Love the Dutch enthusiasm for the bbq! One thing you should try with those cylinder style briquettes is to place them standing up. You can then get more in the ring and get a longer cook. You may have to choose the shorter ones to get the plate on properly.

@BBQproof

6 ай бұрын

Oh Great tip. Thanks

👏👏👏👏

Have you ever used a napoleon 22k" pro cart charcoal grill. If so what are your thoughts vs the Weber

@BBQproof

3 жыл бұрын

No we never used a Napoleon.

Bedankt voor de uitleg! Vraagje: kan ik hier ook “gewone” kokosbrikketten voor gebruiken van ecobrasa? Of zorgen deze griekse briketten voor een langere sessie? Ik wil met de diffuser plate pulled pork gaan maken. Maar nog nooit eerder gebruikt.

@BBQproof

4 жыл бұрын

Nee hoor dat kan zeker! Wij vinden deze gewoon fijn maar in principe werken alle briketten. Let wel op dat het echte kokos briketten zijn

@erikhommie

4 жыл бұрын

Waarom moeten het echt kokos briketten zijn? En niet normale weber briketten?

@benwillaert6082

3 жыл бұрын

@@erikhommie Kokos briketten zijn schoner. In veel "normale"brikketen zit rommel meegeperst. Overigens vind ik de Weber brikketten niet standvastig in temperatuur. Mijn voorkeur gaat uit naar Hi Q coco, maar zoals BBQproof al zegt, als het maar kokos brikketen zijn

Hallo! Ik heb dit vandaag geprobeerd met bijna dezelfde briketten van BAST. De temperatuur was redelijk hoog ~150 graden. Ik heb dezelfde BBQ en de lucht in- en uitvoer hetzelfde ingesteld. Ik had wel water op de diffusieplaat gedaan en dat was vrij snel verdampt waarna de temperatuur sterk steeg richting de 150-160. Hoe moet ik dit oplossen?

@BBQproof

2 жыл бұрын

Hi Jorrit, heb je water op de diffuserplate gedaan? Wij gebruiken daar een lekbakje voor (te koop bij Ikea). Mocht de temperatuur te hoog blijven probeer dan te knijpen met de onderste luchtschuif. Die zuigt de zuurstof aan dus als die dicht is dooft het kool. We hopen dat je hiermee geholpen bent!

@nullified3402

2 жыл бұрын

@@BBQproof Ik had de diffuserplaat een klein beetje gevuld met koud water, maar dit is vrij snel verdampt. Ik zal het eens proberen met een goede lekbak vol water, ik had namelijk de zuurstoftoevoer helemaal naar links geschoven dus zat hij al bijna dicht. Dankjewel voor het antwoord!

Hi, I am trying to decide between the 5770 and the standard master touch 5755 without the Hinge lid; I see that the ring and plate are a huge benefit but is there still issues with the hinge after a fix? and with Gasket tape - basically is it not worth the risk and just to get the standard master touch because of the lid not closing - or is it resolved nowadays/ fixed with the hack? what would you recommend between the two models?

@BBQproof

3 жыл бұрын

Hi there! We've found a way to solve the problems with the hinge. When you put one of the spirals backwards it cause a downward pressure on the lid. With this way you can enjoy fully of an amazing grill! The hinge gives you a bit more flexibility because you've got your both hands free to get your products of the grill. So that's very handy. That combined with the platesetter and ring makes this one of the best grills around in that price category! Good luck!

@finnishchaga

3 жыл бұрын

@@BBQproof Only one of the springs backwards? not both? I heard people still having issue with the lid not completely sealed even after the fix; is that not the case for you guys?can you say the fix solves the issue completely and the lid is tight?

@BBQproof

3 жыл бұрын

Yeah only one spring worked for us. You can do two but it can be too tight then. So we are satisfied while adjusting just one spring.

@drzoidberg1

Жыл бұрын

Another option is to get the char ring diffuser from Napoleon, who sells the exact same one as Weber as a stand alone accessory.

Ik zie de bomen door het bos niet meer. Welke brandstof kan ik nu het beste gebruiken? Ik heb een weber MT premium, ik ben een beginnende barbecuer maar ben langzaam aan het leren! Ik wil graag spareribs maken met de 3-2-1methode en jullie recept met de deflector plate en de minion methode. Ook wil ik bijvoorbeeld zalm roken hierbij neem ik aan dat ik ook nu gebruik kan maken van de deflector plate en de minion methode. Hierbij mijn vraag: Welke soort brandstof kan ik het beste gebruiken (briketten, kolen, en dan de verschillende soorten kokos ect.) voor onder andere low en slow cooking maar ook om een goed biefstuk klaar te maken met bijvoorbeeld de sear gate van weber of een lekkere dorade te grillen? Als laatste wil ik jullie bedankten voor jullie informatieve filmpjes op youtube!

@BBQproof

3 жыл бұрын

Hey Tobias, wij gebruiken kokosbriketten eigenlijk alleen voor low en slow sessies. Dus voor spareribs, pulled pork, short ribs etc. Dan moet je de temperatuur minimaal 6 uur onder controle houden, daar zijn kokosbriketten ideaal voor. Voor alle andere gerechten gebruiken wij houtskool. Helemaal met goed en wat grotere stukken houtskool kan je makkelijk de bbq 2 tot zelfs 3 uur onder controle houden. Voor zalm, dorade en biefstuk gebruiken wij dus houtskool. Succes! 💪🏻

@tobias2694

3 жыл бұрын

@@BBQproof heel erg bedankt! Welk merk gebruiken jullie?

@BBQproof

3 жыл бұрын

Wij gebruiken BAST en ECHT. Beide partijen hebben een goed verhaal en product 👍🏻

@Kruiwagenchauffeur

3 жыл бұрын

@@tobias2694 De kokosbriketten van Ecobrasa zijn ook erg goed!

Ha Niels en Bastiaan..... Ik ga voor eerst kolenring en diffuser-plate van mijn weber gebruiken. Jullie gebruiken kokos staafbrikketten ..... Ik de ecobrasa briketten...Mijn vraag, zijn 2 van die ecobrasa briketten 1 staafbrikket?.... Het is natuurlijk niet zo makkelijk om tijdens mijn low&slowsessie in de kolenring te kijken of er nog genoeg briketten zijn . Ik ga een sessie doen van zo kleine 9 uur. Ik hoor graag van jullie. Alvast dank voor de reactie. Met vriendelijke groet, Marco

@BBQproof

3 жыл бұрын

Hey Marco, nee met twee kom je er niet. Ik zou er meer dan voldoende inleggen, wat je over houdt kan je de volgende keer weer gebruiken. Bekijk anders onze video over de snake methode. Die hebben we gemaakt voor zowel de vierkante als staaf briket. Dan heb je vergelijkingsmateriaal. Vierkant: kzread.info/dash/bejne/qI6MttuNgpPAj7w.html Staat: kzread.info/dash/bejne/eXqJsduHc7icl9Y.html

@marcomeerveld214

3 жыл бұрын

@@BBQproof Ga ik die idd nog een x kijken..... Dank voor de snelle reactie iig..... Succes met de filmpjes 👍.... Groet, Marco

Na de abonnee knop te hebben ingedrukt en de eerste video over de kolenring en diffuser plate te hebben bekeken, direct al mijn eerste vraag; waar kun je deze kolenring en diffuser plate los kopen? Je krijgt ze er alleen bij als je de laatste Weber kettle koopt. Maar bij mijn "Premium Kettle"is hij's zomers ook goed te gebruiken.........

@starry-nightnl-yp5ds

4 жыл бұрын

antwoord: niet

@janhannink3062

4 жыл бұрын

@@starry-nightnl-yp5ds ....dan maar op ouderwetse manier met vuurbakjes tegen elkaar, de kamado plate setter op het rooster en het verhoogd rooster er boven ......maar "kan" eigenlijk niet van Weber!

@BBQproof

3 жыл бұрын

Hoi Jan, je kan eens de Weber Store in Amersfoort proberen. Of ze het ook los verkopen durven we niet te zeggen. Anders kan je eens kijken bij de Vuurbroeders, zij maken veel accessoires van RVS waaronder de diffuserplate en kolenring.

@janhannink3062

3 жыл бұрын

Dank je voor het bericht. Ik ga zeker naar Amersfoort toe. Dat is nooit een straf.

@Technoane

11 ай бұрын

Late reactie maar de napoleon diffuser plate voor 57 euro werkt probleemloos in in 57cm Weber!

Nog even doordrinken voor een volle muur dopjes.

@BBQproof

3 жыл бұрын

Haha die zijn allang weer weg. 😅