Тарт курд маракуйя и взбитый ганаш из карамелизированного шоколада
Привет!
Что нужно:
Песочная основа
150 гр. сливочного масла
95 гр. сахара
1 яйцо
30 гр. миндальной муки
250 гр. муки
щепотка соли
Слой с хрустинкой
190 гр. пралинуаз (рецепт тут - • Пралине Пралан Пралину... )
30 гр. тонких хрустящих блинчиков (crêpe dentelle)
Курд маракуйя
80 гр. сока маракуйя
2 гр. желатина
12 гр. воды
50 гр. сахара
2 яйца
65 гр. сливочного масла
Взбитый ганаш из карамелизорованного (жареного) шоколада
240 гр. карамелизированного шоколада (рецепт тут - • Карамелизированный шок... )
160 гр. сливок жирностью не менее 30%
Форма - кулинарное кольцо 22 см. высота 2 см.
___
~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~
Мне приятно читать Ваши КОММЕНТАРИИ!
Я очень рад когда Вы ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ!
И если мое видео Вам нравится поставьте ЛАЙК!
___
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!
Вконтакте - bonapp_tv
Twitter - / bonapp_cuisine
Facebook - / bonapptv
Instagram - / cuisine_bonapp
Pinterest - / tv1cuisine
Пікірлер: 187
О наконец то, я думала ты не вернёшься, тортик, кстати аппетитный😍😍😍🤤🤤🤤😜😜😜
@dsskfekffk5086
5 жыл бұрын
Тартик*
@timofeymorozov7163
5 жыл бұрын
Windy Fan 32 это не торт
Оооо, ты вернулся! Ура-ура. Твои рецепты вдохновляют меня на творчество. Очень расстроился, увидел как давно ты не выпускал новых роликов. Наконец-то 😇
Я представляю как это Божественно вкусно!!!
Вы лучший!! Спасибо Вам за Ваши старания и за то, что делитесь с нами своими рецептами❤️
Ну, здравствуйте)) Спасибо, что не забываете! Рецепт и подача, как всегда прекрасны!
Суперский тортик получился! Автору респект .
Вауууу!))))) вот это да! Красотища!!!! Спасибо за видео) мы очень ждали!)
Почему так долго роликов не было?
@user-lk1li4lt4e
5 жыл бұрын
Готовил этот торт)
@user-yw7qr8om5e
5 жыл бұрын
У него вообщето семья есть, не все же время видео снимать!
@vladatalipova8403
5 жыл бұрын
@@user-yw7qr8om5e но не на 3 месяца пропадать без предупреждение, если у тебя есть зрители которые ждут от тебя видео, то нужно и относится к ним с уважением. У него не 100 подписчиков а 500 000. И зачем кричать на человека? У всех семья есть,а человек просто спросил
@luciusgirl7752
5 жыл бұрын
Арина Ткачева Тарт
Спасибо,я приготовлю,как раз сок маракуйи в морозилке есть. Классно, что не перестаёте нас радовать своими интересными и вкусными десертами. Без вас было несладко (((
Самый классный канал о кандитерских изделий! :)
@nargizacrazy5059
4 жыл бұрын
Точно
Алексей, Ваши блюда прекрасны, да и темболее очень вкусные! Благодарю Вас и желаю Вам успехов
Блин, такой крутой тарт. Первый раз на твоём канале. Я очень люблю готовить. Определённо лайк и подписка
Урра!!!вернулся!!Тарт.... огонь))
Годный контент на ютубе... Это что-то новое)))
Рецепт прекрасный и очень вкусный. Часто буду делать, спасибо
Я приготовил по рецепту и доволен результатом
Действительно есть описание,спасибо) Даже попробовать можно )
Просто божественно
Мы скучали!!!!!!!❤
300 лет тебя не было. Ну наконец то что то новое
У этого канала самые вкусные рецепты
обожаю тебя смотреть )
Урраааа новый рецепт от вас)
Ура!!!!!ты вернулся!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2:31 сака маракуйя😂
Че то как то мало просмотров, давайте больше .Крутой рецепт
Ассалому алайкум больше спасибо за рецепт очень красиво украшение супер у тебя руки залить благодаря за рецепт я ойгул из Узбекистана я очень очень люблю Ваши каналы супер благодаря за рецепт 👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👌👌👌👌
УРА НОВОЕ ВИДЕО ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Очень круто .
Очень вкусно 🤤
Красота
Даже если прочитать до конца, то уже понимаешь на сколько это дорого, к тому-же и вкусно.
Супер
ТЫ ВЕРНУЛСЯ УУУУРРРРРРАААААА Я ТЕБЯ СМОТРЮ С САМОГО НАЧАЛА
Наконец-то новое видео
Я уже соскучился
Урааа!!!!! Где же ты был?
Круто, но давайте признаемся: почти никто это готовить не будет) типа дорого, сложно и долго.
@tokvano
5 жыл бұрын
я буду и еще 10 чел
@atachi111
5 жыл бұрын
Не думаю, что это критично дорого и сложно. Долговато, но для людей, которым это нравится, вполне нормально
@chernika0963
5 жыл бұрын
@@atachi111 Согласно, к тому же готовку можно разбить на 2 дня
@doumasempai6679
5 жыл бұрын
Я смотрю его только потому, чтобы представлять что я не дошик ем, а эту вкусняшку 😋😋😋🤤🤤🤤
ВЫ ВЕРНУЛИСЬ АЛИЛУЯЯЯ а то я то демал что больше не буду коготивть чтото не обычное
Спасибо , интересный контент! Смотрю с удовольствием, когда на диете! Только то самое чувство, когда готовит лакомства один человек, а озвучивает другой!=)))))лайк
Круто
Он жив!!!!!
Наконец-то вернулся я первый)))
Урааа, новый видос,я думала ты забросил канал(
Я думал ты ушёл уже собирался отписаться, и вдруг видио вышло и я апупел
Название ролика как будто заклинание 😂
Снимай побольше видео пожалуйста
2:31 ОРУУУУУ САКА МАРАКУЙИИИ
@nargizacrazy5059
4 жыл бұрын
Ну ошибся нечего страшного как будто ты не ошибаешься 😈
Ура!
Намана так
👍👍👍👍👍👍👍
ЭТОООО ШШШЕЕЕДЕЕЕЕЕЕВВРРРРРРР!
"сака маракуйя" - класс...
Кстати когда ты начала измельчал французские блинчики то тогда они мне напомнили что-то хрустящее
Хоть бы попробовать, аауухх.
Я первый,ты молодец,что вернулся!
Алексей, а сделайте большой ферреро роше )
yрa Bернyлиcя AлеKcей мы Bac ждали долго нAKoнецто
Помнишь ты делал кинтер, ты можешь сделать его начинку только без сливок?
Где ты был?
Приготовила по вашему рецепту курд и если пользоваться термометром, масса очень сильно сворачивается и не такая жидкая как у вас)
Привет французкий друг
Ты что, гений?))))
Вместо хрустящих блинчиков можно взять какие ниб. вафли или трубочки от Яшкино
Таких ингредиентов в России нет!
Приготовьте пожалуйста пончики как в данкин донатс
А можно пралиануз и хрустящие блинчики заменить? Первое просто шоколадом Второе вафлями?
@tv1cuisine
5 жыл бұрын
Можно но не просто шоколадом, а смешать молочный шоколад со сливками в пропорции 180 гр шоколада и 100 гр. сливок жирностью 30%, либо взять Орехово-шоколадную пасту по типу нутеллы, а вот вафли подойдут.
@user-yd1ne3vp1r
5 жыл бұрын
@@tv1cuisine спасибо большое
Сделай клубничное мороженое
Можно сделать гигантский степ
Сделай гигантскую шоколадную вафлю!
2:30 где достать саки маракуи? XDDD
@artemcheburek2618
5 жыл бұрын
ахахах ор
Алексей , почему так долго небыло роликов я уже думал все ...
Жду огромную еду)) верните рубрику! Пожалуйста. Сделайте пожалуйста большой эмемдемс
@chernika0963
5 жыл бұрын
Кому это нафиг нужно? Даже подать нормально не получитс
2:30)))
а вы можете сделать супер котик?
Приготовь пажалуйста тортик монстрика
Крем ганаш мне на что-то напоминает
Мне кажеться надо было чемто пропитать основу из песочного теста ато когда кушать будешь крошиться будет да и с пропиткой вкуснее былоб
@tv1cuisine
5 жыл бұрын
Если песочное печенье чем то пропитать получится вязкая каша. А тут весь смысл сохранить рассыпчатость.
@nrg9926
5 жыл бұрын
@@tv1cuisine послушаюсь кондитера
Приготовь чизкейк с шоколадом
На 2:31 написано сака маракуйа
Ну боже мой. Ошибся человек, что теперь)
Алексей воскрес
ДАВАЙ Конфеты Красный октябрь Аленка Крем-брюле го в топ!
Где пропадал?
Ты во Франции живёшь?
@kkitsan.k
5 жыл бұрын
Да
3 месяца? Нанадатакпажалуста
Ты не умер!!
Куда пропал почему так долго???)
Я первая
Я 380 )
2:31 написано "сака маракуйя"
ты где был?
Где ты был
@tv1cuisine
5 жыл бұрын
в зимней спячке )
сделай рафаэлку
Зделай чоко пай
Я 15
1
Я думала всё потеряли😵
Кто хочет попробовать??
Приготовь мне такой у меня сегодня день рождение
@user-ih8cz9uj8w
5 жыл бұрын
С днём рождения
@user-rq2hi8ku3q
5 жыл бұрын
Прикольно вышло, у меня завтра день рождения.
@chernika0963
5 жыл бұрын
@@user-rq2hi8ku3q Афигеть, у меня через неделю
@user-rq2hi8ku3q
5 жыл бұрын
@@chernika0963 прикольно