Люди, вы что предираетесь?! Видно, что Елена к своей аудитории относится как к настоящим друзьям. Она и повторяет постоянно, посмотрите, друзья. Наивный, открытый человек. Не будьте злыднями, и так кругом столько зла. Готовы съесть друг друга, если ртом не дотянуться, так словами хлещете. Начали смотреть, не нравится, выйдите и все. Зачем обижать человека? Мы все разные,и каждый из нас может кому то не нравится.

@studiya_vkusa_ek

7 ай бұрын

Людмила, спасибо Вам большое! Всем нравится невозможно. Это нормально. Все приходят по быстрому посмотреть рецепты. Но не знают, что можно получить рецепт не рабочий. Чтобы не набить много шишек, нужно просто пойти учиться. Но все хотят лёгкого пути. И при этом обижаются, что не получили то, что хотели. Спасибо Вам за понимание. ❤️❤️❤️

@user-xc6wd8up2z

3 ай бұрын

Надо Елене не обращать внимания! Когда не принимаешь подарок , о он остаётся у дарителя . Всё просто! Не надо так же обращать внимания на содержание чужого кувшинчика , это его проблемы . Всё , что мы делаем для других , мы делаем для себя . Каждый пожинает только то , что сеял . Мира всем! Мир Вашему дому ! Мир душе !!! 💕☀️✨🌹

Спасибо это важно, когда мастер оставляет ученикам возможность творчества

За бесплатный показ отдельное спасибо! А то многие жадничают❤

Очень красивая, солнечная пастила!!

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

☺😘☺

Заставка одновременно душевная и стильная получилась! Приятно смотреть и слушать вас. Благодарю!

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Благодарю! 🙏❤️🙏

Замечательная заставка! Вы умница, не комплексуйте, каждый человек уникален. Да для меня тоже было длинновато, часто ставлю на скорость 2, но у каждого свой слушатель и кому-то нужно разжевать и показать так как он делает это первый раз. В любом случае это ваш опыт становления Мастера. Не оглядывайтесь назад, в коментариях и в своем Сердце вы получите направление куда двигаться дальше. Вы большая умница , что во первых сделали шаги в свое дело, во вторых передаете "свой" опыт другим и конечно же растете в своей деятельности. А делаете вы это исходя из своего знания, умения (одним словом сознания и осознания) на данный момент, а завтра это будет все абсолютно другое и с благодарностью принимайте свой опыт, он уникальный. Удачи в вашей деятельности.❤😊🤗

@studiya_vkusa_ek

8 ай бұрын

Спасибо Вам большое за отзыв и ваши слова. Всем не возможно нравится. Да и видео эти были одни из первых на моём канале. После операции я пол года лежала. Как только встала, начала работать и снимать ролики. Все замечают как я долго говорю. И никто не знает как тяжело мне в этих роликах стоять перед вами, говорить, делать и снимать. В тот момент я даже ещё не сидела. Но о этом я не буду же говорит своим зрителям. Это никому не интересно. Поэтому делаю, что умею, учусь , снимаю. Многие благодарны, ну а недовольные всегда будут. Благодарю Вас, ещё раз! 🙏❤️🙏

@user-po8du8zb9c

5 ай бұрын

​@@studiya_vkusa_ekвы, молодец! А свою пастилу я сделала

Спасибо за такой хороший рецепт!!!!

Спасибо вам огромное за то что делитесь своими знаниями.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

🙏❤️🙏

Елена, здравствуйте, спасибо за то, что делитесь рецептами, советами. Приятно Вас слушать и смотреть, скромная, обаятельная

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Танзиля, благодарю Вас! 👌🙏👌

Благодарю Вас за Ваши видео

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

😘🤗😘

Очень удобно работать селиконовой лопаткой, на стенках чаши ничего не остаётся,да и по времени намного быстрее!🌺

@studiya_vkusa_ek

8 ай бұрын

👍👍👍Уже работаем!

Спасибо за быстрый ответ

Леночка ❤ Благодарю Вас за рецепт

@studiya_vkusa_ek

7 ай бұрын

🙏🙏🙏

Очень классный канал смотрю всегда с удовольствием благодарю вас

@studiya_vkusa_ek

7 ай бұрын

Благодарю! ❤️🙏❤️

Спасибо вам огромное за информацию)

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

🙏❤️🙏

Лена вы очень хорошо рассказываете спасибо за ваш труд за все дай юог вам здоровья

@studiya_vkusa_ek

11 ай бұрын

Сергей, благодарю! 🙏🙏🙏

Прекрасная заставка!!!!

Очень интересное видео, очень рада что попала на Ваш канал. Делаю пастилу часто...классные рецепты!

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Благодарю! 🤗🥰🤗

добрый вечер Елена! Решила приготовить пастилу из тыквы по вашему рецепту, но немного изменила рецепт добавив немного эфирного масла лимона и несколько капель стевии , пастила получилась вкуснейшая. Благодарю. Она стала моим фаворитом.❤

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Анзиля, замечательно! Всегда можно варьировать! И получить свой идеальный рецепт!

@user-cc4vj8ht5s

4 ай бұрын

Ой ой как долго

Леночка, молодец!

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

🙏🙏🙏

Эксперементирую разные сочетания, хочу поделиться. В пастилу яблочно-тыквенную, кроме апельсина добавляю цедру лимона и немного имбиря. Вкус насыщенный! А ещё делаю фруктово-овощьную: Морковь со свёклой тушу в мультиварке, потом добавляю яблоки, сок и цедру лимона, ложку мёда, кусочек имбиря. Цвет шикарный. Вкус - мой ребёнок не догадывается про наличие овощей - цедра лимона и имбирь дают потрясающий эффект!

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Я уверена, что получается шикарная пастила! Спасибо, Ольга, Вам за рецепты! Уверена, что девочки прочитают и обязательно попробуют сделать!

@user-ly7yc1xn7i

Жыл бұрын

Здравствуйте! Ольга, спасибо вам большое за рецепт. Тонкости и хитрости, которыми вы делитесь. Обязательно приготовлю. Спасибо 🤝

@irinakalinina1315

Жыл бұрын

Привет из Испании.Скажите пожалуйста сколько ее сушить и при какой температуре.Щаранее благодарна.

@Serebriannaja

7 ай бұрын

При какой температуре готовите пастилу и имбирь на мелкой тёрке?

@Olga-yy9uj

7 ай бұрын

@@Serebriannaja Выставляю температуру 50 - 55 градусов, тогда цвет сохраняется

Краткость мать таланта

Спасибо огромное вы правы .я смотрю ваш канал и прекрасно получается пастила .не заканчивая никаких курсов. Очень много лайфаков.благодарю вас

@studiya_vkusa_ek

4 ай бұрын

Благодарю! 🙏❤️🙏

Большое спасибо. Всё понятно, для пастилы каждая деталь важна, чтобы канечный результат нас порадовал. А не блогадарные, которым было"" скучно"" И долн, видать не готовили ни когда пастилу и не понимают, что здесь каждая мелочь важна. Лена, вы всем поделиоись всеми своими секретами, спасибо. Будем готовить

@studiya_vkusa_ek

5 ай бұрын

Благодарю! 🙏❤️🙏

Елена, благодарю за рецепты, за то, что делитесь своим опытом! У меня давно лежит тыква, сейчас, после вашего видео, обязательно пущу ее в дело! И заставка у вас получилась чудесная!

@studiya_vkusa_ek

6 ай бұрын

🙏❤️🙏

🙏🙏🙏 Заставка класс👍

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Благодарю! 🙏🤗🙏

Просматриваю каждое ваше видео, вы большая молодец!

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Наталья, благодарю! 🙏❤️🙏

Огромное спасибо за видео, за ваш труд. Некоторую вкуснятину уже попробовала повторить. Все получилось очень вкусно, хоть опыта у меня нет (только учусь). Все получилось благодаря вашим видео❤

@studiya_vkusa_ek

7 ай бұрын

Благодарю Вас! Рада была помочь! ❤️🙏❤️

А я только увидела вас, очень скромно, спокойно. Много пустили приготовила, А про тыкву и не подумала. Наверное досмотрю вас, моя хорошая и думаю, сделаю обязательно. Спасибо🙏❤

@studiya_vkusa_ek

6 ай бұрын

🙏🙏🙏

Тыква Медовая крошка от сибирского сада, отличная тыква, много лет сажу

@studiya_vkusa_ek

6 ай бұрын

Спасибо большое! Может девочкам тоже пригодится! ❤️

@user-ls9xz1wp8u

6 ай бұрын

@@studiya_vkusa_ek сама очень долго искала такую тыкву, первое -она порционная 3-4 кг, второе- имеет прекрасный насыщенный цвет, третье- у неё высшая вкусовая оценка, люблю из неё каши и цукаты, экономит сахар т.к. очень сладкая на вкус, аромат умеренный. Любителям тыквы думаю понравится.

🎉 Елена благодарю за прекрасный мастер класс ❤ многое узнала. Заставка на видео очень понравилась 🎉🎉🎉 вы молодец ❤ желаю удачи и всех благ 😊

@studiya_vkusa_ek

2 ай бұрын

🙏❤️🙏

Очень понравилось Ваше видео, большое Вам спасибо. Ждала момент, когда Вы будете пробовать и комментировать разницу полученных вкусов. Мне кажется, это было бы очень интересно.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Оксана, спасибо Вам за обратную связь. Учту Ваши пожелания. 😍

Понравилась заставка, спокойная такая )

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Спасибо! Музыка очень мне понравилась! Рада, что и вам!

Елена. Все шикарно. Заставка тоже. Видео полезное, а пастила с тыквой это моя любовь. 🥰Особая благодарность за" изюминки" прислушаюсь к тому, что надо продукты охладить. Спасибо. Всего вам хорошего. Ах да, забыла. Вы ещё и вяжете?

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Татьяна, спасибо! На счёт охладить... Лучше, чтоб в холодильнике постояли, а не просто остыли. 👍 Да, я ещё вяжу. Очень люблю вязать.

@user-xo9ie7oy2y

Жыл бұрын

Одинаковых людей не существует, но я тоже очень люблю вязать. ❤️❤️❤️

Для цвета можно добавить чуть чуть куркумы.

Доброе утро, Лена, чтобы фруктовую смесь удобно было из блендера достать хорошо помогает силиконовая лопатка, за идею спасибо

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Спасибо! Лопатка - супер помощница для шоколада! Надо и для пастилы попробовать!

@IVA_22

Жыл бұрын

Я использую длинную силиконовую лопатку, больше на нож похожа. Со стенок все подчистую достает, а мягкий кончик со дна отлично! Ею же и пастилу равняю по поддону.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Спасибо! Я этой лопаткой шоколад темперирую! И сама удивляюсь, как я про неё забыла! Подсказали мои подписчики! Благодарю Вас! ❤️❤️❤️

Тыква Мускатная, похожая на кабачок, мякоть очень яркая.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Вот! Мускатная! Она то идеальная! Спасибо! 🥰😌🥰

Добрый день ,привет с Кавказа,у меня свой сад и поэтому пастилу делаю всякую но вот с тыквы не делала, да дети не очень любят тыкву,я делаю проще,нарезал не много воды добавила проварила,проблендерела и в сушку,вкусно получается. СПАСИБО за видио.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Светлана, очень Вам рада! Спасибо, что делитесь своими рецептами! Сад - это очень здорово! Столько витаминов рядом! Но и труд это тоже большой содержать его! Удачи Вам! 🤗😘🤗

@galina7693

8 ай бұрын

я в прошлом году именно так делала яблочную пастилу, слегка приваривала яблоки, причем воду никогда не добавляю, жду, когда свой сок образуется, потом блендером и в сушку. У меня в сушке нет таких цельных поддонов, а только решетчатые, застилаю пергаментом и накладываю массу из блендера на пергамент.

Здравствуйте Елена .Рада выходу нового ролика с интересной заставкой - вашей Фирменной символикой. Новый шаг в развитие канала. Спасибо за интересный рецепт пастилы. Здоровья и успехов.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Ирина, спасибо огромное! Долго не могла понять какую заставку сделать. Да и не умею, если честно, то что хотелось. Но получилось вроде неплохо. Может длинновата для заставки. Ну пусть пока так будет. Благодарю!

Спасибо за идею,но я думала слой нужно по тоньше делать,а то плохо трубочкой сворачивается. И я для сладости банан добавляю. С апельсином наверное тоже классно. Обязательно попробую

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Наталья, вкус пастилы - это как душе угодно! С апельсином вкусная нотка. С бананом тоже можно! Вес пюре - дело каждого тоже. Я не хочу делать тонкую пастилу. Кто то кладёт меньше пюре на поддон. В трубочку сворачиваются хорошо.👍❤️👍

Как всегда интересное видео. А я раз в качестве эксперимента к яблокам и тыкве морковь дабавила, получилось интересно.🤔

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Да, интересно. Многие ещё сок моркови добавляют для цвета. А вы в каких пропорциях делали такую пастилу? Соотношение яблок к овощам.

@elwirakutscher222

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek 400 гр. тыквы, 200 гр. яблок, 100 гр. моркови, 1 ст. ложку мёда и много воды, так как пюре было ну очень густым🤣😂 Просто я всё ещё на стадии экспериментов.🤣🤣😂

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

@@elwirakutscher222 Не потрескалась?

@elwirakutscher222

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek На удивление нет, только получилась толстенькая😊 пришлось сушить дольше,чем я привыкла, а так вкусняшка.🤤

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

@@elwirakutscher222 Отлично! 👍👍👍

😘😍

Сегодня впервые вышла на Вас. ВЫ заинтересовали меня. Буду дальше знакомиться с Вами. Пожалуйста, подскажите где покупали сушилки и по какой цене. Спасибо.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Здравствуйте Дарья! Очень рада знакомству. Первую сушилку я покупала как бизнес комплектацию. Вторую у себя в городе в магазине "Для сада". Есть официальный сайт Изидри. В интернете можно найти.

@user-bb9ee4fr1c

Жыл бұрын

Здравствуйте Дарья. Зайдите на сайт ,, Техника Здоровья",там всё очень интересно рассказано о технике, в том числе и сушилках ,, Изидри". Здоровья и успехов.

да,Лена как жаль,что у вас фрукты дорогие,а у нас сливы попадали наверно ведер 20-30 ,так раздавали,а никто не брал! не хотят перерабатывать!сижу вот обрезаю,детям буду делать пастилу!😍😍😍😍😍

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Ничего себе! Такое богатство! Конечно наделайте пастилу!

Спасибо за великолепные ваши рецепты - шедевры ! Теперь буду готовить разную вкуснятинку только с вами. Я внимательный ваш слушатель и у вас действительно нет от зрителей секретов,. Об апельсине второй апельсин по своей крупной волокнистости и структуре больше похож на грейпфрут..

@studiya_vkusa_ek

4 ай бұрын

Стефания, благодарю! ❤️🙏❤️

Спасибо большое за рецепт! Сколько времени сушить и при какой температуре?

@studiya_vkusa_ek

6 ай бұрын

А здесь рецепта нет. Время зависит от многих причин. Сколько поддонов, сколько налили пюре на поддон, какая температура и влажность помещения. 10-14 часов. Температура 45-50

И в Инстаграм тоже подписана

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Благодарю!

Доброго времени суток! Привет из Пензы! Видео замечательное, информационное. Подскажите, пожалуйста, а можно приготовить пастила из ревеня? Если да, то расскажите, пожалуйста, технологию приготовления. Буду очень Вам признательна.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Ирина, я из ревеня не готовила пастилу. Но мне кажется можно. Так же перемолоть и с яблочным пюре. Можно мёд добавить.

Спасибо за рецепт но один момент я для себя не нашла при какой температуре сушить в дигидраторе

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Здравствуйте, я сушу 45-50. В жару сильную даже на 55 ставила сначала, чтобы не скисло. Идеально - 45

У меня сушилка с Германии марка ,,принцесс,,не знаю как ей пользоваться там все на немецком я не пойму, как они работают,очень нравиться твой канал ,рада что нашла тебя спасибо тебе за пояснение.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Благодарю! Рада, что могу быть полезной. По поводу сушилки. Попробуйте в интернете набрать марку и возможно там найдëте, как она работает. Возможно там есть таймер, где установите время, и температуру.

Хотелось-бы увидет в разрезе, толщину

Добрый день,Елена.Подписался на Ваш канал.Вопрос сразу хочу задать,можно ли пюре из яблок или тыквы сделать согласно Вашим рекомендациям,а потом заморозить.Использовать реально для приготовления пастилы в дальнейшем такое пюре можно,или нежелательно?.Да,могу еще и завакуумировать перед заморозкой,чтобы не бьыло окисления в процессе хранения.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Олег, очень приятно видеть на моем канале мужчину. Да, конечно можно! Я так иногда делаю. Храню яблочное пюре. Просто в пакете. Потом достаю и оно у меня при комнатной температуре оттаивает. Особенно актуально для тех, у кого свои яблоки. Осенью переработал - потом всю зиму голова не болит - достал, ягод добавил - красота!

Елена, какую ставите температуру и столько сушится пастила?

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Павел, очень приятно вас видеть на моем канале! Ставлю сначала на 50, потом могу убавить на 45. Время зависит от многих причин. Сколько поддонов сушите. Какой слой пюре на поддоне, влажность в помещении. Поэтому четкое время сказать трудно. Ставлю на 12 часов. Но хожу проверяю! Даже ночью встаю.

Чтобы снять. С пергамента, обрызгать из пуливизатора ,обратную сторону пергамента

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Галина, а почему вы не можете снять с пергамента, и не поняла, в какой момент?

Лена добрый вечер а какая у вас сушилкамарка и название сколько стоит эта модель спасибо как с вами связаться можно

@studiya_vkusa_ek

11 ай бұрын

У меня дегидратор Изидри 1000. Где то есть видео о моем дегидраторе у меня на канале. Практически под каждым видео есть ссылки на разные соц сети.

Здравствуйте! Пропустила при какой температуре сушили и сколько по времени?спасибо!

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Температура 45-50. Время зависит от многих причин. Сколько поддонов. Температура в помещении, влажность... Я сама хожу и проверяю пастилу

@user-ic9bp6mu1f

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek Вчера сушила пастилу тыква яблоко, яблока было больше, немного добавила мед и сушить пастилу только пробую, потому что сушилку недавно приобрела. Пастилу сушила сначала 8 часов, потом ещё 8 что то очень долго и ближе к середине не очень высохла. Что я делаю не так?

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

@@user-ic9bp6mu1f Время сушки зависит сколько поддонов у вас. Чем больше поддонов, тем дольше сушка. Надо наливать пюре по краям. У центра должен быть тоненький слой. Я в одном из видео показывал и говорю об этом. Плюс, Я смотрю, меняю поддоны местами. Раза 2-3 за время сушки.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

@@user-ic9bp6mu1f Я меньше11- 12 часов обычно не сушу. Иногда это может быть и 14 часов.

Здравствуйте, Елена. Пастилу разравниваю силиконовой кисточкой. Попробуйте.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Кисточкой или лопаткой? Я стала использовать лопатку. 🙏🙏🙏

Не поняла, каким маслом смазывали поддон?

Спасибо за рецепт! Может я чтот пропустила, но скажите, пожалуйста : 1.При какой температуре надо сушить пастилу? 2. Сколько времени надо сушить?(ориентировочно).

@studiya_vkusa_ek

5 ай бұрын

Температура 45-50. По времени трудно сказать.. зависит сколько поддонов поставили, сколько пюре налили, какая влажность... От 10 до 14 часов. Я хожу , смотрю.

@nataliawysnywecka7754

5 ай бұрын

Спасибо.

добрый вечер,спасибо за видео! подскажите а про масло можно ссылочку,поняла что масло кокосовое,а как оно готовится или продается? 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Это кокосовое масло. Ссылку давала под видео, где отвечала на вопросы.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Масло растительное / кокосовое / нерафинированное / 180 мл AROY-D wildberries.ru/catalog/10094226/detail.aspx

@user-ws9dr8be5p

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek спасибо огромное!!!

@user-wt4cq7yu6m

Жыл бұрын

продается готовое

@katyusha_1184

7 ай бұрын

​@@user-wt4cq7yu6mИнтересно даже, а как бы его делали сами здесь.... Из кокоса... 🤦‍♀️😁

Здравствуйте.А что за масло каким ВЫ пользуетесь?

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Я пользуюсь кокосовым маслом.

Лена а сколько по времени надо запекать яблоко и тыкву?

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Не засекала, Наталья. Яблоки, чтобы чуть припеклись и были мягковатые. Тыква должна быть мягкая.

@user-jb3op9ln1s

7 ай бұрын

​@@studiya_vkusa_ek а зачем запекать тыкву и яблоки? Я делала тыкву с облепихой. Тыкву не запекаю. Сырую беру. Внуки очень любят мою пастилу

@studiya_vkusa_ek

7 ай бұрын

@@user-jb3op9ln1s Я очень рада, что у вас получается пастила из сырой тыквы. Я не делала.

чем вы отмываете поддоны от засохшей пастилы? Перепробовала разные средства (натуральные), но к сожалению поддоны не такие белые как у вас...

@studiya_vkusa_ek

6 ай бұрын

Замачиваю либо в средстве для посуды , но чаще в эмвей. И щёточки.

@user-gy8bq4cl1w

6 ай бұрын

@@studiya_vkusa_ek спасибо!

А сколько по времени запекать яблоки и тыкву?

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Тыкву я делаю практически до готовности. Яблоки, если в духовке минут 30 наверное. Я смотрю по состоянию. Они должны стать мягче и появиться сок

Добрый день, Лена, дайте пожалуйста совет. Приготовила пастилу из яблока, тыквы и винограда, на поверхности появились блестящие, липкие пятна, о чем это говорит? О недосушенности? Или виноград так себя ведёт.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Липкость даёт виноград. Блеск может быть от него тоже. А может быть от того, что масло много положили.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Если пастила хорошо отходит от поддона, значит она досушилась.

@user-oi6ye1cu9k

Жыл бұрын

Липкость даёт виноград, в нем много сахара. Если вы добавите в пастилу сахара, то будет также липкость местами. Знаю по опыту. Это не страшно. Если отходит от поддона хорошо, значит готова пастила. Не пересушивайте.

@IrinaVSidorova

8 ай бұрын

Делала пастилу из черешни и вместо воды к пюре добавила сок самой черешни, который стек при косточкоотделении. Так вот пастила получилась толще, сдохла дольше и липкая из за большого содержания фруктовых сахаров. Другие виды пастилы так себя "не вели"😂

@IrinaVSidorova

8 ай бұрын

"Сохла" вместо "сдохла"🙈😂😂😂

Здравствуйте! Второй раз делаю пастилу из тыквы и каждый раз она у меня трескается. Подскажите пожалуйста в чём может быть причина. Я и пропорции меняла и пюре у меня не очень густое...

@user-nq7by6bj6w

7 ай бұрын

Яблоки с кожурой, лучше зеленые запекать. Потом можно яблоки протереть, но я не протираю. Не лопалась ни разу. Экспериментировала много. И с бананом, и финики молотые и орехи и кунжут добавляла. Всё вкусно интересно !

@user-ls7nb8fm8p

7 ай бұрын

Надо мед добавлять,вместо сахара

@user-lm4bb9el9q

6 ай бұрын

У меня всегда лопается, и с мёдом даже. И густота средняя. Думала, найду ответ в ваших комментариях... Спасибо за то, что делитесь!❤

Какое масло?

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Я использую кокосовое масло. Есть несколько видео, где я его показываю.

Я пропустила или вы не сказали сколько градусов и времени.

@studiya_vkusa_ek

7 ай бұрын

Часто ставлю на 50 градусов. По времени не скажу. Зависит от количества поддонов, от влажности. Я контролирую. Ориентировочно 10-12 часов

Какм маслом вы пользуетесь

@user-hl4ol5jk1g

Жыл бұрын

Для долгого хранения ,берут кокосовое масло.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Да. Кокосовое. Уже наверное раза 3-4 про него говорила. Тут дело не в долгом даже хранении. Но Евгения права, если использовать растительное масло, и хранить пастилу потом, то потом чувствуется запах прогорхлый что ли.

@user-gc1gs2kd5g

Жыл бұрын

Благодарю

@user-nm1ds2oe4r

Жыл бұрын

​@@studiya_vkusa_ek

@user-ly7yc1xn7i

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek Здравствуйте! 🤔 А про масло Виноградной косточки, что вы скажете? Чем оно отличается от кокосового? В смысле, какое лучше подходит, чтобы не было запаха при хранении? Спасибо.

Есть в телеграмме ваш канал?🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

В описании есть ссылка. 👍

@user-ws9dr8be5p

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek спасибо,нашла!подписалась!

Что за масло?

@studiya_vkusa_ek

4 ай бұрын

Я пользуюсь кокосовым маслом.

А название масла какое? Что за масло? Так и не сказали.

@studiya_vkusa_ek

6 ай бұрын

Кокосовое масло. Почти в каждом видео про пастилу его показываю.

Я сушу без масла и без поддонов, на силиконизированной бумаге для выпечки. Отлипает прекрасно. Сохнет быстрее, чем на поддонах. И тыкву не запекаю, просто измельчаю блендером. Вкусно и полезно получается 😊

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Юлия, почему бы нет! Видела , что сушат так пастилу. Я не пробовала. Но думаю вкус наверное такой же. У меня 2 дегидратора. Я в них сушу. Сырая тыква конечно полезнее. Но мне кажется мой полупроыессиональныц блендер не возьмёт сырую тыкву. Спасибо вам за рекомендации. У меня многие подписчики читают комментарии, наверняка кому то пригодится! 👌❤️👌

@tri_oreha

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek , на вкус это не влияет. Я просто минимизирую расход времени и электроэнергии. У меня тоже два хороших дегидратора, но прямоугольных. От Изидри я избавилась: неудобно вырезать колечки из бумаги, и таймера нет 😁. У меня обычный, похожий на ваш, китайский блендер 😊. Перемалывает тыкву без проблем, главное, чтобы жидкости хватало: или апельсины, или яблочный сок добавляю, если апельсины сухие попадаются.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

@@tri_oreha А зачем вы вырезали колечки из бумаги? Не было поддонов?

@tri_oreha

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek были, но... я не хотела портить пастилу маслом 😁. Кроме того, на поддонах пастила сохнет дольше, значит, и электричества тратится больше.

@tri_oreha

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek кстати, попробуйте сочетание: яблоки, огурцы, имбирь, мёд. Огурцы свежие, и корень имбиря тоже свежий. Сногсшибательно вкусно!

здравствуйте Елена, не могу найти вас в инстаграм

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

instagram.com/studiya_vkusa_ek?igshid=YmMyMTA2M2Y=

@user-df7zi7hc6y

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek все получилось, спасибо

А что за масло?

@studiya_vkusa_ek

7 ай бұрын

Смазываю кокосовым маслом. Во многих видео показываю баночку.

@Serebriannaja

7 ай бұрын

@@studiya_vkusa_ek где покупали? Ещё не смотрела ваши видео.

@studiya_vkusa_ek

7 ай бұрын

@@Serebriannaja Покупала на маркетплейсах.

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста,а можно тыкву и яблоки не запекать перед измельчением ?

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Виктория, я всегда запекаю. Слышала, что кто то яблоки не запекает. Но тыкву точно надо запекать. Как вы её пробьёте?

@viktorybts

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek ,если честно не задумывалась как, но теперь понимаю,что хоть немного нужно запечь ) спасибо

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

@@viktorybts Да, лучше запечь. 👌👌👌

@tri_oreha

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek , я измельчаю и в стационарном блендере измельчаю вместе с апельсинами.

@tri_oreha

Жыл бұрын

@@viktorybts , я яблоки только запекаю. Тыкву режу на небольшие куски и измельчаю в блендере вместе с апельсином (апельсиновый сок выполняет роль жидкости😊)

Вот и непонятно, какое масло для пастилы вы использовали?

@studiya_vkusa_ek

6 ай бұрын

Использовала кокосовое масло.

Скажете почему у меня потрескалась пастила при скшке?

@studiya_vkusa_ek

6 ай бұрын

Разные причины могут быть. Сорт яблок, много тыквы...

А каким маслом мажите поддоны? Я поняла, что не подсолнечным.

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Ирина, я смазываю кокосовым маслом.

Заставка нам не нужна, главное информация и желательно без лишних слов

Извините, не поняла, каким все таки маслом сказываете поддоны! Тоже хочу отказаться от растительного масла!!!

@studiya_vkusa_ek

7 ай бұрын

Пользуюсь кокосовым маслом

@user-vi5xu8dd9r

6 ай бұрын

@@studiya_vkusa_ek спасибо!

Тыкву можно заменить марковью,свеклой,репой,и даже петрушкой мужского рода,сельдереем.!.

Я начинающий изготовитель пастилы и всё видео ждала когда скажите сколько градусов надо выставлять. Но так и не услышала именно этой информации.😢

@studiya_vkusa_ek

7 ай бұрын

Обычно начинаю с 50 градусов. Потом могу уменьшить до 45, могу оставить на 50.

Надо прям показывать каждый лист как маслом протирать,нуднятина

вы не сказали какое масло вы исползовали

@studiya_vkusa_ek

9 ай бұрын

Масло, которым смазываю поддоны? Кокосовое масло я использую.

Это масло очень дорогое. Беру его в целях косметических. Спазываю просто оливковым

Лена вы покупали сушку с такими падонами не решетчатами сразу? А то у меня сушка такая с решетчатами для фруктов и овощей

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

У меня есть сеточки. Я на них сушу некоторые фрукты и овощи, чтобы не прилипли к поддону.

@user-eh2tb2op6v

Жыл бұрын

На азоне продают поддоны

Так и не поняла, какое масло добавлять...

@studiya_vkusa_ek

8 ай бұрын

Я масло не добавляю. Я смазываю поддоны кокосовым маслом.

@tamarademchuk8760

8 ай бұрын

@@studiya_vkusa_ek ааааа,ясно.

Не поняла какое масло используется, посмотрела три раза и не поняла. Может кто то подскажет?

@studiya_vkusa_ek

3 ай бұрын

Кокосовое масло

@antonina1256

2 ай бұрын

Судя по баночке это кокосовое масло aroy-d

Приезжайте ко мне в сад и берите бесплатно яблоки!!!

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Елена, спасибо огромное за предложение! Вы в Челябинске живёте? Если да, то уже в следующем году я бы воспользовалась Вашим предложением. 🥰😍🥰

@user-pm1rv5ef7l

Жыл бұрын

Да я из Челябинска!!!

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

@@user-pm1rv5ef7l Здорово! В этом году я уже опоздала. Уезжаю на реабилитацию завтра. А в следующем году я бы с удовольствием! Благодарю, Елена! 🙏❤🙏

@user-pm1rv5ef7l

Жыл бұрын

@@studiya_vkusa_ek В этом году очень много яблок было!Не знаю как в следующем!?!?А так добро пожаловать!!!

ТАК, ЧТО ЭТО ЗА МАСЛО?

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Посмотрите мои видео, я почти в каждом показываю это масло. А там где видео с ответами на вопросы, ещё и ссылка есть под видео

Очень трудно смотреть! Много воды! Краткость сестра таланта!

Не пойму моду на чёрные перчатки при приготовлении еды.

@studiya_vkusa_ek

7 ай бұрын

Это не мода. Просто такие купила. В прозрачных мне было неудобно.

@irinasindi6394

7 ай бұрын

@@studiya_vkusa_ek Просто я уже у других видела. Поэтому, думаю мода есть.

@user-hm2ul1fz8i

7 ай бұрын

​@@irinasindi6394 Согласна. Руки сантехника напоминает. Удобно в канализации возиться ,какашки незаметны.

Ещё 1 лайфхак, выскребать пюре с блендера - силиконовой лопаткой, начисто получается

@studiya_vkusa_ek

Жыл бұрын

Евгения, благодарю за лайфхак! Уже ! 👌💕👌

Проще выдавить сок из апельсина.

Соглашусь, что в видео много воды, слушать тяжело

Что за масло? Можно было и повторять. Сколько времени сушить? При какой температуре. Где эта информация? Много лишнего. А нужной информации нет.

Не выдержать до конца

Спасибо но устала от разговора

6 минут слушала Вас, больше не хочу. Моё время мне дорого. Наверное, Вы прекрасно всё рассказываете, но не всем подходит такой формат, мне точно не подходит. Успехов всем и всего доброго.

@user-lm4bb9el9q

6 ай бұрын

Разве можно всем угодить? Поставьте на ускорение, если хотите слушать. Не надо выпускать яд))