NIDI DI CRESPELLE PROSCIUTTO E FORMAGGIO - Un primo piatto scenografico e ricco di gusto, facile da preparare e perfetto per il pranzo della domenica in alternativa alle lasagne o alla pasta al forno. TIME LINE ‣ 0:00 Intro 🎬 ‣ 0:45 Ingredienti 📜 ‣ 2:32 Misura della Padella 🍳 ‣ 5:00 per il Sugo 🍅 ‣ 6:00 Farcitura 🫔 ‣ 9:40 Assemblaggio 🏗 ‣ 10:44 Cottura ⏲ ‣ 11:07 Consigli 👍 ‣ 11:54 Saluti 👋 INGREDIENTI PER L'IMPASTO DELLE CRESPELLE 3 uova 30 g burro fuso 180 g farina 370 g latte 1 pizzico sale fino PER I NIDI 150 g prosciutto cotto 150 g emmental 300 g passata di pomodoro 200 ml besciamella 50 g formaggio grattugiato olio d'oliva q.b. sale fino q.b. RICETTA STAMPABILE ► www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/nidi-di-crespelle-prosciutto-e-formaggio/

@tefosinaj7108

8 ай бұрын

In alternativa di prosciutto?

@tatianaolkhovaya5199

8 ай бұрын

😮😮

@mariamarinaro4529

8 ай бұрын

Bellissima ricetta facile e gustosa Brava Benedetta sei grande ❤😘

@marialucequartini3710

8 ай бұрын

Brava Benny 👏👏👏🤤🤤🤤

Quando in terza elementare lo preparò mio fratello per noi con le crespelle come aveva imparato nel ristorante dove lavorava. Impazzii dalla gioia e divenne uno dei miei piatti preferiti. Mi spiace toglierti il piacere dell'invenzione, ma sono felice di vederlo rifare qui. Mi riporta alla mia infanzia grazie mille.

Non sono mai troppi i complimenti....grazie Benedetta perche' anche per una che ama la cucina come me tu semplifichi le ricette al punto tale che mi viene voglia di mettermi subito all'opera ! Non solo elabori la ricetta ma sei creativa e contagi con il tuo entusiasmo...senza dimenticare la tua professionalita' ! Bene anche il sostegno collaborativo di Marco ( non lo dimentichiamo ) ! Per dirti che questa ricetta é FENOMENALE ! ❤😊❤ Quindi subito all'opera !!!

Magnifiche crespelle Benny con te si va sul sicuro non ne sbagli 1 complimenti 👍👏 ciao

Benedetta ❤ hai la capacità e la bravura di rendere ogni ricetta super sfiziosa e super facile... alla portata di tutti

Di nuovo!!!Di nuovo......😱😱😱mi ha sorpreso e son rimasta di stucco!!!! Ormai io ripetitiva e mi stanno finendo gli aggettivi per definirti 🤔🤔🤔 FAVOLOSA!!!!Poi siamo sinceri un buon piatto 😋😋😋ti rimette al mondo 👍🏻👍🏻💪🏻 GRAZIE, GRAZIE, GRAZIE bella ,un bacione 💋

Sei proprio brava!!!ci aiuti sempre nelle nostre esigenze ❤❤

Sei d'una semplicità e fai apparire tutto facile 😂 grazie mille. Solo tu puoi farmi venire voglia di cucinare 😅❤

Altro che scenografiche, queste crespelle sono guduriose, un ottima alternativa alle solite. Insomma praticamente " BONE" Grazie Benny, diavoletto tentatrice dei nostri pranzi e cene!!! ❤️❤️❤️

Piatto fatto per il giorno di Natale : proprio buono e delicato!Grazie per l'idea Benedetta!

Cara Benedetta, visto che ci hai chiesto variazioni, ne ho una sola, sostituire il burro con l'olio, sia nella miscela delle crepe che nella cottura. Ti assicuro che vengono ottime. Ormai da 50 anni, è la mia versione di crespelle, più leggera e ugualmente saporita. Ti abbraccio con Marco e Cloud! 👏🏽👏🏽👏🏽💖💖💖💋💋💋🤗🤗🤗

@federicamaiorini5632

8 ай бұрын

Signora Anna, buonasera, posso avere la ricetta?grazie

@annasantoro8838

8 ай бұрын

@@federicamaiorini5632 Certo! Farina 250 g, 3 uova, grandi, grandissime, mezzo litro di latte, un pizzico di sale, 2 cucchiai di olio d'oliva, di mais, di soia, quello che preferisci. Mescola tutto bene, cerca di non fare grumi. Ungi una padella o una padellina (dipende da quanto vuoi farle grandi) di olio, con un pennello oppure con un po' di carta da cucina intinta di olio, puoi anche usare uno spruzzatore. Fai riposare l'impasto per una decina di minuti. Per versare la pastella puoi usare un piccolo mestolo, se vuoi fare delle crepe piccole, più grande, se vuoi farle più grandi. La padella la sceglierai secondo la misura che vorrai ottenere. Al posto del mestolo, puoi usare un contenitore delle salse tipo BBQ, oppure altro, purché il tappo forato sia bello largo. Io, che faccio crepe da 60 anni, le faccio salltare, non è difficile, ci vuole solo un po' di pratica. Le prime volte puoi usare, per girarle, un lecca pentole, cercando, per prima cosa, di scostare il bordo della crepe dalla padella. Mi raccomando, fuoco basso, altrimenti si bruciano. Con questa dose, e padella piccola, me ne vengono una trentina che imbottisco di qualsiasi cosa, dal salmone alla mozzarella! Fai lavorare la fantasia. Puoi chiuderle a cannellone, a fagottino, a cestino, come preferisci. Come salse puoi usare la classica salsa di pomodoro e basilico, la besciamella, oppure, se non hai tempo, compra una busta di zuppa di funghi o carciofi( per esempio le Kraft) che cuocerai con il doppio della dose di latte, ti verrà una specie di besciamella. Le crepe sono ottime anche con formaggio e carciofi, con spinaci e ricotta, funghi e formaggi ecc... ricorda solo che, dopo averle imbottite devi sempre aggiungere, all'interno, parmigiano grattugiato e salsa di pomodoro o besciamella o altro, altrimenti saranno secche. Le preferite di mio marito sono con salmone affumicato e gamberi, con besciamella classica oppure fatta col brodo di pesce. Le mie sono alla Soorentina, con fiordilatte, salsa di pomodoro e parmigiano. Potra disporle a strati, in una teglia, oppure se le chiuderai a "mapatella" cioè involtino chiuso a ciuffetto sopra, sempre tutto ben coperto della salsa che avrai scelto. Tutto chiaro? 💖🤗👋👋👋👋

@federicamaiorini5632

8 ай бұрын

@@annasantoro8838 assolutamente si 🤗grazie Signora Anna, le proverò sicuramente

@annasantoro8838

8 ай бұрын

@@federicamaiorini5632 Cara Federica, le uova sono 3, rileggendo la risposta che ti ho dato, me ne sono accorta, perdonami, ora correggo la ricetta e, aggiungo, puoi farle anche giorni prima, conservadole in un contenitore chiuso o messe su di un piatto, coperte di pellicola. Io le surgelo, anche, si mantengono per mesi. Le scongeli qualche ora prima o il giorno prima e le prepari come preferisci. Ho imparato a fare le crepe a 17 anni, infatti avevo già 3 nipotini di 6, 5 e 3 anni che non facevano che chiedermi le "frittelle di Paperino". Nel 1963, internet non esisteva, dove trovare le ricette? Trovai la ricetta delle crepe francesi, in un mensile che si chiamava "Arianna", insieme a tante altre ricette francesi veramente deliziose. Le crepe erano le cose piu più simili alle frittelle americane... ne facevo decine per quei tre che, poi, diventarono 6! Tanto gli piacevano che, pur avendo, anni dopo, in USA, a casa di lontani cugini, avuto la ricetta giusta, non l'ho mai fatte! Ho regalato, spesso, ai loro figli, miei pronipoti, delle miscele già pronte a cui aggiungere solo il latte e, loro, pur preparandosele, dicono, sempre : Zia, le tue crepe sono più buone! Ora sono tutti grandi adulti, vanno da 29 a 22 anni e sono in 6, anche loro. I miei nipoti hanno da 66 a 57 anni. Io ne ho 77. Quando uscivamo insieme, pensavano che fossimo fratelli. Mio marito ed io, abbiamo scelto di non avere figli, e ho considerato i due miei nipoti più piccoli come figli. Sono una chioccia totale, con nipoti e pronipoti: Li adoro, tutti, specie le due uniche femmine di 25 e 22 anni, belle e simpatiche, le mie cocche belle! Ciao, Federica.🤗🤗🤗👋👋👋

@ritasilanos2134

8 ай бұрын

Io le faccio da anni con olio sia nella pastella che un Po per ungere la padella

bellissima idea Benedetta da tanto con ti vedevo realizzare delle ricette mi sei mancata grazie

Complimenti Benedetta, non finirò mai di dirti quanto sei brava !!!

Idea bellissima!!! ❤

Ciao Benedetta, come al solito sei una garanzia !!ricetta pratica e veloce, congratulazioni!! grazie mille

😱🤭nooooo vabbè!sei un genio! Benedetta grazie!le crespelle non riuscivo a farle perché una parte restava senza condimento e non erano molto gradite,ma questo sistema , è una genialità perché il problema si risolve completamente e si amalgama meglio il tutto.Wooooo! Grazieeeeeeeeee.🎉🎉🎉🎉❤il mio sogno nel cassetto è quello di incontrarti un giorno e conoscerti di persona.😊

Che idea!!! Domani li preparerò con ricotta e spinaci! ❤

Bella ricettina!! La voglio assolutamente provare e poi ti farò sapere! 👍👏😉

Benedetta sei bravissima,fai tutto semplice e buone.

Che dire Benny anche questa ricetta è super fantastica ❤

Bravissima bellissimaa ricetta...che farò sicuramente presto...

Grande Benedetta, che idea! Le farò sicuramente 😊

Che bontà 😊grazie che ci dai nuove idee 🥰🥰

Sempre belle le colonne sonore.....bravi

Proverò senz’altro questa ricetta. Grazie ❤

Benedetta mamma mia che bontà da fare assolutamente 👏👏

Che bell'idea Benedetta 🤩 spero di riuscire a farli anch'io 😄 . Grazie mille e buon lavoro ❤

Sei grande, Brava. Signora à posto di formaggio alternativo?.

Mamma mia che bontà! Lo preparerò per le feste! Grazie Benedetta sei mitica ❤

Benedetta mi piace molto questa ricetta, semplice bella e sicuramente buonissima la provo presto e ti farò sapere, grazie mille per x queste bontà sei unica e speciale ❤❤❤

Grazie Benedetta, sono più che gustose, e le ho proposte a mio marito per domenica 😊

Grande Benny bellissima ricetta e molto invitante non vedo l'ora di provarla❤😍😍😋😋

Che bontà! Grazie Benedetta per questa ricetta geniale 👏👏👍👍👍👍👍😘

Bravissima! Grazie per la ricetta!👍👋

Bravissima e semplice come sempre.

Ciao Benny che bella alternativa da provare.assolutamente brava come sempre creativa brava brava ❤❤❤

Ma che bontà 👍👏👏👏😍 grazie mille ❤😘

Semplicemente geniale. 😊❤

Fatte oggi x il pranzo della domenica. Ho aggiunto anke un rotolo con ricotta e spinaci condito solo con besciamella e parmigiano. Eccezionali tutti e due!! Grazie Benedetta, sei sempre una garanzia di successo!

Io le le ho fatte speck e scamorza e ho mischiato la besciamella con la zucca frullata......buonissimeeeee.Grazie oer l'idea Benny . Ottima akternativa anche alla solita lasagna.🤟🤟❤️😘

@vilmaprosperi7983

8 ай бұрын

Buonissima cara un ottima idea lo farò domenica! Grazie!

@Snoopy69216

8 ай бұрын

@@vilmaprosperi7983 🤟😉

Ottima ricetta la farò sicuramente ❤

Bravissima Benedetta!! Veramente Buonissima questa ricetta! 😍😍👍👍👏👏👏👏❤❤❤ Un Saluto a te Marco e al bellissimo Cloud!!😍😍🐶🐶🐶❤❤❤

Che bello grazie ❤❤

Ma che bell'ideaaaaa...io sono vegetariana, modificherò il ripieno, per me ..e per gli amici vai di prosciutto ! Grazie Benedetta 👩‍🍳🥇🏆

Benedetta ottima ricetta, sei sempre speciale le tue ricette mi piacciono molto perché sono semplici e gustose

Bravissima come sempre proverò

Magnifique !!👍👍👍👍😋😋😋😍😍😍 bellissima ricetta !!! Mille merci Benedetta!🥰🥰🥰 Aprofitto per dire che ho fatto gli "hamburgers maison"!! Mamma mia!! ❤❤ I nipotini, in ferie da noi nonni, ..se sont régalés !( scusami, in italiano faccio fatica)...encore un million de MERCI pour toutes ces merveilleuses recettes!!❤❤

@adelaidecapretta

8 ай бұрын

Brava,oh,frutto,

Bravissima benedetta la tua cucina mipiace perche fai dei preparti buonissimi

Bravissima Benedetta ci dai le idee di cosa cucinare sempre grazie mille

Buone anche io le faccio spesso con il ripieno di mortadella, ricotta e pinoli tostate 😋😋.Adesso gli farò a nido di rondine 👍 Grazie Benedetta sei grande come sempre 👏👏❤

Bravissima Benedetta. Le tue ricette sono sempre un successo 😊

Bravissima Benedetta e complimenti per tutto👏👏👏👏👏👏👏

Io ho provato a variare un po' la tua ricetta già buonissima. Ho aggiunto 50 gr. di pecorino nell'impasto delle crespelle per renderle più saporite. Inoltre il sugo con parmigiano l'ho messo anche nella pirofila prima di appoggiarci le crespelle. Inoltre il sugo l'ho fatto con dentro la salsiccia fatta prima sgrassare ne sugo e poi rimossa, tolto la pelle e tagliata a pezzettini e rimessa nel sugo. Le proverò bianche la prossima volta, con sugo di gorgonzola e noci. 😋

Cara mia questa ricetta lo faccio per la domenica ❤ come sempre GRAZIE 😘

Bravissima che bontà ❤

Auguri cordiali saluti per lei benedetta e il suo marito marco e tutta la sua famiglia grazie per il tempo a disposizione

Grazie sei unica in tutto ❤

Grazie mille benedetta li farò x domenica ha pranzo grazie x l'idea.....❤

Ti devo ringraziare perché copio le tue ricette e ricevo sempre complimenti.. grazie grazie ❤❤

Ciao Benedetta ❤ grazie per la ricetta ❤

Ciao Benedetta bravissima in questo modo possiamo fare anche dei rotolini dolci con la Nutella con la marmellata è un'ottima idea Grazie mille Benedetta❤

Tanta ma tanta roba sei mitica benny ❤❤❤❤

Grazie Benedetta una bella idea buona notte

Brava Benedetta le tue ricette sono sempre fantastiche e buone

Hai fatto buonissimo 😋

Proverò a fare questo bel piatto😊

Le voglio provare... sembrano molto buone 🤤

Ahhhh ti volevo dire che ho anke i tuoi libri ...mi piace guardare tutti i tuoi video 🎉🎉🎉🎉❤❤❤

Sei bravissima,mi fai appassionare alla cucina vincendo la pigrizia di cucinare 😅 grazie mille per tutto❤❤

Ma che bontàaa complimenti Benedetta 🖒 🖒 🖒 ❤ ❤ ❤

Ottima ricetta.grazie Benedetta❤

Sempre super le sue ricette bravissima

Bravissima...

Complimenti bravissima 👏👏👏

Buono, grazie

Grazie benedetta ❤ la farò x domenica

Bravissima ❤

Fatto proprio ieri è stato un successone!! 👏😋😋😋

Io faccio spesso le crespelle ripiene con ortiche amaranto saltati in padella prosciutto e provola proprio cosi in teglia e poi al forno

Buoni 😋 brava Benedetta ci stupisci sempre 💞💞

Che buone brava benedetta sempre geniale grazie cara ciao alla prossima buona serata 😋😋😋😋😘❤

Gracias ❤

Belle e buonissime come sempre sei fantastica 💕

Grande Benedetta: goduria pura 😊😊

Ma sono un'ideona ...veloci e sicuramente buonissimi

Bravissima un'idea fantastica ❤

Tu hai detto di mandarti le foto, ma purtroppo non so come si fa a mandare le foto 🤔🎶🍀

Buone complimenti

La faccio,come tutte le tue ricette 🎉🎉🎉🎉🎉

Da provare ottimi❤

Ciao Benedetta scusami volevo chiederti se si può usare l'olio,al posto del burro ti ringrazio buon fine settimana 💗

@FattoincasadaBenedettaOfficial

8 ай бұрын

Si puoi far lo Anna 😘

Questo primo piatto è semplicemente buonissimo! Facile da preparare....forse😂...ma tu sei fantastica

Benedetta sei FANTASTICA👏👏👏💯

Sei bravissima ❤

bravissima Benedetta mi ha dato una bella idea grazie

Buoneee anche io le faccio spesso 😊😊

Mamma mia ke bontà!😋

😮 Benedetta ti sei superata come sempre😊

Che bontà 😊

Si possono fare nella friggitrice ad aria...? Grazie ❤