Спасибо

Спасибо за рецепты,обожаю карамель,а ещё с орешками,вообще кайф.👍😋

📌нравится все ! Очень благодарна!☕️

Вариант взбитой карамели мне очень понравился👍👍👍

@user-fn8hv9xy1b

6 ай бұрын

Для прослойку подойдёт или нет

@biscuitcake20.

6 ай бұрын

В качестве дополнительной начинки подойдёт. Взбитая карамель такая же сладкая, как и обычная сливочная карамель, только структура воздушная. Если вы не любите слишком сладкие десерты, то использовать взбитую карамель в качестве основного крема не стоит, лучше её миксовать с другим кремом (сливочным, масляный, белковым, сырным, творожным и т.д.)

Спасибо, все рецепты отличные, а больше всего понравилась шоколадная.

Ваш канал стал для меня приятным открытием. С большой благодарностью из Сибири.

Спасибо. Лайк и подписка.

Спасибо за рецепты. Понятно, наглядно!!!

Спасибо большое ❤❤❤

Большое спасибо за рецепт шоколадной карамели!!! Так давно его искала), и так вовремя его нашла!) Очень хорошая подача материала, все доходчиво, без лишней информации, только нужная. Однозначно подписка!)

Спасибо, все карамели думаю вкусненькие, попробую все перепробывать!

Все варианты карамели вкусные, а попробовать хочется взбитую карамель.

Взбитая наверно очень вкусная... 🎉

@biscuitcake20.

10 ай бұрын

Да, вкусная 😋. На вкус - сливочная карамель, но текстура необычная, воздушная

Тоже попробую сделать все три вида. Мне повезло, что во время на Ваш канал вышла... А искала я рецепт Пластичного шоколада и нашла на Вашей стронице, а ещё и карамель находка❤❤❤❤

@Sibbilla

4 ай бұрын

*очень интересный канал*

@biscuitcake20.

4 ай бұрын

Спасибо

😋👍💯🔥

Взбитая мне показалось, как варёная сгущёнка, 🙏💕

Я подписалась спасибо :) а сахар если убавить 1-ом рецепте и воду тоже нада уменьшить?

@biscuitcake20.

11 ай бұрын

Да, при уменьшении сахара, все ингредиенты необходимо уменьшить, и воду, и сливки, и масло. В итоге получится меньше карамели

@natella4300

11 ай бұрын

☺️

Здравствуйте взбитые карамель подойдет для прослойку 🎂 или выравнивание 🎂

@biscuitcake20.

6 ай бұрын

Не советую использовать взбитую карамель, как основной или единственный крем в торте Она хоть и имеет воздушную, кремовую текстуру, но это все же карамель и она очень сладкая. Вкус и сладость обычной сливочной карамели никуда не деваются после взбития.

Скажите, можно ли заморозить карамель, если не всю сразу использовать

@biscuitcake20.

2 ай бұрын

Карамель можно заморозить, но при разморозке структура может измениться, кристализоваться. Карамель нужно будет доработать после разморозки.

Здраствуйте,можно ли взбитую карамель замораживать?

@biscuitcake20.

8 ай бұрын

Здравствуйте. Не пробовала, но думаю, что можно.

Глюкозный сироп не нужно добавлять?

@biscuitcake20.

9 ай бұрын

Глюкозы сироп добавлять не нужно

Здравствуйте, у меня просто сироп получится 😂почему то не стал янтарным … очень долго кипело ждала надеялась, но нет

@biscuitcake20.

14 күн бұрын

Возможно температура нагрева была очень низкий и вы просто не дождалист. Длительное время сироп может оставаться светлым, но когда достигнет определённой температуры, сразу же начнёт темнеть. Для светлой карамели достаточно 160°, немного выше для темной. Если у вас есть игольчатый термометр опустите его ещё в холодный сироп и нагревайте вместе с ним, важно, чтобы термометр не касался дна кастрюли. Даже при низком нагрева карамель все равно начнёт темнеть, но потребуется больше времени

Какой срок годности хранения в холодильнике?

@biscuitcake20.

6 ай бұрын

Такой же, какой срок хранения продуктов из которых карамель сделана. Выбирайте наименьший срок