Цукаты из тыквы! Самый лёгкий способ приготовления цукатов!
Цукаты из тыквы.
Тыква твёрдых сортов- 5 кг,
Сахар - 2.600 кг.
Ванилин - 1 пачка.
Сахарная пудра - 1 стакан,
Крахмал картофельный- 1 стакан.
Тыкву очистить и нарезать кубиком. Тыкву слоями пересыпаю сахаром. Оставляю , чтобы тыква пустила хорошо сок. Ставим на огонь, когда закипит добавляем ванилин, так цукаты будут вкуснее и ароматнее ,перемешиваем. Пенку удаляем. Часто мешать цукаты не надо. С момента закипания варить 15-20 минут. Выключаем и оставляем на сутки, чтобы цукаты пропитались сиропом. Цукаты достать на дуршлаг, когда стечёт сироп , выкладываем на продвинь застеленный пергаментной бумагой. Прикрутите духовку на самый минимум и Сушите цукаты в духовке при самой маленькой температуре с открытой дверкой, три часа. Цукаты ещё тёплыми обвалять в крахмале с сахарной пудрой ( смешиваю один к одному), стряхнуть лишнее и выложить на поднос. Досушивать при комнатной температуре до готовности. Хранить в пластиковой посуде с открытой крышкой. Подавать с грецким орехом к чаю и кофе! Цукаты заменят вам конфеты. Приятного аппетита!
Пікірлер: 471
Спасибо за рецепт!
посмотрел. почитал комменты. сколько злых, завистливых и просто тупых людей....
Спасибо очень хороший рец
Спасибо большое за рецепт
Какой красивый цвет утыквы😊
Спасибо за рецепт 👍❤️
Спасибо за рецепт, обязательно попробую !!!
Спасибо,всё просто и вкусно
Мастерица!
Все понравилось:хозяйка, рецепт, тазик и главное:без выпендрежа, не поставила под камеру вазончик с цветочками, красивые мисочки и т. д..👌👍
@remgs
Жыл бұрын
Умничка! Просто, доступно, мило.
@user-rh3sc3is3t
8 ай бұрын
Требую вазончик и красивую посуду. Потом что красиво.
@XYZo369
7 ай бұрын
@@user-rh3sc3is3t🤣
Спасибо вам огромное за ваш рецепт!
Спасибо за рецепт ! Здоровья и хорошего настроения вам !
По домашнему....супер!!!
Спасибо милая еще раз.
Спасибо!
Спасибо. Надо так попробовать приготовить цукаты.
Молодец, хорошая девочка, успехов!
Спасибо вам большое за простой рецепт приготовления цукатов, всех вам благ
Спасибо за рецепт приготовления вкусняшки, когда то кушала у кого то, ну рецепт не знала, как делать, теперь сделаю эту вкусняшку👍
🙋🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за видео
Умница,все конкретно и без бла- бла
Попробую приготовить
Тыква, в этом году, народилась. Палочка волшебная не выросла, а то бы карет на махала😄
Умников много а человек делает так. Спасибо за рецепт
Дуже сподобався рецепт,попробую.
Спасибо
Нарезала кубиками не дожидаясь завтра,посыпала сахаром 👍❤️
❤ благодарю
Я из такого сиропа делала мохито, добавила апельсин, лимон и мяту. получилось очень вкусно.
Благодарю ❤️ ❤️ ❤️
Какие красивые цукаты!
@Anait_Grantovna
Жыл бұрын
Цукаты не только красивые, но и очень вкусные.
Джем из тыквы тоже очень вкусный. Перекручиваю сырую тыкву через мясорубку с апельсином засыпаю сахаром. Как только тыква даст сироп варю до готовности. Можно использовать как начинку для пирогов. Попробуйте.
@user-wq5xs7kk9m
8 ай бұрын
Здравствуйте! Тоже джем захотелось из тыквы сварить. Подскажите примерно сколько по времени нужно его варить?
@user-cj7jz7fn1w
7 ай бұрын
Сахара на кг сколько подскажите,пжл
@user-uz7sp4bz1r
7 ай бұрын
С курагой конфитюр вкусно очень
@user-ff5su1cg4f
6 ай бұрын
Я не услышала по времени сколько сушить и при какой температуре?
@user-ym7if1rp8o
6 ай бұрын
@@user-wq5xs7kk9m лр
Молодец какая! Так легко и просто показала. Приготовила без проблем. Спасибо! Здоровья Вам!
Смотрела другой способ приготовления.Подумала ,что мороки много ,а этот способ понравился ,спасибо большое.
Спасибо❤
С интересом посмотрела видео. Сама делаю цукаты и добавляю лимон и апельсин дольками. Получается очень вкусно. Можно добавить немножко сушёного имбиря для приятной остринки.
Ой наверно вкусно очень
@Anait_Grantovna
Жыл бұрын
Очень вкусно!
И всё? Здорово! А я сушила на второй день. Несколько раз проваривала,по другому рецепты. Теперь только по вашему буду. Спасибо!
Прекрасный рецепт, все подробно, пошла делать,
@Anait_Grantovna
Жыл бұрын
Ольга, желаю удачи!
Рецепт интересный. Смотрела с удовольствием!
@Anait_Grantovna
2 жыл бұрын
Спасибо Леночка!!!!
Самый хороший рецепт, што я видела
@annlly6007
Жыл бұрын
без лимона приторно же
Спасибо большое за рецепт, сделала очень вкусно, здоровье вам и вашим близким.
@Anait_Grantovna
7 ай бұрын
Мира и добра вам.
Я тоже варю всё салаты и варенье в таком же тазике.
@user-do6er1sf9t
Жыл бұрын
И я и все ок😉
Мне понравилось, что сушат в духовке❤😊❤❤❤❤ Хозяйка умничка❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤❤❤
Спасибо, что поделились, рецепт отличный. Приятно в вашем обществе, просто и уютно.
От молодець ! Видно що жінка любить близьких людей! Господиня на всі руки !
@Anait_Grantovna
7 ай бұрын
Дякую
Благодарю вас за рецепт цукатов в духовке, давно искала такой😊❤
@Anait_Grantovna
8 ай бұрын
🌺
@user-sh2gl4sb1g
7 ай бұрын
@@Anait_GrantovnaЯ из сиропа рахат лукум сделала.
@user-my9wp7gr6x
7 ай бұрын
@@user-sh2gl4sb1gподелитесь, пожалуйста, рецептом
У меня тоже такой тазик много лет. И я доволна
Мне напомнили рахат-лукум 👍😃
Спасибо за рецепт, в этом году у меня очень много тыквы и не знала что с ней делать. Теперь знаю. Спасибо за совет!❤❤❤
@user-tl2ck5ui4i
6 ай бұрын
😢😊
У меня точно такой тазик)
Спасибо! Завтра заносим тыквы и тоже будут цукаты❤
@Anait_Grantovna
Жыл бұрын
Удачи 👍!
@user-bp8rx5oq4z
Жыл бұрын
@@Anait_Grantovna
Лучший рецепт
@Anait_Grantovna
Жыл бұрын
Спасибо Леночка!
👏👏👏
Здравствуйте!!! Ваш рецепт мне больше понравился,чем другие,я люблю готовить в больших количествах.Семья большая и тыквы много,нужно побыстрее переработать.Большое спасибо 👍 ,Вам удачи,хорошего настроения .Буду готовить. Подписка.❤️🙏
@Anait_Grantovna
Жыл бұрын
Спасибо ! Желаю и вам всех благ❤️!
благодарю, что подсказали про ваниль! а можно еще с корицей!
@Anait_Grantovna
9 ай бұрын
Можно корицу или гвоздику.
@mavliyashageeva8990
8 ай бұрын
С базиликом тоже вкусно получается
Цукати смачні також і з кабачків.
Большое спасибо. Хочу сделать, понравилось❤
Сироп использую всегда.Добавляю пюре любых фруктов, либо курагу, обязательно лимонную кислоту или сок лимона, добавляю воду, вскипячу и закатываю для хранения или сразу пьем. Очень вкусно.
@user-ym7if1rp8o
6 ай бұрын
Л
Попробую ваш рецепт
@Anait_Grantovna
2 жыл бұрын
Приготовьте и варенье из тыквы . Угостила на работе , всем очень понравилось 🥰.
@user-ep6fh2lw5r
2 жыл бұрын
@@Anait_Grantovna цукаты приготовила без добавления воды, как у вас, спасибо, раньше добавляла воду.
Я делала цукаты еще с моркови и свеклы. Тоже очень вкусно.
@Nataliya_Choporova
6 ай бұрын
Наверное можно готовить вместе с морковью и свеклой?
Я тоже в пакет, добавила смесь пудры крахмала лимонную кислоту и ваниль, хорошо встряхиваю и вуаля
mne nravitsya prostota i estestvenjost . kak , esli bi prichla k sosedke i ona mne rasskazala . spasibo
Очень вкусные цукаты, делаю из тыквы из кабачка( тру лимон с кожурой), из яблок, из груши.на 1кг фруктоф- овощей, 700гр сахара.Готовте девочки, это домашние конфеты!👍👍👍Всем мира и доброты!!!🙏🙏🙏
Такая возня,но вкусно.
Анаит, благодарю Вас, что подробно рассказали, что надо обвалять именно горячими, как хранить, показали, какой вид должен быть снаружи и внутри. Но, если не затруднит, расскажите пожалуйста, как сушить в духовке, сколько по времени и при какой температуре. Спасибо ❤
@Anait_Grantovna
7 ай бұрын
Температура 60-70 градусов с приоткрытой дверкой( на край подставляю спичечный коробок),а сушить надо 3,5-4,5 часа, затем обвалять в пудре с крахмалом и досушивать на подносе при комнатной температуре. Удачи!
@user-sn4yc7bi1y
7 ай бұрын
@@Anait_Grantovna благодарю 🌷
@user-bq6te3mq6y
5 ай бұрын
Спасибо огромное, здоровья вам, мира и благополучия
Все рецепты с этого канала приготовленны лично! Был куплен специально аллюминевый таз потому что в другой посуде очень сложно приготовить!
Здравствуйте, варила без лимонной кислоты и цукаты мои разошлись, а с лимонной кислотой они такие плотненькие и держат форму, мне с кислотой больше нравится.
@user-so9jp4dr5k
Жыл бұрын
Лимонная кислота держит плотность продукта. Поэтому и добавляют.
Делаю цукаты из тыквы, кабачка, кожуры помело, апельсинов, мандаринов. Но обязательно надо добавлять сок лимона. Он не даёт цукатам разваливаться, даёт кислинку и цитрусовый аромат.
Спасибо буду пробовать по вашему рецепту, первые делала заливала сиропом с корице ,лимоном и цедрой апельсина три раза ,сушила при температуре минимальной 3часа с приоткрытой духовкой утром только пересыпала пудрой и в емкости они вроде сами подсыхали .Прекрасный перекус в дороге немного перекусила и кушать не хочется , питательные. Тыква своя , уже засыпала сахаром , попробую ваш рецепт.
@Anait_Grantovna
2 жыл бұрын
У вас всё получится!
@marianovakova4878
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт ❤✋
Сиропы, ещё в газированной воде неплохо ощущаются
😊
Дякую.
Я добавляю сок с 2 лимонов и апельсина и цедру апельсина, на 2 кг тыквы! Цедру потом также сушу!
💪👍🤝
Какая вкуснятина, а какая хозяюшка - умничка! Хотелось бы узнать сорт ( название)тыквы, я такую в детстве только у мамы видела. Если можно, напишите пожалуйста название тыквы. Огромное, спасибо за такой рецептик цукат?
@Anait_Grantovna
7 ай бұрын
Сорт тыквы «гитара».
Минимальная температура духовки какая? У всех по-разному есть 50 градусов в элекро духовке , у меня же в газовой 160 градусов минимальная , на такой температуре наверное всё сгорит.
Люди, так вы читайте внимательно описание под видео - там все пропорции, и температура и время указано!
А сироп куда используете после варки тыквы ?
Можете попробовать добавить сок и цедру апельсина для вкуса. Цедру снимайте овощечисткой по см10, сушите вместе с цукатами и используйте при заварке чая. Также используйте саму кожуру апельсина, порезанную на части, она тоже получается вкусная.
Добавьте дольки апельсина и лимончик выдавить, будет вкусный ароматный маленький обман 😊!у нас традиция гостям дарить призентики в маленьких коробочка цукини ассорти .
Девочки и мальчики ,насыпьте в пакет крахмал с сахарной пудрой и положите туда цукаты,затем надо потрясти пакет. Цукаты готовы. Всем приятного аппетита и здоровья.
@user-ec1ec6eu5s
Жыл бұрын
Сушить не надо.
@user-fb4zm6ig2d
Жыл бұрын
@@user-ec1ec6eu5s посыпать после просушки, как показано в рецепте
@Elena-74467
9 ай бұрын
И крахмал конечно же должен быть кукурузный, а не картофельный❤
@user-zv2qw3wj6g
8 ай бұрын
@@Elena-74467почему же именно кукурузный?
@Elena-74467
8 ай бұрын
@@user-zv2qw3wj6g попробуйте на вкус и поймете 😃
Цукаты приготовили так естественно, как и положено демонстрировать в домашних условиях, а не монтировать целые фильмы с прекрасной посудой.
@M..896
7 ай бұрын
А что плохого в красивой посуде?
@abrakadabra1924
7 ай бұрын
Ну как сказать... Я и раньше умела нарезать тыкву кубиками
@user-zp4jr6tv5z
7 ай бұрын
😊😊
Дорогая Анаит, у вас получаются хорошие цукаты. Но есть немного другой способ (увидела тоже на ютубе), при нём сиропа остается очень мало, с 2,5кг тыквы меньше поллитра сиропа. И готовятся за полдня. На счет тазика--это очень удобно, в широкой посуде каждый кусочек тыквы остается целым, и шумовкой мешать удобно.)))
@Anait_Grantovna
Жыл бұрын
Дорогая Татьяна на то и ютуб , чтобы каждый нашел свой рецепт. Себе изменять не буду. Не все то, что снято есть правда , сама обожглась на этом!
@user-gq2mn6nv7m
9 ай бұрын
@@Anait_Grantovna .
@user-bj2oe2pz1k
7 ай бұрын
Мои
@user-bj2oe2pz1k
7 ай бұрын
Мои цукаты сушились в духовке 12часов.извините , 3часа это ни о чем.
@galinakatovich4769
7 ай бұрын
@@Anait_Grantovna и
Можно сироп ароматизировать цедрой лимона и соком, но мне больше нравится с апельсином. Добавить перед варкой, тогда цукаты будут с фруктовым вкусом.
@user-pe4yb7mv5l
6 ай бұрын
Здесь есть ваниль для запаха!
Красота! Благодарю!А если добавить лимонной кислоты, чтобы не было так сладко? Как вы считаете?
@Anait_Grantovna
8 ай бұрын
Я думаю , что можно добавить лимонную кислоту.
@user-qj2rs4tz6y
8 ай бұрын
@@Anait_Grantovna благодарю! А то не люблю очень сладко.
@user-gn2gt4dx4r
8 ай бұрын
Лимон яблоко будет очень вкусно
Я такой сироп добавляю в кисель.
ЦЕНЗОРЫ ,ХВАТИТ НЭРВЫ РВАТЬ ИЩИТЕ ДРУГИЕ КАНАЛЫ
Добавить лимонной кислоты! Пену никогда не убираю даже с варенья!
Какая температура в духовке??????
Добавляю 2 апельсина, 1 лимон.... И ❤❤❤
Спасибо за рецепт🌹подскажите,а с сиропом Вы что делаете,который остался от цукат??
@Anait_Grantovna
6 ай бұрын
Сиропом пропитываю бисквит и очень вкусно с блинами и оладьями . Сироп хранить в холодильнике.
Очень много сахара ( на кг. тыквы 0.5кг сахара). Этот сорт тыквы сладкий !🇱🇻
Спасибо большое за рецепт,а при какой температуре сушить в духовке
@Anait_Grantovna
7 ай бұрын
60-70 градусов
Сколько варить надо цукаты???
Так сколько цукаты в духовке стояои?
А для чего крахмал?
Сахара очень много. Можно прекрасно высушить на батарее отопления. Потавить какую нибудь досочку, на нее пергамент и вперёд. С вечера поставил, утром готово.
Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста, если в сушилке сушить, сколько градусов надо включить?
@Anait_Grantovna
6 ай бұрын
Добрый вечер! У меня сушилки нет, но я думаю, что сушить цукаты можно при той температуре, которая применяется для сушки яблок, груш и т д ….
@user-gt2ls4ud2f
6 ай бұрын
@@Anait_Grantovna спасибо 🤗🤗🤗
Добрый вечер скажите сколько градусов в духовке и духовка должна быть открытая или закрытая?
@Anait_Grantovna
8 ай бұрын
60-70 градусов с приоткрытой дверцей , подложите на край коробку спичек, так и сушите.
@user-vw4um4fs7y
8 ай бұрын
Спасибо большое.