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TAGLIATELLE AL SUGO CON POLPETTE - Un bel piatto di tagliatelle fresche accompagnato da piccole polpette immerse in un sugo ricco e gustoso, perfette da servire anche ai più piccoli.
‣ 0:00 Procedimento 🙌
‣ 2:30 per il Sugo 🍅
‣ 3:05 Consiglio Furbo 👩🏻‍🍳
‣ 4:18 Cottura ⏲
‣ 5:20 per le Tagliatelle 🍝
‣ 6:56 Pronto 👍
‣ 7:22 Recap ⏩
INGREDIENTI
(dosi per 4 persone)
PER LA SFOGLIA ALL'UOVO
4 uova
400 g farina 00
20 g olio extravergine di oliva
sale fino q.b.
PER LE POLPETTE
300 g carne macinata
50 g latte
1 cucchiaio formaggio grattugiato
50 g pangrattato
prezzemolo q.b.
sale fino q.b.
PER IL SUGO
500 g passata di pomodoro
½ cipolla
1 costa di sedano
1 carota
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
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