Twee jongens met een gezamenlijke passie: BBQ. Dat is waar BBQproof om draait. In deze blog nemen Bastiaan Beekhuis en Niels Geuchies je mee met het maken van verschillende gerechten op de barbecue. Verder vind je er ook tips en ervaringen over allerlei BBQ gerelateerde zaken. Zowel de beginner als de meer gevorderde BBQ-er komen aan hun trekken bij BBQproof. Kortom: succes gegarandeerd.
#dontskipbbqday
www.bbqproof.nl
Пікірлер
Waarom niet ff afbakken dan? Het oog wil ook wat. Sorry maar dit ziet er niet uit
Ik zal deze tips van het weekend gebruuken. Altijd goed om iets bij te leren. Super video(s)
Ben ze nu aan het maken, thx 4 het filmpje!!
Hebben jullie onder de kolenmand ook nog die ijzeren schijf geplaatst, of is dat niet nodig als je over een kolenmand bezit?
Twee vraagjes; 1) Hoe lang duurt het ongeveer dat hij bij de 48 graden is? 2) Gebruiken jullie hier briketten of houtskool?
Om hem helemaal super te maken.. nog een beetje five spices er over... man man man wat lekker 😊
Geprobeerd maar ik ben geen fan
Bastiaan, als je het nog lekkerder wil maken, noteer dan ook van er een klein beetje 5spice op de zalm bij te doen. Dat maakt het echt helemaal af
Pan op de grill, is dat niet net hetzelfde als pan op het kookfornuis ?
Eens uitproberen met men nieuwe Napoleon bbq kettle pro 22😂
😅eindelijk eens een deftige uitleg 👍
De achtergrond muziek is voor grond muziek hoor jullie bijna niet .
Dank voor het delen!
electrisch bbq-en is toch geen bbq-en man. bbq gaat over vuur, over kolen, over passie. ga dan lekker gourmetten 😂😂😂
Meningen mogen verschillen Raymond!
@@BBQproof gelukkig wel 😉. voor een hoop mensen kan electrisch “bbq-en” een prima oplossing zijn. maar houtskool/hout vlammen vuur en smeulende kolen is toch het mooiste
Ik vind jullie video’s zo leuk en mijn vader heet ook Niels
Dank je wel! En het kan niet anders dat je vader dan ook leuk is ✌🏻🫠
Ziet er goed uit heren , maar 1 zo'n stokje en ik hoef twee dagen niet meer te eten.
Hahaha Bastiaan eet er met gemak 3!
Lekker bezig gasten 💪
Thanks Sjaak!
100% afgekeken van Chef Andy. Wow, schaamteloos
Nou en.
Chef Andy? Heb je het voorbeeld? Thanks!
Loop ook even de bouten/moeren rondom na. Je zal niet de eerste zijn waarvan het deksel opeens op de grond ligt.
Oh meen je! Dat zou echt erg zijn haha
laat maar. heel slecht irritant beeld.
Niet nodig… of je moet een Smoker hebben
Nice 👍
Thanks
🤡
Ziet er goed uit jongens. Groet Peter
Het vlees ook hè!
Wat voor soort stuk vlees is dit? 😋
Ribeye! En dan geserveerd met een boardsauce
👍🏽👍🏽
Bloopers, leuk, maar waar blijven de echte video’s?
Die komen er weer aan! Speciaal voor Kerst 🙏🏼
@@BBQproof We want more, we want more.
Mooi om die bloopers te zien mannen 😂👍
Haha thanks
Toprecept, dit was echt lekker! Heb hem wel op een lagere temperatuur gemaakt. Van 130, langzaam oplopend tot 150 ongeveer. Waarom kiezen jullie ervoor om het op 180 te doen? Lijkt me dat je dan veel meer verschil in garing hebt tussen de buiten- en de binnenkant van de rollade, dan bij een wat lagere temperatuur...
Lekker! Klinkt goed
Handigst is om er een kleine briquettesstarter naast te hebben met 5 hete kooltjes. Dan kan je direct hitte bij leggen
Slim! Doen we de volgende keer
barre be kjiew.😔
Sorry accent krijgen we er maar niet uit haha
Hebben jullie opgegeven na de laatste video? Jullie waren toch aardig op weg met aardige videos.
We doen het wat rustiger aan inderdaad. Meer korte video’s
Heerlijk hoor
Thanks Michel
Inzouten met grof zeezout..24 uur op een rekje ONAFGEDEKT in de koelkast en dan op de grill...tip uut de achterhoek!
Lekker! Klinkt goed
Ziet er echt top uit
Thanks tim!
Ok
Gebakken uitjes erbij
Ja echt he
Love the Dutch enthusiasm for the bbq! One thing you should try with those cylinder style briquettes is to place them standing up. You can then get more in the ring and get a longer cook. You may have to choose the shorter ones to get the plate on properly.
Oh Great tip. Thanks
Lekker or! 🤩
Perfect. Niets meer aan doen. Ja, misschien een broodje langs brengen.
Altijd welkom hoot
Ik ga deze morgen reverse searen op mijn Joe classic 1 . Alleen dan wel zonder suiker . De St. Louis style ribs van Eric zijn ook een aanrader die had ik 2 weken terug gemaakt
Heerlijk!
Ziet er heerlijk uit!🔥 en die jus😍😋🔥👍
Die jus is werelds
Zo lekker wouw
Echt heerlijk inderdaad
Ook maar is heel snel maken
Zeker doen!
Beetje jammer dat dit een ondermaats vissie is. Minimum meenemen is 42 cm, deze zit daar duidelijk onder
Ja dit was kweek. Iets kleiner dus dan wild
Kerntemperatuur 65 graden....hoe hebben jullie dat gemeten dan ?
Met een kerntermometer
Kiek um smullen dan
Die jongen kan zo lekker eten
Net gemaakt voor 1e kerstdag. Was heerlijk, maar ook zeker de knoflookjus/saus. Een aanrader!
Top hè! Thanks!
Een filmpje zonder uitleg, zeg dan niks 🤷🏻♂️
Huh? Wat bedoel je precies?
Ja kut, nu heb ik honger 🤦♂️
Hahaha snappen we
Hallo mannen. Ik wil dit gerecht maken voor kerst. Aangezien we verschillende gangen hebben en ik het een beetje wil overlappen zou ik graag willen weten hoe lang jullie denken dat een bavette van 1 kg en een van 2 kg nodig heeft. (Ik weet nog niet of ik 1 of 2 rollade maak namelijk ;) Ik hoor graag van jullie
Hoi Remco, die van ons (1kg) ging er zo’n 45 min op. Maar dat hangt natuurlijk ook af van de temperatuur in de BBQ. Mocht ie te ‘vroeg’ klaar zijn, dan kan je hem nog ff in een oven van 50 graden bewaren. Dan gaart de rollade niet verder maar blijft wel warm.