимой его и готовить! Спасибо за рецепты и за тортик! И счастья Вашим подписчикам! Тогда и коменты будут добрее и столы новогодние с шубой, оливье и тортиком!

@thomashanks1033

2 жыл бұрын

@@Violaraduga Приятно ми е да се запознаем Виола

@user-uu4mf6ct4j

2 жыл бұрын

согласна!

Я 4й год подряд уезжаю с семьей в загородный комплекс на НГ. Все приготовят, помоют, а ты гуляй))))

@user-sm9mf8jb6d

2 жыл бұрын

Это самый лучший вариант! Молодцы!

@user-hy1zy8fg7g

2 жыл бұрын

Это когда семья 2-3 человека, нет родителей и друзей.

@liubovmbpew4022

2 жыл бұрын

а мы даже в отпуск вдвоём не можем поехать-дети😏

@tanyatanya6022

2 жыл бұрын

Ай,,маладэц!!!!🙌💋

@user-wi1ey5ru9v

2 жыл бұрын

@@liubovmbpew4022 с детьми едем

Желаю всем хорошо и разнообразно питаться в течение всего года, а не есть на НГ,как в последний раз..или в первый🙂🙃😉🤣

Меня всегда смущало это месиво из продуктов. Мне кажется, достаточно салата, горячего , чего- нибудь к чаю и фрукты. На мой взгляд лучше пойти гулять, увидеть что-то интересное, чем переставлять кастрюли и чашки. Всем хорошего настроения и здоровья!!!

@user-js5kg3wp6q

Жыл бұрын

Описаниерицептаторта

@user-hy7qf8uo6n

8 ай бұрын

Да сейчас уже никто не затевает пиршества с объеданием.Возможностей для облегчегия,упрощения полно.Ночью зачем?Овощи свежие,фрукты,что-то сладенькое,что-то лёгкое к чаю.Нарезочка вкусно-незатейливая.Горячее никчему совсем. Салатами себя уже не удивить давно.😊По бокалу хорошего шампанского.Вот и удался праздник.Уставших нет,вчерашнее доедать не надо.😊

@user-cw5kb2js1p

8 ай бұрын

Вы правы...это готовка уже достала,дело не благодарное!

Нет усталости и переживаний, что нужно сварить, натереть и пр. Муж помогает всю предварительную подготовку сделать. А я только собираю салаты и делаю окончательные процесы. Он не бросает меня возле плиты, а сам смотрит телевизор и уже отмечает. Вот и весь секрет и лайфхак - делать вместе и помогать друг другу.

@Dana_sha

2 жыл бұрын

Эх, такие мужчины редкость.

@user-eo1km7ct2k

2 жыл бұрын

@@JeweL_ua от

@alina.akhmet

2 жыл бұрын

Жаль не работает такой лайфхак для мужей работающих 31го

@user-wq9jq9rq1q

2 жыл бұрын

МОЛОДЦЫ оба.

@user-ph3bm3gc4o

2 жыл бұрын

@@user-nd6yo6qb6r А как воспитать тех, которых мама как раз и приучила, что мол не мужское это дело? (У меня друг такой. С ним уже пятая жена мучается.)

У меня свекровь горчицу на огуречном рассоле делает. Я первый раз попробовала, у меня чуть мозг из головы не вылетел. Я думала у меня будет ожог всей черепной коробки

@Kish_mish._

2 жыл бұрын

Привет свекрови😂

@user-ss5zl8ku4o

2 жыл бұрын

Во,во! Теперь такую горчицу я ем,хорошо созревшую и с большой осторожностью😀

@user-rv2ov1yz2j

2 жыл бұрын

У меня зять сало намазал, хотя предупрежала.Но не обиделся живу с ним дружно

@user-fav2017

2 жыл бұрын

Так оригинально описали

@user-nt9wh7fs5n

2 жыл бұрын

Um Ka , Ум ка, ну насмешили, долго улыбалась

Я бы не рискнула делать салат из замороженных заранее овощей. Может быть и зря, но правда, переживать, не завелось ли что-то в продуктах при хранении, не хочется. Отварить овощи за сутки - и всё в порядке.

@user-bt8yk1rb8i

9 ай бұрын

Всё отрицательные комментарии от неумелых хозяек. Оксана, мне уже 70 с плюсом и я сожалею, что многого не знала раньше. Восхищаюсь Вами. И учусь...

@user-hy7qf8uo6n

8 ай бұрын

​​​@@user-bt8yk1rb8iУмелые,умные хозяйки ничего не замораживают,не готовят заранее.Просто не занимаются обжорством.У них есть свои наработанные годами рецепты.Готовят всё быстро,немного,без заморочек,каждый день зато свежее.Мне тоже 70 лет.В нашем ворасте,чем проще и быстрее,свежее,будет гораздо полезнее.Заморозки,соленья,варенья,сладости,торты - пища пустая и бесполезно- вредная.Сейчас прекрасные возможности питаться с пользой,в праздники в том числе.Вот и пишут о ненужности всей этой тягомотины.А зависть здесь не при чём,тем более негатив.Слишком много заморочек.До 70-лет можно накопить такой опыт,что и учится не придётся.О чём Вы?😢

Середину от огурца, можно просто сразу съесть. Делов то, а то все морозить, морозить..

Здорово что у вас такая техника.А мы стараемся сделать все тоже самое но с самой простой техникой.

Рыбу в шубе можно прям целиком заморозить. А лучше весь нг стол, вместе со скатертью.

@thetabbyblackcat

2 жыл бұрын

))

@Violaraduga

2 жыл бұрын

Какой совет!!!😄😄😄

@user-vh3xp5yp5c

2 жыл бұрын

😄😄😄

@user-kj8vn6hf6j

2 жыл бұрын

😉

Давно на НГ не готовлю ни селёдку под «шубой» , ни оливье. Пара лёгких салатов и что-нибудь мясное на горячее. Ужинаем вечером , поэтому ночью есть не так уж и хочется . Просто закуски и всё ! Ах, да ! Ещё тарталетки с икоркой. Всё!

@Olga-yu2cl

2 жыл бұрын

А я не могу без селёдки под шубой. 😁 Это мой любимый салат. Недавно попробовала сделать из селёдки уже разделанной, которая в масле. Нормально. Главное производителя выбрать, чтобы вкусная была. На Новый год также сделаю, чтобы не заморачиваться.

Не хочу на НГ есть замороженные или несколько не свежие продукты, никогда не было проблем за 30, 31 декабря приготовить красивый и вкусный стол,

Новогоднюю ночь уже лет 8 встречаем на центральной площади города! Со всеми горожанами. Весело,непринуждённо и радостно! И без объедаловки! Поужинаем и поехали! Отлично! Рекомендую.

@user-dx7jp1vn9e

Жыл бұрын

Вам бы завести свой сайт и делиться своими ноу-хау. А этот - для любителей готовить, но отнюдь не для лентяев

Я раньше всегда готовила много блюд на НГ,а потом неделю с ними таскалась туда сюда.Потом стала сокращать до минимума,и ничего всем всего хватало,а то готовим как будто год не ели,смотрю на людей в магазинах перед НГ и такое впечатление,что люди весь год голодали,и так смешно на это затаривание смотреть!

@user-lw7sn4yd7v

2 жыл бұрын

Согласна с вами.

@user-dy8qq3zq9v

2 жыл бұрын

Не говорите, накупят, наготовят, а потом не знают куда это девать - деньги в унитаз

@irah.8345

2 жыл бұрын

Ольга согласна с Вами. Посмеялась от души от Вашего комментария- раньше тоже много готовила. Вопрос - зачем? Как Вы правильно сказали- как будто весь год не ели 👍👍👍

@ina5687

2 жыл бұрын

абсолютно правильно. Я вообще на Новый год почти ничего не готовлю. Никаких салатов. Я салаты в принципе не очень люблю. Мне приятнее, когда все нарезано и выложено на блюдо в натуральном виде. Поэтому у меня блюдо с нарезанными дольками овощами и зеленью пучками. Блюдо с небольшой нарезкой рыба и морепродукты: красная рыбка, икра, копченый палтус и копченый угорь, креветки, кальмары, к ним маринованный имбирь, лимон, авокадо, оливки, зеленое масло. Водку мы не пьем, поэтому прекрасно обходимся без селёдки. Блюдо с мясной нарезкой: отварной язык, говядина, телятина, утиное филе, буженина, иногда порционное заливное из мини формочек для кексов, еще что-нибудь, но никаких колбас и ветчины. Только деликатесы. И всего понемногу. Если народу чуть больше обычного, могу сделать еще и сырную тарелку с разными видами сыров, сырных шариков, и фруктами к ним: дольки дыни, яблока, виноград и т.д. Горячее, чаще всего рыба, но может быть и мясное, готовлю в рукаве. С утра натру специями и солью, положу в рукав, к этому выложу разные овощи на гарнир. Запечатываю и оставляю пакет в духовке до вечера. Вечером включаю духовку в определенное время и всё. На десерт обычно просто разные фрукты, мороженое, кофе. И этого слишком много, часть закусок остается на 1 января. Кстати именно на 1 января всегда приготовлен холодец и почищена картошка. И подготовлен набор рыбных частей для приготовления наваристой ухи.

@user-sm9mf8jb6d

2 жыл бұрын

А мне смешно. Ждали праздник, чтоб приготовить оливье. А ведь салатик простой, теперь готовлю часто.

Знаете,Оксана, можете не отвечать на злобные комментарии,не тратить нервы,не стоит,главное,что Вы показали,как можно превратить банальную кухонную работу,чуть ли не в праздник! Это у Вас получилось ! Каждый может поучиться у Вас ! Я давно подписана на Вас и смотрю как Вы знакомите нас всё новыми и новыми рецептами . У меня часто нет возможности иметь разнообразие продуктов,но у вас можно найти всегда какой-то подходящий рецепт,например, ,,вот ,что я готовила,когда мой муж зарабатывал...😊" удачи и счастья Вам в жизни, и продолжайте нас радовать дальше

@user-id6dn1xu9v

6 ай бұрын

Какой теплый комментарий❤

Салат с огурцом и капустой. Зачем убирать середину,🙄когда можно просто не солить и не заправлять майонезом заранее, а сделать это перед подачей. Салат без заправки спокойно простоит в холодильнике ночь.

@user-dq2cv9rt7j

2 жыл бұрын

Поставить на стол не соленый и без заправки? Ведь речь идет о том, чтобы он не потек за праздничным столом, новогодняя ночь длинная.

@I.Os.

2 жыл бұрын

@@user-dq2cv9rt7jПеред подачей!! Посолить и заправить майонезом!! А заправленный спокойно простоит новогоднюю ночь.

@user-pf3pg3ny3p

Жыл бұрын

Я порезанный огурец заранее солю, через несколько минут сливаю сок и добавляю к другим овощам. Люблю Оливье с солёными (отжимаю от рассола) и свежими огурчиками.

Я на один день до нового года отвариваю овощи,делаю холодец ,торт,а салаты и запеченую курицу делаю 31го утром.

@user-ql8ho1io1s

2 жыл бұрын

ЗА ОДИН ДЕНЬ НАВЕРНО ОПИСКА

Здравствуйте 🌺интересные идеи,всё как всегда супер🔥 Холодец зимой,самое то👍Но овощи после морозилки не вкусные,это лично моё мнение,извините😊

@ninatabakova2751

2 жыл бұрын

И мое тоже

@user-sn9uu5on8c

2 жыл бұрын

Всегда овощи морожу и вкуснее даже . Просто не все это принимают как факт

@user-ro5gx8ed6m

2 жыл бұрын

Она предлагает в холодильнике вакуумный мешок

@sneganchik1

2 жыл бұрын

@@user-sn9uu5on8c в вакууме или просто в герметичной таре? Чищенные резанные варёные? Я морожу сырую натёртую морковь. Мне потом брикетами удобно ее в суп, жаркое. Чтобы не чистить каждый раз.

@user-zp3gm6kh9y

2 жыл бұрын

морозильная камера та которую размораживают да ноу фрост это дерьмо все продукты заветривает

Не понимаю зачем много готовить, я готовлю утку или гуся, просто засунуть в духовку, внутри квашеная капуста с яблоками плюс картошку подкладываю в духовку в конце. Вот и гарнир. Один салат на выбор. Это ужин. В 12 часов шампанское, торт, мороженое. Фрукты. Всё

Тот случай, когда комментарии интереснее видео!

Мы не экономим время перед НГ, так как не заморачиваемся по этому поводу. Ужин вечером, а к наступлению НГ салат и фрукты-всё.

@ggatakki

2 жыл бұрын

✔✔✨✨🎄🎄✨✨

@user-vn6ur1xy7j

2 жыл бұрын

Мы с вами единомышленники. С Наступающим вас!

@user-ct2jm9yy4s

2 жыл бұрын

И у нас основной приём еды в привычное время ужина. Так уже несколько лет, зачем себя заставлять голодать, а потом есть (когда уже не хочется)? А потом, согласна с Вами, мандаринки и шампусик. Удачи и мира в Новом году!!!

@user-uq9yy1xr2r

2 жыл бұрын

Очень мудро!)

@user-rs7ge6mu2b

2 жыл бұрын

В нашей семье тоже давно так.Готовлю вкусный ужин.Все едят в 18-19 ч.А ночью только фрукты.

уже давно покупаю филе селедки, а теперь и свареную свеклу. Она маленькая, сладкая, не сравнить со свеклой, которую в магазине покупаешь и сам варишь. Поэтому моя селедка под шубой тоже занимает минут 15

@user-cr4kj1tx5d

2 жыл бұрын

узнайте технологию разложения костей рыбы на производстве и не покупайте филе!

@abezobrazova

2 жыл бұрын

Тем более что по вкусу никакое филе с правильно выбранной бочковой сельдью не сравнится. Одно но - на хорошо почисть селёдку (и вообще любую рыбу разделать) у меня наверное час уйдёт :(

@user-ef4vj9sv2u

2 ай бұрын

Покупаю филе красной рыбы и салат готов за 10 мин.. в сто раз лучше вонючей селедки

Это все, конечно, очень интересно, но замороженные-размороженные овощи, - это архиневкусно.

Никогда не думала,что готовить к празднику это заморочка и усталость. Просто всё в меру должно быть,не надо тазиками готовить! А если предвидится много народу у вас в гостях,так можно распределить блюда,кто что приготовит и принесёт, не убиваться же хозяйке 😄

@user-ns2su4pt5o

6 ай бұрын

Я тоже до сих пор готовлю с удовольствием. Традиции наших родителей мне по сердцу❤

Сейчас гораздо всё скромнее у большинства людей. Да и о здоровье надо заботиться в первую очередь. Лучше свежее приготовить немного,потом ещё. Вся родня соберемся и все вместе приготовим и быстро и свежее. Всех с наступающим😀 Главное не что на столе,а кто рядом ,родные,любимые человеки❤Мы живём не для того чтобы есть,а едим для того чтобы жить,надо понимать разницу. Лучше вкусно,чем много😀

Пюрешка, пару салатиков,бутербродики,оливки ,мяско просто запечённое в фольге . Много мандаринок, ананас и шампусик. Так вкусно написала, но так и делаем А салаты очень простые, буквально на коленке перед НГ готовим.

Ну с такими приспособлениями, как у вас на кухне, можно все приготовить и 31-го без всяких заморозок. Только далеко не у всех есть такие. Мягко говоря.

@Ruoka_on_herkullista

2 жыл бұрын

...и автор виновата в том,что "их"у вас нет!!!

@user-vo3lp8uk4v

2 жыл бұрын

Cuckoo это приспособление в первую очередь для приготовления волшебного риса👼Путешествуя по Азии, видела именно такие пароварки/мультиварки. Муж купил - успели в конце 2014 года. И не пожалели)) Рис Супер!

@user-gy7oo9xj2n

2 жыл бұрын

@@user-vo3lp8uk4v живу в Азии, волшебный рис готовят здесь в простой алюминиевой кастрюле, оооочень вкусно!!

@user-rf56ru

2 жыл бұрын

Вот именно.

@user-vo3lp8uk4v

2 жыл бұрын

@@user-gy7oo9xj2n 😀Я же в качестве туриста была)) Ваш рис не ела - а в Китае в кафе только Кукко рисоварки, и вкуснейший рис!

80000 мультиварка!!!она наверное ещё полы моет и цветы поливает))))

Все супер, особенно мультиварка такая разговорчивая😀👍

@nyusha1186

2 жыл бұрын

прошла по ссылке,а она 80 к 😵‍💫

@user-rh9ry1kj1h

2 жыл бұрын

Вот здорово, если пораньше встала чтобы завтрак приготовить, а она на весь дом орёт, что она готовит. Или поздно вечером или ночью (такое тоже бывает). Привет соседям!

@user-hx8uy8iv6x

2 жыл бұрын

да, только хотела написать, что за 80 тысяч разговорчивая мультиварка не всем по карману

@nyusha1186

2 жыл бұрын

@@user-rh9ry1kj1h 🤣🤣🤣

@user-zf3qs4se4s

2 жыл бұрын

@@user-rh9ry1kj1hБез проблем можно отключить голосового помощника. Он у меня был включен пока я ее не освоила.

Спасибо очень хорошие советы, но я против заморозки, нужно не только быстро но и полезно.

Я вообще не устаю 🤣 погуляли на Красной площади там же встретили Новый год и поели в кафе 👌

@user-yj2jt1fx1r

2 жыл бұрын

В этом году не пускали на Красную площадь на Новый год.

@user-hy7qf8uo6n

8 ай бұрын

Это гениально. Праздничный отдых,как и должно быть.

Ой, ну с огурцом ерунда))) можно хоть за четыре часа нарезать, просто не мешать и не заправлять тогда не потечёт.

Пищевая пленка не предназначена для нагревания, ее нельзя в микроволновку, вы этим очень сильно вредите своему здоровью. И не поняла, зачем в сливочный крем добавлять еще сахарную пудру, если у вас банка сгущенки там? Да еще и сахарным сиропом пропитываете коржи. Супер-сладко же получится.

@sanjaknopochkin2716

2 жыл бұрын

И плюс в бисквите сахара в полтора раза больше, чем муки, а хватило бы столько же))

@user-lo9xf5ml6w

2 жыл бұрын

Душнила. Для таких как вы, на полках магазинов есть сельдерей.

@zub0802

2 жыл бұрын

@@user-lo9xf5ml6w не судите всех по себе. Лучше быть душнилой (хотя непонятно из чего вы сделали такой вывод), чем агрессивной хамкой.

@user-lo9xf5ml6w

2 жыл бұрын

@@zub0802 это не хамство, а констатация факта.

@zub0802

2 жыл бұрын

@@user-lo9xf5ml6w так и я констатирую, что вам не понравилось?

При всей любви и уважении не соглашусь с вами, после заморозки ни один продукт не сохраняет первоначального качества

@user-hy1zy8fg7g

2 жыл бұрын

Вы не умеете замораживать и размораживать. Вот и не согласны. Все дело в умении

@user-oe3vn2lz9z

2 жыл бұрын

Совершено с вами согласна, вкус и консистенции не те, и потеря микроэлементов и так вареных овощей. Нравится мне все свежее, лучше сварю с вечера

@liubovmbpew4022

2 жыл бұрын

@UC-rsAjhIgu0WVz1vLkhF7JQ если не уверены на 100% ,не надо так КАТЕГОРИЧНО писать,элементарное-витамин С в заморозке сохраняется лучше ,чем в варёных продуктах ,загляните на сайты диетологов или фиц питания,почитайте научные статьи,а не только учебник физики,овощи и фрукты состоят не только из воды

@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-

2 жыл бұрын

Я замораживаю солёную селёдку, вкус отлично сохраняется и не изменяется)))

@user-oe3vn2lz9z

2 жыл бұрын

@@liubovmbpew4022 совершенно верно, Только свежие овощи и фрукты ,вы в заморозили свежими, а не варёными. А это вы все овощи сварили, да потом их ещё и заморозили🤣,Не лучше ли сразу отварить и приготовить салат?как вы думаете что полезнее, Свеже замороженные овощи, или варёно -замороженные овощи?

А мы стали мало готовить, надоел этот культ застолья. Обязательно холодец , оливье, запечённое мясо, иконка, рыбка это само собой.это на ужин в 7-8 часов. А в 12 бокал шампанского и фрукты.

@user-rs6cd4jg4w

2 жыл бұрын

главное ИКОНКА)

@user-nq4ou4xn7n

2 жыл бұрын

,,Надоел этот культ застолья,,!?!? Вот это ДА!!!!

Вот это цена у мультиварки!

Ничего не замораживаю! 30го варю овощи,29го холодец из петуха и курицы,торты не едим.

@user-uu1vr8yw7j

2 жыл бұрын

Я тоже не замораживаю ,все равно не то

@user-kt5fn8vu7w

2 жыл бұрын

@@user-uu1vr8yw7j действительно, совсем не то. Вкус всё равно меняется.

@user-qs9kc7ll1k

2 жыл бұрын

Поддерживаю. Торты есть вредно, а тем более ночью

КОРОЧЕ,ПРОСТО НАЧИНАЙТЕ ГОТОВИТЬ ЭТАПАМИ ЗА ДВА ДНЯ И ВСЁ...ВСЁ БУДЕТ СВЕЖЕЕ И ВКУСНОЕ

@alexdark7187

2 жыл бұрын

Согласна.. Месячная свекла с морозилки меня не впечатлила.Пробовала.

@user-jr7yf8fz1q

2 жыл бұрын

Точно,браво.

@user-ee5qm4hu1r

2 жыл бұрын

Полностью солидарна👍

@swetlanasessler3699

2 жыл бұрын

Пельменей мы уже настряпали и заморозили 😀 , ещё надо вареников сделать ( дочь вегетарианка !)

Микроволновка обесценивает продукты почти полностью. Сельдь, если замороженная, думаю, что лучше не морозить второй раз. Нарезанные продукты теряют свои качества. Выбор за каждым.

@dollidolli9055

2 жыл бұрын

Фаст-фуд, и кулинария такие же технологии. Для занятого человека - самое то.

@user-sb5cs3mv8j

2 жыл бұрын

Не согласна. Меня микроволновка часто выручает (большая экономия времени), а многие блюда получаются вкуснее, чем в духовке. Правда СВЧ у меня не самая примитивная. Например, есть режим "выпечка". Бисквит получается идеальный. В духовке никогда так не получится. Буженину (карбонат) за 15 мин (10 мин. режим СВЧ и 5 мин. Гриль) идеально, сочно и красиво. Правда я предварительно мясо (свинина нежирная, или грудка индейки) мариную. Причем каждый раз фантазирую с маринадом. Обычный картофель (чищенный и порезанный на немелкие куски) с раст.маслом и разными травами - 10-15 мин. и вкуснейшие гарнир готов! Запечная свекла вкуснее и быстрее, чем в духовке или варить. Складывается впечатление, что многие хают СВЧ ничего не пробуя в ней готовить. А просто являются консерваторами

@user-tf8yk7mi8o

9 ай бұрын

Готовить в микроволновке это уже слишком. Она поедает все живое в продуктах. В ней и разогревать-то не очень.

Представляю ,сколько дизлайков Вы собрали этим роликом . Но от себя скажу , готовлю и шубу и зимний и заливное и ещё много чего , всю неделю и 31 декабря работаю , но все успеваю , потому что готовлю с любовью и для любимых , но справедливости ради , надо сказать , овощи и коржи для торта , заливное готовлю 30. Всех с наступающим !!! Здоровья , мира и добра !!!

@user-cf5wy5se2j

6 ай бұрын

Ну вы мадам прямо супер кулинар, если всё так делаете быстро то не смотрите подобные ролики

Вечером можно помыть овощи,а утром поставить варить,и они будут свежими,как можно есть старые продукты,это же вредно для здоровья!Коржи или бисквит можно на день или два раньше приготовить,а кремом потом смазать!Люди,любите себя,ешьте свежие продукты!

@user-gv9wp3wi6u

2 жыл бұрын

Мы так и делаем. Холодильник всегда получу полупустой. Нету там кастрюль с едой. Приготовили суп, кашу и съели. Борщ может постоять в холодильнике, а остальное только свежее. Стараюсь и рыбу только живую покупать. Мясо не всегда получается есть свежим. Замораживаем .

Добрый вечер, я тоже уже много лет готовлю два салата, горячее и какие-нибудь фрукты, шоколад. От торта отказались, т. к. уже столько не в состоянии съесть.

Я давно уже не делаю кучу салатов. Готовлю лёгкие овощные салатик как свекла тёртая с орехом и черносливом, морковка по корейски, плов. Много фруктов, что то сладкое и шампанское красное Ламбруское. Тоже ужинаем как обычно, а на НГ салатик, если хочется и фрукты с шампанским. Иногда ещё делаю Панна коту, заранее

Я ружу вареное масо поперек волокон.Холодец тогда режется на ровные кусочки

Оксана спасибо за ваши советы💐Проблема нашего народа в том, что купить бытовую технику ни всем по карману😵, которая действительно облегчает кухонную жизнь хозяйки🤷‍♀️Будем надеяться на лучшее 🙏Всех- всех с наступающим новым годом - здоровья крепкого и денег побольше 🙏🙏🙏 и никаких вирусов, чтобы к нам неприлеталО🤫

@yxtukyxnya

2 жыл бұрын

Если будешь улыбаться 😜 Все мечты будут сбываться ☝️😇

@user-hx8uy8iv6x

2 жыл бұрын

да, если учитывать что такая мультиварка как в ролике стоит 80 тысяч.

@user-kr4sx2qn6g

2 жыл бұрын

@@user-hx8uy8iv6x Если она нравится- нужна, то преобрести можно: нас в семье 9 человек работающих и мы 4 месяца откладывали на такую. Можно и попроще взять с нужными функциями для семьи, а какими-то пожертвовать. Или в той, что проще , на практике функции приспособить под то, что хочется.

@user-ge3fl3ym1d

2 жыл бұрын

@@user-kr4sx2qn6g На большую семью такая техника не помешает.

@yuliiache

2 жыл бұрын

У меня обычная мультварка Redmond с 10 программами, но пользуюсь двумя-тремя. Хочу к НГ скороварку, и самая дорогая, что я нашла, до 5 тыс.грн., и никак не 29 тыс., как эта. Старая нам служит уже лет 6. Оно того стоит

Для экономии времени, я отвариваю все овощи вечером 29 декабря. А 30 декабря делаю все салаты, мятую картошку, торт, котлеты, запекаю рыбу или курицу. И 31 декабря, просто наслаждаюсь Новым годом с семьёй. Без плиты, мокрой спины и отсутствием времени на семью, так как НЕКОГДА ….. Попробуйте и вы будите в шоке, что такое оказывается возможно…. А не воспоминания детства где Мама как 🐎 весь день и под вечер устала и нервничает…. Хочется, чтоб мои дети видели маму радостной и полной сил этот день !!!!

@user-ec7yq4dx2e

2 жыл бұрын

Ну если вы не работаете, то да

@user-mx8wo3fk1t

2 жыл бұрын

Всё правильно делаете, я ещё и холодец варю. И всё спокойно успеваю. 31числа ещё пол освежаю и никаких проблем, так как дома чисто и всё по местам.

@Felisiti_Fox

2 жыл бұрын

Ну, уж мятую картошку делать заранее, это совсем уж для ленивых. Не люблю вчерашнее картофельное пюре. А так, тоже все делаем накануне, а 31 только бутербродики с икрой, тарталетки начиняем и салаты заправляем. На это много времени не надо.

@user-nk7gr8sb7h

2 жыл бұрын

@@Felisiti_Fox или для непривередливых

@svetiksemicvetik8669

2 жыл бұрын

Я тоже так делаю!Единственное выпечку можно приготовить сильно на кануне и заморозить.Качество не пострадает.Торты конечно не собираю только заготовки замораживаю.

Учитывая, что 31 теперь выходной, 30 отпустят с работы с обеда, вообще не вижу проблем с готовкой Всё что надо отварить, отваривается за день, что можно порезать и поставить в холодильник без потери качества, режется Остаётся только собрать И главное, не надо обжорства: горячее, два салата, десерт

@Saramatrona5900

2 жыл бұрын

С салатами согласна, времени не много тратится. Но салаты это ещё не все блюда. А холодец, а голубцы, а мясные блюда, много времени уйдёт. А ещё десерт, там вообще долго играющий процесс.

@user-ct8oq9he8r

2 жыл бұрын

Я работаю посменно... Мне очень помогают советы Оксаны... Она чётко объяснила, что не заставляет ни кого так делать, а показывает как делает она))) Открывайте свой канал и учите... Как вы уже надоели со своими коментами...

@user-pn3vy3db5l

2 жыл бұрын

@@user-ct8oq9he8r вас тоже никто не просил отвечать на мой комментарий. Надоели - не читайте 😜

@yanayanova4568

2 жыл бұрын

Горячее, два салата и десерт - это не обжиралово?))))) Я уже от такого набора в ауте....достаточно просто одного горячего, или просто салат....но у всех аппетит разный конечно.

@irvymetallium2520

Жыл бұрын

@@Saramatrona5900 горячее и пара салатов БОЛЕЕ чем достаточно на одну семью, не ждущую гостей. Какие холодцы и десерты? Лично у меня вообще в НГ ночь пара салатов, а горячее время от времени бывает. А на десерт можно и конфет парочку штук скушать.

Винегрет на у Вас на Новогоднем столе???? Что-то я сильно сомневаюсь...

Для меня торт это на день рождения, а не на новый год) в новый год и так разнообразие блюд, торт уже не лезет)) кажется и в детстве мама торты на НГ не пекла

@user-qs9kc7ll1k

2 жыл бұрын

Лучший комментарий. Я прямо не могу смотреть на эти торты в конце сытного застолья. Тем более ночью. Это же кошмар.

@user-cy8rk6pc6p

2 жыл бұрын

Торты утром с чаем.

@user-qs9kc7ll1k

2 жыл бұрын

@@user-cy8rk6pc6p вот именно

30 числа варю холодец,в ночь 31 вдвоем с мужем,только фрукты и салат (один-мясной,второй -овощной),гости всегда приходят 1 января к 12-00(все бабушки,дедушки,дочь,семья сестры)это традиция больше 20 лет.И только у нас собираемся.Утром 1 числа ставлю мясное в духовку,обычно утка,делаю обязательно бутерброды,салатик с черносливом и куриной грудкой,дочь и сестра приносят свое что то,и шикарный стол готов! Так люблю 1 января,только свои за столом,здорово!

@user-qc7zv4mz7e

2 жыл бұрын

Всегда радостно готовить, когда к тебе придут родные люди, для которых вы самая лучшая и усталости не чувствовуешь, раньше и у нас так было, пока дети были маленькие, все для них старалась, а подросли, женились, внуки, невестки, чужие стали, уже нет той радости, но праздник будет, приготовим, самое главное, чтобы все были живы и здоровы в наше не простое сейчас время.

Вы наоборот заморачивайтесь и тратите уйму времени на подготовку к новому году. Чего стоит самостоятельная засолка рыбы.

@user-fl4bf2rb2o

Жыл бұрын

Мне свой посол рыбы больше нравиться, просто легко тем, кто любит готовить

Да с такой помощницей ,конечно готовить прикольно... Понравилась, попросила у мужа, но когда он показал мне цену её , язык чуть не проглотила 82000

@qwerty2887

2 жыл бұрын

79990! это прикол такой ? они с ноликом последним ошиблись? Да имея такую цену, эта электрическая кастрюля, должна быть с личным поваром в комплекте. И готовить в ней исключительно омаров и трюфеля. П..ц, право слово.

@user-yk3qp3yk7s

2 жыл бұрын

Моя мультиварка стои 3500 и готовит холодец абсолютно также )

@user-kx9wq3we2d

2 жыл бұрын

У меня мультиварка-скороварка Редмонд простая, тоже есть функция "холодец". И не надо платить такие деньги за "чудо-машину"

@user-gm1qg3nn2j

2 жыл бұрын

80к стоит ,жесть,я на сайте посмотрела

@user-mi1ml3tj2m

2 жыл бұрын

@@user-kx9wq3we2d ой ой ой не только у вас была мультиварка Редмонд. Кастрюля с электрогрелкой. Я пользовалась ею месяц, пыталась получить чудо? но чуда не произошло - наивно ждать чуда за 3500 руб. Большие куски мяса в Ремонте надо варить сутками по несколько раз перезапуская программы

Новый год. ОДИН раз. Можно приготовить немного. У нас в Молдове много праздников перед Новым и Рождеством. Все равно готовят все свежее. И На Рождество больше... Всяких блюд...

@user-jc1ln1uq7h

2 жыл бұрын

Всё верно. Потому, как на Новый Год - пост (но рыбу можно). А вот на Рождество...

@thomashanks1033

2 жыл бұрын

Привет, как ты. Я надеюсь, что вы в безопасности, а также хорошей погоды. Я из США, приятно познакомиться.

Почитав комменты поняла, что замороженные овощи теряют и во вкусе и во внешнем виде. Все спасибо. Буду дальше варить. Максимум - запеку в духовке.

@rjtxnj

2 жыл бұрын

ничего они не теряют) Второй год готовлю так (не на НГ), заготовки мою жизнь спасают. "Фукает" половина окружающих, примерно, которые даже не пытались никогда так готовить.

@user-kg7fs4dj8v

2 жыл бұрын

@@rjtxnj согласна с вами, у меня соседка, когда замораживает ягоды, они у нее комом, кусок льда и все остальное так же. А, у меня ягодка от ягодки, сухая, просто, если соблюдать все мелочи, то отлично все получается, пакеты для заморозки, они плотней, после мытья, хорошо просушить, не большими порциями... Ну, не знаю, у меня нет льда и нет жидкости при разморозке.

@rjtxnj

2 жыл бұрын

@@user-kg7fs4dj8v ягодки - сами собой. Котлеты, тефтели, бульон, фунчоза, блины, мясо замаринованное, овощи нарезанные, драники, рыба... Все шикарно хранится. Само собой, то что нормально заморозку переносит. В пакетах специальных, да

@user-hy1zy8fg7g

2 жыл бұрын

Еще размораживать многие не умеют правильно. Из морозилки сразу на стол или в под теплую воду. Мало того, что заморозили не правильно, еще и размораживают кое как. Вот и фукают. Неумехи.

@user-kg7fs4dj8v

2 жыл бұрын

Да, да 🔆

Вот винегрет я считаю - это блюдо будничное, на праздники не готовлю

@irena-irena2545

2 жыл бұрын

Согласна! Винегрет на Новый год - это моветон какой то

@user-qt6uz5ky6u

2 жыл бұрын

Селёдка под шубой, винегрет, оливье обыденно

@user-mv3us7xm1t

2 жыл бұрын

Да у Вас,мадамы,что ни день то высокая Французская кухня🤔 Никак сериалов насмотрелись?🤣

@user-pn3vy3db5l

2 жыл бұрын

Поддерживаю

@user-hr2em1vk8d

2 жыл бұрын

Я вообще такое в течение года готовлю, просто так -- и оливье тоже))

Я тоже не заморачиваюсь на НГ. Готовим пару-тройку салатов, овощи варю с вечера и в холодильник не прячу, а утром нарезаю салаты. Селедку мне почистить, ну минут 10, не больше. Оливье заправляю перед подачей на стол в салатнице. Майонез только домашний и никакой другой. Нарезочка, соленья и фрукты, больше мы особо ничего не ставим на стол. Ну а торт на НГ, ну вот никогда не печем))))

Замораживаю только холодец, т.к пока он варится запахами "наедаешься". Торт на нг никогда не готовлю. Апельсины, мандарины, конфеты или шоколад более, чем достаточно на сладкое. Без гостей даже горячее исключаю, салаты с курицей сытные. А 2 салата приготовить, когда накануне вечером отварены все нужные ингредиенты совсем недолго и несложно.

@user-hs8jc7tr2y

2 жыл бұрын

После разморозки холодец превращается в воду

@user-zx4qt2hj7s

2 жыл бұрын

Я тоже не пеку и не покупаю торты.Только люблю торт-мороженое после 12 с фужером шампанского.🥂

@user-cf8yk2fi6c

2 жыл бұрын

Умничка

@natan214

2 жыл бұрын

@@user-zx4qt2hj7s я обычно торт-мороженое гостям заказываю.))

@user-wo3fs5bo4i

2 жыл бұрын

А я торт всегда пеку, но ход до него доходит только утром 1- го : на завтрак оливье и торт с чаем. Но пеку его 29 вечером, крем и сборка 30 вечером, чтобы прописался хорошо. Делов-то.

Горячее, пару салатов, нарезка, рулетики. Все.

@irni1001

2 жыл бұрын

Горячее на ночь? Это лишнее. Имхо, конечно.)

@thomashanks1033

2 жыл бұрын

Привет, как ты. Я надеюсь, что вы в безопасности, а также хорошей погоды. Я из США, приятно познакомиться.

Давно уже не готовлю много блюд на новый год.. И что с ума сходить? Не голодные чай...

@user-hy7qf8uo6n

Жыл бұрын

Да и не стоит много готовить,а ночью всё это в себя запихивать.Сейчас можно просто ужин приготовить,а на праздничный стол небольшую любимую закуску,овощи,фрукты,десерт и тому подобное.Шуба и салаты под шампанское просто ,,тихий ужас".Холодец и прочее,как-будто весь год голодом себя морили.Сейчас накрыть лёгкий праздничный стол можно за 30 минут,сколько бы членов спьи за него не уселись.

Я не приглашаю гостей , это отличная экономия !!! В прошлые года сама в гости ходила, а в этом году решила что поужинаем семьёй и просто погуляем на улице и спать. Ни каких ночных столов , гостей и т.д не хочется !!!

Согласна,что застолья уже не актуальны... Мы тоже ужинаем часов в семь вечера - второе мясное блюдо,пара салатиков... А потом встречаем новый год с шампанским, лёгким десертом,бутиками с икрой и сладостями с кофе или чаем. Хорошо!

@user-hy1zy8fg7g

2 жыл бұрын

Не актуальны в европейской нищей духовно среде. А в русских семьях традиция новогодних застолий пока сохраняется. И принято отмечать всеми семьями и с друзьями, а не по одиночке, как в европе.

@user-zp1vz1je1t

2 жыл бұрын

@@user-hy1zy8fg7g Я не имела ввиду празднование в одиночестве. У нас просто разумное семейное застолье,без обжорства за один час... Поужинали,пообщались - дети,внуки,разобрали подарки...и можно опять за стол...

@user-zp1vz1je1t

2 жыл бұрын

А насчёт "европейской нищей духовно среде"... Как-то не корректно... Уважаю все традиции и культуру Европы. И жителей других стран. В любом случае,все традиции и культуры настолько исторически переплетены...

@galinaiphone

2 жыл бұрын

@@user-hy1zy8fg7g Не пишите ерунды, если не знаете предмета! Так и слышится параграф из учебника по обществоведению (или истории СССР) времён развитого социализма. В, так называемой Европе, главным, причём именно семейным праздником, является Рождество, которое начинается вечером 24 Декабря и продолжается до 26 декабря включительно. Так ,например, заведено в Великобритании (где я живу уже 20 лет). 26 декабря - это Boxing Day- день дарения рождественских подарков. Знаю, что в некоторых европейских странах тоже придерживаются такого обычая. В любом случае, празднование Рождество одним днём не ограничивается. А Новый Год- это больше для развлечения. Люди ходят в гости, в клубы, рестораны, гуляют, запускают петарды и веселятся, как кому нравится, а не сидят «высокодуховно» всю ночь за столом, переключая телевизионные каналы с одного Огонька на одном канале на такой же Огонёк на другом канале.

@user-hy1zy8fg7g

2 жыл бұрын

@@galinaiphone сама не пиши ерунду! Вот и живи в своей англии и не суйся в мою страну с их традициями! Меня ИХ традиции не интересуют. Своих нет у тебя, чужие восхваляешь. Вся ваша продажная натура в этих восхвалениях чужих, но не своих. В своем глазу бревна не видишь, а в чужих ковыряешься. Имею право на свое мнение и комментарий, даже если кому-то из нищих духовно не нравится. Душу свою за айфоны продали и считаете, что все должны по вашей линейке жить. Х... вам! У нас в России свои семейные традиции. И не чужестранцам здесь указывать!

Чтобы не устать в праздники-нужно давным давно отказаться лт дурацкой готовки и обжираловки в Новогоднюю ночь.Уехать в лес,на дачу,в турпоездку.,Или хотч бв разгрузить себя-просто плотно и празднично поужинать в 7часоа,а а Новогоднюю ночь только шампанское,фруктовый салат с мороженым,конфеты,чернослив ,начинанный орехом и украшенный апельсинами.И никакого пошлого телевизора.Домашнее веселье,танцы,песни из детства,игры.Вот так празднуем мы,нам нравится.

@user-tz6bt7cj7s

2 жыл бұрын

Классссс👍👍👍👍так тоже делаем

@Ina-ina559

2 жыл бұрын

Подписываюсь под каждым Вашим словом!

@anonimosantonio4516

2 жыл бұрын

А мы ещё в Лотто играем))))))

@olegkazakov4167

2 жыл бұрын

@@anonimosantonio4516 В каждой избушке свои погремушки...

@user-qt7dx7xf9q

2 жыл бұрын

Так и делаем всегда! И не приходится потом в первые дни января доедать всё наготовленное без меры. Лучше свежее приготовить

Готовлю на НГ только 2 салата и кекс! Ещё фрукты на столе, всё!

Нормально, мультиварка стоит 80000₽, я лучше наверное сварю как обычно!

@user-zv9on2te8o

Жыл бұрын

А вы подписывайтесь, а она купит дорогую мультиварку🤷‍♂️

@user-hy7qf8uo6n

8 ай бұрын

Приготовленные блюда в мультиварке (у меня такая есть,пишу не голословно,готовить умею (в ней и без) не так вкусны,холодец в том числе.А вот приготовленные традиционно куда полезнее и намного вкуснее.Это известно всем. Лучше меньше,но качественнее.Пока варится по-старинке холодец можно столько всего успеть приготовить,что и не съесть всей могочисленной семьёй.А десертов и сладостей сейчас море скоростных.Пишу без зависти,с уважением к автору.😊Просто мнение,проверенное временем,подкреплённое опытом.😊

Вкус замороженных продуктов меняется. И не в лучшую сторону. Дамочки, не лукавьте: хоть по каким правилам замораживай/размораживай, вкус другой. И консистенция меняется. Понимаю когда в будни используют заморожены е заготовки, но уж на новогодний стол можно и расстараться: овощи отварить не за месяц а накануне, и селёдку за день почистить, и холодец за пару дней сварить...

@thetabbyblackcat

2 жыл бұрын

Конечно, меняется! Тут и спорить нечего. Идёт процесс превращения воды в лёд и потом обратно. Не может в этой ситуации консистенция остаться прежней. Вы абсолютно правы!

@user-xu2qc8zh1u

2 жыл бұрын

Спасибо за здравомыслие. Аналогичный коммент написала.

@user-ge1fi8gm2i

2 жыл бұрын

Ваш комент - луч света в тёмном царстве!

@user-wd9cp5xc7i

2 жыл бұрын

Полностью с вами согласна, так и есть🤔

@MarinaStarkova1707

2 жыл бұрын

Блогер деньги зарабатывает, неужели не понятно?

Мультиварка как метро

С каждым годом всё больше и больше не охото ни чего готовить 😆

Восемьдесят тысяч мультиварка.Круто

@user-pe5ce1jc5q

3 ай бұрын

А вы не завидуйте. Они молодцы. Уних класные рецепты и советы. Я очень уважаю это семейство. Мне 75 лет. И я много не знала. И многому научилась у них. Теперь насчет мультиварки. У такой рукодельницы должна бытькачественная техника. Они это заработали. Молодцы.

@user-pq3jk7hi9z

3 ай бұрын

@@user-pe5ce1jc5q а с чего вы решили ,что кто-то завидует?

Тоже делала все раньше заранее, когда ели в НГ ночь. Из морозилки ну совершенно не тот вкус, один раз попробовала- больше не повторяю таких ошибок. А шоковую заморозку в домашних условиях не применить.

А я готовлю оливье за день до нового года, потом ещё пару салатов 31 го и ставлю закуски,иногда готовлю их и держу на балконе,потом просто перекладываю в красивые тарелки вечером

Считаю что холодец должен быть более плотным и с жирком, иначе это просто курица в бульоне.

Лично я готовлю салаты,30 декабря,и заправляю их 31 перед подачей на стол.Мужчины 31 жарят шашлык,так,что горячих блюд не готовлю.

@natalo4kasee950

2 жыл бұрын

Хорошая идея! 👍

Если жду гостей, то готовлю в несколько этапов. 29 отвариваю овощи, варю холодец, буженину, коржи для торта. Готовлю 30 торт, салаты. Делаю полуфабрикаты мясные, смотря что готовить надумала. 31 ставлю в духовку мясо и варю картофельное пюре. Готовить всё в день праздника нереально. Но и заморозку не делаю ни овощей, ни пирогов, ни полуфабрикатов. Но если без гостей, то покупаю продукты, готовлю пару салатов, горячее на ужин. А под бой курантов шампанское, фрукты, конфеты.

@user-ql8ho1io1s

2 жыл бұрын

Это хорошо, вы наверно не работаете,

@user-ze2rd3xw4k

2 жыл бұрын

@@user-ql8ho1io1sработаю на одном месте, вот уже 26 лет))

@user-tg6ys3hn1v

2 жыл бұрын

А мы если идем в гости на НГ,то берем какой то салат , рыбку, мясную нарезку и фрукты . Другие тоже что то приносят. А хозяйка готовит только второе. До тортов дело не доходит и так асе сытно черёз край.

@user-ze2rd3xw4k

2 жыл бұрын

@@user-tg6ys3hn1v тортик для деток, праздник ведь после новогодней ночи не заканчивается, а на утро кофеек с Наполеончиком самое то))).

@user-tg6ys3hn1v

2 жыл бұрын

@@user-ze2rd3xw4k мои детки уже выросли ,а внуков пока нет. Так что у меня пока передышка.

Пора отвыкать от этой совковой привычки - отъедаться в Новогоднюю ночь за весь год!!! Сейчас в течении года такой выбор продуктов, что ни селедкой под шубой ни оливье никого не удивишь!!! Больше положительных эмоций и ярких моментов вам в этот волшебный праздник!!!👍💖

@user-rl1hu1hj2y

2 жыл бұрын

Как вы говорите в"совке" всегда были большие компании: ели ,пили, плясали никто не объедался - все утрясалось . После пляски на улице возле елки , шли домой и веселье продолжалось. Салаты делали тазиками и все съедали . !!!

@user-jc1ln1uq7h

2 жыл бұрын

Ну да, тем более, что в течении года у вас (судя по комменту) ничегошеньки, кроме кучи продуктов нету - ни положительных эмоций, ни "ярких моментов". БедняФки...

@Irada.N.

2 жыл бұрын

@@user-rl1hu1hj2y вот сейчас эти все и лежат в короновирусной больнице, так как иммунитет в кишечнике))

@user-hy1zy8fg7g

2 жыл бұрын

@@Irada.N. 👍

@user-hy1zy8fg7g

2 жыл бұрын

Когда нет семьи, кроме работы, нет друзей, есть только работа и кажется , что всю жизнь ты будешь много зарабатывать, то тебе уже ничего не поможет в этой жизни. И даже мужчина сбежит в другую семью, где остались прежние ценности и заботы друг о друге. Наши традиции не из совка, как выразилась дама, а из нашего наследия предков. Во многих традициях остались семейные хлебосольные столы. Но кто-то хочет всё это разрушить и навязать одиночество. Удивлять домашних надо не оливье или шубой, а добротой, заботой и совместной подготовкой к празднику. Душа должна быть во всём. Праздник создается совместными усилиями семьи, а не просто нарезкой из магазина.

Была охота для новогоднего стола есть салаты после заморозки составляющих раскладывать по контейнерам ,размораживать бы Уж лучше из свежесваренных овощей все приготовить.

Хранить замороженные вареные овощи - это перебор. Я еще понимаю помыть их за несколько дней до готовки, но варить? Я всегда варю в день приготовления, так как свеже приготовленные овощи имеют совершенно другой вкус. А в последнее время и майонез стала готовить сама чтобы поменьше химии употреблять. И да, согласна с одним из комментарием о готовке тазиками. Это уже давно не модно, нужно кушать свежее, а не есть 3 января прошлогоднее оливье из овощей отваренных месяц назад. Йоги не едят еду приготовленную 4 часа назад так как считают ее "мертвой" пищей, а вы тут овощи вареные замораживаете.

@user-qz1gr1sf3v

2 жыл бұрын

А вам не помешало бы слушать внимательно....

@svetlanka9671

2 жыл бұрын

@@user-qz1gr1sf3v а вам не мешало бы внимательнее читать комментарии перед тем как давать указания кому что не мешало бы сделать ;).

Регулярно работаю 31, а от и 30 и 31. Отвариваю овощи заранее и по приходу с работы 31 делаю быстрые салаты , точнее собираю. Шубу делаю 30 . Мясо мариную заранее. Замораживать отварные овощи, ну такое себе… Торты на нг не пеку. Если только несколько видов вкусных конфет к чаю.

@tatianaetna9675

2 жыл бұрын

Оксана не замораживает отварные овощи!

Быстрый торт, чтобы не возиться с бисквитом, это запечь покупное слоёное тесто и взбить сливки со сгущёнкой. Очень вкусный а-ля Наполеон получается)) С селёдкой не заморачиваюсь, давно уже с сёмгой этот салат делаем, сёмгу с/с покупаем в магазине в упаковке. Очень быстро и удобно. И в тысячу раз вкуснее... 😍🤤

@zub0802

2 жыл бұрын

Реально семга со свеклой вкусно?

@harleyquinn8032

2 жыл бұрын

@@zub0802 оочень 🤤😍

@user-hm5md5lh5p

2 жыл бұрын

@@zub0802 у какого то блогера есть рецепт засола семги со свекольным соком. Говорят очень вкусно и красиво.

ВСЕ продукты из морозилки МЕНЯЮТ свою консистенцию... И еще... Вы серьезно считаете,что этот тортик похож на НОВОГОДНИЙ????....Он абсолютно примитивный. Повседневный. Просто к чаю

Правда,такое ощущение, что люди едят только в НГ

Овощи предпочитаю свежесваренные. Торт делаю безе с прослойками. Трудом кий. Безе пеку 29, а всё остальное делаю 30.Вкуснее торта я не ела. Он получается громадный, но съедается в миг.

@user-gw9qm1hq7d

2 жыл бұрын

Вот бы и написали рецепт, а мы бы позаимствовали

@RunRun-uj2tf

2 жыл бұрын

А какие прослойки)))

@galinaiphone

2 жыл бұрын

Присоединюсь к просьбе поделиться рецептом! 😀🙏

@user-pn8ri9tw9k

2 жыл бұрын

написали бы рецептик

@annetta7137

2 жыл бұрын

Пожалуйста, рецепт в студию

Я покупаю готовое филе селёдки.

В мульти за 80 тыс. бисквит не может не получиться.

Спасибо,я конечно отвариваю овощи 30 числа.но не замораживаю , мне не нравится вкус овощей,он меняется!и любая рыба и мясо меняет вкус,не то!