C таким гостем с голоду не помрёшь. Приглашайте чаще.

Не отказывайтесь от такого формата. Вы оба молодцы!!! Спасибо.

Чудесный выпуск! Два любимых шефа в одном выпуске. :) Всегда приятно видеть Александра Голышева у вас в гостях - популяризатора волжской кухни и вообще блюд из (капризной) речной рыбы. )

Спасибо большое! По-моему, вполне реальный рецепт - справимся) Александр, приходите еще👍

Я его сделала сегодня. Это отвал башки …🔥 муж (ценитель пирогов из рыбы), и то сказал: ну мать, могёшь! Мне хоть и хотелось все лавры себе, призналась что рецептик у Ильи Исааковича посмотрела 😅 👏 спасибо Вам, этот пирог бесподобен.

Чудо- чудное, диво- дивное!!! Зовите такого гостя ещё, конечно!!! Класс👍

Какое удовольствие на вас смотреть! Пирог выглядит потрясающе 👍

Большое спасибо! Чудесный пирог, обязательно приготовлю семейству! И отдельное спасибо Илье Исааковичу за попутную консультацию по духовкам - в тему! Буду рада дальнейшим встречам с Александром Голышевым: очень толковые и жизнеспособные рецепты! Всех Благ!

Я никогда не понимала худых поваров. Вот этот гость Александр - показатель того, что он очень вкусно готовит! Так, что все пробует и не может удержаться!!! Пирог буду делать обязательно! Спасибо, Илья Исакиевич

Спасибо за интересный вариант рыбного пирога, возьму на вооружение!

Таким гостям всегда рады. Ждём новых творений.

Судак, удивительно, есть. Жарено-сушёный лук, представляете, тоже. Даже манка в наличии. Буду печь! Спасибо, дорогие Шефы, за рецепт!

И ещё раз благодарю! Отдельно за сведения о семолине и манке ❤❤

Илья Исаакович! Повторите пожалуйста рецепт Праздничного плова!!! Вы его готовили с Кириллом Набутовым в передаче Банкет Фуршет недорого..

Спасибо за рецепт. Я родом с Волги и все мое детство бабушка пекла пироги с судаком. Это было очень вкусно. Обязательно испеку этот пирог своим внукам.

Спасибо за гостя!

Рецепт Супер! Спасибо Александру и Вам Маэстро.

Настоящие Мастера своего дела! Приятно на вас смотреть. Ждем ваших совместных видео с новыми рецептами!

Когда шефы пробовали пирог,то у меня самопроизвольно рот открылся. Очень вкусно выглядит. И довольно прост в изготовлении. Ждём ещё подобных рецептов в исполнении Александра

Спасибо мастерам.

Огромное Вам спасибо!!! Вы чудо! Два волшебника! И просто классные мужики!❤ Юлия из Питера Повар 5 р

Благодарю за гостя!

Такому повару веришь) Классный выпуск

СПАСИБО!!! МОЖНО ДЕЛАТЬ С ЛЮБОЙ РЫБОЙ!!! НУ ПРОСТО НАХОДКА!!!

Брависсимо красота и вкуснятина приезжайте ещё шеф к Илье Исааковичу

Шеф-повара Александр Голышев,супер!в Нижнем еще живы традиции

@user-bd4ef9hw2z

Жыл бұрын

Был там в январе. Действительно очень много мест,где можно покушать. Вкусно готовят и много традиционной кухни. Понравилось очень!

Ребята, благодарю, за рецепт!!! А, Сашины, габариты, очень, нравяться🎉!!! Главное, что: чувствовать комфортно.. !!!

Получается очень вкусно👍. Нежное тесто и нежная начинка. Невероятный пирог 😊

Спасибо,за подчеркнуто уважительное отношение к собрату!

Красава ,Александр Голышев ,такие шедевры в ресторане Безухов преподносит ,а пирог обязательно надо сделать .

Парни раздраконили со своим пирогом ❤Надо приготовить😊, Спасибо ❤

Ждём Сашу! Спасибо за рецепт!

Прекрасный рецепт. Прекрасный тандем.

Илья Исакович! Ваши рейсы держат меня в Одессе! Респект и уважуха всем !☀️

Прпиготовил. Это очень вкусно! Бешамель + рыба - супер

Сегодня придут подружки в гости. Буду готовить им этот пирог. Спасибо за рецепт!

Красавчики! Давайте ещё!

Еду к сыну в нижний обязательно загляну в ресторан, уже хочу все попробовать🙂

Рецепт супер! Не трудный и наверное очень вкусный!!!!!

Лучшие❤❤

Вкусно выглядит!

Благодарю за рецепт❤

Спасибочки за рецепт

Как бы не похудеть... волнуюсь, однако! Спасибо! С уважением и любовью из Санкт Петербурга 😊

Илья Исаакович просто малыш на фоне гостя! Спасибо за встречу с Александром. Он напомнил доброго, мудрого и огромного Хагрида из Гарри Поттера💖💖💖

Александр Голышев- истинный мастер своего дела. Шеф с большой буквы. Его любят и повара, которые с ним работают (моей жене посчастливилось), и гости его ресторанов. Таких шефов по пальцам сосчитать. Настоятельно рекомендую.

Вкусненько однако 👍👍👍👍👍👍👍

Вкуснотища!!!!!! Спасибо Вам.

С удовольствием посмотрел, как люди работают, теперь пойду на берег реки разожгу костерок. Помедитирую 😊

Доброго времени суток! Татьяна. Родилась в Воскресенском районе Горьковской(Нижегородской) области. Моя бабушка, мама, а теперь я готовим такой рыбный пирог. У нас он намного проще. Обычное дрожжевое тесто, раскатываем и выкладываем на противни. Обычно их несколько. Бортик для румяной корочки, тоже делаем. Затем на тесто выкладываем большое количество обжареного лука, ведь корочка в этом пироге самое вкусное. Затем выкладываем поверх лука рыбу, нарезанную тонкими(1см) кусочками рыбу, вместе с косточкой и в русскую печь. Затем готовый пирог просто смазываем маслом. Он отдохнёт и можно лакомится. Что касается яиц и соуса бешамель. Я немного удивлена. С отварным яицом у нас есть много других пирогов, мне кажется они здесь лишние. Про соус бешамель в русском пироге, как говорится, без комментариев. Моё мнение, лишние ингредиенты перебивают вкус рыбы. Но на вкус и цвет, товарищей нет. Все кто пробовали мои пироги, удивлялись их необычностью и вкусом. Ведь для них, пирог, это закрытый пирог. Я им всегда рассказывала, что с детства кушаю такие пироги, как готовят в моей деревне в Воскресенском районе. Мои наилучшие пожелания.

@chef.golyshev1898

Жыл бұрын

Соус я делаю тк рыба без кости суше поэтому добавляю , а яйцо - моя бабушка добавляла и лишним оно не было

@natan214

Жыл бұрын

@@chef.golyshev1898 А почему вместо соуса не использовали масло, в котором жарился лук, в нем же весь вкус луковый остался, да и рыба не пересохла бы окуни ее в это масло.

Только прилетели из Ижевска домой, в Питер) Мамочка моя родом из Горького. Говорит, какой-то новый рецепт) ну, попробуем сегодня) и мама по телефону поможет))

Супер молодцы хорошего вам процветания и Благополучия.

Очень понравилось. Удачи вам!

Спасибо за рецепт ❤

Славное видео! Илья Исаакович, спасибо, и рецепт класс❤❤❤

У меня уже слюнки потекли.

Браво!

Тооооп😌❤️

Super, spacivo

The best!!!

Добавьте ещё с верху красной икры немного, так как это будет гармонировать с зелёным белым и коричневым, так и подчеркнёт что это рыбный пирог

Супер

очень вкусно

Пирог получился отменный! Очень слаженно поработали на кухне Лазерсон и Александр, будем надеяться, что вы еще что-то вкусное совместно приготовите!

Порадовали!👍😊

Спасибо, маэстро, сделаю!

Моя мама с Воскресенского района. Да там рыбный пирог делают открытым и с луком. Лука много. Еще детьми у бабушки уплетали этот лук на пироге за обе щеки)))

Господи, как интересно, как книга, когда такая теоретическая база подводится! Я даже, кажется, запах ванили почувствовала!!

Городецкие пряники божественные

Попробую. Пеку рыбный пирог со свежей селедкой филе на обычном дрожжевом тесте с жаренным луком , закрытый, не передать как вкусно, не пробуя не поверите

@user-zk4jr4yd9z

3 ай бұрын

Спасибо, надо попробовать

@user-zk4jr4yd9z

3 ай бұрын

А если с соусом беда ель, - да и с капельку мускатного ореха. Попробуйте, потом сообщите. Жду...ждун, ждун.. полагаю,- рыба может быть разная....😊❤😊

@user-zk4jr4yd9z

3 ай бұрын

Да бииин, корректор исправляет.. Ведь проверила.. Ко..ёл, простите Бешамель...

@user-zk4jr4yd9z

3 ай бұрын

Блин ,- на фиг ( мой корректор вообще меня за мужчину воспринимает,- хотя я ОНА)))

@user-zk4jr4yd9z

3 ай бұрын

Буду рада, ежели ответите

Ждём 😀

Обязательно приглашайте Александра на свой канал! И.....Васю тоже!

пицца с рыбой....вау...

Какая вкуснятина. Надо делать, товарищи

класс

Так хочется к Саше приехать в Нижний Новгород попробовать его кухню!

@chef.golyshev1898

Жыл бұрын

Приезжайте))) в нашем городе есть что посмотреть , есть о чем рассказать и есть что попробовать!!!)))

@scaldussmith8361

Жыл бұрын

​@@chef.golyshev1898 Александр Васильевич, неистово респектую Вашему таланту!

Оповестите, пожалуйста, а дате вечера еврейской кухни в Безухове! Обязательно схожу

Взял на вооружение ! Спасибо за рецепт !!!

Всё записала, попробую приготовить, хотелось бы увидеть этого гостя ещё не раз, а так же его варианты рецептов рыбных пельменей, эклера с красной рыбой, эклера, чиненного грибной икрой, клубничный эклер, пряженный карась, маринованную репу и его авторский сметанник.

@chef.golyshev1898

Жыл бұрын

Карася мы делали уже на зоне Лазерсона

Ждём Сашу ещё!!! Отличный пирог!!! Шеф, страдаю от непонимания как подступиться к армянской кухне... Срочно нужен выпуск про это )))

Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з

Молодец земляк!

Как всегда!!! 👍👍👍

Ах, красота - смотреть на вас и на пирог, конечно!

Раз уж из Нижнего, приезжайте, с Окской Стерлядью)

Крутейший гость!!!!

Молодцы, ребята, ещё один рецепт пиццы, это вам старый итальянец,расскажет.😂😂😂

Ждем анонс в НН, пойдем в Безухов)

Спасибо! Можно ли из Рекс Стаута еще рыбного ?

Был Нижнем. Был Безухове. Классно

Вот я поржал про "перо из жопы совы" ) Спасибо! Емельяненко оценит )

Очень крутой ШЕФ!!!!!!!

ловко один кусочек заныкал...настоящий мастер!

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Сашка красавчик, конечно!

Саша, приезжай!

Ой Саша!!!!!!!!!!!👍👍👍

👍👍👍👍👍

С судаками у нас в Приморье напряженка. Чем можно адекватно заменить? Какая морская рыба подойдет?

Я добавляю в тесто ванилин, когда стряпаю пирожки с капустой - они реально дружат, и очень вкусно!