Табиғи ашытқының жасалу жолын үйреніп, жасанды дрожды пайдалануды тоқтатыңыз
Сәлем достар менің каналыма қош келдіңіздер. Бүгін сіздермен үй жағдайында барлық нанға қолданылатын ,дрождың орнын алмастыратын ашытқы жасаитын боламыз.
Құрамы
Айран-200гр
ұн-100гр
Екеуін жақсылап араластырып 24 сағатқа бөлме темперетурасында қалдырамыз сол көтерілгенсоң нанға паидаланымыз.
Достар егерде Ашытқы жаиында толық ақпарат алғыларыңыз келсе Менің супер жеңілдікте тұрған Мастер Классыма қатыссаңыздар болады .
Мастер класта
Ашытқымызды
-Көбеитуді
-Опара қойды
-Жылдар бойына сақтауды
-Қышқылдық дәмін кетіруді
Сонымен қатар 6 түрлі нанның рецебін үйренесіздер
Қатысу үшін
87026741850 Айгерім А
бағасы :2000т
төлем жасап чек жібергенсоң сабаққа Доступ беремін.
Менің инста парақшам
akilbek.aigerim...
#закваска#быстрыйрецепт#хлебназакваске#рецепты
Пікірлер: 196
Біз кішкентай кезімізден ашытқының нанын жейтінбіз ,тандарға қазанға жауып беретін Анам.Қашан көз жұмғанша ашытқыны сыпыраның арасына салып қойып жүретін ,қамырды илейтіннен алдын суға жібітіп алатын .Рахмет қолданып көремін нәтижесін жазып жіберемін Ана деген жас болсын кәрі болсын үйдің жағдайын ойлап әрқашан қамқор болуымыз керек .Аман болыңыздар 😘🤲🤲
@user-jv3wb3jh5x
4 ай бұрын
Иә, қампая деп атайтынбыз.
@kamunamusaeva9831
4 ай бұрын
Күшті екен ,анамның ашытқысын тауып алғандай болдым енді келін қыздарыма көрсетіп жасап көрейін ,аман болыңдар айналайын наг жегіш қазағым ❤😅
Рахмет сізге. Аман сау болыңыз. Бұл ашытқыға нан илейсіз, сол нан илеген қамырыңыздан ертеңгі илеуіңізге алып қалып отырасыз.
Керемет, осындай ашыткыны издеп жур едим. Дами бериниз.Рахмет.❤
Кытайдын дрожу өтө зыян.Аш казан-ичеги карындарда грибок пайда кылат экен.Ушундай ачыткы жасап-камырдан 1 зуала алып-кийинки камырга иштетиш үчүн алып банкага салып койсо,турат ачып соонун болуп.Холодильнике эмес үй температурасында сактаса болот.Автор бошобой калды окшойт жооп жазганы.Рахмат чоң автор ,жана окурмандар.Бар болгула туугандар🌹🌹🌹
@user-kw6iv1fo6e
5 ай бұрын
Дұрыс айтасыз! Менің анамда ашытқыны банкаға салып келесі нан ашытқанға ашытқы алып қалатын!
@user-me1ru3ki6l
5 ай бұрын
Дрож турциядан келеді
Рахмет,Алла разы болсын
Аллах ыраазы болсун сизге
Рахмет.ісіңізге береке берсін.
Ана тілімізде таза сөйлеуге нақыштану керек
Оллох рози булсин 😊
Рахмееет рецепт керемет 🎉
Рахмет сізге, өте тамаша!
Кушти екен истеп коремиз алла каласа
Алла разы болсын,қолыңызға дерт бермесін.керемет ашытқыңыз
рахмет сізге , менде осындай табиғи ашытқының ретсебын ыздеп жүр едым .❤
Керемет оңай рецепт таптым ау көп іздеп
@user-mf5fd1gj6b
2 ай бұрын
Редцебин айтпайсынарбы
Рахмет аман журиңиз
Рахмат синглим ишларинизга омад оллох узи кулласин
Жаксы екен жасап коруге болады
Салем Айгерм мен Озбекистаннанмын Маган Рахмет ашыткы жасау уйренып алдым
Рахмет Керемет кеңес
АЛЛОҲ РОЗИ БЎЛСИН РАХМАТ 🌹🌹🌹
Керемет кеңес! Сізге көп-көп рахмет! Қолыңыз дерт көрмесін!!! ❤❤❤
Керемет
Рахмет көп көп керемет жарайсыз 👍👍👍❤❤❤
Рахмет алла тағала разы болсын
Осы ашытқы денсаулықка зиянсыз екен. Паидалы балалар үшін де. Химикатсыз. Онкологиялық болғандар үшін де. Врачтар аитты. Барлығымыз осылай писирип беруимиз керек деп. Куанып калдым мамамнан кеше ғана сұраған едим 😊осыны жиберипти. Үлкен рахмет 😘🌹🤗
Ақылыңнан айналайын - Айгерім!
Рахмет.Ісіңізге сәттілік!
Саламатсыздарма мен турмыска шыккан жылы 1985жылы осындай колдын ашыткысы бар еди ашыткынын барын салмайсын барын салсан нанын тез ашыйды дами ащы болады аз саласын , сосын ашыткыны азырак алып коясын нан илегенде неше нан писируне карай ашыткыны саласын, ьир зуала ашыткы 12ки нанга жетеди, тындагандарынызга ракмет.
@user-ju9dx5uq5e
2 ай бұрын
1 таба нанға 1 қасық қосама?
Рахмет кеңесіңізге
Керемет қолыңызға Алла қуат берсін
Өте рахмет қызым ақыл жастан деген осы
Рахмат бизда уйронуп алабыз алахым разы болсун
Рахмат сизге
Әр ашытылған қамырдан _ 1 пиялайдай ғана алып қаласыз, келесі қамыр ашытқанға дейін банкада желім крышкамен салқын жерде сақтайсыздар.Тек морозильникте емес!!! Қолданар алдын жылы сумен жақсылап мыжып аламыз.
Айналайын рахмет, каналың дами берсін жаным. Енді нанды қалай ашытқанын көрсетсең керемет болар еді
Рахмет мен кеше ыстедым тфай тфай наным кушты кутерлды рахмет сызге😘
Рахмет Алла разы болсын❤
Табиғи ашытқымен нан ашытқан соң бәрін пісіріп тастамай кішілеу бір зуаласын алып қалып, ұны бар сыпыраның ішіне ұнға аунатып сыпыраны жинап қояды.Жас кезімізде ашытқымен ашытылған нанды жедік.Бірақ ашытқымен ашыған шамырды ұзатпай, қайтармай тез пісірәп алу керек.Немесе агытшының дәмі шығып ашыңқырап қалады.Ал дрожбен ашыған ұамырды қайта қайта қайтара беруге болады.
Рахмет қызым бақытты бол
Азамат жакты
Рахмет қызым ашытқының оңай рецептін таптым ау
Айранмен ашыткан жаксы екен.айранмен акырган бауырсак писирип журдим жумсак болады.каналын дами берсин.
Raxmat,Alloh rozi bólsin
Rahmat azizim❤🎉😊
Бала кезімізде ашытқыны шырмауық шырмауықтан жасаушы едік, ол ашытқыны 3л банкіге құйып қойып,уақытында қант салып отыратынбыз, нан керемет көтерілетін.
@user-bq6eh6bl7m
3 ай бұрын
Қандай шырмауық
@user-wh5ry5lg6o
2 ай бұрын
Құлмақ
@user-io7vr2zm3s
2 ай бұрын
Саламатсызба. Шырмауықтан қалай жасайды
Рахмет, жасар көрейік👌
Ашиган камирдан 1 зуала алип калиу керек келеси нан ашитганга супра деген болиуши еди кезинде сурра бар уйде береке болади сонинг ишине 1 зуалани салип кояди келеси нан ашитганга
@user-od4un3mg2j
4 ай бұрын
Азыр супраны унутуп калганбыз копчулугубуз
Ээ ананайын кызым азаматсын
Керемет👍
Рахмет.❤🎉
Ас болсын
Оп оңай екен ғой. Анам құлмақпен жасайтын, қолдың дрожжиін. Иісі керемет болатын🥰
@user-dz6qi6iy7m
4 ай бұрын
Құлмақпен қалай жасайды.Құлмақ деген не?Қаймақты айтам деп қате жаздыңызба
@gulzirazhanuzakova843
4 ай бұрын
Хмель деген -құлмақ,шырмауық тектес өсімдік
Рақмет
Рахмет
Рахмат.АЛЛО РАЗИБОЛСЫН.🙏👍🌹
Я люблю ангелов. Динара. Леди Ди🌹
Ауылда бұрынан айранға қамыр илеп нан пісірген. Қамырдан ауыстырып алып қалып отырған.келесі қамыр илеу үшін. Дрож дегенді кейін білдік.
Меним есимде калганы анам осы ашыткыны курт сиякты кептирип жасайтын келеси нан ашытканда жылы суга аралатырып нан илейтин
Өте керемет
Бала кезімізде осындай ашытқымен нан илейтін
👍👍❤❤
Рақмет, осы бір жасаған ашытқының бәрін қосып нан ашытсақ болама. Көп рақмет
Ачыткыны муздаткычка салып койсо жакшы сакталат бир айдан кийин деле иштетсе болоберет
Бір рет жасалған ашытқыны неше рет қолдануға болады және қалған ашытқыны келесі ретте пайдалану үшін холодильникте сақтауға бола ма?
@user-lj6cj3pl1n
5 ай бұрын
Болот
@user-hu6fu2gg1v
5 ай бұрын
оа болот 3кундо бир азыктандырып турас
Бидай ұны.
Рақмет сізге бұрын анам қалай жасайтын ашытқыны деп жүруші едім анам сыпыраның ішіне қампая деп алып қалатын келесі жолы нан ашытуға
Салеметсизбе неше рет колданамыз и холодильникте сактауга болама?
❤❤❤😊
Дрожға формалин деген улы зат қосылады екен Ол адамға өте зиян Баяғыда формалин деген улы затпен Ленинді неше жыл сақтаған екен Соны біліп жүріңіздер Сол үшін табиғи осы ашытқыны қолданыңыздар Ал дрож болса әр түрлі ауруға әсіресе рак ауруына әкеп соғады Осыны есте сақтаңыздар Мен сіздерге білгенімді сауап үшін жаздым
@user-yl3ju9qv2w
5 ай бұрын
Рахмет сізге
@bagdagulerjanova8480
4 ай бұрын
Дукеның аираны болама
@Mali_ka.Salieva_
4 ай бұрын
Уйдуку жок болсо, болот
@user-jm1tt6vp5j
4 ай бұрын
Рахмет сизге
@lazzatzhardemova3312
4 ай бұрын
Сізге рахмет.
Айгерим эже спасибо за закваску это закваска на сколько кг муке надо делать тесто
Салеметсизбе Осы ашыткынын барин саламыз ба бул бир нанга барлык Осы ашыткы кетеди ма
Ия,бәріміізде осы сұрақ
Кызым, пшеничный мука - казакша бидай уны деп айтылады
Без гютен ашытқы қалай жасалады,білсеңіз бөліссеніз жақы болар еді.
Салем! Алғысым шексіз! Мынадай формаларды қайдан алдыңыз$
❤❤
Сиздикиндей нан формаларын кайдан алуга болады?
Калай илеп косатынын корсете кетпединбе.
Осындай ашытқыдан піскен нан өте адамға пайдалы. Дпвления, сахар ауруы болмайтын.
Скажите пожалуйста, айран это домашный катыг да???
Ол ашыткыны калай сактаймыз кейин коп турса кышкыл дам шыкпайма наннан ? Ашыткы салып ийлеген нан неше сагатта ашыйды?
Сәлеметсіз бе, Айгерім. Осы рецепт закваска қанша салымға болады? Қателеспесем 1?
Ашыған қамырдан келесі нан ашытуға ашытқы алып қойса болатын шығар, бұрын бала кезімізде сөйтуші еді ғой
Ссламатсыз ба Айгерім мен ашыткыны жасап нан ашыттым еді кайта кайта илеп туру керек па әр 40минут сайын айтып жіберіңізші өтініш Мк кашан болады
Мен хмельмен жасаймын,үйде бақшада өсетін көпке жетеді әрі нан керемет болып піседі ашымайды көпке дейін.
@user-pf8dh4rl7e
5 ай бұрын
Қалай жасалады.
@user-dx4kp9vv9t
4 ай бұрын
Хмель деген не?
Осы заквасканы қалай кептіріп алуға болады
Я делаю на. луковой основе
Әр нан істеген саиын осылай жаңа ашытқы даиындау керек па немесе шетінен ашытқыны алып қояма
Манағы дрожжді түгел қосамыз ба тұздыққа
Анамыз не деген нандар жабатын Осылай ашытқыға ашытып пісіретін Ертеректе сыпыра қой терісінен болатын Теріні сүріп сыпыра жасайтын Оның ішіндегі ашытқы неше күн тұрсада бұзылмайды Ал қазірондай сыпыра жоқ сол үшін жартя литр банкағс салып ашытқы көтерілгеншп сырта тұру керек көтерілгеннен соң тоңазытқышқа қояды Бірақ көп тұрса бұзылады ашытқы
Қайырлы кун! Осы ашыткыдан одан келесіде алып қалса қалай болар екен. Көп рахмеет
@zhumagulrakbaeva9982
4 ай бұрын
Бұрында аналарымыз осындай ашытқыға қамыр илейтін, шетінен бір үзім алып қалып оны сыпыраның ішінде ұнның арасында сақтаушы еді
нанга канша косамыз
Хмель қосып жасайтын ашытқыны қалай жасайды
Бул бір ашытқы қанша кг.унға қолдануға болады?
Бәрін қосамыз ба осы ашытқының? Және бул ашытқыны қанша уақт сақтасақ болады?
Анамыз осы ашытқымен нан жабатынсол ашытқан қамырдан азырағын бір зуаладай алып қоятын келесі нан жапқанға сыпырада сақтайтынтез нан жауып алатын тандырдаәйтпесе нан қатты ашып кетеді деп
2-сорт ұннан бола ма?
Мына ашытқынын барлығы бір нанға кетема каншадан косамыз
Дрожжи деген қазақша ашытқы болады,білмеген адамдарға