Super duidelijk en informatief tot en met de hoeveelheid briketten. Dankjewel Dennis 👍👍👍

Zulke fijne filmpjes om te kijken🙌🏽

Ik ben heul blij met deze video!! Heel veel dank!

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Graag gedaan 😊

Heldere uitleg Dennis! Altijd goed om een duidelijk instructiefilmpje te hebben 👍🏻 Snake is hier een veelgebruikte methode.

@RVDL

3 жыл бұрын

Wou dat ik dit filmpje had toen ik begon met BBQ'en i.p.v. crematoriumpje spelen.

Goed uitgelegd. Ziet er goed uit. Heel duidelijk en rustig vertelt!!! Top

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dankjewel 😊

Super, bedankt voor de duidelijk uitleg!!

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Graag gedaan!

Deze toch weer eens opgezocht Dennis, ga hem zaterdag proberen in mijn master touch, ook al zei je dat het niet aan te raden is 😂😂

Vandaag voor het eerst de snake methode geprobeerd, na wat opstart problemen super gelukt.

Hele fijne video weer 🔥🔥

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dank je 😁

Top video Den!

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dank je wel 😊

Duidelijke en goede info!

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dankjewel 😊

Kijkkk deze video wachtte ik op! Thankss 🐍🐍🐍

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Graag gedaan 😁

Eindelijk een fatsoenlijke no nonsense snake video met extra nuttige tips. Hulde 🤘🏻

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dank je ☺️

@RVDL

3 жыл бұрын

er zijn idd veel bullshit filmpjes. Deze is super duidelijk.

Leuke duidelijke video Dennis..! 👍 Gr. Arjan.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dankjewel 😊

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dankjewel 😁

Super duidelijke video, de volgende keer low & slow meteen even toepassen

Leuk filmpje! Ik hou zelf van houtskool en gebruik deze overal voor (ook low en slow) in mijn weber. Op de 2e plek vind ik kokosbriketten wel fijn en dan pas de andere briketten.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Voor een snake is houtskool te ‘grilig’ qua verbranding. Het is sneller op en niet elk stukje is gelijk. Daarom is het handiger om voor dit soort dingen briketten te gebruiken.

@N1mro8

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ eens is zeker handiger, maar met houtskool is dat imo niet zo'n een probleem.

Ik gebruik deze methode vaker, maar vaak zonder de lekbak. De snake had vaak moeite met aan aanblijven, moest soms even extra zuurstof bij pompen. Gok dat als ik er een lekbak inzet en die dus de luchtstroom meer langs de kolen dwingt, het stukken beter gaat. Bedankt voor de tip🔥

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Het kan van meerdere dingen af hangen hoor. Je briketten spelen ook een rol. En daartussen mag ietsje ruimte zitten, ze hebben ook zuurstof nodig om te branden.

@essegeo

3 жыл бұрын

Als je kolen/briketten links liggen dan rechts aluminium folie op de bodem leggen, daar dan de lekbak op, dan heb je het echt goed afgesloten (mijn lekbak sluit echt niet de hele rand af)

voor dummies; voor mij dus. erg fijn. bedankt. nu op zoek naar de minnion

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Wietse hm minion komt er ook nog aan 😉

Goede uitleg Noskos! Ik ga het nu ook met Ecobrasa proberen in mijn 57. Eerder een paar keer gedaan met eivormige briketten van diverse goedkope merken maar op een of andere manier gaan die op een gegeven moment erg hoog in temperatuur doordat de slang door het midden heen een heel stuk vooruit gaat branden, schuiven dichterdoen helpt dan niet meer. En de waterbak/luchtstroom sturen, die vergeet ik nog wel eens :-D.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dan zullen ecobrasas alleen maar nog heter worden. Waterbak en luchttoevoer zijn de manieren om de temperatuur laag te houden 😉

Duidelijke uitleg, zeker het uitproberen waard! Laat je je schuifjes van zowel de ketel als de deksel helemaal open?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Nee, daar moet je mee spelen. Indien mogelijk laat je boven volledig open en regel je met de onderste schuif. Als je het daar niet mee redt dan knijp je boven ook. Probeer boven altijd een grotere gat te hebben dan onder ivm trek. Dan kan de rook eruit en verschraalt het niet.

Ik vind die waterkan (koker?) geweldig. Ouderwetse tuut maar voor gepast vullen geweldig (zoals oma vroeger had).

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Is een Brewista waterkoker. Die zijn speciaal om de betere filterkoffie goed op te kunnen schenken 😉

@DaGauntlett

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Thx voor de tip.

Thanks Dennis voor het duidelijke filmpje. Heb je misschien de afmetingen van deze lekbak en waar is deze te koop? Dankje.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Bas van kuijk zo uit mijn hoofd is het deze: www.blokker.nl/p/blokker-bakvorm-37-7-x-27-cm/1785039

Top video! Ik moet zeggen dat de minion ook laag in temperatuur kan als er gebruik gemaakt wordt van de kolenring en diffuserplate.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dat kan ook zonder diffuser. Maar een snake loopt minder snel uit de hand 😉

Als je zou willen, zou je op de Master touch premium GBS, ook een Snake kunnen doen. De deksel kan je heel simpel los maken en weer monteren. Voor bijvoorbeeld de rotiserie er tussen te zetten of om je deksel te kunnen draaien.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ruudjjuhh maar er zit een diffuser plate in de MTP, dus waarom zou je dat willen? En dan moet je hem telkens met twee handen vastpakken. Op de grond leggen omdat er geen haakje in de deksel zet etc.

Super uitgelegd ! TOP ! dit zijn echt de filmpjes waar je klaar en duidelijk iets van opsteekt. De drie houten blokjes op je kolen zijn vermoedelijk van een bepaalde houtsoort? voor de smaak? Thans doe zo verder !

@NoskosBBQ

2 жыл бұрын

Dank je! Ik gebruik zoveel mogelijk neutrale briketten en houtskool. En de rooksmaak bepaal ik dan met rookhout. Over de verschillende soorten en vormen van rookhout heb ik een artikel geschreven dat je hier kunt lezen: www.bbq-nl.com/rookhout/

@jurgennancy3440

2 жыл бұрын

@@NoskosBBQ terug klaar en duidelijk , alweer een dikke dank je ! of Merci vanuit Vlaanderen !

Mooie uitleg weer! Doe je altijd een waterbak bij de snake methode? Ik wil volgende week een Pulled pork maken op een weber… maar twijfel over een waterbak. Vaak zie je ook een snake zonder.. wat is jouw advies?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ik zie zelden een snake zonder waterbak. Je hebt die massa water nodig om je temperatuur onder controle te houden.

Ik zou graag een weber kopen maar twijfel tussen de master touch 57 of de smokey mountain, enige tips? Ik zou voornamelijk low en slow willen gaan doen, pulled pork, ribben,...

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

De WSM is echt ideaal voor low&slow. Ik heb hem hier ook nog steeds in de schuur staan. Een kogelbarbecue is meer all round met de nadruk op hogere temperaturen. In het beste geval neem je ze allebei. Een hoop WSM’s eindigen nu op Marktplaats omdat mensen een kamado kopen. Dan is de prijs een stuk zachter en kan er een keteltje naast 😉

Leuke informatie video Dennis, het is inderdaad ook welke briketten je gebruikt . Ik probeer nu cocus briketten van intratuin ipv Weber graat verschil is zichtbaar, minder as,de tempratuur is iets lager als alle schuiven open zijn bij de cocus briketten

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Die van de Intratuin ken ik niet, maar ik gok dat het van die kussentjes zijn in zo’n witte binnenzak. Dat zijn op zich goede kolen al geven ze wel een hoop meer as dan de Ecobrasa’s.

@wernerschless1000

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ juist die bedoel ik!

@wernerschless1000

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ ik zal de ecobrasa's eens uitproberen mooi vierkant 👌

Mooie uitleg Dennis. Dank hiervoor. Ik heb 1 vraag; is een snake op een Weber kettle plus 47 ook goed te doen? Moet ik dan minder ecobrasa gebruiken( zowel koude als warme)?

@RVDL

3 жыл бұрын

omdat je ketel kleiner is gaan er automatisch al minder blokjes in. je kan lijkt mij gewoon dezelfde manier gebruiken (drie op de eerste laag, 2 daarbovenop over de 1e rij).

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Wat rvdlaar al zegt, gewoon ook zo leggen. De hoeveelheid zuurstof bepaald hoe heet hij brandt. Je zou ivm ruimte 2x2 kunnen leggen. Ik zou wel met zeker 15 brandende kooltjes beginnen, ook hier weer omdat alles moet opwarmen.

Duidelijke video👌🏼 ik heb zelf de weber met scharnier deksel en die diffuser plate, alleen ik sta altijd te kloten met het op temperatuur brengen van de bbq met de eco brasa briketten. Zouden deze hier niet goed geschikt voor zijn?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ecobrasa is daar perfect geschikt voor. Steek je er genoeg tegelijk aan?

@bertjeheiden87

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ ik gooi die ring altijd vol en in de midden 3 aanmaak blokjes, maar dan kan ik beter ook stuk of 18 in de starter opwarmen en die in de midden gooien.

@bertjeheiden87

3 жыл бұрын

Thanks

Goeie uitleg👍🏼 maar bij hoeveel graden knijp je de luchttoevoer? Of gelijk al als je de brandende briketten er in gooit?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Franky B dat is een lastige om te beantwoorden en hangt van veel factoren af. Het is een beetje of je vraagt hoever in mijn gaspedaal in druk om 50km per uur te rijden. In eerste instantie kijk ik wat de temperatuur doet met de briketten die er brandend in gaan. Bovenste schuif open, onder zet ik ongeveer half dicht. Als de temperatuur in de buurt van mijn gewenste waarde komt dan ga ik verder knijpen. Dus als ik zo rond de 110°C wil dan begin ik bij 100°C de schuiven verder dicht te zetten. Maar bij hogere temperaturen doe ik dat al eerder dan 10°C van te voren omdat zo’n vuur wat heter brandt. Ik begin met de onderste schuif te regelen. De bovenste zet ik pas dicht wanneer de onderste nagenoeg dicht staat. Ik wil dat de rookgassen eruit kunnen.

@frankyb2226

3 жыл бұрын

Noskos BBQ bedankt voor de heldere uitleg... keep up the good work 💪🏼

Hi Dennis, Kan dit ook in mijn Smokey mountain? ennn is er een dergelijke techniek voor een kamado?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

In een WSM gebruik je de minion methode. En ik een kamado plaats je een platesetter/diffuser. In de beschrijving staat een link naar mijn uitgebreide artikel op mijn blog over indirect barbecueën. Daar staan die technieken uitgelegd.

Ik heb de nieuwe uitvoering, en die deflector plate is voor mij echt onwerkbaar... Ik gebruik voor het gemak de minion methode met een Flame Boss 😅

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Mike Holtackers hij wordt waarschijnlijk te warm 😉

Heel erg leerzaam!! Zou je eens de minion methode voor de MT premium willen behandelen. Ik zit altijd te emmeren met het rookhout wat dan weer te hoog is om de deflectorplate erop te zetten. Rookhout wat al weg is voordat ie op temperatuur is.. ben benieuwd naar jouw set-up

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Die staat in de planning!

@niels8733

2 жыл бұрын

Ik liep tegen hetzelfde aan. Voor mij werkt het prima mits, de BBQ eerst op werktemperatuur laten komen, daarna het rookhout erbij. Grote chunks zaag ik halfdoor, een beetje schikken met de kolen en het gaat als een trein. Uiteraard een lekbak op de platesetter. Wat bij mij ook erg geholpen heeft is tape om de dekselrand. Hierdoor lekt ie minder (rook en vocht) en reageert hij beter op de schuiven.

@MaikelKreuger

21 күн бұрын

​@@niels8733welke tape gebruik je voor de deksel rand?

Super uitleg! Dank. Heb je ook een filmpje waar de de deflector plaat gebruikt in een weber 57cm? Deze worden nieuw meegeleverd in de nieuwe lijn volgens mij. Ik heb hem los gekocht maar zou graag zo'n instructie filmpje zien.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Indirect in de Weber Mastertouch Premium wordt een aparte video 😉

@phensema

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Ik kijk ernaar uit😁

@Freerkvenhuizen

2 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Hoi Dennis, is deze video al gemaakt? Ik heb namelijk ook een Mastertouch Premium en vind het werken met de deflector plate icm de Minion methode nou niet direct erg handig. Als je hier wat meer tips over kan geven zou dat super zijn!

@NoskosBBQ

2 жыл бұрын

@@Freerkvenhuizen die video is er nog niet.

Dag Noskos, ik heb een vraagje. je geeft aan dat dit soort dingen het beste kunnen op een 57 bbq. Ik heb zelf een 47cm bbq. Is het daar wel gewoon op mogelijk? Heb je specifieke tips bij dat formaat voor een low and slow sessie?

@NoskosBBQ

2 жыл бұрын

Het kan wel als je een niet te groot stuk vlees hebt. Maar je hebt meer last van stralingswarmte. Mijn tip is eigenlijk een grotere barbecue kopen of een Weber Smokey Mountain als je het vaker wilt doen.

helder, ik werk zelf met ronde kokosbriketten en bouw ze in mijn Weber 47 op met 2 onder, één boven. Gaat ook lekker.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Een 47 cm is inderdaad net weer anders. Daar zit je ook nog met meer stralingswarmte van je kolen, dus dan wil je alles iets kleiner houden.

@lexkoudstaal3196

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Iets wat je heel duidelijk in je video laat zien is het afdekken van de rest van de ruimte met dat bakje. Je dwingt de zuurstof om via de kolen te gaan. Was ik een keer vergeten, het ging toen niet lekker met mijn spareribs. Nu dek ik alles af met folie en zet er ook een bakje met heet water bovenop. Weer een extra leermoment.

Kan ik deze methode ook gebruiken met weber briketten? In het filmpje worden ze afgeraden, maar ik heb er nog een hoop. Wil aankomende zondag spareribs maken met deze methode maar wil wel graag eerst mijn weber briketten opmaken voor ik ecobrasa koop

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Het kan met Weber briketten maar dan moet je zo nu en dan even tegen je barbecue tikken om de as van je briketten te tikken. Anders verstikt je vuur. Hou ook je onderste doorvoer in de gaten dat die niet dicht gaat zitten door de as.

@youribakker1882

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ bedankt voor de reactie en info! Vandaag jouw sparerib rub en bbq saus bestellen en dan aftellen tot zondag! Heb er zin in.

Hoi Dennis, ik ben van plan je Ribeye voor de kerst te maken dmv de snake methode. Nu vraag ik mij af hoe ik het ga doen met het afgrillen. Moet ik dan de hele snake bij elkaar doen ( soort minion methode) of gewoon de schuif open temperatuur omhoog en dan direct afgrillen. Graag je reactie. Ps top video’s maak je. 👍🏼

@NoskosBBQ

Жыл бұрын

Dan zou ik hem gewoon met de minion methode doen. En op ongeveer de helft even draaien om gelijkmatig te garen.

Bedoel je met buffer (de waterbak) dat eigenlijk je vlees door het water wordt gaar gestoomd?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

B. B. Nee, het water draagt niet veel bij aan de garing. De voornaamste reden van de bak water is het opvangen van temperatuurschommelingen en het laag houden van de temperatuur. Je zou ook bakstenen kunnen nemen. Probleem daarmee is dat als ze eenmaal te warm worden het lastig is om ze weer naar beneden te krijgen. Water wordt niet heter dan 100°C.

@mastertjief

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Bedankt van je antwoord.....helemaal helder..!

Bedankt, was weer leerzaam. Welke methode is dan het beste met de diffuser?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Wim Hompes de minion methode.

@robbert4810

22 күн бұрын

​​@@NoskosBBQkan je daar ook een filmpje voor maken? Diffuser icm de minion en wellicht met kolen?

@NoskosBBQ

22 күн бұрын

@@robbert4810 ja hoor. En wat bedoel je met kolen? Houtskool?

@robbert4810

22 күн бұрын

@@NoskosBBQ ja houtskool. Heel graag!

@robbert4810

22 күн бұрын

@@NoskosBBQ en had nog een error, wanneer je dan het vocht en vet wat van het vlees druipt wilt opvangen maar tegelijkertijd ook de waterbak... Gaat dat passen. 2 bakken. Weliicht bak water naast het vlees.

Welke houtsoort gebruik je best voor pulled pork?

@NoskosBBQ

2 жыл бұрын

www.bbq-nl.com/wedstrijd-pulled-pork/ 😉

Hoi Dennis, ik heb deze methode afgelopen maanden nu 6 keer gebruikt. Slang van 2 op 3, waterbak, 18 hete ecobrasaatjes. De eerste twee keer gingen perfect. De temperatuur steeg in paar minuten maar bv. 100, onderste schuif half dicht en daarna uren stabiel op 110. De vier keer daarna gunnen het anders. Het duurde twintig minuten tot een half uur om op 110 te komen. Ook na het erin leggen van het vleesindustrie het dan weer zo lang. Of bleef hij hangen Op bv. 97. Tussentijds daalde de temperatuur ook regelmatig naar in de honderd of 90. Enig idee hoe dit komt of wat ik eraan kan doen? Volgens mij was het al deze keten wel bijna windstil.

@NoskosBBQ

2 жыл бұрын

Andere buitentemperatuur, andere luchtvochtigheid, vochtige briketten, invloed van de wind, er kunnen heel veel dingen invloed hebben. Als het kouder wordt kun je met wat meer kolen beginnen. En is je thermometer nog goed? Als de rest allemaal normaal is zou die ook nog kunnen afwijken.

@jnieuwenhuis270

2 жыл бұрын

@@NoskosBBQ bedankt voor je reactie! Ik moet volgende keer maar eens iets van 6 ecobrasaatjes meer opwarmen. Kijken hoe het gaat met iets meer beginenergie als er geen tot weinig wind is. De thermometer (Weber iGrill) is nog goed, maar het kan nooit kwaad hem nogmaals te checken. Nu ik erover nadenk: Meer wind is meer zuurstof plus het effect dat een hete meer warmte verplaatsing eigenlijk heter bakt. Net als een heteluchtoven vs. gewone ovenstand.

Op welke stand zet je je onderschuif want ik heb nogal moeite met het op temperatuur houden van mijn weber ben net begonnen met het echte bbqen op een weber

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dat is een beetje als vragen hoe ver ik mijn gaspedaal indruk. Dat hangt van heel veel factoren af en is niet echt een vast iets.

@robinsnaterse6942

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ maar zoals ik begrepen hen staat de bovenste luchtgat inpricipe altijd open tenzij je vlees gaat roken en doe je de temperatuur regelen met de onderste schuif

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Je regelt de temperatuur met de onderste schuif inderdaad. De bovenste kun je ook knijpen de onderste niet volstaat.

Dus met de MT premium altijd de minion methode gebruiken? Ook voor lange sessies?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Michel Hakkers yep.

@michelhakkers2935

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Hoe zorg je ervoor dat de diffuser plaat niet te warm word dan?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Een paar proppen aluminiumfolie erop of rvs moeren en dan een lekbak. Zo heb je een luchtlaag ertussen die isoleert.

Kan je een keer een uitleg video doen met de weber master touch

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Wout die staat in de planning.

@michelhorvers

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Mooi want ik blijf kloten met de temperatuur schommelingen. Ik gebruik ook een bak water op de deflector-plate maar ik moet continue met die schuiven aan de gang en het kost een uur voor hij op temperatuur is. Komend weekend staat jou wedstrijd pulled pork op de planning. Heb net alles besteld bij Beef & Steak. (en Iberico ribfingers :) )

@essegeo

3 жыл бұрын

@@michelhorvers aluminium folie op de bodem leggen, daar dan de lekbak op, dan heb je het echt goed afgesloten en stuur je de zuurstof langs de kolen (mijn lekbak sluit echt niet de hele rand af). Zo doe ik het met mijn GBS en de temperatuur blijf stabiel. Is de temperatuur bereikt dan kan de onderste schuif op 2/3e of tussen 1/3 en 2/3e in. Let er wel op dat de dome temperatuurmeter boven de kolen hangt en dus eigenlijk teveel aangeeft (dus 120-130 graden is dan prima)

Is dit een 57cm? En zo ja zou je dan in een 47 bv de snake drie rijen dik maken? Of hoeft dit niet

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ik adviseer altijd om een 57 cm te gebruiken. In een 47 heb je veel meer last van stralingswarmte en zul je een beter resultaat krijgen als je er een warmteschild in plaatst. In dat geval zou de Minion Methode dus beter zijn. Het kan allemaal wel, maar het is minder ideaal om het in zo’n kleine BBQ te doen.

Dennis, kan je de low and slow ook laten zien op de master touch premium? Ik heb best moeite om de temp met de deflector plate laag te houden.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Wim van Arkel ga ik mee aan de gang!

Kan je met deze methode ook pulled pork maken op een 47 cm weberkogel? Of is die te klein?

@NoskosBBQ

Жыл бұрын

Dat kan maar het is wel pittig hoor. Je hebt meer last van stralingswarmte van het vuur. Maar op het BBQ Genootschap zijn er veel mensen die het regelmatig doen.

@angerfist270585

Жыл бұрын

Dankjewel.

Zou je een keer Surf & turf willen maken?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Als de kreeften weer in het seizoen zijn 😉

Werkt de snake methode goed om spareribs te garen/roken?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Ja hoor, de snake of de Minion methode kun je daar goed op loslaten.

4:02 "Als er as op zit zijn je kolen goed" zijn ze dan goed omdat ze dan goed op temperatuur zijn of komen er (meer) schadelijke stoffen vrij als je ze niet eerst goed grijs laat worden? De reden dat ik dit vraag is omdat mij altijd het tweede werd verteld en ik me afvraag of dat wel klopt.

@NoskosBBQ

2 жыл бұрын

Ze zijn goed omdat ze branden. Dat laatste is onzin. Bij de snake en minion methode steek je koude kolen langzaam aan met de brandende die erbij gaan en dat geeft geen gekke dingen verder.

@mrgameguy100

2 жыл бұрын

@@NoskosBBQ Dank voor de opheldering, vroeg me al een tijdje af of het schadelijke stofjes gedeelte geen onzin was

Wat raad je aan in de master touch ? Als dit echt mogelijk is daarin.

@NoskosBBQ

2 ай бұрын

Snake kan in de Mastertouch Premium ook. Maar je kunt daar ook de bijgeleverde plaat gebruiken maar dan moet je er nog wel een extra buffer op leggen. (Drie propjes alufolie en een pizzasteen oid).

Gebruik je dit ook bij het bakken van spareribs?

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Heinz Guderian bakken doe je in een pan 😜

@TheConfederate1863

3 жыл бұрын

Ja ok 😀, maar wat is het antwoord nu? 😘

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Je kunt dit gebruiken voor ribs, of de minion methode als je ze op lage temperatuur doet. Als je ze op hogere temperatuur doet (Easterwood methode) dan zou ik geen snake gebruiken.

Volgens mij heb je de piramides in Egypte ook gebouwd

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Afgestudeerd in de blokkenhoek 😉

@RVDL

3 жыл бұрын

@@NoskosBBQ die sphinx heb je al, zag ik op je Instagram ;-)

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

rvdlaar twee zelfs 😂

Goede video, ik kon weinig goede "snake uitleg video's" vinden. Wel een paar amerikanen die het half uitleggen. Na 3-4 filmpjes had ik m wel door. Ik gebruik zelf aluminium folie om de zuurstof te sturen omdat de lekbak niet genoeg afsluit.

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Dankjewel 😊

Op de MT premium kan je heel goed een snake doen ondanks dat de “uitlaat” op een vast plek zit, dan leg je je snake toch gewoon anders..

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Martijn Moelker maar waarom zou je dat willen? Er zit een diffuser plate in.

@martijnmoelker9417

3 жыл бұрын

Noskos BBQ omdat een sessie van meer dan 6 uur niet te doen is met de minionmethode en diffuserplate...

Hoe heet kan jij de bbq zo krijgen?

@NoskosBBQ

Жыл бұрын

Niet heet en dat is precies de bedoeling. 107-125°C is wat je wil bereiken met deze methode.

@Patrick_AV

Жыл бұрын

@@NoskosBBQ Dank je. Als je daarna nog iets af wil grillen. Wat zou je dan adviseren? Starter gevulle met kolen klaar hebben staan en die daar voor gebruiken of alle brikketten op een hoop schuiven?

@NoskosBBQ

Жыл бұрын

@@Patrick_AV startertje is dan handig omdat hel lang duurt om die hele snake aan te krijgen als je hem bij elkaar veegt.

Ik hoopte dat Dennis de snake ging doen (dat break dance dansje) 🐍

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

rvdlaar ik ben blij dat ik normaal kan lopen 😜

Ze kunnen ook je boek kopen Dennis als ze het kwijt zijn 👍

@NoskosBBQ

3 жыл бұрын

Krekt Hans zo is het 😜